การกัดแตงโมสดชิ้นฉ่ำเป็นส่วนสำคัญของฤดูร้อน คุณแทบจะไม่สามารถทำบาร์บีคิวหรือปิกนิกได้โดยไม่ต้องใส่แตงโมสักจานเพราะมันเป็นเช่นนั้น สดชื่นในวันที่อากาศร้อน หากคุณเลือกแตงโมจากซุปเปอร์มาร์เก็ตมาโดยตลอด คุณจะพลาดรสชาติอย่างมาก การปลูกเองและปล่อยให้สุกกลางแดดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแฟนแตงโมตัวจริง จะมีรสชาติดีขึ้น และคุณสามารถนำมันจากสวนไปที่โต๊ะได้เลย สิ่งที่คุณต้องมีในการเริ่มต้นคือจุดที่มีแสงแดดส่องถึงในสวนของคุณและเมล็ดพืชสองสามเมล็ด

ขั้นตอนแรกในการปลูกแตงโมที่ฉ่ำและอร่อยคือการเลือกชนิดที่คุณต้องการปลูก มีสามประเภทหลัก: แตงโมช่วงต้น ฤดูหลัก และแตงโมไร้เมล็ด ภายในหมวดหมู่เหล่านั้น คุณสามารถเลือกเนื้อที่เป็นสีแดง ชมพู เหลืองหรือส้มได้ แตงโมในช่วงต้นฤดูบางครั้งเรียกว่าแตงโมน้ำแข็งเพราะว่ามันจะโตเป็นขนาดที่เล็กกระทัดรัดจนวางบนชั้นวางในตู้เย็นได้ง่าย ใช้เวลาในการสุกสั้นที่สุดประมาณ 70 ถึง 75 วัน แตงโมในฤดูกาลหลักมีขนาดใหญ่กว่าและใช้เวลาสุกนานกว่า โดยปกติจะใช้เวลา 80 ถึง 90 วัน

แตงโมไร้เมล็ดเป็นการออกกำลังกายที่น่าสนใจในด้านพันธุศาสตร์พืช นักปรับปรุงพันธุ์พืชทำการผสมข้ามพันธุ์หลายครั้งเพื่อสร้างเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นแตงโมที่ไม่สามารถผลิตเมล็ดเองได้ แต่สามารถปลูกผลไม้ได้เมื่อดอกของพวกมันถูกผสมเกสรจากแตงโมที่มีเมล็ดปกติซึ่งเติบโตในบริเวณใกล้เคียง แตงโมไร้เมล็ดจะเติบโตได้เหมือนกับแตงโมประเภทอื่นๆ แต่เนื่องจากแตงโมไม่ยุ่งกับการเพิ่มพลังงานในการผลิตเมล็ด แตงโมไร้เมล็ดจึงมักจะหวานกว่า และเถาวัลย์ก็จะแข็งแรงขึ้นตลอดฤดูร้อน

ภาพรวมของแตงโม

ชื่อสกุล	Citrullus lanatus
ชื่อสามัญ	แตงโม
ประเภทพืช	ผัก
แสงสว่าง	ดวงอาทิตย์
ความสูง	1 ถึง 3 ฟุต
ความกว้าง	5 ถึง 20 ฟุต
การขยายพันธุ์	เมล็ดพันธุ์

เบลน โมทส์

สถานที่ปลูกแตงโม

ปลูกแตงโมในบริเวณที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ แตงโมต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งระบายน้ำได้ดีและมีทราย พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดโดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5 ซึ่งเป็นช่วงที่แคบมาก ทดสอบดินก่อนใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยเพื่อดูว่าจำเป็นต้องเติมสารอาหารหรือไม่และในปริมาณเท่าใด

อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกแตงโม

คุณสามารถหว่านแตงโมลงในแปลงสวนที่เตรียมไว้ได้โดยตรงเมื่ออุณหภูมิดินสูงกว่า 65°F ปลูกเมล็ดลึก 1 นิ้วในเนินเขาที่โค้งมนเล็กน้อย มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ฟุตและห่างกัน 5 ฟุต โดยวางเมล็ดห้าหรือหกเมล็ดไว้บนเนินเขาแต่ละเนิน หลังจากตั้งต้นกล้าแตงโมแล้ว ให้แบ่งต้นกล้าแตงโมออกเป็นสามต้นที่แข็งแรงที่สุดในแต่ละเนิน

ในสภาพอากาศทางตอนเหนือบางแห่ง ฤดูปลูกอาจไม่อบอุ่นนานพอที่จะผลิตแตงโมคุณภาพดีจากเมล็ดได้ ในกรณีนั้น สองถึงสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ ให้เริ่มปลูกเมล็ดแตงโมในบ้าน ปลูกเมล็ดแตงโมในกระถางผสมที่ไม่ต้องใช้ดิน รักษาต้นกล้าให้อบอุ่นและชุ่มชื้นจนกว่าอุณหภูมิภายนอกจะสูงกว่า 50°F หรืออุ่นกว่าอย่างสม่ำเสมอ อย่าเริ่มเมล็ดแตงโมเร็วเกินไปเพราะต้นไม้ขนาดใหญ่ย้ายเข้าสวนได้ไม่ดี หลังจากปลูกแล้ว แตงโมไม่ชอบให้รากถูกรบกวน

เมื่อเถาแตงโมเริ่มออกดอก สิ่งสำคัญในการติดผลคือการผสมเกสรโดยผึ้ง หลีกเลี่ยงการฉีดพ่นแมลงบิน สารเคมีสามารถฆ่าแมลงที่เป็นประโยชน์ที่พืชของคุณต้องการได้

เริ่มเพาะเมล็ดในบ้านเพื่อก้าวกระโดดในฤดูใบไม้ผลิ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

เคล็ดลับการดูแลแตงโม

ไม่ว่าคุณจะชอบแตงโมช่วงต้นฤดูกาล ฤดูหลัก หรือแตงโมไร้เมล็ด การปลูกแตงโมของคุณเองนั้นง่ายมาก อย่าลืมดูแลต้นแตงโมให้มีความสุขตลอดทั้งฤดูกาลโดยได้รับน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช และการเติมสารอาหารพิเศษลงในดิน

แสงสว่าง

แตงโมต้องการแสงแดดเต็มที่ โดยควรได้รับแสงแดดโดยตรง 8 ถึง 10 ชั่วโมง เพื่อให้เจริญเติบโตและผลิตแตงที่หอมหวานที่สุด

ดินและน้ำ

แตงโมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5

เพื่อระงับวัชพืชและทำให้ดินชุ่มชื้น ให้ใช้วัสดุคลุมดินออร์แกนิกหนา 1 ถึง 2 นิ้วรอบๆ เถาแตงโมเมื่อมีความยาว 6 ถึง 8 นิ้ว กำจัดวัชพืชด้วยมือบ่อยครั้งในขณะที่มันยังเล็ก หากคุณรอจนกว่าวัชพืชจะมีขนาดใหญ่ ระบบรากขนาดใหญ่ของพวกมันอาจรบกวนรากตื้นๆ ของแตงโมได้

รดน้ำต้นแตงโมเป็นประจำเมื่อยังเด็ก โดยทั่วไปแล้ว ต้นแตงโมต้องการน้ำประมาณ 1-2 นิ้วต่อสัปดาห์ เพื่อให้ดินคงความชุ่มชื้นแต่ไม่เปียก หากคุณมีฝนตกไม่เพียงพอในแต่ละสัปดาห์ อย่าลืมให้ต้นไม้ได้ดื่มเพิ่ม

อุณหภูมิและความชื้น

แตงโมจะเติบโตได้ดีที่สุดในฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิสูงถึง 80°F หรือสูงกว่า หากฤดูร้อนสั้นหรือเย็น ให้ลองปูพลาสติกสีดำไว้บนดินเพื่อเป็นฉนวน ทำหลายๆ รูบนฝาครอบเพื่อให้ความชื้นเข้าถึงรากพืชได้

