คำแนะนำของคุณในการปั่นจักรยานผ่านประเทศไวน์

ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของภูมิทัศน์ไร่องุ่นที่มีชีวิตด้วยการปั่นจักรยานรอบภูมิภาคไวน์ในตำนานของโลก

แผนการเดินทางมีตั้งแต่การทัศนศึกษาแบบ DIY วันตามเส้นทางไวน์ที่กำหนดไปจนถึงการสำรวจระยะเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งมีอาหารรสเลิศและที่พักในโรงแรมยอดนิยม เส้นทางเผยให้เห็นประสบการณ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว: ทิวทัศน์ชนบทอันน่าทึ่งหมู่บ้านแปลกตาปราสาทและพิพิธภัณฑ์ทั้งหมดนี้ขยายตัวด้วยการไหลเวียนของอะดรีนาลีนที่ไหลเวียนจากสวนองุ่นที่ไม่ธรรมดาไปยังอีกแห่งหนึ่ง ดื่มด่ำไปกับเสียงและกลิ่นของภูมิภาคนี้คุณจะได้ลิ้มรสรสชาติของทุกครั้งที่จิบ

10 สถานที่ท่องเที่ยวไวน์ที่ดีที่สุดประจำปี 2560

Pernand-Vergelesses, ฝรั่งเศส / ภาพโดย Loren J.

ฝรั่งเศส | เบอร์กันดี

แอปพลิเคชันของ Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet และ Chassagne-Montrachet ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดที่โด่งดังที่สุดของไวน์ Chardonnay และ Pinot Noir - มีชีวิตขึ้นมาพร้อมกับ La Voie des Vignes (The Way of the Vines) เส้นทางปั่นง่ายนี้วิ่ง 13 ไมล์จาก Beaune ถึง Santenay ทิวทัศน์ของไร่องุ่นคลาคล่ำไปด้วยทุ่งหญ้าของวัว Charolais สีเบจสีเบจและกระท่อมครึ่งไม้เรียบง่ายพร้อมชาเตอโอที่โอ่อ่า

องุ่น Chardonnay และ Pinot Noir ได้รับความยิ่งใหญ่ในบ้านเก่าแก่ของพวกเขาซึ่งให้ผลผลิต 100 การกำหนดแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง (AOP) ไวน์ จุดเด่นอย่างหนึ่งของ Burgundy คือแนวคิดของ สภาพอากาศ : ไร่องุ่นแต่ละแห่ง (บางแห่งมีกำแพงหินบางแห่งไม่มี) มีชื่อของตัวเองและเป็นที่ยอมรับในลักษณะของดินและสภาพอากาศ บางหลังแทบจะไม่มีขนาดเท่าสนามหลังบ้านในเขตชานเมืองและหลายคนก็อยู่ในครอบครัวเดียวกันมาหลายชั่วอายุคน

ป้อมปราการแห่งแรกของกอลส์และต่อมาเป็นชาวโรมันภูมิภาคนี้ได้กลายเป็นที่ตั้งของดยุกที่มีอำนาจแห่งเบอร์กันดีในช่วงยุคกลาง Beaune ล้อมรอบด้วยเชิงเทินเป็นที่รู้จักจากการประมูลไวน์ประจำปีและHôtel-Dieu (ก่อตั้งขึ้นในปี 1443) มุงด้วยกระเบื้องเคลือบหลากสี คฤหาสน์Château de Meursault สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 11 มีถ้ำขนาดใหญ่ ห้องใต้ดินที่ใหญ่ที่สุดสามารถบรรจุถังได้ 800 ถัง

นักปั่นจักรยานสามารถให้รางวัลกับการออกแรงของพวกเขาด้วยอาหารท้องถิ่นที่หรูหราซึ่งรวมถึงเอสคาร์กอท, กูเกเรส (ขนมอบชีสพัฟ) และแน่นอนว่าโบอูฟบูร์กีญง

