Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

สัมภาษณ์

ผู้หญิงที่พูดคุยในอุตสาหกรรมไวน์

มาริกะวิดา - อาร์โนลด์ , ปรึกษาผู้อำนวยการไวน์สำหรับ Ritz-Carlton ที่ 50 Central Park South จัดซีรีส์จับคู่ - ดินเนอร์พิเศษสำหรับผู้หญิงในไวน์ชื่อ Phenomenal Femmes ที่เหมาะเจาะ งานนี้จัดขึ้นที่ Auden Bistro & Bar ของโรงแรมถึง 7 ครั้งต่อปีและรายได้ส่วนหนึ่งจะนำไปมอบให้ที่พักพิงของผู้หญิงที่ บริการชุมชน Crossroads ในนิวยอร์ก.



ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ พูดคุยกับ Vida-Arnold เกี่ยวกับ Phenomenal Femmes สถานะของผู้หญิงในโลกแห่งไวน์ในปัจจุบันและสิ่งที่เธอเรียกว่าการเป็น“ แม่ - แม่”

บอกฉันเกี่ยวกับซีรีส์ไวน์ดินเนอร์ Phenomenal Femmes และวิธีที่ได้รับ

นี่เป็นปีที่สี่ของซีรีส์อาหารค่ำและไม่ใช่คำสั่ง 'เบิร์นบรา' เป็นการเฉลิมฉลองท่ามกลางธรรมชาติ เช่นเดียวกับรายการไวน์ที่ Auden เรากำลังมองหาความสมดุล รายชื่อผลงานแก้วของฉันมีผู้หญิงเป็นตัวขับเคลื่อน [แต่] มันไม่ได้มีผู้ชายเกลียดผู้ชายหรือผู้ชาย แต่อย่างใด ... ที่น่าสนใจคือขาประจำของเราในซีรีส์ส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย



มาริกะวิดา - อาร์โนลด์ร่วมงาน Phenomenal Femmes

มาริกะวิดา - อาร์โนลด์ร่วมงาน Phenomenal Femmes

การมอบรายได้ส่วนหนึ่งจากซีรีส์ให้สถานสงเคราะห์สตรีเป็นอย่างไรบ้าง?

ปัญหานี้ใกล้เคียงกับหัวใจของฉันและฉันต้องการผูกเข้ากับธีมของผู้หญิง ฉันเป็นอาสาสมัครที่ Crossroads บางครั้งฉันทานอาหารเย็นกับผู้หญิงหรือให้พวกเธอนั่งในเวลากลางคืน นี่ไม่ใช่ Band-Aid ผู้หญิงได้รับความช่วยเหลือและให้คำปรึกษาอย่างแท้จริงและ Crossroads ช่วยให้พวกเขาหางานทำและก้าวต่อไป

คุณเห็นสถานะของผู้หญิงในอุตสาหกรรมไวน์ในปัจจุบันอย่างไร? มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อคุณมองย้อนกลับไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาหรือไม่?

ดูเหมือนว่าจำนวนซอมเมอลิเออร์หญิงและผู้อำนวยการไวน์เพิ่มขึ้นเป็นสี่เท่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ขณะนี้มีผู้ผลิตไวน์หญิงจำนวนมากโดยเฉพาะในแคลิฟอร์เนีย Merry Edwards เป็นผู้บุกเบิก ไม่มีงานสำหรับผู้หญิงในการผลิตไวน์ในช่วงปลายยุค 70 ถ้าคุณอยากเข้าคุณต้องเริ่มในห้องทดลอง หลายอุตสาหกรรมในตอนนั้นถูกครอบงำโดยผู้ชาย…ฉันประหลาดใจกับสิ่งที่ได้เห็นในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาและฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นเส้นทางดังกล่าวสำหรับผู้หญิงในธุรกิจไวน์

คุณแม่ที่ทำงาน Wine-to-Five

คุณคิดว่าอุปสรรคในการเข้างานยังคงมีอยู่สำหรับผู้หญิงที่ต้องการทำงานในไวน์หรือไม่?

