ไม่มีวิธีที่ถูกหรือผิดในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ บางทีคุณอาจเริ่มต้นด้วยการซื้อขวดที่แตกต่างกันทุกครั้งที่คุณไปที่ร้าน หรือคุณเข้าร่วมชิมและลิ้มลองสิ่งที่น่าสนใจกับเพื่อน บางทีคุณอาจเรียนหลักสูตรและศึกษาผู้คนสถานที่และเทคนิคที่เกี่ยวข้อง

ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นที่ไหนสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือการเดินทางเป็นของคุณ

เปิดใจ

ไวน์ชนิดแรกที่คุณได้ลิ้มลองอาจเป็นสิ่งที่เข้าถึงได้ง่ายเช่นก มอสคาโต หรือ Prosecco . ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดคือไวน์ส่วนใหญ่จะหวานและดื่มง่ายพอ ๆ กับการจิบครั้งแรก บ่อยครั้งการเปลี่ยนจากไวน์หวานหรือไวน์เป็นฟองเป็นขวดแห้งหรือขวดที่เหมาะสมกว่านั้นจำเป็นต้องมีคำแนะนำเล็กน้อย

คุณอาจไม่ได้ลิ้มลองไวน์ทุกชนิดที่คุณลองและนั่นก็โอเค เริ่มขยายรสชาติของคุณโดยการสุ่มตัวอย่างไวน์ผลไม้ที่มีน้ำตาลตกค้างน้อยกว่า ความหวานที่หายไปนั้นจะเห็นได้ชัดเจนในตอนแรก แต่จงเปิดใจให้กว้าง เน้นผลไม้. คุณ ลิ้มรส เบอร์รี่? ลูกพลัม? แอปเปิ้ลเขียว? เลมอน?

เงื่อนไขการชิมไวน์และความหมายที่แท้จริง

เลือกรสชาติที่เฉพาะเจาะจงก่อนจากนั้นจึงตัดสินใจว่าคุณคิดว่าแก้วนั้นน่าสนุกหรือไม่ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบกลิ่นซิตรัสนี้เป็นพิเศษ Pinot Grigio คุณอาจสนุกกับสิ่งต่อไปที่คุณลอง ไวน์ทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน คุณต้องหาสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของคุณ

ดื่มทุกอย่าง

คุณไม่สามารถเพิ่มรสชาติของคุณได้โดยไม่ต้องชิมไวน์ให้มากเท่าที่จะทำได้ นี่คือความสนุก (และอาจมีราคาแพง) ของการเดินทาง ตัวอย่างหลายสไตล์ พันธุ์องุ่น ประเทศและผู้ผลิตไวน์เท่าที่จะทำได้ ยิ่งคุณลองไวน์มากเท่าไหร่คุณก็จะค้นพบมากขึ้นและคุณจะหลงรักมากขึ้นเท่านั้น

พิจารณาหลักสูตร

สถาบันการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ที่มีอยู่อย่างกว้างขวางที่สุดสองแห่งคือ Wine & Spirits Education Trust (WSET) และ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ผ่านการรับรอง (CSW). แต่ละแห่งมีการกำหนดอย่างมืออาชีพ แต่ผู้ที่ชื่นชอบและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมต่างก็รับสิ่งเหล่านี้ หลักสูตร เพื่อเพิ่มพูนความรู้

หากคุณอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเดินทางไวน์ลองเรียนที่เน้นพื้นฐาน หาข้อมูลครูและหลักสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

เพลิดเพลินกับอุปกรณ์เสริม

ตั้งแต่แก้วไวน์ที่สวยงามไปจนถึงหรูหรา ขวดเหล้า , จุกเกลียว, ตู้เย็นและอุปกรณ์ต่างๆที่อยู่ระหว่างนั้นมีสิ่งดีๆมากมายที่ทำให้ไวน์น่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้น Splurge เฉพาะในไฟล์ เครื่องประดับ คุณจะใช้บ่อยที่สุดและสนุกกับมันทุกครั้งที่คุณรินแก้ว

เดินทางรอบโลกผ่านกระจกของคุณ

ไวน์ช่วยให้คุณสามารถเดินทางรอบโลกได้จากบ้านของคุณเอง ไวน์แต่ละชนิดแสดงออกถึงความแตกต่างกันขึ้นอยู่กับไวน์ Terroir - สภาพอากาศดินภูมิประเทศและประเพณีที่เกิดขึ้น สถานที่ที่ปลูกองุ่นมีความสำคัญพอ ๆ กับคนที่ปลูกองุ่นและผลิตผลขั้นสุดท้าย หากคุณค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องใช้ในการเปลี่ยนจากองุ่นเป็นแก้วคุณยังสามารถเรียนรู้ประวัติศาสตร์มรดกและประเพณีของผู้คนที่คุณอาจไม่เคยพบเจอ

ลองทุกอย่างอีกครั้ง

ยิ่งคุณได้ลิ้มลองไวน์มากเท่าไหร่คุณก็จะยิ่งฝึกรสนิยมของคุณให้ค้นพบรสชาติใหม่ ๆ ได้มากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากเพดานปากของคุณปรับตัวให้เข้ากับการดื่มไวน์มากขึ้นโดยไม่มีน้ำตาลตกค้างและผลิตด้วยมาตรฐานคุณภาพที่สูงขึ้นคุณอาจจะเพลิดเพลินกับประเภทและรูปแบบของไวน์มากกว่าที่คุณเคยทำในตอนแรก เป็นความคิดที่ดีที่จะกลับมาเยี่ยมชมไวน์บางส่วนที่คุณไม่ได้เป็นแฟนตัวยงในช่วงเริ่มต้นการเดินทางของคุณ วิธีนี้ช่วยให้คุณเห็นว่าเพดานปากของคุณเติบโตขึ้นมากแค่ไหน

ไม่ว่าการเดินทางของคุณจะเริ่มต้นที่ใดสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าทุกคนจะไม่จบลงที่เดียวกัน แต่ละคนมีความชอบส่วนบุคคลที่ได้รับผลกระทบจากอาหารการแพ้ความสัมพันธ์และปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมายที่เราไม่สามารถควบคุมได้เสมอไป เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะไม่เพลิดเพลินไปกับไวน์ประเภทเดียวกันกับไวน์ที่คุณชื่นชอบหรือเป็นมืออาชีพ การเดินทางของคุณควรเข้าหาด้วยความปรารถนาที่จะเรียนรู้เติบโตและตกหลุมรักไวน์มากขึ้น