คำแนะนำในการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดพิเศษเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น
หากคุณยังใหม่กับการให้เช่าที่พัก อาศัยอยู่ในพื้นที่เล็กๆ หรือเพียงต้องการไอเดียความบันเทิงง่ายๆ ในคืนวันธรรมดา เมนูโฮสติ้งนี้เหมาะสำหรับคุณ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปรุงล่วงหน้าแสนอร่อยให้แขก โดยต้องเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อยในแต่ละวัน (หรืออุ่นในเตาอบหรือเทใส่ถุง) และสามารถเพลิดเพลินขณะนั่งได้ หรือ ยืนได้ด้วยรูปร่างที่เล็กของมัน ตุนของกินเล่น เช่น มินิคีช ถั่ว เนื้อสัตว์และชีส หั่นผักและขนมอบ จากนั้นเติมแต่งเล็กน้อยเพื่อให้ดูพิเศษ ตกแต่งแก้วเครื่องดื่มด้วยผลไม้ฝาน โรยฮัมมูสด้วยน้ำมันมะกอกและปาปริก้าโรยหน้า แล้วจัดวางทุกอย่างบนจานสวย ๆ แบ่งภาชนะใส่อาหารตามฤดูกาลหรือโต๊ะเสิร์ฟไม้เพื่อให้รู้สึกเหมือนเป็นงานกิจกรรม แล้วคุณก็จัดปาร์ตี้ได้เลย เราจะตอบคำถามเกี่ยวกับการจัดงาน เช่น จำนวนอาหารที่ควรซื้อและเวลาที่ควรซื้อ พร้อมทั้งให้ไอเดียแก่คุณในการสร้างแนวคิดนี้ขึ้นมาใหม่ที่บ้าน
เอฟ เดร่า เบอร์เรสัน
วางแผนเมนูปาร์ตี้เรียกน้ำย่อยของคุณ
เพื่อรับประกันว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีความหลากหลาย ให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่เข้าได้กับอาหารหลายประเภทต่อไปนี้:
- แขก 10-12 ท่าน = อาหารเรียกน้ำย่อย 5 รายการ
- แขก 25 ท่าน = อาหารเรียกน้ำย่อย 9 รายการ
- แขก 50 ท่าน = อาหารเรียกน้ำย่อย 13 รายการ
- หนึ่งหน่วยบริโภค = 2 แท่ง
- ปาร์ตี้ 12 คน = 24 ส่วน
- หนึ่งเสิร์ฟ = 3 ปีก
- ปาร์ตี้ 12 คน = 3 ปอนด์
- หนึ่งหน่วยบริโภค = ¼ ถ้วย
- ปาร์ตี้ 12 คน = 3 ถ้วย
- หนึ่งหน่วยบริโภค = 2 ออนซ์ (เนื้อและชีสอย่างละ 1 ออนซ์)
- ปาร์ตี้ 12 คน = 24 ออนซ์ของชีสและเนื้อสัตว์ผสมกัน
- หนึ่งหน่วยบริโภค = ลูกชิ้น 4 ลูก
- ปาร์ตี้ 12 คน = 2 ปอนด์
- หนึ่งหน่วยบริโภค = ¼ ถ้วย
- ปาร์ตี้ 12 คน = 3 ถ้วย
- หนึ่งหน่วยบริโภค = 2 ออนซ์
- ปาร์ตี้ 12 คน = 1½ ปอนด์
- หนึ่งหน่วยบริโภค = เห็ด 3 อัน
- ปาร์ตี้ 12 คน = 1½ ปอนด์
- หนึ่งหน่วยบริโภค = ขนมมินิ 3 ชิ้น
- ปาร์ตี้ 12 คน = ขนมเล็กๆ 36 ชิ้น
- สร้างรายการช้อปปิ้งที่สมบูรณ์ โดยจัดเรียงรายการตามเวลาที่คุณสามารถซื้อสินค้าได้ (ของเน่าเสียง่ายเมื่อใกล้ถึงเวลาปาร์ตี้)
- เลือกซื้อสินค้าที่มีอายุการเก็บรักษานาน เช่น ไวน์ น้ำอัดลม แครกเกอร์ ถั่ว และชีสแข็ง
- เตรียมอาหารที่สามารถปรุงล่วงหน้าและแช่แข็งได้
- ตกแต่งงานปาร์ตี้ที่สามารถสร้างได้ล่วงหน้าให้เสร็จ
- เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้
- ดึงจานและอุปกรณ์เสิร์ฟออกมา
- ซื้อดอกไม้หรือของเน่าเสียง่ายอื่นๆ
- ซื้อน้ำแข็งและเครื่องดื่มแช่เย็น
- ทำสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในนาทีสุดท้ายให้เสร็จ
- จัดโต๊ะ.
หากแขกของคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร ลองพิจารณาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายประเภทที่ตรงตามความต้องการของพวกเขา ตัวอย่างเช่น การมีอาหารเรียกน้ำย่อยแบบมังสวิรัติหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบไม่มีกลูเตนอาจเป็นสิ่งสำคัญหากคุณเชิญผู้ที่เป็นมังสวิรัติหรือผู้ที่แพ้กลูเตน เพื่อให้ระบุประเภทอาหารพิเศษได้อย่างง่ายดาย ให้วางทุกอย่างที่ไม่มีกลูเตนลงบนจานเสิร์ฟสีขาว
คุณควรเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกี่จาน?
จำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่คุณเสิร์ฟขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คุณเชิญ เมื่อรายชื่อแขกของคุณเพิ่มขึ้น รายการอาหารเรียกน้ำย่อยก็ควรเลือกเช่นกัน
คำแนะนำโดยย่อเกี่ยวกับจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณควรเสิร์ฟในงานปาร์ตี้:
ทานเรียกน้ำย่อยได้กี่มื้อต่อคน?
การขาดแคลนอาหารและเครื่องดื่มถือเป็นปัญหาใหญ่เมื่อคุณจัดงานปาร์ตี้ ดังนั้นเราจึงจัดทำคู่มือนี้ขึ้นมาเพื่อตอบคำถามฟีดต่อฝูงชนที่พบบ่อยที่สุดของคุณ รวมถึง 'ปีกไก่กี่ชิ้นต่อคน' และ 'ลูกชิ้นคนละกี่ลูก?' และเราไม่ได้พูดถึงการเสิร์ฟแผงข้อมูลโภชนาการ นี่คือสิ่งที่คนปกติกินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจริงๆ ต่อไปนี้คือจำนวนและไอเดียสูตรอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่พบบ่อยที่สุด (หมายเหตุ: แม้ว่าเราจะคำนวณจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยต่อคนสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีสมาชิก 12 คน แต่คุณสามารถปรับขึ้นหรือลงตามจำนวนแขกของคุณได้)
Jalapeño Poppers, ชีสสติ๊ก และ Crostini
เรากำลังรวบรวมตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายเหล่านี้เข้าด้วยกัน เนื่องจากขนาดที่ให้บริการจะใกล้เคียงกับรายการต่างๆ เช่น มอสซาเรลลาชีสสติ๊ก พริกฮาลาเปโน และบรูสเก็ตต้า สูตรของว่างคาวเหล่านี้ไม่เคยพอสำหรับการจัดงานปาร์ตี้ของเรา ดังนั้นต่อไปนี้คือจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยต่อคนที่ควรวางแผน:
แอนดี้ ลีออนส์
รับสูตรปีกไก่มิกซ์แอนด์แมตช์ของเราปีกไก่
ลืมส้อมและหยิบผ้าเช็ดปากออกมาเพื่อทานอาหารจานโปรด: ปีกไก่! ปีกไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ต้องมี แต่ปีกไก่กี่ชิ้นต่อคนจะเพียงพอสำหรับงานเลี้ยงของคุณ?