ขึ้นอยู่กับว่าคุณมีคุณสมบัติ 'อุปสรรค' อย่างไร คำตอบสั้น ๆ ของฉันคือไม่ เห็นได้ชัดว่ามีอาชีพเกี่ยวกับไวน์และผู้หญิงสามารถทำอะไรก็ได้ที่ต้องการ แต่ใช่เรายังคงมีปัญหาในการรับรู้ ฉันเคยได้ยินจากผู้ชายว่า“ คุณทำอะไรช้ากว่านี้” เมื่อฉันทำงานบนพื้นในฐานะซอมเมอลิเยร์ อย่างไรก็ตามในประเทศนี้ข้อพิสูจน์อยู่ในพุดดิ้ง มีผู้หญิงจำนวนมากที่ทำงานในไวน์ในขณะที่ประเทศอื่น ๆ ยังมีหนทางอีกไกล

มีความท้าทายเฉพาะที่คุณเอาชนะเป็นการส่วนตัวในเส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมไวน์หรือไม่?

ซอมเมอลิเยร์เหนื่อยหน่าย ตอนนี้ฉันเป็นที่ปรึกษาและทำสิ่งต่างๆมากมาย มันเป็นเรื่องที่ท้าทายเพราะในระดับหนึ่งฉันเป็นนักเทรดที่เก่งกาจและเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเลย แต่ฉันไม่สามารถรักษาวิถีชีวิตซอมเมอลิเยร์แบบนั้นได้ในฐานะแม่วัย 47 ปีที่มีลูก ๆ ในค่ำคืนอันยาวนานเหล่านั้น ฉันเป็น“ แม่ - แม่” …ฉันอยากทำงานด้านไวน์และเจอลูก ๆ

ผู้หญิงในโลกแห่งไวน์ปิดเสียง

เทเรซ่าเฮเรเดีย

เทเรซ่าเฮเรเดีย

เทเรซ่าเฮเรเดีย , ผู้ผลิตไวน์, โรงไวน์ Gary Farrell :“ ฉันเคยร่วมงานกับผู้ผลิตไวน์ที่อายุน้อยและกำลังมาแรงบางรายที่รู้สึกอย่างยิ่งที่จะไม่ถูกเรียกว่า 'ผู้ผลิตไวน์หญิง' เพราะพวกเขาทำงานหนักพยายามที่จะถือว่าเท่าเทียมกันเพื่อเรียกง่ายๆว่า ผู้ผลิตไวน์ที่มีพรสวรรค์ที่ยอดเยี่ยม ส่วนตัวรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นทั้งคู่ หลังจากนั้นฉันก็เป็นผู้หญิงและฉันมีคุณสมบัติพิเศษบางอย่างที่จะเสนอให้เป็นผู้ผลิตไวน์เพราะความจริงนี้”

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers

Kathleen Heitz Myers , ประธาน / ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร, Heitz Wine Cellars :“ ฉันรักอาชีพในอุตสาหกรรมไวน์อย่างแท้จริงและรู้สึกขอบคุณมากสำหรับประตูที่เปิดให้กับฉันทั่วโลก แน่นอนว่าความหลากหลายของมิตรภาพเหล่านั้นเพิ่มขึ้นจากไวน์สักแก้วเป็นสิ่งที่ฉันมีค่าที่สุด ขณะนี้มีคนรุ่นใหม่ที่หลงใหลในไวน์รุ่นใหม่ที่ต้องการนำวิสัยทัศน์ความคิดสร้างสรรค์และมุมมองของตนเองมาสู่มรดกอันยอดเยี่ยมของไวน์”

ดร. ลอร่าคาเทน่า

ดร. ลอร่าคาเทน่า

ดร. ลอร่าคาเทน่า , กรรมการผู้จัดการ, โรงไวน์ Catena Zapata :“ เนื่องจากโลกของไวน์มักมีฐานมาจากธุรกิจครอบครัวจึงมีโอกาสที่แท้จริงสำหรับผู้หญิงที่นี่และธุรกิจครอบครัวจำนวนมากเลือกที่จะให้ผู้หญิงดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการซึ่งเป็นสิ่งที่คุณปู่ของฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนและ คุณปู่ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นไวน์ Catena ในปี 1902”

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian

Kinou Cazes Hachemian , เจ้าของร่วม / แบรนด์แอมบาสเดอร์, Chateau Lynch-Bages :“ เราในฐานะผู้หญิงเล่าเรื่องราวและแบ่งปันความหลงใหลในแบบที่เปิดโลกไวน์ให้กับผู้ชมจำนวนมากขึ้น เรามีส่วนร่วมในการทำให้อุตสาหกรรมที่มีผู้ชายเป็นศูนย์กลางแยกจากกันโดยการเปิดประตูใหม่ในตลาดไวน์ที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและบางครั้งก็น่ากลัว”