แตงโมจะเจริญเติบโตได้ดีพอๆ กันในทุกระดับความชื้นตราบใดที่ดินมีการระบายน้ำได้ดี

ปุ๋ย

ให้ปุ๋ยแตงโมทันทีหลังจากย้ายลงสวนหรือเมื่อพัฒนาเป็นต้นกล้าที่แข็งแรงหากเติบโตจากเมล็ด ให้ปุ๋ยอีกสองครั้งในช่วงฤดูปลูก แตงโมเปรียบเสมือนปุ๋ยปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลานาน ใช้ปุ๋ยเม็ดทุกๆ หกสัปดาห์หรือปุ๋ยน้ำทุกสองสัปดาห์ตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอัตราส่วนสมดุล เช่น 5-5-5

การตัดแต่งกิ่ง

ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเถาแตงโม อย่างไรก็ตาม การนำผลไม้ที่เสียหายหรือเน่าออกจากเถาแตงโมจะทำให้พืชสามารถนำพลังงานไปผลิตผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพได้มากขึ้น

การเติมและการเติมใหม่

ชาวสวนบนระเบียงหรือผู้ที่มีสวนขนาดเล็กสามารถปลูกเถาแตงโมในภาชนะได้ เลือกภาชนะขนาดใหญ่ 5 แกลลอนหรือใหญ่กว่าที่มีการระบายน้ำได้ดี และเติมดินปลูกน้ำหนักเบา ไม่ใช่ดินสวนหนัก เลือกแตงโมพันธุ์เล็กที่ให้ผลลูกเล็ก. อย่าพยายามปลูกแตงโมพันธุ์ใหญ่ในภาชนะ ปลูกสามเมล็ดให้ลึก 1 นิ้ว (หรือย้ายต้นกล้า) หลังจากที่น้ำค้างแข็งผ่านไปและรดน้ำได้ดี ในพื้นที่ที่มีพื้นที่จำกัด ให้สร้างเต็นท์หรือโครงบังตาที่เป็นช่องเพื่อรองรับเถาวัลย์ คุณจะต้องฝึกเถาวัลย์ให้รองรับเมื่อพวกมันโตขึ้น หลังจากที่ผลไม้ก่อตัวแล้ว พวกเขายังต้องการความช่วยเหลือ เช่น สลิงผ้าไว้ใต้แตงโมแต่ละลูก พืชจะตายเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่

สัตว์รบกวนและปัญหา

ต้นแตงโมไวต่อแมลงศัตรูพืชหลายชนิดเช่นเดียวกับพืชสวนอื่นๆ รวมถึงเพลี้ยอ่อน ไร เพลี้ยไฟ แมลงปีกแข็ง และหนอนกระทู้ผัก มองหาสารละลายออร์แกนิก เช่น สบู่ฆ่าแมลง หรือกำจัดสัตว์รบกวนขนาดใหญ่ทางกายภาพแล้วทิ้งลงในน้ำสบู่ คุณคงไม่อยากใช้ยาฆ่าแมลงกับต้นไม้ที่มีผลไม้ที่คุณวางแผนจะกิน

หากแมลงศัตรูพืชเป็นปัญหาใหญ่ ให้คลุมต้นอ่อนด้วยแถวคลุม ถอดที่คลุมแถวออกเมื่อเถาแตงโมเริ่มบานเพราะสามารถป้องกันการผสมเกสรได้

วิธีการเผยแพร่แตงโม

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับชาวสวนในการเผยแพร่ต้นแตงโมคือการใช้เมล็ดที่เก็บเกี่ยวจากพืชที่มีอยู่ การเก็บเกี่ยวเมล็ดจากแตงที่ซื้อจากร้านขายของชำมักจะไม่ประสบผลสำเร็จ เนื่องจากแตงเชิงพาณิชย์จะต้องเก็บเกี่ยวก่อนที่เมล็ดจะโตเต็มที่ เมล็ดจะไม่เติบโตต่อไปหลังจากการเก็บเกี่ยวแตง