ดิปและสเปรด
ปาร์ตี้บุฟเฟ่ต์จะไม่มีทางสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีน้ำจิ้มและสเปรดที่ไม่เลี่ยนเพื่อเอาใจผู้ที่ทานอาหารที่ไม่ใส่นมและผู้ที่ชื่นชอบของที่ใส่ผักเล็กน้อย ไม่ว่าจะร้อน (เช่น ผักโขม-อาติโช๊คจิ้มจุ่ม) หรือเย็น (เช่น กัวคาโมเล่) ไม่ว่าจะหวานหรือคาว ก็มีให้เลือกมากมาย โซลูชันสเปรดของคุณ:
ชีสและ Charcuterie
อยากรู้ว่าชีสกี่ออนซ์ต่อคนจะเพียงพอหรือไม่? หากคุณกำลังจับคู่ของคุณ คณะกรรมการชีส สำหรับเนื้อสัตว์ คุณจะต้องการ Brie, เชดดาร์ และกรูแยร์น้อยกว่าที่คุณต้องการหากคุณเสิร์ฟชีสเดี่ยวๆ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ปริมาณ 2-3 ออนซ์ต่อคนก็ถือเป็นปริมาณที่น่าพอใจ
ลูกชิ้นค๊อกเทล
ลูกชิ้นเตรียมได้ง่ายมากและมักจะทำไว้ล่วงหน้าหรือเก็บไว้ในหม้อหุงช้าจนถึงเวลาปาร์ตี้ก็ได้ เนื่องจากลูกชิ้นกากน้ำตาลและมะนาวและลูกชิ้นรสเผ็ดแอปริคอท 'n' พิสูจน์ได้ (มีประโยชน์มากหากคุณเสิร์ฟอาหารฝูงชนจำนวนมากและคำนวณจำนวนลูกชิ้นแช่แข็งสำหรับ 50 คนขึ้นไป!) ต่อไปนี้เป็นจำนวนลูกชิ้นต่อคนที่คุณต้องการ:
ฟองดูและชีส
เหมาะสำหรับจิ้มจุ่ม ซอสชีส และน้ำจิ้ม เช่น ฟองดูครีมชีส และคิวโซกระทะ ทำให้บุฟเฟ่ต์ปาร์ตี้ของคุณโต้ตอบและอร่อยยิ่งขึ้น ต่อไปนี้คือจำนวนชีสที่ต้องใช้ต่อคนจำนวนกี่ออนซ์ในการเลี้ยงฝูงจุ่ม
ถั่ว
แขกไม่สามารถต้านทานกับส่วนผสมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและเคี้ยวกรุบกรอบได้ การ Noshing กับถั่วเป็นแนวคิดในงานปาร์ตี้ที่ไม่เคยล้าสมัยและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน (ขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร) ผู้อดอาหาร Paleo และ keto ทั้งหมดในคราวเดียว นี่คือจำนวนเงินที่คุณต้องการ:
แอนดี้ ลีออนส์
ลองสูตรเห็ดอบยัดไส้นี้เห็ดยัดไส้
เห็ดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ จดจำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยต่อคนไว้เพื่อไม่ให้หมดเร็ว:
ชีสเค้กกัด มินิคัพเค้ก และบราวนี่ขนาดพอดีคำ
เมนูปาร์ตี้จะไม่สมบูรณ์หากขาดของหวาน! เราชอบที่จะแบ่งปันขนมหวานชิ้นเล็กๆ ให้เข้ากับธีมขนาดพอดีคำ เพื่อให้สามารถลองชิมได้ และเสนอแพ็คเกจที่พกพาสะดวก ลองมินิบลูคอร์นแครอทเค้กคัพเค้กหรือสตรอเบอร์รี่มาร์การิต้าชีสเค้กมินิส
เส้นเวลาการวางแผนงานปาร์ตี้
คุณต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับงานปาร์ตี้ด้วย ดังนั้นตั้งค่าเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณ จากนั้นจัดตารางเวลาสำหรับการซื้อและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย
สองสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนก่อนงานปาร์ตี้:
หนึ่งสัปดาห์ก่อนงานปาร์ตี้:
หนึ่งหรือสองวันก่อนงานปาร์ตี้:
วันปาร์ตี้:
เคล็ดลับความปลอดภัยด้านอาหาร: อาหารสำหรับงานปาร์ตี้หลายๆ อย่างจะมีรสชาติดีขึ้นเมื่อเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ร้อนจนเกินไปหรือเย็นจัด) อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยที่เน่าเสียง่ายไม่ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมง เปลี่ยนจานเสิร์ฟหรือเสิร์ฟในเซิร์ฟเวอร์ที่อุ่นหรือชามน้ำแข็งเพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
หิวไอเดียเพิ่มเติมที่ทุกคนจะชอบใช่ไหม ใช้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารทานเล่นที่เราชื่นชอบเพื่อสร้างเมนูปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณ หากคุณมีเวลาไม่มาก ลองทานอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ 3 ส่วนผสมเหล่านี้ดู คุณยังสามารถเลือกใช้ธีมที่อบอุ่นและวิเศษ หรือใช้หม้อหุงช้าเพื่อเริ่มทำอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ
หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.
