ด้วยใบที่น่าระทึกใจที่เปียกโชกไปด้วยสีชมพูสีม่วงและสีแดงผักคะน้าที่ออกดอกเป็นของตกแต่งและปลูกง่ายสำหรับสวนภาชนะและเตียงในสวน เรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีประดับ ผักคะน้าดอกอยู่ในพืชตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลีที่กินได้ ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลี เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็น มักอยู่ตรงกลางสวนในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง มันจะทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย โดยคงรูปลักษณ์ที่สวยงามตลอดฤดูหนาวในโซน 8 ขึ้นไป

ภาพรวมคะน้าดอก

ชื่อสกุล	Brassica oleracea
ชื่อสามัญ	ดอกคะน้า
ชื่อสามัญเพิ่มเติม	ผักคะน้าประดับ, กะหล่ำปลีประดับ
ประเภทพืช	ประจำปี
แสงสว่าง	ส่วนอาทิตย์, อาทิตย์
ความสูง	1 ถึง 3 ฟุต
ความกว้าง	12 ถึง 18 นิ้ว
สีใบ	สีม่วง/เบอร์กันดี
คุณสมบัติของฤดูกาล	ใบไม้ร่วงหลากสี
คุณสมบัติพิเศษ	เหมาะสำหรับตู้คอนเทนเนอร์ มีการบำรุงรักษาต่ำ
การขยายพันธุ์	เมล็ดพันธุ์

สถานที่ปลูกคะน้าดอก

ปลูกผักคะน้าในสถานที่ที่มีแสงแดดจัด ไม่ว่าจะในภาชนะหรือในดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย

พืชที่มีสีสันและมีสีสันนี้จะขยายความสนใจในสวนต้นและปลายฤดูเมื่อไม้ยืนต้นเติบโตช้าในฤดูใบไม้ผลิ และไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้นจะอิดโรยเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ในภาชนะต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้จับคู่ผักคะน้ากับแพนซีและไม้ดอกอื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผักคะน้าออกดอกจนหมดยอดแล้ว ให้นำต้นออกและแทนที่ด้วยพืชที่ชอบอากาศอบอุ่น เช่น ต้นดาดตะกั่ว , โคลีอุส หรือ เจอเรเนียม - ในฤดูใบไม้ร่วง ผักคะน้าที่ออกดอกจะเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับกระถางเบญจมาศที่สวยงาม ซูซานตาดำ , และ พริกประดับ - ผักคะน้าที่ออกดอกอยู่ที่บ้านในการปลูกในสวนด้วยเช่นกัน ใช้เป็นพืชยืนต้นใกล้ทางเข้าหรือลานบ้าน

อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกคะน้าดอก

ผักคะน้าที่ออกดอกมี 2 ฤดูในการปลูก คือ ต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิตอนกลางคืนลดลงต่ำกว่า 50 องศา F มันจะเติบโตช้าๆ ดังนั้นควรซื้อต้นไม้ขนาดใหญ่หากคุณวางแผนจะปลูกผักคะน้าเพียงไม่กี่สัปดาห์ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หรือเริ่มต้นพืชของคุณเองจากเมล็ด (ดูคำแนะนำด้านล่าง)

ขุดหลุมลึกพอที่จะฝังต้นไม้ลงดินและฝังก้านเพื่อให้ใบที่อยู่ต่ำที่สุดจมไปกับผิวดิน ปลูกพืชอวกาศห่างกัน 6 นิ้ว คุณสามารถแยกพวกมันออกจากกัน แต่ส่วนหัวจะใหญ่เกินกว่าจะใช้เป็นไม้ตัดดอกได้

เคล็ดลับการดูแลคะน้าดอก

คะน้าที่ออกดอกนั้นดูแลได้ง่ายตราบใดที่คุณคำนึงถึงความต้องการอุณหภูมิพิเศษของมันด้วย

แสงสว่าง

ผักคะน้าที่ออกดอกจะเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง มันจะทนต่อแสงเงาแต่จะพัฒนาสีให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเมื่อโดนแสงแดดเต็มที่

ดินและน้ำ

ปลูกดอกคะน้าในดินชื้น อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 5.8 ถึง 6.5 รดน้ำให้เพียงพอและให้น้ำอย่างน้อยหนึ่งนิ้วทุกสัปดาห์หากฝนไม่ตก

อุณหภูมิและความชื้น

พืชเริ่มพัฒนาใบที่มีสีสันเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 50 องศาฟาเรนไฮต์ เมื่อเคยชินกับพื้นที่แล้ว ผักคะน้าที่ออกดอกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ เมื่ออุณหภูมิกลางคืนถึง 60 องศาเป็นประจำ ผักคะน้าจะเริ่มดูโทรม

ปุ๋ย

การให้ปุ๋ยแก่พืชด้วยปุ๋ยที่สมดุลครั้งเดียวในเวลาปลูกก็เพียงพอแล้ว อย่าให้ปุ๋ยในภายหลัง ซึ่งจะทำให้สีไม่ดีและขายาวได้

การตัดแต่งกิ่ง

หากคุณกำลังปลูกคะน้าดอกเพื่อใช้เป็นไม้ตัดดอก คุณต้องการให้คะน้าประดับมีความสูงมากกว่ากว้าง เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ให้เอาใบล่างออกเมื่อต้นสูง 10 ถึง 12 นิ้ว และทำซ้ำสามหรือสี่ครั้งเมื่อต้นโตขึ้น นอกจากนั้นให้กำจัดใบที่หัก เป็นโรคหรือไม่น่าดูออก

การปลูกและปลูกผักคะน้า

ผักคะน้าที่ปลูกในกระถางจะดูดีกว่าในภาชนะขนาดใหญ่รวมกับพืชชนิดอื่นมากกว่าพืชเดี่ยวในภาชนะของมันเอง สำหรับชาวไร่แบบผสม ให้ใช้ภาชนะอย่างน้อย 3 แกลลอนหรือ 5 แกลลอนที่มีรูระบายน้ำขนาดใหญ่ เติมส่วนผสมกระถางที่ระบายน้ำได้ดี โปรดจำไว้ว่าไม้กระถางจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยกว่าต้นไม้ในดินในสวน

เนื่องจากผักคะน้าที่ออกดอกเป็นประจำทุกปีซึ่งไม่ค่อยจะโตเกินกระถางตลอดวงจรชีวิต จึงไม่จำเป็นต้องปลูกใหม่

สัตว์รบกวนและปัญหา

ในฐานะสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลี พืชมีแนวโน้มที่จะได้รับหนอนกะหล่ำปลี หนอนกระทู้ผัก เพลี้ยอ่อน และทาก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แมลงศัตรูพืชเหล่านี้จำนวนมากจะไม่ปรากฏหรือใช้งานอีกต่อไป

วิธีการขยายพันธุ์คะน้าดอก

ผักคะน้าที่ออกดอกสามารถปลูกได้จากเมล็ด เนื่องจากผักคะน้าประดับเป็นลูกผสม ให้เริ่มด้วยเมล็ดพันธุ์สดที่ซื้อจากบริษัทเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บจากต้นของคุณเองจะไม่ผลิตพืชที่ตรงกับพ่อแม่

ผักคะน้าที่ออกดอกใช้เวลา 90 ถึง 110 วันจึงจะโตเต็มที่ แนะนำให้เริ่มเพาะเมล็ดในบ้านสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนย้ายออกไปข้างนอกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ หว่านเมล็ดลงในกระถางลึกประมาณ 1/4 นิ้วซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมของกระถางที่ชื้น รักษาความชุ่มชื้นให้สม่ำเสมอ ที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา F พวกมันจะงอกใน 10 ถึง 14 วัน อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าคือประมาณ 60 องศา ทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อนย้ายออกไปข้างนอก

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้เริ่มเพาะเมล็ดสามเดือนก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงแรกจะมีน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ย คุณจะเริ่มปลูกในกระถางหรือเพาะเมล็ดก็ได้ โดยทำตามคำแนะนำด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ย้ายต้นกล้าไปหลายสัปดาห์ก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงแรกจะมีน้ำค้างแข็ง

ประเภทของดอกคะน้า

'ชิโดริไวท์' ผักคะน้า

มาร์ตี้ บอลด์วิน

'Chidori White' มีหัวสีฟ้าเขียวพร้อมจุดศูนย์กลางสีขาวครีมสว่างขนาดใหญ่

'เสน่ห์สีแดง' ผักคะน้า

เดนนี่ ชร็อค

นี่คือพันธุ์ไม้ประดับที่ได้รับรางวัล All-America Selections โดยมีความทนทานต่อความร้อนสูง สีแดงม่วงเข้ม และใบมันวาวเป็นจีบ ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ใบไม้จะคงสภาพไว้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม

'นกยูงแดง' ผักคะน้า

ปีเตอร์ ครุมฮาร์ด

'นกยูงแดง' มีใบขนนกที่มีสีม่วงแดงตรงกลาง

'นกพิราบแดง' ผักคะน้า

เอริกา จอร์จ ไดนส์

'Pigeon Red' มีใบสีม่วงและมีสีม่วงแดงอยู่ตรงกลาง

เครน

ผักคะน้าประดับชุดนี้มีหลายสี ได้แก่ สีขาวเครน สีแดงนกกระเรียน และสีชมพูนกกระเรียน ต้นไม้มีหัวขนาด 6 นิ้วที่สม่ำเสมอบนลำต้นขนาด 24 นิ้ว

พืชผักคะน้าที่ออกดอก

ลีดเวิร์ต

สก๊อต ลิตเติ้ล

สำหรับการแสดงในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกต้นตะกั่ว ดอกไม้ในช่วงปลายฤดูของมันมักจะบานสะพรั่งต่อไปแม้ว่าใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ทำให้เกิดเป็นผลงานที่โดดเด่นในฤดูใบไม้ร่วง พืชชนิดนี้บางครั้งเรียกว่าเจตมูลเพลิง แต่ก็แตกต่างจากเจตมูลเพลิงเขตร้อนที่เป็นพุ่ม ใช้เป็นวัสดุคลุมดินที่กระจายตัวได้ดีเมื่ออยู่ในสภาพที่ชอบ เช่น บริเวณที่แห้งในแสงแดดจัดไปจนถึงที่ร่มบางส่วน

ดอกเบญจมาศ

มาร์ตี้ บอลด์วิน

ดอกเบญจมาศ เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับสวนฤดูใบไม้ร่วง ไม่มีดอกไม้ในช่วงปลายฤดูอื่นใดที่จะให้สีสันได้มากเท่าและคงไว้ซึ่งความน่าเชื่อถือได้เท่ากับคุณแม่ที่ดี ดอกเบญจมาศที่สวยงาม มีให้เลือกหลายสี ปลุกชีวิตใหม่ให้กับสวนในฤดูใบไม้ร่วง บางพันธุ์มีดอกเดซี่ บางชนิดอาจเป็นลูกโลกกลม แบน มีฝอย ทรงขนนก หรือทรงช้อน ทำงานได้ดีเป็นพิเศษในการปลูกในภาชนะและกระถาง

กะเทย

ปีเตอร์ ครุมฮาร์ด

ตั้งแต่จอห์นนี่กระโดดตัวเล็กๆ ร่าเริง ไปจนถึงดอกแพนซียักษ์มาเจสติคขนาด 3 นิ้วที่เบ่งบาน สกุลวิโอลา มีพันธุ์ไม้ที่สวยงามตระการตาสำหรับสวนฤดูใบไม้ผลิ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องมีเพื่อเฉลิมฉลองวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากไม่คำนึงถึงสภาพอากาศที่หนาวเย็น และยังสามารถรับหิมะและน้ำแข็งได้อีกด้วย! พวกมันปลูกไว้บนพื้นเป็นจำนวนมาก แต่ยังนิยมปลูกในกระถาง กล่องหน้าต่าง และภาชนะอื่น ๆ ด้วย

แผนสวนสำหรับการออกดอกคะน้า

แผนสวนผักพื้นที่ขนาดเล็ก

ปีเตอร์ ครุมฮาร์ด

ต่อไปนี้คือวิธีเพิ่มรูปลักษณ์และรสนิยมที่ยอดเยี่ยมให้กับภูมิทัศน์ของคุณด้วยแผนสวนผักขนาดเล็กง่ายๆ

ดาวน์โหลดแผนสวนฟรีทันที!

แผนสวนผักฤดูใบไม้ผลิ

ภาพประกอบโดย แกรี พาลเมอร์

เพลิดเพลินกับรสชาติที่สดใหม่ที่สุดของฤดูใบไม้ผลิด้วยแผนสวนที่สนุกสนานและง่ายดาย

ดาวน์โหลดแผนสวนฟรีทันที!

คำถามที่พบบ่อย

• ผักคะน้าประดับบานหรือไม่?

  พืชนี้เรียกอีกอย่างว่าผักคะน้าดอกเพราะดอกกุหลาบของใบหยักหรือครุยดูเหมือนดอกไม้ แต่ผักคะน้าประดับไม่ค่อยมีดอก

• คุณสามารถกินคะน้าประดับได้หรือไม่?

  ผักคะน้าที่ออกดอกกินได้แต่มีรสขม และใบของมันมักจะสงวนไว้เป็นเครื่องปรุงในการทำอาหาร มันถูกผสมพันธุ์ด้วยรูปแบบและสีที่โดดเด่นมากกว่ารสชาติ สำหรับการรับประทานให้ปลูกคะน้าแทน

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.