การทำสวนผักที่บ้านอาจเป็นวิธีประหยัดเงินในขณะที่คุณได้ใกล้ชิดและเป็นส่วนตัวกับธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น แม้แต่ต้นมะเขือเทศเพียงต้นเดียวก็มีราคาที่ไม่แพงมาก ลองคิดดูที่ 3 ถึง 5 เหรียญสหรัฐ และจัดหามะเขือเทศได้มากถึง 10 ปอนด์ตลอดทั้งฤดูกาล ซึ่งถ้าไม่อย่างนั้นก็สามารถทำให้คุณถึง 20 เหรียญหรือมากกว่านั้นได้อย่างง่ายดาย การปลูกมะเขือเทศ และผักหรือสมุนไพรยอดนิยมอื่นๆ จากเมล็ดพืช จะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากขึ้น นอกจากนี้คุณยังจะพบว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสของผักผลไม้ที่ปลูกในสวนนั้นดีกว่าสิ่งที่คุณคุ้นเคยในร้านขายของชำอีกด้วย นอกจากนี้การดูแลสวนผักยังถือเป็นการออกกำลังกายอีกด้วย! เจาะลึกเคล็ดลับและคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้สวนผักของคุณเริ่มต้นได้อย่างแข็งแกร่ง

มาร์ตี้ บอลด์วิน

1. เริ่มต้นด้วยพื้นที่เล็กๆ

หากคุณเป็นนักทำสวนมือใหม่ ให้เริ่มจากเล็กๆ น้อยๆ ตื่นเต้นกับสิ่งที่คุณผลิตในสวนเล็กๆ ดีกว่าหงุดหงิดกับเวลาที่ต้องทุ่มเทให้กับสวนใหญ่ๆ วิธีที่ดีที่สุดคือเรียนรู้พื้นฐานการทำสวนก่อนที่จะลงทุนเวลาและเงินจำนวนมากในงานอดิเรกใหม่นี้ คุณจะรู้สึกได้ว่าการทำสวนใช้เวลานานแค่ไหน คุณจะพบว่าคุณชอบใช้เวลานอกบ้านในการปลูก รดน้ำ และกำจัดวัชพืชหรือไม่ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้ว่าคุณและครอบครัวสามารถรับประทานผลผลิตได้มากเพียงใดในช่วงฤดูร้อน

ขนาดที่ดีสำหรับสวนผักของผู้เริ่มต้นคือ 6x6 ฟุต เลือกผักที่จะปลูกได้มากถึงห้าประเภท และปลูกผักแต่ละประเภทเพียงเล็กน้อย คุณจะได้รับผักผลไม้สดมากมายสำหรับมื้ออาหารช่วงฤดูร้อน และง่ายต่อการทำงานบ้าน การปลูกผักในภาชนะก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องมีสนามหญ้าด้วยซ้ำ ดาดฟ้าหรือระเบียงที่มีแสงแดดส่องถึงก็ใช้ได้ดี

เฮเลน นอร์แมน

2. ปลูกสิ่งที่คุณชอบกิน

คุณชอบกินอะไร? คำตอบของคุณจะบอกคุณว่าคุณควรปลูกอะไรในสวนผักของคุณ ยังมีสิ่งอื่นๆ สองสามอย่างที่ต้องคำนึงถึงเมื่อตัดสินใจว่าคุณต้องการจะเติบโตอะไร

จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับพันธุ์

ใส่ใจกับคำอธิบายบนซองเมล็ดพืช แท็ก หรือฉลาก ผักแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง บางชนิดผลิตต้นไม้ขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับภาชนะหรือสวนขนาดเล็ก พันธุ์อื่นๆ มีความต้านทานโรคดีขึ้น ให้ผลผลิตดีขึ้น หรือทนต่อความร้อนหรือความเย็นได้ดีขึ้น เริ่มต้นด้วยการเลือกผักที่คุณชอบกิน จากนั้นพิจารณาขนาดและความต้องการการดูแล

ผลผลิต

ลองคิดดูว่าคุณและครอบครัวจะรับประทานได้มากเพียงใด และมีแนวโน้มว่าคุณจะต้องแช่แข็ง กระป๋อง หรือให้ผลิตผลส่วนเกินออกไปได้มากเพียงใด จากนั้นให้พิจารณาตามความเป็นจริงว่าคุณต้องใส่เมล็ดพืชหรือพืชจำนวนเท่าใดลงในดิน ผู้เริ่มต้นหลายคนทำผิดพลาดในการปลูกมากเกินไป ผักชอบ มะเขือเทศ , พริก และ สควอช ให้ปลูกตลอดทั้งฤดูกาล ดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องมีต้นไม้มากมายเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ ผักอื่นๆ เช่น แครอท หัวไชเท้า และ ข้าวโพด สามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงครั้งเดียวแล้วจึงจำเป็นต้องปลูกใหม่