หาข้อมูลเพิ่มเติม: วิถีแห่งเถาวัลย์

หุบเขาคาซาบลังกาชิลี / ภาพโดย Roussel Bernard, Alamy

ชิลี | คาซาบลังกาซานอันโตนิโอและหุบเขาโคลชากัว

ชิลีเป็นดินแดนแห่งความสุดขั้ว มีความยาว 2,700 ไมล์ แต่เป็นจุดที่กว้างที่สุดเพียง 110 ไมล์โดยบีบระหว่างมหาสมุทรแปซิฟิกไปทางทิศตะวันตกและเทือกเขาแอนดีสที่ปกคลุมด้วยหิมะซึ่งมีความสูง 13,000 ฟุตไปทางทิศตะวันออก ความหลากหลายของภูมิประเทศทำให้เกิดองุ่นไวน์หลากหลายชนิดตั้งแต่ Chardonnay และ Sauvignon Blanc ที่ชอบอากาศเย็นไปจนถึงนักดื่มที่มีอากาศอบอุ่นเช่น Cabernet Sauvignon และCarmenère (ชิลีมีพื้นที่ปลูกถึง 98 เปอร์เซ็นต์ของโลกในพันธุ์นี้)

Upscape Travel เจาะลึกพื้นที่ไวน์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของชิลีในการผจญภัยขี่จักรยานเจ็ดวันหกคืน เส้นทางครอบคลุมหุบเขาคาซาบลังกา (พร้อมการเยี่ยมชม ไร่องุ่น Kingston Family ), ซานอันโตนิโอวัลเลย์ ( ไร่องุ่น Matetic ) และหุบเขาโคลชากัว ( ไร่องุ่น Estampa , มีชีวิตอยู่ , นีเยน , MontGras และ อ่าว ). ผู้ขับขี่ยังกวาดตามเส้นทาง Ruta de Fruta (Fruit Highway) ไปยังแนวชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิก

มื้ออาหารที่น่าจดจำสำรวจความเป็นไปได้ในการจับคู่ไวน์ชั้นนำของชิลีกับอาหารรสเลิศเช่นหอยนางรมสดปลากะพงย่างและสเต็กที่หมักด้วยโป๊ยกั๊กและเกลือทะเล ที่พักมีตั้งแต่ไร่องุ่นสมัยศตวรรษที่ 18 ที่ได้รับการบูรณะไปจนถึงสถานที่พักผ่อนริมชายหาดที่หรูหราแบบสบาย ๆ

เตรียมพร้อมสำหรับการเยี่ยมชมในช่วงฤดูที่ดีที่สุดในประเทศไวน์ชิลี: ฤดูใบไม้ผลิ (ตุลาคมถึงกุมภาพันธ์) และฤดูใบไม้ร่วง (มีนาคมถึงพฤษภาคม)

หาข้อมูลเพิ่มเติม: Upscape Travel

Napa Valley, California / ภาพโดย Michael Housewright

แคลิฟอร์เนีย | นภาวัลเล่ย์

แม้จะมีชื่อเสียงที่สูงส่ง (และราคาที่สูงพอ ๆ กัน) ของ Napa Valley Cabernet Sauvignon แต่ภูมิภาคที่ปลูกไวน์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในอเมริกาก็ยังคงเป็นแหล่งรวมชุมชนเกษตรกรรม และนี่คือความเป็นจริงแบบสบาย ๆ ในชนบทที่เป็นจุดเด่นของเส้นทาง Napa Valley Vine Trail ใหม่

เส้นทางเดินและขี่จักรยานระยะทาง 47 ไมล์ที่กำลังดำเนินการอยู่นี้กำหนดไว้เพื่อเชื่อมต่อ Napa Valley ทั้งหมดตั้งแต่วัลเลโฮไปจนถึงแคลิสโตกา ส่วนสำคัญ 12.5 ไมล์จาก South Napa ไปยัง Yountville เพิ่งเปิดให้บริการซึ่งช่วยให้นักปั่นจักรยานได้รับมุมมองใหม่เกี่ยวกับประเทศไวน์

โซนชิมอาหารชั้นเลิศที่ขนาบข้างด้วยโรงบ่มไวน์หลายสิบแห่งมีระยะทาง 5 ไมล์จาก Oak Knoll Avenue ไป Yountville ไปทางทิศเหนือ นักปั่นสามารถเริ่มต้นในเยานต์วิลล์โดยใช้เส้นทางลัดไปยัง ห้องเก็บไวน์เบลล์ ผู้เชี่ยวชาญของ Cabernet ซึ่งผลิตไร่องุ่นเดี่ยวและขวดโคลนที่น่าประทับใจ ย้อนกลับไปบนเส้นทาง Vine Trail จุดแวะที่น่าสนใจ ได้แก่ เอลิเซ่ (รู้จักกันในชื่อ Zinfandel) Silenus (ซึ่งนำเสนออสังหาริมทรัพย์และไวน์จากผู้ผลิตที่กำลังมาแรง) และ Trefethen ที่ซึ่งถนนรถแล่นที่สวยงามยาวหลายไมล์ที่เรียงรายไปด้วยต้นมะเดื่อจะนำไปสู่โรงกลั่นไวน์ดั้งเดิมในปี พ.ศ. 2429

กลับไปที่เยานต์วิลล์นักปั่นสามารถจบด้วยแก้วฟองได้ที่ Domaine Chandon หรือของว่างยามบ่ายที่ร้านอาหารชั้นเลิศแห่งหนึ่งของเมืองเช่น เสียบ หรือ ร้าน Bistro Jeanty .

หาข้อมูลเพิ่มเติม: เส้นทาง Napa Valley Vine Trail , ทัวร์จักรยาน Napa Valley

จิงโจ้ข้ามแมคลาเรนเวลออสเตรเลีย / มิคร็อค Alamy

ออสเตรเลีย | แม็คลาเรนเวล

McLaren Vale ตั้งอยู่ระหว่างเทือกเขา Mount Lofty และหาดทรายของ Gulf St. Vincent อยู่ห่างจาก Adelaide ใน South Australia ไปทางใต้ 20 ไมล์ ด้วยสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนทำให้ McLaren Vale เป็นหนึ่งในเขตผลิตไวน์ชั้นนำของประเทศ เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Shiraz (ประมาณครึ่งหนึ่งของการผลิตในพื้นที่) McLaren Vale ยังได้รับชื่อเสียงจาก Grenache และ Cabernet Sauvignon พันธุ์บนขอบฟ้า ได้แก่ Fiano, Vermentino, Tempranillo และ Sangiovese

ผู้ให้บริการทัวร์หลายรายเสนอการเดินทางแบบมีไกด์จากแอดิเลดโดยมีเส้นทางที่ออกแบบมาเพื่อการขึ้นลงเขาสูงสุด การผจญภัยมักเริ่มต้นที่ Kuitpo Forest ซึ่งผู้ขับขี่อาจใช้ถนนร่วมกับจิงโจ้และโคอาล่า จากนั้นผู้ลงมาจาก Willunga Hill ก็มาถึง McLaren Vale เพื่อชิมไวน์

กำหนดการเดินทางอาจรวมถึงประตูห้องใต้ดิน (ภาษาออสซี่สำหรับห้องชิม) เช่น ถนน Kangarilla พร้อมทิวทัศน์ที่กว้างไกลจากไร่องุ่นไปจนถึงทะเล Angove โรงกลั่นเหล้าองุ่นรุ่นที่ห้าก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2429 และ ช่องเขาซามูเอล ซึ่งสามารถมองเห็นอุทยานแห่งชาติแม่น้ำ Onkaparinga และก่อให้เกิด Grenache, Shiraz, Mourvèdreและ Tempranillo

ทางอ้อมอาจรวมถึงการเยี่ยมชมโรงกลั่นเบียร์ขนาดเล็กการแวะซื้อช็อคโกแลตสดใหม่หรือว่ายน้ำที่ชายหาด ทุกอย่างรวมกันเป็นวันธรรมดาอย่างแท้จริง

หาข้อมูลเพิ่มเติม: การผจญภัย Escapegoat , ไวน์ทาวเวอร์

ทัสคานีอิตาลี / ภาพโดย Martin Plöb, Age Fotostock

อิตาลี | ทัสคานี

การเดินทางผ่านภูมิภาค Chianti ของทัสคานีระหว่างฟลอเรนซ์และเซียนาเผยให้เห็นเมืองยุคกลางปราสาทโบสถ์และไร่องุ่นเอเคอร์ Sangiovese ได้รับการปลูกฝังในภาคกลางของอิตาลีมานับพันปี นักร้องในไร่องุ่นองุ่นที่พิถีพิถัน แต่หลากหลายผลิตไวน์ที่มีตั้งแต่ Chiantis ที่รักพาสต้าและพิซซ่าไปจนถึง Brunello di Montalcino และ Chianti Classico ที่หรูหราทรงพลัง

เส้นทางจักรยานผสมผสานโอกาสในการชิมกับแหล่งมรดกโลกขององค์การยูเนสโกซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขา เส้นทางจากซานจิมิญญาโนไปยังเซียนาเป็นหนึ่งในเส้นทางที่น่ารักที่สุดตามทางเดินผ่านสวนมะกอกและต้นไซเปรส San Gimignano เป็นเมืองที่มีกำแพงล้อมรอบด้วยหอคอย เซียนามีชื่อเสียงในเรื่องการแข่งม้า Palio ผ่านจัตุรัสหลักในแต่ละฤดูร้อน Siena เป็นที่ตั้งของมหาวิหารสมัยศตวรรษที่ 13 ซึ่งเป็นโบสถ์สไตล์โกธิคที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในอิตาลี

ด้วยการปีนเขาอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างทางภูมิภาคนี้จึงเป็นที่ที่ดีที่สุดในการปั่นจักรยานในทัวร์พร้อมไกด์ซึ่งมีรถตู้รองรับเพื่อรับส่งผู้ขับขี่จากเมืองที่มีการค้ามนุษย์และขึ้นไปยังเมืองบนเนินเขาโบราณ นักปั่นจะต้องดีใจที่ได้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยเนื่องจากทัสคานีเป็นที่ตั้งของอาหารประจำภูมิภาคเช่นชีส Pecorino ดด (ซุปผักและขนมปัง) และ สเต็กฟลอเรนซ์ (สเต็กเนื้อหนาจากวัวพันธุ์ Chianina พิเศษ) แวะที่โรงบ่มไวน์ในภูมิภาคเช่น Il Borro เป็นการต้อนรับตลอดเส้นทาง

หาข้อมูลเพิ่มเติม: แบ็คดรอป , จักรยานฟลอเรนซ์และทัสคานี

Stellenbosch, แอฟริกาใต้ / ภาพโดย Meg Baggott

แอฟริกาใต้ | สเตลเลนบอช

พื้นที่ผลิตไวน์ Stellenbosch ล้อมรอบไปด้วยภูเขาอยู่ห่างจาก Cape Town 30 ไมล์ในใจกลางประเทศไวน์ของแอฟริกาใต้ ประเพณีการปลูกองุ่นย้อนกลับไปกว่า 300 ปีโดยมีการปลูกที่เก่าแก่ที่สุดจำนวนมากโดย Huguenots ซึ่งหนีการข่มเหงทางศาสนาในฝรั่งเศส

ผู้ให้บริการทัวร์หลายรายเสนอการเดินทางแบบมีไกด์ไปยังไร่องุ่นซึ่งไหลผ่านภูมิภาคที่มีชื่อเสียงเช่น Paarl, Franschooek และ Stellenbosh พร้อมการเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงเช่น แบ็คสเบิร์ก และ สันติภาพและความปรารถนา และแวะชิมช็อกโกแลตท้องถิ่นชีสและบิลตง (เนื้อแห้งแห้ง) ระหว่างทาง การขี่จักรยานผ่านทางทุรกันดารที่ขนาบข้างด้วยแม่น้ำและป่าของต้นโอ๊กและต้นป็อปลาร์สามารถแวะพักเพิ่มเติมได้ที่โรงกลั่นหรือสองแห่ง

นอกจากนี้แผนการเดินทางยังไปเยี่ยมชมเมือง Stellenbosch ที่มีชื่อซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1679 (การตั้งถิ่นฐานของชาวยุโรปที่เก่าแก่ที่สุดเป็นอันดับสองในแอฟริกาใต้แห่งแรกคือเมืองเคปทาวน์) ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำ Eerste ผสมผสานกลิ่นอายที่มีชีวิตชีวาของเมืองมหาวิทยาลัยที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานสะท้อนให้เห็นในบ้าน Cape Dutch สีขาวที่มีหน้าจั่ว

ด้วยภูมิประเทศที่เป็นภูเขาปริมาณน้ำฝนที่ดีและภูมิประเทศที่หลากหลายทำให้ภูมิภาคนี้มีองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ยังคงเป็นดาวเด่นของ Stellenbosch สถานที่ในประเทศให้ไวน์ที่เข้มข้นกว่าและเข้มข้นกว่าในขณะที่สถานที่ที่อยู่ใกล้ทะเลจะสื่อถึงความสง่างามที่สดใหม่ สไตล์บอร์โดซ์ผสมผสานความแวววาวเช่นเดียวกับ Pinotage ซึ่งเป็นลูกผสมของแอฟริกาใต้ที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่าง Pinot Noir และ Cinsault เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับอาหารพื้นเมืองเช่น Bobotie (แกงกะหรี่เนื้อบด) และ บารบีคิว (บารบีคิว).