มีผู้เข้าชมประมาณ 10 ล้านคน แอชวิลล์นอร์ทแคโรไลนา ทุกๆปีเมืองนี้แทบจะไม่บินอยู่ใต้เรดาร์ ถึงกระนั้นด้วยการใช้เวลาหลายวันในการเดินป่ารอบ ๆ เทือกเขาบลูริดจ์และช่วงเย็นเพลิดเพลินกับเบียร์ฝีมือท้องถิ่นจากโรงเบียร์กว่า 28 แห่ง (มากที่สุดต่อหัวของเมืองใด ๆ ในสหรัฐฯ) การประเมินอาหารที่นำเสนอต่ำเกินไปจึงเป็นเรื่องง่าย

แต่ประสบการณ์ที่มีอยู่ในแอชวิลล์นั้นมีความหลากหลายและมีคุณภาพสูงกว่าหลาย ๆ เมืองถึง 10 เท่า แอชวิลล์มีเสน่ห์และเดินได้ค่อนข้างดีทำให้นึกถึงชาร์ลสตันเซาท์แคโรไลนาที่มีเสน่ห์น้อยกว่านิวออร์ลีนส์ที่เสื่อมโทรมหรือออสตินยุคก่อนบูม แต่มีรสชาติที่แตกต่างของตัวละครแอปพาเลเชียน

Cúrateเอื้อเฟื้อภาพ

กินที่ไหนดีในแอชวิลล์

ดูแล

ทาปาสบาร์แท้ๆในตัวเมืองแอชวิลล์? แท้จริงแล้วนี่คือเมืองที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ ปุ่ม Katie เปิดขึ้น ดูแล ในปี 2011 กับสามีของเธอFélix Meana ซึ่งเป็นสารส้มของร้านอาหาร El Bulli ในบ้านเกิดของเขาที่เมือง Roses ประเทศสเปนใน Costa Brava ของแคว้นคาตาโลเนีย ในความเป็นจริงรูปถ่ายขนาดเท่าผนังของเมืองเป็นภาพหนึ่งในห้องอาหารของCúrate ด้วยรายการไวน์สเปนที่หลากหลายและทาปาสชั้นยอดจึงเป็นที่นิยมในทันที การขยายตัวล่าสุดเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าโดยเพิ่มทั้งวัน สันนิษฐาน - เวอร์มุตและเชอร์รี่เมื่อแตะและนำเข้าที่ดีที่สุด แฮม - เพื่อประสบการณ์ที่แท้จริงยิ่งขึ้น Nightbell ที่อยู่ใกล้ ๆ ของ Button & Meana ให้บริการอาหารอเมริกันสุดสร้างสรรค์พร้อมรายการไวน์จากทั่วโลกที่กว้างขวางมากขึ้น

ห้องครัว 24 / ภาพถ่ายจาก ExploreAsheville.com

ห้องครัว 24

ปรัชญาฟาร์มสู่โต๊ะอาหารที่แพร่หลายของแอชวิลล์ทำให้เกิดความเข้าใจแบบอิตาลี ห้องครัว 24 เนื่องจากส่วนผสมเกือบทุกอย่างมีที่มาจากเกษตรกรในท้องถิ่นคนหาอาหารและชาวสวน ลองอาหารเช่นปลาเทราต์ลวกกับผักชนิดหนึ่งสดและมัสตาร์ดและพิซซ่าราดด้วยตำแยและนมแพะริคอตต้า การจองจะเต็มเร็ว แต่มาก่อนได้ก่อนเสิร์ฟที่บาร์ซึ่งเป็นสถานที่ที่ดีในการสำรวจรายการไวน์อิตาลีทั้งหมด หากแก่นแท้ของอาหารอิตาเลียนคือวัตถุดิบสดใหม่ที่ปรุงอย่างเรียบง่าย Cucina 24 เป็นอาหารอิตาเลียนที่เป็นหัวใจหลัก

ปลาเทราต์รมควันสไตล์นอร์ทแคโรไลนา

ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Bull and Beggar

กระทิงและขอทาน

ให้บริการ“ อาหารแอปพาเลเชียนที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุโรป” ที่ประกาศตัวเองเช่นเนื้อกวางจูนิเปอร์กับพาร์สนิปและเอลเดอร์เบอร์รี่ กระทิงและขอทาน เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการสิ้นสุดวันในย่าน River Arts District ที่ร้อนแดงซึ่งมองเห็นทิวทัศน์ของ French Broad River ที่สวยงาม รายการไวน์แบบฝรั่งเศสให้บริการไวน์มากกว่า 125 รายการซึ่งรวมถึงอะมารีไวน์เสริมและบริการแอ็บซินท์แบบดั้งเดิม Raw Bar Happy Hour จัดขึ้นในวันจันทร์ถึงวันเสาร์ตั้งแต่เวลา 5-6 โมงเย็นซึ่งมีหอยนางรมและหอยลายครึ่งราคา

การเยียวยาอธิปไตย / ภาพถ่ายจาก ExploreAsheville.com

เรายังรัก

เครื่องปั้นดินเผา East Fork ของใช้ในบ้านเซรามิกแฮนด์เมดทำโดยเหลนของ Henri Matisse

OWL Bakery ซึ่งย่อมาจาก Old World Levain สำหรับขนมปังและขนมอบสไตล์ยุโรป

หลุมโดนัท โดนัทที่น่าดึงดูดและน่าติดตามของทอดตามสั่งพร้อมกับกาแฟนักฆ่า

เดอะบิลต์มอร์ เนื่องจากเป็นบ้านส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกามีเนื้อที่ 8,000 เอเคอร์

อีกาและขนนก เฉพาะสมาชิกสีสันสดใสพร้อมสุรา 600 ชนิดซึ่งรวมถึงวิสกี้ 300 ชนิด

สถานที่ดื่มในแอชวิลล์

การเยียวยาอธิปไตย

คือ การเยียวยาอธิปไตย ค็อกเทลบาร์พร้อมอาหารรสเลิศหรือร้านอาหารจานเล็กพร้อมเครื่องดื่มชั้นยอด? ลิ้มลองของว่างในบาร์ตามฤดูกาลที่มีผักเป็นส่วนใหญ่ รายการไวน์เล็ก ๆ แต่รอบคอบควรได้รับความสนใจ แต่ส่วนใหญ่เลือกใช้เครื่องดื่มค็อกเทลที่สร้างสรรค์เช่น 'โทนิคก่อนอาการเมาค้าง' เป็นน้ำมะพร้าวที่ดีต่อสุขภาพมิลค์ทิสเทิลขมิ้นอัลฟัลฟ่าอีฟนิ่งพริมโรสลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและชาทาวารีสามารถใช้ได้ทั้งที่มีหรือไม่มีเหล้ารัมแก่

Imperial Life / Photo มารยาท ExploreAsheville.com

ชีวิตของจักรพรรดิ

ตั้งอยู่ชั้นบนจาก ตาราง หนึ่งในร้านอาหารฟาร์มต่อโต๊ะที่ดีที่สุดแห่งแรกของแอชวิลล์ ชีวิตของจักรพรรดิ เป็นบาร์ค็อกเทลบรรยากาศสบาย ๆ ที่มีกลิ่นอายย้อนยุคและการนำเสนอที่คิดไปข้างหน้า ไวน์เน้นภูมิภาคและพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเช่น Piedmontese Ruché, Slovenian Pinot Grigio และการผสมผสานของไร่ Gemischter Satz แบบเวียนนา ค็อกเทลมีคอมโบเช่นเตกีล่ากับมัทฉะเช่นเดียวกับคาชาซ่าที่มี Chenin Blanc เสริมและน้ำส้มสายชูดื่มสตรอเบอร์รี่ คืนวันพฤหัสบดีมีการแสดงดนตรีสดชั้นเยี่ยมจาก The Roaring Lions ซึ่งเป็นนักดนตรีแจ๊สสามวงเปียโนโซซาโฟน - คอร์เน็ต

แลกเปลี่ยนหนังสือ Battery Park / ภาพถ่ายจาก ExploreAsheville.com

แลกเปลี่ยนหนังสือ Battery Park

แอชวิลล์เป็นเมืองบรันช์ที่ยอดเยี่ยม แต่อาจไม่มีแผนวันหยุดสุดสัปดาห์สบาย ๆ ไปกว่าการพักผ่อนบนโซฟาที่ แลกเปลี่ยนหนังสือ Battery Park . ร้านหนังสือซึ่งขายหนังสือใหม่ใช้แล้วและเป็นของสะสมเพิ่มขึ้นสองเท่าในฐานะบาร์ไวน์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง มีแก้วริน 75 แผ่นและหนังสือที่คัดสรรมาอย่างดีในประวัติศาสตร์อเมริกา วันอาทิตย์มีมิโมซ่ามูลค่า 5 เหรียญเหมาะกับการจุ่มปลาเทราท์ท้องถิ่นและของว่างจานด่วนอื่น ๆ