พืชผลต่อเนื่อง

การปลูกผักทั้งอากาศเย็นและอากาศอบอุ่นจะทำให้คุณเก็บเกี่ยวผักและสมุนไพรได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ปลูกผักกาดหอม ผักใบเขียว (เช่น ผักร็อกเก็ต) ถั่ว หัวไชเท้า แครอท และบรอกโคลี หลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวพืชผลในสภาพอากาศเย็นแล้ว ให้ปลูกพืชที่นิยมในอากาศร้อน เช่น มะเขือเทศ พริก มะเขือยาว และสมุนไพร ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ มันฝรั่ง , กะหล่ำปลี และ อื่น -

เคล็ดลับสวนทดสอบ: โดยการปลูกพืชเถาวัลย์เช่น ถั่วเขียว และถั่วลันเตา คุณใช้พื้นที่แนวตั้งในสวนและเพิ่มผลผลิตต่อตารางฟุต

บรี วิลเลียมส์

3. เลือกสถานที่สำหรับสวนของคุณ

ไม่ว่าคุณจะจัดสวนไว้ที่ใดหรือตัดสินใจปลูกอะไรก็ตาม มีข้อกำหนดพื้นฐานสองประการที่สถานที่ตั้งของคุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ประสบความสำเร็จสูงสุด: น้ำและแสงสว่าง

แสงแดดจำนวนมากเป็นสิ่งจำเป็น

เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด ผักต้องการแสงแดดเพื่อกระตุ้นการสังเคราะห์แสง ผักที่โตเร็วที่สุดต้องได้รับแสงแดดเต็มที่ โดยได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมงต่อวัน โดยไม่มีการบังต้นไม้ พุ่มไม้ หรือรั้ว นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะไม่ประสบความสำเร็จมากนักหากคุณปลูกผักที่ชอบแสงแดดในบริเวณที่ร่มรื่น

หากสวนของคุณมีร่มเงาบ้าง ให้ปลูกผักและสมุนไพรที่ทนต่อสภาวะเหล่านั้น เช่น ผักกาด ผักคะน้า ชาร์ท ผักโขม กุ้ยช่าย ผักชี ผักชีฝรั่ง และโหระพา ผักราก เช่น แครอท หัวไชเท้า และหัวบีทอาจใช้ได้ผลหากไซต์ของคุณได้รับแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 4 ชั่วโมงต่อวัน หรือหากคุณมีลานบ้านที่มีแสงแดดส่องถึง ให้เปลี่ยนมาใช้การจัดสวนในภาชนะ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถวางผักและสมุนไพรที่ชอบแสงแดด เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ถั่ว ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และโรสแมรี่ ไว้ในที่ที่ผักเหล่านี้เข้ากันได้ดี

คิดถึงการเข้าถึงน้ำที่สะดวก

ยิ่งคุณสามารถวางแปลงของคุณใกล้กับแหล่งน้ำได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น คุณจะต้องสามารถรดน้ำบ่อยๆ ในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังจากที่เมล็ดงอกหรือย้ายต้นกล้าแล้ว เพื่อช่วยให้พืชที่เปราะบางเหล่านี้มีรากและลำต้นที่แข็งแรง เมื่อต้นไม้ของคุณพร้อมแล้ว ควรให้สวนของคุณดื่มเครื่องดื่มนานๆ ทุกๆ สองสามวัน แทนที่จะโรยเล็กน้อยทุกวัน จากนั้นน้ำจะเคลื่อนลึกลงไปในดินมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ลึกขึ้น ซึ่งรากจะสามารถเข้าถึงสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดีได้ดีขึ้น ลองติดตั้งโรงแช่หรือระบบน้ำหยดบนเครื่องตั้งเวลาเพื่อช่วยลดการสิ้นเปลืองน้ำและประหยัดเวลาในการรดน้ำ

ดาน่า กัลลาเกอร์

4. วางแผนเค้าโครงสวนผักของคุณ

เลือกการปลูกพืชแบบแถวหรือแบบเข้มข้น ซึ่งแต่ละอย่างมีประโยชน์! เมื่อคุณวางแผนเค้าโครงสวนผักของคุณ

การครอบตัดแถว

วางต้นไม้เป็นไฟล์เดียวในแถวห่างกันอย่างน้อย 18 นิ้วเพื่อให้คุณสามารถเดินไปมาระหว่างพืชเหล่านั้นได้อย่างง่ายดาย แนวทางนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับสวนผักขนาดใหญ่ เนื่องจากแถวช่วยให้ใช้อุปกรณ์เครื่องจักรกล เช่น เครื่องไถพรวน เพื่อปราบวัชพืชได้ง่ายขึ้น ข้อเสียคือพื้นที่ที่จัดไว้สำหรับทางเท้าจะช่วยลดจำนวนผักที่คุณสามารถปลูกได้

เคล็ดลับสวนทดสอบ: โดยทั่วไปแล้วต้นไม้สูงมักปลูกได้ดีทางด้านทิศเหนือของสวน ซึ่งรวมถึงต้นไม้สูงตามธรรมชาติที่สามารถปลูกได้ในแนวดิ่ง เช่น ถั่วลันเตา แตงกวา และถั่วต่างๆ ประหยัดเงินด้วยการสร้างโครงบังตาที่เป็นช่อง A-frame ของคุณเองสำหรับการปลูกผัก

การปลูกพืชแบบเข้มข้น

เพิ่มผลผลิตให้กับสวนของคุณด้วยการปลูกพืชแบบเข้มข้น ซึ่งหมายความว่าคุณวางต้นไม้สองหรือสามต้นชิดกันบนเตียงกว้างประมาณ 4 ฟุต (หรือที่เรียกว่าแถวกว้าง) หว่านเมล็ดหรือปลูกถ่ายเพื่อให้ใบแทบไม่สัมผัสเมื่อโตเต็มที่ วิธีนี้ซึ่งใช้ดินที่เตรียมไว้เกือบทุกตารางนิ้ว ได้ผลดีกับผักเกือบทุกชนิด ยกเว้นผักที่ปลูกเป็นเถา เช่น แตงกวา ข้อเสียของวิธีนี้คือคุณต้องกำจัดวัชพืชด้วยมือเพราะต้นไม้เติบโตใกล้กันมาก

วิธีตารางฟุตซึ่งคุณแบ่งย่อยเตียงสวนยกสูง 4x4 ฟุตออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 1 ฟุตโดยใช้ตารางทางกายภาพ เช่น แถบขัดแตะ เป็นเวอร์ชันเฉพาะของการปลูกพืชแบบเข้มข้น คุณจะต้องใช้ดินสวนคุณภาพสูง 8 ลูกบาศก์ฟุตเพื่อเติมเตียงที่มีด้านสูง 6 นิ้ว สูตรการปลูกนั้นง่ายมาก: 1 ต้นขนาดใหญ่พิเศษต่อพื้นที่ 1x1 ฟุต; 4 ต้นใหญ่ต่อตารางเมตร 9 ต้นขนาดกลางต่อตารางเมตร และต้นไม้ขนาดเล็ก 16 ต้นต่อตารางเมตร ผสมและจับคู่ได้ตามต้องการ

5. เริ่มปลูกพืชในดินที่อุดมสมบูรณ์

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุด สวนผักของคุณต้องการดินที่ดีที่สุดที่คุณสามารถให้ได้ ดินที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งที่คุณรู้เมื่อสัมผัสได้: ขุดง่ายและระบายน้ำได้ดี หยิบเกรียงอันมีค่ามาใส่มือ มันรู้สึกหยาบไหม? ทรายมากเกินไป มันเป็นแป้งหรือเปล่า? มีตะกอนมากเกินไป เวลาเปียกมันเหนียวมั้ย? ดินเหนียวมากเกินไป การรวมกันของทั้งสามประเภทนี้และสัดส่วนที่เฉพาะเจาะจงจะเป็นตัวกำหนดพื้นผิวของดินในสวนของคุณ ที่ เนื้อสัมผัสส่งผลต่อการระบายน้ำ และความพร้อมของสารอาหาร

คุณต้องการดินที่มืด ร่วน และเต็มไปด้วยชีวิต โชคดีที่ไม่ว่าเนื้อสัมผัสจะเป็นอย่างไร ดินทั้งหมดสามารถปรับปรุงได้เมื่อเวลาผ่านไปโดยใส่อินทรียวัตถุลงไป ยกตัวอย่างดินทราย พวกมันประกอบด้วยอนุภาคดินขนาดใหญ่ ดังนั้นน้ำและสารอาหารจึงไหลผ่านช่องว่างค่อนข้างเร็ว การเติมอินทรียวัตถุ (โดยทั่วไปคือปุ๋ยหมัก) ลงในดินทรายจะช่วยเติมเต็มช่องว่างระหว่างอนุภาคทราย ซึ่งช่วยรักษาทั้งความชื้นและสารอาหารสำหรับพืชไว้ใช้

ดินเหนียวเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม - ประกอบด้วยอนุภาคขนาดเล็กมากที่อัดตัวแน่นซึ่งกักเก็บความชื้นแต่ไม่ให้พื้นที่อากาศสำหรับรากพืชมากนัก ปุ๋ยหมักช่วยแยกอนุภาคดินเหนียวเล็กๆ เหล่านั้น เพื่อให้น้ำระบายออกได้อย่างอิสระมากขึ้น และรากพืชก็จะได้รับออกซิเจนตามที่ต้องการ หากไม่ชัดเจนว่าคุณมีดินประเภทใด ให้ส่งตัวอย่างไปที่ห้องปฏิบัติการทดสอบดินที่ได้รับการรับรองจากรัฐเพื่อทำการวิเคราะห์

นอกจากนี้ การทดสอบดินที่คุณต้องการปลูกอาหารจะเปิดเผยรายละเอียดที่สำคัญ เช่น pH และระดับสารอาหาร การรู้ว่าคุณกำลังเริ่มต้นอะไรเป็นสิ่งสำคัญในการพิจารณาว่าคุณอาจต้องเพิ่มการปรับปรุงดินประเภทใด และปริมาณเท่าใดเพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองหรือเติมไม่เพียงพอ

ในการเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก ให้กระจายสารแก้ไขที่จำเป็น เช่น ปุ๋ยหมัก และไถพรวนลงในดินด้วยจอบหรือจอบ หลีกเลี่ยงการเหยียบบนดินที่เพิ่งไถพรวน ไม่เช่นนั้นคุณจะบดอัดและเลิกทำงานหนักทั้งหมดของคุณ จากนั้นเกลี่ยให้เรียบและเติมน้ำให้ทั่ว ปล่อยให้เตียงพักหลายวันก่อนปลูกเพื่อให้การปรับปรุงดินสามารถทำงานได้

เคล็ดลับสวนทดสอบ: เตียงสวนแบบยกสูงเป็นทางเลือกที่ง่ายถ้าคุณมีดินไม่ดี สร้างเตียงยกสูงบนสนามหญ้าที่มีอยู่โดยบุด้านล่างของเฟรมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หลายชั้น จากนั้นถมด้วยดิน ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องขุดมากนัก

เบลน โมทส์

6. เตรียมพร้อมสำหรับสัตว์รบกวนและโรคต่างๆ

ปัญหาบางอย่างจำเป็นต้องมีวิธีแก้ปัญหาพิเศษ แต่โดยทั่วไปแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์รบกวนเข้ามาใกล้ผักของคุณ

หยุดวัชพืชในเส้นทางของพวกเขา

วัชพืชแข่งขันกับผักของคุณเพื่อหาแสง น้ำ และสารอาหาร ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรักษาให้น้อยที่สุด ฟางหรือปุ๋ยหมักที่สะอาดคลุมด้วยหญ้าสามารถกันวัชพืชรอบๆ ต้นไม้ขนาดใหญ่ เช่น มะเขือเทศได้ ใช้จอบเพื่อกีดขวางต้นกล้าวัชพืชที่โผล่ขึ้นมา

ให้สัตว์ออกไป

สัตว์รบกวนขนาดใหญ่ เช่น กวางและกระต่าย สามารถสร้างความเสียหายให้กับสวนที่กินได้ ต้องใช้รั้วสูง 8 ฟุตในการ ป้องกันไม่ให้กวางกระโดดเข้าไปในสวน - รั้วต้องขยายออกไปใต้ดิน 6 นิ้วเพื่อป้องกันไม่ให้กระต่ายและสัตว์อื่นๆ ที่กำลังขุดดินเข้ามา

ยับยั้งแมลงทำลายล้าง

การกำจัดแมลงและหนอนผีเสื้อขนาดใหญ่ด้วยมือแล้วหย่อนลงในถังน้ำสบู่เป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการจัดการกับการระบาดที่มีจำกัด หากต้องการแมลงในปริมาณมาก ให้ลองใช้สเปรย์สบู่ฆ่าแมลงที่คุณสามารถหาได้ตามศูนย์จัดสวนส่วนใหญ่ ไม่ว่าคุณจะใช้สารเคมีกำจัดแมลงชนิดใด ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างระมัดระวัง

ต่อสู้กับโรคเชื้อรา

ลดโอกาสเกิดโรคเชื้อราโดยการรดน้ำให้ดิน ไม่ใช่ใบพืช หากคุณใช้สปริงเกอร์ ให้ทำตั้งแต่เช้าเพื่อที่ใบไม้จะแห้งตอนค่ำ หากพืชตกเป็นเหยื่อของโรค ให้รีบกำจัดทิ้งแล้วทิ้งลงถังขยะ อย่าเพิ่มพืชที่ป่วยลงในกองปุ๋ยหมักของคุณ การป้องกันโรคเพิ่มเติม ได้แก่ การปลูกผักพันธุ์ต่างๆ ที่ระบุว่าต้านทานโรค และการเปลี่ยนตำแหน่งของพืชในแต่ละปี (การปลูกพืชหมุนเวียน) เพื่อลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจากการสร้างประชากร

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.