หากต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดแตงในสวน ให้รอจนกว่าแตงจะโตเกินจุดที่จะเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทาน รอจนกระทั่งกิ่งเลื้อยที่อยู่ใกล้แห้งสนิทก่อนจึงค่อยเก็บแตงและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเป็นเวลาสองหรือสามสัปดาห์ จากนั้นจึงตักเมล็ดและเนื้อออกแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำ เมล็ดที่ดีจะจมลงด้านล่าง และเมล็ดที่ไม่สามารถเจริญเติบโตได้พร้อมกับเนื้อส่วนใหญ่ก็จะลอยไปด้านบน นำเมล็ดที่มีสุขภาพดีมาและล้างเยื่อกระดาษที่เหลือออก วางเมล็ดพืชไว้บนกระดาษชำระในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้แห้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นปลูกไว้ในสวนหลังอากาศอุ่นหรือปลูกไว้ในบ้านก่อนที่ฤดูใบไม้ผลิจะน้ำค้างแข็ง

สูตรแตงโมเพื่อสุขภาพที่จะทำให้ฤดูร้อนของคุณ

ปีเตอร์ ครุมฮาร์ด

วิธีรับแตงโมหวาน

ทำไมแตงบางชนิดถึงมีรสหวาน ในขณะที่บางชนิดดูเหมือนมีเส้นใยและไม่มีรส? เพื่อให้มีปริมาณน้ำตาลสูง คุณต้องดูแลต้นแตงโมให้มีความสุขตลอดฤดูกาลด้วยปริมาณน้ำที่เหมาะสม การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช และการเติมสารอาหารพิเศษลงในดิน ฤดูปลูกที่มีอากาศเย็นเป็นพิเศษอาจส่งผลต่อคุณภาพแตงโมได้เช่นกัน

วิธีปลูกแตงโมไร้เมล็ด

แตงโมไร้เมล็ดอาจไม่งอกเช่นเดียวกับแตงโมอื่นๆ ดังนั้นให้เริ่มเพาะเมล็ดในกระถางพรุในกระถางเกินกว่าที่คุณต้องการ เมื่อย้ายปลูกในสวนแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเดียวกันกับแตงโมที่เพาะเมล็ด แตงโมไร้เมล็ดต้องใช้เกสรจากเมล็ดเพื่อผลิต ดังนั้นควรปลูกพันธุ์ที่มีเมล็ดไว้ใกล้ๆ

เบลน โมทส์

จะบอกได้อย่างไรว่าแตงโมสุก

แตงโมจะไม่สุกจากเถา แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าแตงโมสุก? วิธีที่ดีที่สุดคืออย่าพึ่งพาวิธี 'กระหน่ำ' ที่เก่าแก่เพราะมันใช้ไม่ได้ผล ให้ดูที่สัญญาณปากโป้งเหล่านี้แทน:

• เบาะแสที่ดีที่สุดประการหนึ่งคือการดูจุดที่แตงโมวางอยู่บนพื้น ในช่วงฤดูปลูกอาจมีสีเขียวอ่อนหรือสีขาว เมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าสุกงอม ระวังอย่าหมุนแตงมากเกินไปเมื่อตรวจสอบสี ไม่เช่นนั้นเถาวัลย์อาจเสียหายได้ เพียงหงายผลไม้ขึ้นพอที่จะมองข้างใต้ได้
• บนแตงสุก กิ่งก้านหยิกสีเขียวใกล้ก้านเริ่มแห้งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• สีพื้นผิวของแตงอาจดูหมองแทนที่จะเป็นมันเงา
• ผิวหนังต้านทานการถูกแทงจากเล็บมือ
  

ประเภทของแตงโม

แตงโม 'แดงเข้มหวาน'

