แน่นอนว่าคุณสามารถมุ่งหน้าไปยังฟาร์มฟักทองที่ใกล้ที่สุดได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง แต่มีบางสิ่งที่คุ้มค่าในการปลูกฟักทองในพื้นที่ขนาดเล็กหรือสวนหลังบ้านขนาดใหญ่ ต้นไม้ที่อุดมสมบูรณ์และแผ่กิ่งก้านสาขาเหล่านี้และผลไม้ขนาดใหญ่สีสันสดใสเหล่านี้เติบโตได้ง่ายหากคุณทำตามคำแนะนำของเรา และพวกมันก็เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เสมอ (อาจเป็นรถม้าของซินเดอเรลล่าก็ได้)

คุณสามารถเลือกประเภทต่างๆ ที่มีสี รูปร่าง และแม้แต่พื้นผิวที่น่าสนใจเพื่อทำให้การตกแต่งฤดูใบไม้ร่วงของคุณมีชีวิตชีวาเมื่อคุณปลูกต้นไม้ของคุณเอง หรือบางทีคุณแค่ต้องการความพึงพอใจในการอบพายวันขอบคุณพระเจ้าด้วยฟักทองที่ปลูกเอง ไม่ว่าเป้าหมายสุดท้ายของคุณจะเป็นเช่นไร เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณปลูกฟักทองได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะมีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่หรือปลูกฟักทองในพื้นที่ขนาดเล็กก็ตาม

53 สูตรฟักทองที่คุณสามารถทำได้ทุกวันในฤดูใบไม้ร่วง

เจสัน ดอนเนลลี

1. เลือกฟักทองอย่างชาญฉลาด

ต้นฟักทองอาจแตกต่างกันค่อนข้างมาก ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกต้นฟักทองให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและพื้นที่ว่างของคุณ Darrell Geissler ผู้ปลูกฟักทองมรดกสืบทอดและฟักทองลูกผสมหลายพันต้นในฟาร์มของเขาในรัฐไอโอวาให้คำแนะนำ ตัวอย่างเช่น ในพื้นที่ช่วงสั้นทางภาคเหนือ วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วกว่าหรือปลูกในบ้านตั้งแต่เนิ่นๆ

พันธุ์ใหญ่บางชนิดเช่น ' ฟักทองฮาโลวีน ' ($4, เบอร์ปี ) สามารถปลูกเถาวัลย์ได้ยาวถึง 17 ฟุต และต้องการพื้นที่กว้างขวางในการเดินเล่น ดังนั้นอาจไม่เหมาะกับการปลูกฟักทองในพื้นที่ขนาดเล็ก พุ่มไม้ขนาดเล็กหรือกึ่งพุ่มไม้จะปลูกเถาวัลย์ได้ยาวประมาณ 5-10 ฟุต ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสวนที่มีขนาดเล็กกว่า แม้ว่าฟักทองทุกชนิดจะรับประทานได้ แต่ฟักทองบางชนิดก็มีรสชาติดีกว่าฟักทองชนิดอื่นมาก การเลี้ยงฟักทองสำหรับอบและปรุงอาหาร ให้เลือกพันธุ์ เช่น 'พายน้ำตาล' ($ 3, เมล็ดพันธุ์หายาก ) ด้วยรสชาติที่หวานกว่าและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลกว่า

2. ให้ความสนใจกับช่วงเวลาเก็บเกี่ยว

ซองเมล็ดฟักทองจะแสดงรายการวันที่สุก ซึ่งหมายถึงจำนวนวันที่คุณคาดว่าจะต้องใช้เวลาในการเริ่มปลูกตั้งแต่เพาะเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว จากนั้น ลองคำนวณดูว่าเมื่อใดที่คุณต้องเริ่มปลูกพืชเพื่อให้มีเวลาตามจำนวนวันที่กำหนด ปราศจากน้ำค้างแข็ง - สำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ หากคุณต้องการปลูกพันธุ์ที่ใช้เวลา 100 วันในการสุก เช่น การเริ่มเพาะเมล็ดระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนก็อาจช่วยได้

วิธีใช้โซนความแข็งแกร่งของพืชเพื่อตัดสินใจว่าจะปลูกอะไร

3. ให้แสงอาทิตย์และพื้นที่แก่ฟักทองเพียงพอ

ฟักทองชอบใช้เวลาทั้งวันท่ามกลางแสงแดดอันอบอุ่น ดังนั้นควรปลูกไว้ในจุดที่มองเห็นได้ แดดทั้งวัน - หากคุณปลูกฟักทองในพื้นที่เล็กๆ และทางเลือกเดียวของคุณไม่ได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน พื้นที่ที่ได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวันก็สามารถใช้ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่ตั้งแต่ 5 ถึง 20 ตารางฟุต (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) เพื่อให้ต้นไม้สามารถเถาวัลย์ได้ สำหรับพันธุ์เล็ก คุณสามารถฝึกพวกมันไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่องได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่ในการเติบโตของคุณได้มากที่สุด

4. เตรียมต้นกล้าให้พร้อมเพื่อความสำเร็จ

รอปลูกจนกว่าอุณหภูมิในเวลากลางวันในพื้นที่ของคุณจะสูงถึง 70 องศา และในตอนกลางคืนไม่มีน้ำค้างแข็งก่อนจะปลูกฟักทอง นอกจากนี้คุณยังต้องใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยในปริมาณพอเหมาะลงในพื้นที่ปลูกแล้วขุดลงในดิน วิธีนี้จะช่วยทำให้ดินคลายตัว ดังนั้นรากฟักทองจึงตั้งตัวได้ง่ายขึ้น ปุ๋ยหมักยังช่วยให้ดินของคุณคงความชุ่มชื้นและเพิ่มระดับสารอาหาร ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ฟักทองต้องการในปริมาณที่เพียงพอ

เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูก ให้สร้างเนินฟักทอง (เนินดินเตี้ยๆ) แล้วหว่านเมล็ด 3-5 เมล็ดในนั้น โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน เมล็ดจะงอกในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อพวกมันสูงประมาณ 4 นิ้ว ให้ตัดต้นกล้าทั้งหมดออกทั้งหมด ยกเว้นต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดสองสามต้นบนเนินเขาแต่ละแห่ง ถ้าคุณทิ้งต้นกล้าไว้รวมกัน ต้นไม้จะไม่แข็งแรงเท่าที่ควร และผลก็จะไม่ใหญ่เท่าที่ควร ในสภาพอากาศหนาวเย็น (โซนความเข้มแข็งที่ 2-5) ให้ต้นไม้เริ่มต้นด้วยการหว่านเมล็ดพืชในบ้านและย้ายไปยังสวนในช่วงต้นฤดูร้อน

วิธีการเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านเพื่อเริ่มต้นสวนฤดูใบไม้ผลิของคุณ

5. รักษาพืชให้รดน้ำและได้รับอาหารอย่างดี

ฟักทองประกอบด้วยน้ำมากถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นควรให้ความชุ่มชื้นแก่เถาวัลย์เป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน Geissler แนะนำว่าอย่ารดน้ำตรงโคนต้นไม้ เพราะอาจทำให้ลำต้นเน่าได้หากคุณให้น้ำมากเกินไป และนั่นจะทำให้ฟักทองตายได้ ให้รดน้ำเป็นวงกลมสูง 2 ฟุตรอบๆ ต้นไม้แทน แล้วรากก็จะหาทางไปหามัน เขากล่าว นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการโดนน้ำบนใบเพื่อช่วยป้องกันโรคราแป้ง เชื้อรานี้ไม่เพียงแต่ทำลายใบเท่านั้น แต่ยังสามารถเข้าไปในผลและทำลายมันได้อีกด้วย หากคุณต้องการปลูกฟักทองในระยะยาวก ระบบชลประทานแบบหยด อาจเป็นการลงทุนที่ดีในการช่วยหลีกเลี่ยงโรคภัยไข้เจ็บ

ฟักทองเป็น 'อาหารหนัก' ซึ่งหมายความว่าพวกมันต้องการสารอาหารจำนวนมากเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของผลไม้ขนาดใหญ่ นอกจากการใส่ปุ๋ยหมักก่อนปลูกแล้ว ยังใช้เป็นวัสดุคลุมดินรอบต้นไม้เมื่อโตแล้ว พันธุ์ส่วนใหญ่จะใช้ได้ผลดีกับการรักษานี้ แต่เพื่อให้แน่ใจว่าได้ฟักทองที่ใหญ่ที่สุด ให้รดน้ำด้วย ปุ๋ยน้ำสูตรสำหรับผัก ($25, วอลมาร์ท ) สัปดาห์ละครั้ง.

วิธีหยุดยั้งโรคราแป้งไม่ให้บุกรุกสวนของคุณ

6. ควบคุมศัตรูพืชและโรคฟักทอง

ฟักทองต้องการแมลงผสมเกสรเพื่อให้ติดผล ดังนั้นให้ผึ้งทำงานและไม่ใช้ยาฆ่าแมลง กำจัดแมลงสควอช (ดูเหมือนแมลงเหม็น) และไข่สีส้มทองซึ่งอาจปรากฏที่ด้านล่างของใบ ควบคุมโรคราแป้งด้วยฝุ่นกำมะถันหรือสเปรย์

โทนี่ เดมิน

7. ปฏิบัติต่อฟักทองอย่างระมัดระวังในช่วงเก็บเกี่ยว

เมื่อเถาองุ่นเริ่มตายในช่วงปลายฤดูร้อน ฟักทองก็พร้อมที่จะเด็ดเมื่อสีผิวของมันพัฒนาเต็มที่และก้านเป็นสีเขียวเข้ม ผิวหนังยังกลายเป็นหนังเหนียว หากคุณใช้เล็บจิ้มมัน มันจะเด้งกลับทันที Geissler กล่าว

เพื่อช่วยให้ฟักทองที่เก็บเกี่ยวมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น Geissler แนะนำว่าอย่าตัดมันออกจากต้นที่อยู่ตรงก้าน แต่เขากลับตัดเถาวัลย์ที่ด้านใดด้านหนึ่งของก้านด้วยมีดสะอาดหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง บาดแผลเหล่านี้จะหายดีขึ้น ซึ่งช่วยให้ผลไม้กักเก็บความชื้นและป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียที่จะเน่าได้ ฟักทองที่มีก้านติดอยู่มักจะอยู่ได้นานกว่าฟักทองที่ไม่มีก้าน ดังนั้นระวังอย่าให้แตกออก (ยกออกจากด้านล่างเสมอ)

Geissler ยังล้างฟักทองด้านนอกด้วยสารละลายฟอกขาวและน้ำ 1-2% (เติมสารฟอกขาวหนึ่งหรือสองส่วนต่อน้ำแปดหรือเก้าส่วน) เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย เขาแนะนำให้ล้างมันออกและนำฟักทองที่สะอาดและแห้งไปไว้ในโรงรถหรือห้องใต้ดินจนกว่าคุณจะต้องการใช้ เขามีฟักทองอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีเมื่อเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.