Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

ข่าวล่าสุด

การอพยพเคลื่อนย้ายผู้คนนับพันในขณะที่ไฟป่าคุกคามนภาและโซโนมาท่ามกลางการเก็บเกี่ยว

ไฟป่าตรงกับการเก็บเกี่ยวในปี 2020 ในสัปดาห์นี้ในแคลิฟอร์เนียเนื่องจากการอพยพเคลื่อนย้ายออกไปและทำลายบ้านไร่ไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ของผู้คนหลายพันคน ตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคมไฟป่าที่เกิดจากฟ้าผ่าที่หาได้ยากประกอบกับความแห้งแล้งที่ไม่อาจให้อภัยได้เผาไหม้ มากกว่า 1.4 ล้านเอเคอร์ จาก Santa Cruz ไปยัง Lake County



ไฟ LNU Lightning Complex ประกอบด้วยไฟขนาดมหึมาหลายจุดที่ลุกไหม้ทั่ว Napa และ Sonoma Counties Cal Fire ถูกเผาไป 350,030 เอเคอร์เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม มีผู้เสียชีวิต 5 คนและโครงสร้างถูกทำลายไป 871 แห่งและอีก 30,500 คนถูกคุกคาม

Walbridge Fire ทางตะวันตกของ Sonoma County ครอบคลุมพื้นที่ 54,068 เอเคอร์และมีพื้นที่เพียง 5% ซึ่งคุกคามขอบตะวันตกของ Guerneville, Windsor และ Healdsburg มันไหม้นอกหุบเขาแม่น้ำรัสเซียกรีนวัลเลย์และแอปเปิ้ลดรายครีก จนถึงขณะนี้สิ่งก่อสร้าง 560 แห่งถูกทำลาย

นภาและโซโนมาต่อสู้กับไฟป่าเมื่อการเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้น

โรงกลั่นไวน์ Hartford Family อยู่ใน Green Valley นอกเมืองเล็ก ๆ Forestville ใกล้ทางหลวงหมายเลข 116 มันถูกอพยพเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แต่ Jeff Stewart ผู้อำนวยการฝ่ายการผลิตไวน์และผู้จัดการทั่วไปสามารถเข้าถึงโรงกลั่นไวน์ได้ในสุดสัปดาห์นี้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพราะเขาทำเสร็จแล้ว คลาสฝึกดับเพลิงป่า 40 ชั่วโมงในฤดูร้อนนี้และเนื่องจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นได้ว่าจ้าง บริษัท ดับเพลิงมืออาชีพ



“ เรามีสถานที่ที่ล้อมรอบไปด้วยปืนฉีดน้ำและท่อดับเพลิงจำนวนมากดังนั้นเราจึงได้รับการปกป้องเป็นอย่างดี” เขากล่าว “ ไฟไปถึง [ภายใน] 4.5 ไมล์จากที่นี่และไม่เคลื่อนไหว ตราบใดที่ลมไม่พัดเราก็ยังดี เรายังคงอยู่ในเขตอพยพ แต่หวังว่าคืนนี้จะฟื้นคืนชีพเพราะเรากำลังเลือกวันพรุ่งนี้”

ใน Sebastopol, Sonoma, Small Vines Wines เจ้าของ Kathryn Sloan พยายามมองด้านสว่าง

“ คนเราน่าทึ่งมากในยามจำเป็น” เธอกล่าว “ โรงบ่มไวน์ช่วยกันบดขยี้โรงบ่มไวน์ที่อพยพออกไปยื่นมือเข้าช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ความทุกข์ยากสามารถดึงสิ่งที่ดีที่สุดออกมาให้เราได้”