บ็อบ สเตฟโก้

พันธุ์นี้ผลิตแตงทรงกลมขนาด 15 ถึง 25 ปอนด์ซึ่งมีสีเขียวอ่อนและมีแถบสีเขียวเข้ม เนื้อมีสีแดงเข้มและแน่น พืชมีความทนทานต่อโรคแอนแทรคโนสและโรคเหี่ยวจากเชื้อรา

แตงโม 'Jubilee II Hybrid'

แรนดัลล์ สไลเดอร์

Citrullus lanatus 'Jubilee II Hybrid' นำเสนอผลไม้แถบสีเขียวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีเนื้อสีแดงและโตได้ถึง 30 ถึง 40 ปอนด์ มีความต้านทานโรคแอนแทรคโนสและโรคเหี่ยวจากเชื้อราได้ดีเยี่ยม เหมาะอย่างยิ่งกับภาคตะวันออกเฉียงใต้

แตงโม 'พระจันทร์และดาว'

เครก บูคาแนน

Citrullus lanatus 'ดวงจันทร์และดวงดาว' เป็นมรดกตกทอดที่ตั้งชื่อตามจุดสีเหลืองบนเปลือกสีเขียวเข้ม แผ่นทองคำขนาดใหญ่หนึ่งแผ่นหรือมากกว่านั้นประกอบขึ้นเป็น 'ดวงจันทร์' และจุดเล็ก ๆ จำนวนมากคือ 'ดวงดาว' แตงผลไม้สีแดงรสชาติหนัก 25 ถึง 40 ปอนด์

แตงโม 'ชูการ์เบบี้'

บิล ฮอปกินส์ จูเนียร์

ลักษณะผลมีลักษณะกลม สีเขียวเข้ม เนื้อสีแดง และมีเปลือกหนาทนทานต่อการแตกร้าว พวกมันหนักตัวละ 8 ถึง 10 ปอนด์ ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัด มีความยาวเพียง 3 ถึง 4 ฟุต

แตงโม 'Sweet Beauty Hybrid'

ปีเตอร์ ครัมฮาร์ด

Citrullus lanatus 'Sweet Beauty Hybrid' ให้ผลขนาด 5 ถึง 7 ปอนด์ซึ่งเป็นขนาดที่ดีสำหรับครอบครัวขนาดเล็กหรือการพบปะสังสรรค์ เนื้อสีแดงหวานมีรสชาติที่เหนือกว่า ผลไม้เกิดบนเถากึ่งตั้งตรงซึ่งสูงถึง 3 ฟุต

'เสือเบบี้' แตงโม

ปีเตอร์ ครัมฮาร์ด

Citrullus lanatus' Tiger Baby' มีผลไม้ทรงกลมลายทางที่มีน้ำหนัก 7 ถึง 10 ปอนด์ เนื้อสีแดงอมชมพูมีความหนาแน่นและหวาน มีความต้านทานต่อการเหี่ยวเฉาของเชื้อราได้ดี

'ตุ๊กตาเหลืองลูกผสม' แตงโม

ปีเตอร์ ครัมฮาร์ด

Citrullus lanatus 'Yellow Doll Hybrid' มีเนื้อสีเหลืองเป็นเอกลักษณ์ มันผลิตผลไม้ลายสีเขียวขนาด 3 ถึง 6 ปอนด์บนเถาขนาดกะทัดรัด

คำถามที่พบบ่อย

• รัฐใดปลูกแตงโมมากที่สุด?

  ฟลอริดาปลูกแตงโมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา สี่รัฐ ได้แก่ ฟลอริดา แคลิฟอร์เนีย จอร์เจีย และเท็กซัส ปลูกแตงโมได้ร้อยละ 80 ของประเทศ

• เมล็ดสีขาวในแตงโมคืออะไร?

  'เมล็ด' สีขาวนั้นไม่ใช่เมล็ดเลย เป็นเปลือกหุ้มเมล็ดเปล่าที่ไม่เคยพัฒนาเมล็ด อย่าลังเลที่จะกินมัน พวกเขาไม่เป็นอันตราย

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง