ในบรรดาพืชที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตมากที่สุดในสวนผัก สควอชฤดูร้อนมีหลายพันธุ์หลากสีสันและมีรูปร่างที่แตกต่างกัน บวบ ครุกเน็ค และสควอชแพตตี้แพนเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ก็ยังมีตัวเลือกอร่อยอื่นๆ ที่แปลกกว่าที่ควรค่าแก่การปลูกในสวนของคุณ ลอง 'Cousa' ซึ่งเป็นพันธุ์ตะวันออกกลางที่สั้นและย่อซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับบรรจุ สควอชฤดูร้อนของอิตาลีปีนเขา 'Trombetta' หรือ 'Ronde de Nice' ของฝรั่งเศส ต้นสควอชผลิตดอกที่กินได้อ่อนๆ เช่นกัน ดังนั้นคุณจึงได้รับการดูแลเป็นพิเศษก่อนที่ผลไม้จะสุกเสียด้วยซ้ำ

ไม่ว่าคุณจะปลูกสควอชฤดูร้อนประเภทใด โปรดจำไว้ว่ามันเป็นพืชที่มีอากาศอบอุ่น คุณต้องรอให้อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิจึงจะปลูกได้ และเว้นที่ว่างไว้สำหรับไม้ดอกใกล้ ๆ เพื่อดึงดูดผึ้งซึ่งขาดไม่ได้ในการผสมเกสรของสควอชฤดูร้อน

ภาพรวมสควอชฤดูร้อน

ชื่อสกุล	พายฟักทอง
ชื่อสามัญ	สควอชฤดูร้อน
ประเภทพืช	ประจำปีผัก
แสงสว่าง	ดวงอาทิตย์
ความสูง	1 ถึง 3 ฟุต
ความกว้าง	3 ถึง 10 ฟุต
การขยายพันธุ์	เมล็ดพันธุ์

สถานที่ปลูกสควอชฤดูร้อน

จุดที่มีแสงแดดจัดด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ และมีการระบายน้ำได้ดี เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกสควอชฤดูร้อน ในแง่ของ pH พืชสามารถปรับตัวและเติบโตได้ในดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นด่างเล็กน้อย

การจับคู่พันธุ์สควอชฤดูร้อนกับพื้นที่ว่างของคุณเป็นสิ่งสำคัญมาก คำนึงถึงพืชใกล้เคียงและจับคู่สควอชฤดูร้อนกับพืชคู่หูที่เหมาะสม ต้นไม้ที่หนาแน่นทำให้เกิดปัญหาโรคและแมลงศัตรูพืช สควอชฤดูร้อนบางพันธุ์เติบโตเป็นกอขนาดใหญ่หรือเป็นพุ่มในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ เป็นเถาวัลย์และแผ่กิ่งก้านสาขา แม้ว่าพันธุ์เถาวัลย์สามารถฝึกให้เป็นโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือซุ้มที่แข็งแรงได้ แต่ก็เติบโตเร็วมากจนคุณอาจยังพบเถาวัลย์แผ่กิ่งก้านไปทั่วสวน

อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกสควอชฤดูร้อน

สควอชฤดูร้อนปลูกโดยการหยอดโดยตรงกลางแจ้งหรือโดยเริ่มเพาะเมล็ดในกระถางในกระถางประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูก แนะนำให้ใช้วิธีนี้สำหรับสภาพอากาศที่เย็นกว่าเนื่องจากช่วยให้คุณได้เปรียบในฤดูปลูก เมล็ดสควอชฤดูร้อนจะไม่งอกในอุณหภูมิดินต่ำกว่า 60 องศา F.

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลูกมากเกินไป โปรดจำไว้ว่าสควอชฤดูร้อนเป็นผู้ผลิตจำนวนมาก ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดจำนวนมาก

หากต้องการปลูกเมล็ดกลางแจ้ง ให้รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นและพ้นอันตรายจากน้ำค้างแข็งไปแล้ว สควอชฤดูร้อนสามารถปลูกเป็นแถวหรือเนินดินได้ สควอชฤดูร้อนแบบเถาวัลย์ต้องการพื้นที่มากกว่าพุ่มไม้มาก ปลูกเมล็ดลึก 1 นิ้ว ห่างกัน 4 ถึง 6 นิ้วติดกัน เมื่อต้นกล้าสูง 4 ถึง 6 นิ้ว ให้แยกต้นให้ห่างกัน 12 ถึง 15 นิ้ว และเก็บเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น หากต้องการเพาะเมล็ดบนเนินดิน ให้สร้างเนินดินขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ฟุต กองอวกาศห่างกัน 2 ฟุต หว่านเมล็ดห้าหรือหกเมล็ดลึก 1 นิ้วและห่างกัน 4 นิ้วในแต่ละเนิน เมื่อต้นกล้าสูง 4 ถึง 6 นิ้ว ให้บางจนถึงต้นที่แข็งแรงที่สุด 2 ต้น ระยะห่างที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อย่าลืมตรวจสอบแพ็คเกจเมล็ดเพื่อดูรายละเอียด

มี โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องสำหรับพันธุ์องุ่น วางไว้ก่อนปลูกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รากอ่อนของต้นกล้าเสียหาย

เคล็ดลับการดูแลสควอชฤดูร้อน

สควอชฤดูร้อนเป็นผักที่ปลูกง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง และยังมีความอุดมสมบูรณ์อย่างฉาวโฉ่อีกด้วย

แสงสว่าง

เลือกสถานที่ปลูกที่ได้รับอย่างน้อย แสงแดดโดยตรง 8 ชั่วโมงทุกวัน .

ดินและน้ำ

ปลูกสควอชฤดูร้อนในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี ก่อนปลูก เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายอย่างดีขนาด 4 นิ้วในดิน ค่า pH ที่เหมาะสำหรับสควอชฤดูร้อนอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.5 แต่ก็ยังดีในค่า pH ของดินที่ 8.0

การรดน้ำสควอชอย่างสม่ำเสมอและลึกในกรณีที่ไม่มีฝนตกบ่อยเป็นสิ่งสำคัญ อย่าฉีดน้ำลงบนใบไม้โดยตรง เพราะจะกระตุ้นให้เกิดการแพร่กระจายของโรคเชื้อรา

คลุมด้วยหญ้าหนา 2 นิ้วเหนือบริเวณรากเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นในดิน

อุณหภูมิและความชื้น

สควอชฤดูร้อนเป็นผักที่มีอากาศอบอุ่น อุณหภูมิการเจริญเติบโตในอุดมคติคือระหว่าง 65 ถึง 75 องศา F ในอุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศา F การเจริญเติบโตจะช้าลง และสิ่งเดียวกันนี้จะเกิดขึ้นที่สูงกว่า 85 องศา F อีกทั้งพืชจะผลิตได้น้อยลงในสภาพอากาศที่ร้อนจัด

แม้ว่าสควอชฤดูร้อนจะทนต่อสภาพอากาศชื้นได้ แต่สภาพอากาศที่ร้อนชื้นสามารถนำไปสู่การแพร่กระจายของโรคเชื้อราได้อย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น

ปุ๋ย

แม้ว่าคุณจะปลูกสควอชฤดูร้อนในดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์ แต่ก็ยังต้องการปุ๋ย เมื่อต้นไม้เริ่มออกดอก หรือเมื่อพันธุ์เถาวัลย์เริ่มแพร่กระจาย ให้ใส่ปุ๋ยอัตรา 10-10-10 หรือปุ๋ยเต็มสูตร ปุ๋ยผักสวนครัวอเนกประสงค์ และปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับปริมาณและความถี่

การตัดแต่งกิ่ง

โดยเฉพาะพันธุ์เถาวัลย์จะเติบโตเร็วกว่าพื้นที่ที่กำหนดได้อย่างง่ายดาย การตัดแต่งกิ่งเป็นทางเลือก แต่แนะนำให้รักษาต้นไม้ให้มีขนาดที่สามารถจัดการได้ ปรับปรุงการไหลเวียนของอากาศ และทำให้หยิบได้ง่ายขึ้น ตัดเถาองุ่นที่ไม่มีผลออกที่โคน และตัดเถาที่ยังมีผลอยู่ที่โหนดใบหนึ่งหรือสองใบเลยจากผลสุดท้าย

การผสมเกสร

สควอชฤดูร้อนมีดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน และต้องการแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้งน้ำผึ้งและผึ้งอื่น ๆ เพื่อย้ายละอองเกสรตัวผู้ไปยังดอกตัวเมีย วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการผสมเกสรคือการปลูกดอกไม้ที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร เช่น ดอกบานชื่น , ผักนัซเทอร์ฌัม , ดอกดาวเรือง , หรือ โบเรจ . อย่าลืมใช้ยาฆ่าแมลงที่สามารถฆ่าแมลงผสมเกสรที่เป็นประโยชน์ได้

การเพาะและการปลูกสควอชฤดูร้อน

สควอชฤดูร้อนชนิดพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับปลูกในภาชนะ ใช้ภาชนะที่มีน้ำหนักมากซึ่งมีความกว้างและลึกอย่างน้อย 1 ฟุต เติมส่วนผสมของกระถางที่ระบายน้ำได้ดีและปุ๋ยหมักสองสามกำมือ ปลูกเมล็ดสองสามเมล็ดลึก 1 นิ้วตรงกลางภาชนะ เมื่อต้นสูง 4 ถึง 6 นิ้ว ให้ตัดต้นกล้าทั้งหมดยกเว้นต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดในระดับดิน (อย่าดึงต้นกล้าส่วนเกินออก เพราะอาจทำให้ต้นกล้าที่คุณต้องการเก็บไว้เสียหายได้)

สควอชที่ปลูกในภาชนะบรรจุน้ำอย่างน้อยทุกวัน มากถึงสองครั้งในฤดูร้อน เนื่องจากสควอชฤดูร้อนจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี จึงไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่

สัตว์รบกวนและปัญหา

สควอชฤดูร้อนมักได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช จับตาดูหนอนเจาะเถาสควอช, แมลงสควอช, ด้วงแตงกวา เพลี้ยอ่อน และแมลงหวี่ขาว โรคที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ โรคราแป้ง โรคใบไหม้ดอกสควอช โรคเหี่ยวจากแบคทีเรียแตงกวา และไวรัสโมเสก การหมุนพืชผลในสวนของคุณและการไม่ปลูกสควอชและแตงอื่น ๆ ในตำแหน่งเดียวกันกับปีที่แล้วเป็นขั้นตอนสำคัญในการป้องกันศัตรูพืชและโรคร้ายแรง

วิธีการเผยแพร่สควอชฤดูร้อน

สควอชฤดูร้อนแพร่กระจายจากเมล็ด หากคุณกำลังเติบโต พันธุ์มรดกสืบทอดแบบเปิดผสมเกสร สมควรเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปีหน้า ส่วนเมล็ดพันธุ์ลูกผสมนั้น จะไม่ผลิตพืชที่ซื่อสัตย์ต่อผู้ปกครอง และเพื่อให้ได้สควอชฤดูร้อนที่มีคุณภาพที่คาดเดาได้ คุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์จากบริษัทเมล็ดพันธุ์ ทำตามคำแนะนำในการปลูกสควอชฤดูร้อนด้านบน

การเก็บเกี่ยว

บวบ สควอชคอโค้ง และสควอชฤดูร้อนจะดีที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวในขนาดที่เล็กยาวประมาณ 6 นิ้ว Pattypan หรือสควอชหอยเชลล์จะดีที่สุดเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว ตรวจสอบพืชทุกวันเพราะสควอชจะเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงอากาศอบอุ่น เลือกสควอชเมื่อคุณเจาะผิวหนังด้วยเล็บได้อย่างง่ายดาย ผลไม้ที่สุกเกินไปจะมีผิวที่แข็งกว่า หากคุณพลาดผลไม้ ให้เก็บเกี่ยวทันทีที่ค้นพบ ยิ่งคุณเก็บเกี่ยวมากเท่าไร พืชก็ยิ่งได้รับมากขึ้นเท่านั้น

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดผลไม้ออกจากต้นไม้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งด้วยมือหรือมีดคมๆ แทนที่จะฉีกออก ซึ่งเสี่ยงต่อความเสียหายทั้งผลไม้และต้นไม้

ประเภทของสควอชฤดูร้อน

สควอช 'ต้นฤดูร้อน Crookneck'

คริสโตเฟอร์ เฮอร์ไซเมอร์

สควอชฤดูร้อนมรดกสืบทอดนี้มีคอโค้งงอและผลไม้สีเหลืองที่มีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ ต้นไม้ขนาดกะทัดรัดมีความกว้าง 24 ถึง 36 นิ้วและสูง 24 ถึง 30 นิ้ว 53 วันถึงครบกำหนด

สควอช 'Early Prolific Straightneck'

คณบดี โชพเนอร์

ด้วยเหตุผลมากกว่าหนึ่งประการ นี่คือสควอชฤดูร้อนมรดกสืบทอดที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งมีผิวสีเหลืองครีมเป็นหลุมเป็นบ่อ มันโตเร็ว มีรสเนย รสถั่ว โตเร็ว และมีขนาดเล็ก (กว้างเพียง 24 ถึง 36 นิ้วและสูง 24 ถึง 30 นิ้ว) ของพืชที่เหมาะกับสวนขนาดเล็ก ผิวเป็นหลุมเป็นบ่อมีสีเหลืองครีม 50 วันถึงครบกำหนด

บวบ 'ความงามสีดำ'

คณบดี โชพเนอร์

ผิวด้านนอกของบวบมรดกสืบทอดที่เรียบตรงนี้มีสีเขียวเข้มเกือบดำ และเนื้อเป็นสีขาวครีม มีลักษณะการเจริญเติบโตเป็นพวง โดยสูงเพียง 12 ถึง 24 นิ้ว 50 วันถึงครบกำหนด

แพตตี้ปันสควอช

สก๊อต ลิตเติ้ล

สควอชฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรูปร่างคล้ายจานบิน มีสีขาว เหลือง และส้มสวยงาม พันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือ 'Sunburst' ซึ่งเป็นสควอชฤดูร้อนสีเหลืองทองเข้ม แบน โค้งมน และมีขอบสแกลลอป พืชที่แข็งแรงมีประสิทธิผลค่อนข้างมาก 50 วันถึงครบกำหนด

'เซเฟอร์'

สควอชฤดูร้อนลูกผสมที่สะดุดตานี้มีสีเหลืองมีแถบสีขาวจาง ๆ และปลายดอกสีเขียวอ่อน ดอกไม้ของสควอชแสนอร่อยที่มีรสถั่วและเนื้อแน่นก็รับประทานได้เช่นกัน 54 วันถึงครบกำหนด

'กา' บวบ

พันธุ์บวบลูกผสมนี้ให้ผลสีเขียวเข้มมากภายในเวลาเพียง 48 วันนับจากปลูก พืชเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด

บวบ 'Gold Rush'

เจเน็ต เมซิก-แม็กกี้

'Gold Rush' เป็นบวบลูกผสมที่มีสีเหลืองทองเรียบผลไม้ตรง พืชที่มีขนาดกะทัดรัดมีลักษณะนิสัยแบบเปิดซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่าย 45 วันถึงครบกำหนด

แผนสวนสำหรับสควอชฤดูร้อน

สวนผักเด็กง่าย

ภาพประกอบโดย แกรี พาลเมอร์

แผนสวนผักสำหรับเด็กง่ายๆ นี้จะทำให้ชาวสวนทุกวัยพอใจ นอกเหนือจากผักที่ดูแปลกตาและดูสนุกสนาน รวมถึงสควอชฤดูร้อน 'หอยเชลล์' แล้ว แผนนี้ยังรวมถึงโรงละครที่ทำจากเถาถั่วเพื่อสร้างร่มเงาต้อนรับ เด็กๆ จะชอบทำให้สวนสวยด้วยดอกดาวเรืองที่อยู่ขนาบขอบเตียง หากคุณไม่พบพันธุ์พืชที่เจาะจงในรายการ ให้ทดแทนพันธุ์อื่นที่มีสี รูปร่าง และขนาดใกล้เคียงกัน

ดูแผนผังสวนนี้

แผนสวนครัวฝรั่งเศส

แผนสวนครัวสไตล์ฝรั่งเศสนี้สะท้อนถึงสุนทรียศาสตร์ของสวนครัวในฝรั่งเศสยุคกลางด้วยเตียงรูปเพชรตรงกลางและเตียงยกขนาดใหญ่อีก 4 เตียง โดยมีทางเดินอิฐกว้างทอดยาวระหว่างเตียงทั้งสอง ไม้ยืนต้นหรือพุ่มไม้ประดับเป็นแถวมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นแนวป้องกันความเสี่ยงรอบปริมณฑล โดยมีรั้วไม้สีขาวกั้นไว้

ดูแผนผังสวนนี้

คำถามที่พบบ่อย

• อะไรคือความแตกต่างระหว่างสควอชฤดูร้อนกับบวบ?

  บวบเป็นสควอชฤดูร้อนชนิดหนึ่ง ต่างจากสควอชฤดูร้อนผลไม้จะยาวและเป็นทรงกระบอกหรือตรงเสมอในขณะที่สควอชฤดูร้อนก็มาในลักษณะคอหักหรือมีรูปร่างเป็นกระเปาะหรือสแกลลอป วิธีหนึ่งที่จะแยกแยะสควอชฤดูร้อนที่ยาวออกจากบวบก็คือสควอชฤดูร้อนจะเรียวไปทางด้านบน

• สควอชฤดูร้อนเติบโตได้กี่ต้นในต้นเดียว?

  ต้นสควอชฤดูร้อนที่มีสุขภาพดีอาจให้ผลผลิตได้มากถึง 25 ปอนด์หรือ 3 ถึง 7 สควอชต่อสัปดาห์ในช่วงเก็บเกี่ยวสูงสุด หากคุณเลือกสควอชฤดูร้อนตอนที่ยังเล็กมาก (เบบี้สควอช) ผลผลิตจะลดลงเหลือประมาณ 5 ปอนด์ โดยทั่วไป 1 ถึง 2 ต้นจะให้ผลผลิตเพียงพอสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 4 คน

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง