พื้นฐาน

ในทะเลสาบ Erie AVA ที่แผ่กิ่งก้านสาขา ความหลากหลายคือเครื่องเทศแห่งชีวิต

ทะเลสาบอีรี AVA เป็นภูมิภาคที่ผลิตไวน์ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ซึ่งท้าทายคำจำกัดความง่ายๆ AVA ที่ใหญ่ที่สุดทางตะวันออกของเทือกเขาร็อคกี้ มีขอบเขตครอบคลุมพื้นที่บางส่วนของนิวยอร์ก โอไฮโอ และเพนซิลเวเนีย โดยมีพื้นที่ปลูกองุ่นมากกว่า 40,000 เอเคอร์ ผู้ปลูกที่นี่ปลูกองุ่นหลากหลายพันธุ์ รวมทั้งพันธุ์พื้นเมือง ไฮบริด และ วินิเฟรา และไวน์ที่ผลิตในรูปแบบผสมผสาน

มีภูมิอากาศแบบทวีปที่เย็นสบายมี 4 ฤดู โดยส่วนใหญ่ ทะเลสาบอีรี เอวีเอ ตามแนวชายฝั่งทะเลสาบอีรี และรวมถึงเกาะต่างๆ นอกชายฝั่งด้วย มี AVA ย่อยสองตัวอยู่ภายใน: แกรนด์ริเวอร์วัลเลย์ เอวีเอและ เกาะเซนต์จอร์จ เอวา. ทะเลสาบอีรีช่วยควบคุมอุณหภูมิโดยกักเก็บความร้อนไว้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและขยายฤดูปลูก ทำให้องุ่นสุกงอม Scott Neeley เจ้าของร่วมและหัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ โรงบ่มไวน์และไร่องุ่นเพนน์ ชอร์ ซึ่งเป็นประธานของ สมาคมไวน์เพนซิลเวเนีย ประกาศให้ทะเลสาบอีรี AVA เป็นสถานที่ที่เกือบจะสมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกองุ่น “เรามีดินน้ำแข็งโบราณที่มีหินปูนและดินร่วนปนอยู่บ้าง และการระบายน้ำก็สมบูรณ์แบบ” เขากล่าว ลมที่พัดมาจากทะเลสาบอีรีเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จที่นี่ ไม่เพียงแต่ช่วยให้อากาศเย็นเคลื่อนตัวได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ไร่องุ่นแห้งอีกด้วย ลดแรงกดดันจากโรค และจำกัดความจำเป็นในการฉีดพ่น

คุณอาจจะชอบ: มรดกและองุ่นลูกผสมกำลังกระตุ้นการปฏิวัติในรัฐนิวยอร์ก (อีกครั้ง)

ความพอประมาณจากทะเลสาบพร้อมกับอุณหภูมิที่ร้อนขึ้นเนื่องจาก อากาศเปลี่ยนแปลง หมายความว่าผู้ปลูกกำลังประสบความสำเร็จด้วยการเพิ่มจำนวนพันธุ์ ในอดีตปลูกด้วยองุ่นพื้นเมืองและองุ่นลูกผสม การปลูกวินิเฟรากำลังเพิ่มมากขึ้นโดยเฉพาะ รีสลิง - ชาร์ดอนเนย์ และ คาแบร์เนต์ ฟรังก์ - Concord คิดเป็น 40% ของการผลิตไวน์ นอกเหนือจากการใช้สำหรับผลิตภัณฑ์องุ่น (Welch's เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ในภูมิภาคนี้) พันธุ์อื่นๆ ใน AVA ได้แก่ เลมเบอร์เกอร์ - เทโรลเดโก - ชองบูร์ซิน และ แบคคัส แบล็ค -

เนื่องจากองุ่นมีหลากหลายพันธุ์ที่ปลูกทั่วทั้ง AVA ขนาดใหญ่นี้ จึงไม่มีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวใดเลย จึงทำให้ผู้ผลิตสามารถทดลองได้ Neeley รู้สึกตื่นเต้นกับพันธุ์องุ่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักบางส่วนที่ใช้ในภูมิภาคนี้ เช่น Noiret ซึ่งเป็นองุ่นลูกผสมสีดำที่มีลักษณะเฉพาะมากมาย เขาอธิบายว่านัวร์เรต์เป็น 'เหมือนซีราห์' โดยให้ความเห็นเกี่ยวกับสีที่เข้มขรึมของมัน และสังเกตว่ามันเป็น 'สีเผ็ดร้อนในวัยเยาว์ มีรูปร่างปานกลางและมีอายุได้ดีมาก'

การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ภายในทะเลสาบอีรีมีประวัติย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษ 1800 เช่นเดียวกับภูมิภาคที่ผลิตไวน์ทุกแห่งในสหรัฐอเมริกา ข้อห้าม ได้รับผลกระทบอย่างมาก และน่าเสียดายที่ภูมิภาคนี้ฟื้นตัวได้ช้า ปัจจุบันมีโรงบ่มไวน์มากกว่า 20 แห่งใน AVA; ปัจจุบันเป็นศูนย์กลางของนวัตกรรมและการทดลอง “เราต่อสู้กับความอัปยศเกี่ยวกับสิ่งที่ปลูกและผลิตที่นี่” Mario Mazza ผู้จัดการทั่วไปและรองประธานของ มาซซ่า ครอบครัวของแบรนด์ต่างๆ (Mazza Vineyards, South Shore Wine Company และ Mazza Chautauqua Cellars ทั้งหมดอยู่ภายใน Lake Erie AVA) ตั้งข้อสังเกต “เราทำงานอย่างหนักเป็นพิเศษเพื่อแสดงสิ่งที่เราสามารถผลิตได้”

การกำหนดภูมิภาคอย่างต่อเนื่อง ตลอดจนการกำหนดพันธุ์และสไตล์ที่เหมาะสมที่สุดที่นี่ ถือเป็นหัวข้อหลักของผู้ผลิต Mazza กล่าวว่าอนาคตของ AVA นั้นเป็นเรื่องเกี่ยวกับความเป็นตัวตนที่แท้จริง โดยเสริมว่า 'เรายังคงค้นพบตัวตนของเรา' Mazza กล่าวถึงความสำคัญของนวัตกรรมสำหรับภูมิภาค โดยอ้างถึงการใช้บรรจุภัณฑ์ทางเลือกและพันธุ์ปลูกที่ต้องใช้สเปรย์ฉีดในสวนองุ่นน้อยลง “นี่เป็นพื้นที่ที่สุกงอมสำหรับอนาคตของไวน์” นีลีย์พูดติดตลก “เรารู้สึกว่าพื้นที่นี้เตรียมพร้อมสำหรับการเติบโตที่สำคัญในอีก 10 ปีข้างหน้า นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่เราลงทุนที่นี่ พูดตามตรง”

คุณอาจจะชอบ: 7 ภูมิภาคไวน์ที่กำลังมาแรงที่ควรอยู่ในเรดาร์ของคุณ

ข้อมูลด่วน

วันที่ก่อตั้ง AVA: 21 ตุลาคม 1983
ขนาดทั้งหมด: 2,236,800 เอเคอร์ (3,495 ตารางไมล์)
พื้นที่ปลูก: ไร่องุ่นกว่า 40,000 เอเคอร์ครอบคลุมสามรัฐ
องุ่นที่ปลูกมากที่สุด: คองคอร์ดเป็นพันธุ์องุ่นที่มีการปลูกมากที่สุด แต่ผลผลิตส่วนใหญ่ใช้สำหรับแยม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์องุ่นอื่นๆ Bacco Noir, Seyval Blanc และ Vidal Blanc เป็นพันธุ์ลูกผสมที่โดดเด่น การปลูก Vinifera ได้แก่ Riesling, Chardonnay และ Cabernet Franc
ภูมิอากาศ: ทวีปที่เย็นสบาย โดยมีทะเลสาบอีรีกลั่นกรอง
จำนวนโรงบ่มไวน์: ยี่สิบเอ็ด
ความเป็นจริงที่สนุก: Lake Erie AVA ประกอบด้วยพัสดุในสามรัฐ ได้แก่ นิวยอร์ก โอไฮโอ และเพนซิลเวเนีย และเป็น AVA ที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา