การระบุว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวฟักทองจากสวนของคุณอาจรู้สึกเหมือนเป็นปริศนา ปล่อยให้ของเล่นพัฒนาสมองไปกับก็อบลินตัวน้อยที่มาเยี่ยมประตูบ้านคุณเพื่อหลอกออร์ทรีต และเรียนรู้วิธีบอกเวลาที่ฟักทองพร้อมเก็บเกี่ยว

มีเบาะแสที่ตรงไปตรงมาหลายประการที่สามารถช่วยขจัดปริศนาในการพิจารณาความสุกงอมของฟักทองและน้ำเต้าทุกสี รูปร่าง และขนาดได้ เมื่อเก็บเกี่ยวที่จุดสุดยอดของการเจริญเติบโต ฟักทองสามารถอยู่ได้สองเดือนขึ้นไป ไม่ว่าคุณจะเติบโต ลูกกลม 2 ปอนด์สำหรับทำพาย หรือสควอชยักษ์สำหรับฟักทอง นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการและเวลาในการเก็บเกี่ยวฟักทอง

26 ไอเดียแกะสลักฟักทองสุดสร้างสรรค์สำหรับ Jack-o'-Lanterns สุดเท่

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวฟักทอง

ฟักทองเช่น แตงโม, สตรอเบอร์รี่, และ องุ่น สุกดีที่สุดติดเถา เมื่อนำออกจากเถาแล้ว ปริมาณน้ำตาลในผลไม้จะไม่เพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับฟักทองที่คุณต้องการใช้ในการอบและปรุงอาหาร แม้ว่าปริมาณน้ำตาลจะไม่ใช่ปัจจัยหนึ่งในฟักทองที่ใช้ในการตกแต่งระเบียงหน้าบ้าน แต่การสุกของเถาก็ทำได้ ช่วยให้ฟักทองต้านทานการเน่าเปื่อย - หากต้องการทราบว่าควรเก็บเกี่ยวฟักทองเมื่อใด ให้ตรวจดูเปลือกผลไม้และต้นพืช

กฤษฎา พานิชกุล

สีที่พัฒนาอย่างเต็มที่

รู้สีสุกของฟักทองพันธุ์ต่างๆ ที่คุณปลูกเพื่อช่วยในการวัดความสุก ฟักทองและน้ำเต้าส่วนใหญ่จะพัฒนาสีในช่วงหลายสัปดาห์ในช่วงปลายฤดูปลูก ในขณะที่รูปร่างภายนอกของผลไม้เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้ม สีขาว หรือสีเขียวอมฟ้า ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เมล็ดที่อยู่ข้างในก็กำลังก่อตัว เมื่อฟักทองมีสีสม่ำเสมอและสุกเต็มที่ เมล็ดก็จะเติบโตและสามารถผลิตพืชใหม่สำหรับฤดูกาลหน้าได้

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวฟักทอง เนื่องจากฟักทองที่เก็บเร็วเกินไปอาจไม่มีเมล็ดที่ใช้งานได้ ดังนั้นโปรดจำไว้เสมอหากคุณต้องการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เพื่อเติบโตในปีหน้า

7 เคล็ดลับที่ต้องรู้สำหรับการปลูกฟักทองอย่างมืออาชีพ

หากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นเร็วและทำลายเถาวัลย์ก่อนที่ผลไม้จะเปลี่ยนสีได้เต็มที่ ฟักทองจะยังคงมีสีที่โตเต็มที่ต่อไปหากพวกมันได้เริ่มกระบวนการระบายสีแล้ว เช่นเดียวกับผลไม้บนเถาวัลย์ ถูกศัตรูพืชหรือโรคฆ่าตาย - ตราบใดที่ฟักทองหรือมะระมีสีสุกเป็นหย่อมๆ มันก็จะยังคงสุกต่อไป

ผิวหมองคล้ำ

ฟักทองที่ยังสุกมีรูปลักษณ์ภายนอกเป็นมันเงา ผิวของผลอ่อนจะดูสดใสและสะท้อนแสงอาทิตย์ได้ เมื่อฟักทองโตเต็มที่ เปลือกจะสูญเสียความมันวาวและกลายเป็นสีหมองคล้ำหรือมีลักษณะด้าน หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวผลไม้มันเงาในสวนของคุณ (หรือที่จุดเลือก) เลือกฟักทองทื่อแทน มันมีแนวโน้มที่จะโตเต็มที่มากกว่าและจะอยู่ได้นานหลายสัปดาห์เมื่อถึงหน้าประตูบ้านคุณ

เถาสควอชกำลังจะตาย

เถาฟักทองที่มีสุขภาพดีเริ่มมีสีเหลืองและตายเมื่อผลโตเต็มที่ อย่าถูกหลอกโดยพืชที่เหลืองก่อนวัยอันควร ความแห้งแล้งและแมลงศัตรูพืชมักจะทำลายเถาก่อนที่ผลจะโตเต็มที่ เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชหรือโรคมาทำลายฟักทองที่กำลังเติบโต ให้เก็บผลไม้และวางไว้ในที่อบอุ่นและแห้งเพื่อให้ฟักทองสุกต่อไป

เปลือกแข็ง

เปลือกที่หนาและเหนียวเป็นตัวบ่งชี้ถึงความสุกของฟักทองและน้ำเต้าทุกประเภท เปลือกควรจะแข็งมากจนเล็บของคุณไม่สามารถทำให้เป็นรอยได้ เปลือกแข็งจะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในผลและทำให้เน่าได้

สภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งจะทำให้เปลือกฟักทองแข็ง กระตุ้นให้ฟักทองที่ยังไม่สุกทำให้ผิวของมันแข็งตัวโดยวางไว้ในจุดที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อบ่มเป็นเวลา 7 ถึง 10 วัน ฟักทองก็ได้ ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ แต่การแช่แข็งจะทำให้เปลือกอ่อนลงอย่างรวดเร็ว และทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง นำพวกเขาเข้าไปข้างในเมื่อคาดว่าจะแข็งตัว

อดัม อัลไบรท์

วิธีการเก็บเกี่ยวฟักทอง

เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวฟักทองและน้ำเต้าในที่สุด ให้ใช้การตัดแต่งกิ่งที่แหลมคมเพื่อตัดผลไม้ออกจากเถา เหลือก้านหรือด้ามจับขนาด 3 ถึง 4 นิ้วสำหรับฟักทอง และก้านขนาด 1 นิ้วสำหรับน้ำเต้า ก้านเล็กๆ นั้นไม่ได้มีไว้สำหรับรูปลักษณ์เท่านั้น มันสร้างเกราะป้องกันแบคทีเรียและเชื้อรา

เคล็ดลับสวนทดสอบ

การตัดส่วนเก็บเกี่ยวที่ด้านใดด้านหนึ่งของก้านที่ยึดฟักทองเข้ากับเถาหลักช่วยได้ เพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้ของคุณ - เมื่อตัดด้วยวิธีนี้ ก้านจะสูญเสียน้ำน้อยลง ซึ่งหมายความว่าฟักทองจะไม่แห้งเร็วนัก

เคล็ดลับในการเก็บรักษาฟักทอง

เพิ่มอายุการใช้งานของฟักทองและน้ำเต้าให้สูงสุดด้วย ทำความสะอาดผิว ด้วยสารฟอกขาวและน้ำ 10 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง เมื่อใช้ฟักทองพื้นบ้านในการตกแต่งฤดูใบไม้ร่วง ให้จัดแสดงไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้น พาพวกเขาเข้าไปข้างในเมื่อคาดว่าจะแข็งตัว เก็บ สควอชที่คุณวางแผนจะกิน เช่น พายฟักทอง ในโรงรถหรือห้องใต้ดินที่เย็นและระบายอากาศได้ดีซึ่งมีอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 60°F

49 ของหวานฟักทองที่ไม่อาจต้านทานนำแสดงโดยรสชาติโปรดของฤดูใบไม้ร่วง

คำถามที่พบบ่อย

• คุณสามารถทิ้งฟักทองไว้บนเถานานเกินไปได้หรือไม่?

  โดยทั่วไป ฟักทองสามารถทิ้งไว้บนเถาได้จนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่ง ณ จุดนี้เถาวัลย์มีแนวโน้มที่จะตาย และควรเก็บฟักทอง โดยทั่วไปคุณไม่ต้องกังวลว่าฟักทองจะอยู่บนเถานานเกินไปและเน่าเปื่อย

• ควรเก็บเกี่ยวฟักทองขนาดเล็กพร้อมกับฟักทองขนาดเต็มหรือไม่?

  เมื่อต้องจัดการกับฟักทองขนาดต่างๆ และพันธุ์ที่แตกต่างกัน สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับเบาะแสว่าฟักทองแต่ละลูกสุกงอมและพร้อมที่จะเก็บ แทนที่จะคิดว่าไทม์ไลน์การสุกเจาะจงมีผลกับฟักทองทั้งหมด ฟักทองประเภทต่างๆ สามารถสุกได้ในอัตราที่แตกต่างกัน แม้ว่าจะมีขนาดเท่ากันก็ตาม และฟักทองขนาดเล็กบางชนิดก็อาจใช้เวลานานกว่าในการสุกมากกว่าฟักทองขนาดใหญ่

• ฟักทองเก็บเกี่ยวได้นานแค่ไหน?

  หากเก็บเกี่ยวเมื่อสุก แข็งแรง และปราศจากโรค ฟักทองจะอยู่ได้ตั้งแต่ 2-5 เดือน (ไม่แกะสลัก) เพื่อช่วยให้ฟักทองของคุณมีอายุยืนยาว ให้เก็บไว้ในที่เย็นและแห้งในบ้าน

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.