ผู้ผลิตไวน์จะต้องปรับตัวให้เข้ากับไฟการอพยพและควันสโลนกล่าว บางคนอาจทำสปาร์กลิงไวน์แทนการทำสปาร์กลิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขากำลังเก็บเกี่ยว ชาร์ดอนเนย์ หรือ Pinot Noir เพราะพวกเขาสามารถเก็บองุ่นได้ก่อนหน้านี้ คนอื่น ๆ สามารถดื่มโรเซ่แทนไวน์แดงได้เนื่องจากจะมีการสัมผัสน้อยกว่ากับผิวหนังที่อาจเป็นอันตราย เจ้าของไร่องุ่นอาจ บดองุ่นของพวกเขาเอง แทนที่จะขายให้ผู้อื่น

นอกจากนี้เธอยังสงสัยว่าซอมเมอลิเอร์นอกงานจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หรือไม่เนื่องจากพนักงานฝึกงานชาวต่างชาติตามปกติของภูมิภาคไม่สามารถเดินทางได้เนื่องจากนวนิยายเรื่องนี้ ไวรัสโคโรน่า การระบาดใหญ่. ผู้อำนวยการไวน์ของร้านอาหาร 2 คนคนหนึ่งจากอลาบามาและอีกคนจากฟลอริดากำลังทำงานที่ Small Vines ในปีนี้

ไฟไหม้ Hennessey ทางตะวันออกของ Napa County ได้พุ่งเข้าสู่มณฑลอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียงรวมถึง Lake, Yolo และ Solano มีพื้นที่ 293,602 เอเคอร์และ 26% ที่มีอยู่ในขณะที่เผยแพร่ ที่นั่นการปรากฏตัวภายในพื้นที่ที่ถูกคุกคาม ได้แก่ Atlas Peak, Pope Valley, Chiles Valley และ Howell Mountain

ในขณะเดียวกันเทือกเขาซานตาครูซกำลังต่อสู้กับไฟของพวกเขาเองซึ่งได้เผาผลาญพื้นที่ 78,000 เอเคอร์และโครงสร้าง 231 แห่งและคุกคามอีกหลายพันแห่ง คาร์เมลวัลเลย์ซาลินาสและที่ราบสูงซานตาลูเซียก็ได้รับผลกระทบจากไฟไหม้อย่างต่อเนื่องในพื้นที่ดังกล่าวและควันไฟ

การห่างเหินทางสังคมและการป้องกันอัคคีภัย: แคลิฟอร์เนียเตรียมพร้อมสำหรับฤดูไฟป่า

“ เราใช้ความระมัดระวังทุกวิถีทางเพื่อความปลอดภัยของคนงานครอบครัวและทรัพย์สินของเรา” Nicole Bacigalupi เกษตรกรรุ่นที่สามกล่าว ไร่องุ่น Bacigalupi ในหุบเขาแม่น้ำรัสเซีย “ ไฟอยู่ห่างจากที่พักของเราเพียงหนึ่งหรือสองไมล์ แต่ก็มีไร่องุ่นอยู่ระหว่างนั้นด้วย อย่างที่เราเคยเห็นในสถานการณ์ก่อนหน้านี้ไร่องุ่นทำให้เกิดไฟไหม้อย่างมาก”

Bacigalupi และเพื่อนบ้านของเธอตามถนน Westside Road ได้จัดหาแหล่งน้ำให้ Cal Fire เพื่อช่วยในการดับเพลิง การอพยพไม่ได้ส่งผลกระทบต่อความสามารถในการเก็บเกี่ยวของทีมของเธอเธอกล่าวว่าพวกเขาเก็บเกี่ยว Pinot Noir ได้มากถึง 4 ตัวและ Chardonnay อีก 2 ตัว

“ ผลตอบแทนในปีนี้ต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รสชาติและคุณภาพดูดีมาก พวกเขาไม่ได้แสดงความเสียหายจากควัน” เธอกล่าว “ ครอบครัวของเราผ่านอะไรมามากมาย แต่เราเป็นกลุ่มที่ยืดหยุ่นได้และเรามั่นใจว่าจะผ่านพ้นสิ่งนี้ไปได้”

ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการอพยพและข่าวไฟป่าสามารถพบได้ ที่นี่ .