Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

เครื่องดื่ม

วิธีอ่านฉลากวิญญาณจาก A ถึง Z

คุณได้คะแนนที่ดูน่าสนใจ วิญญาณ ขวด แต่เมื่อคุณดูอย่างใกล้ชิดปริมาณข้อมูลที่อัดแน่นอยู่บนฉลากจะล้นหลามและสับสน นี่คือคำแนะนำของคุณเพื่อทำความเข้าใจความหมายทั้งหมดและที่สำคัญที่สุดคือฉลากของขวดจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับการเทครั้งต่อไปได้ดีขึ้นได้อย่างไร

อะไรอยู่ในขวด?

ผู้ผลิต: ผู้ผลิตหรือชื่อแบรนด์ประเภทของวิญญาณและข้อมูลเพิ่มเติมที่บอกคุณว่ามีอะไรอยู่ในขวดนั่นคือ“ Brand X White Rum” บ่อยครั้งที่รายละเอียดเหล่านั้นมีสัญญาณรบกวนบางครั้งอาจมีการเพิ่มคำเพิ่มเติมด้านบนด้านล่างหรือระหว่างบรรทัด คุณอาจต้องทำการถอดรหัสจิต

ประเภทของวิญญาณ: โดยทั่วไปสิ่งนี้ง่ายต่อการจดจำ (“ เตกีล่า”“ บูร์บอง ,” ฯลฯ ) แต่บางครั้งเส้นก็พร่าเลือน บางครั้งอาจมีภาพลวงตาของความสามารถในการแลกเปลี่ยนกันได้เช่นจินกับ“ จิตวิญญาณแห่งพฤกษศาสตร์” เตกีล่าเทียบกับ“ วิญญาณหางจระเข้” หรือวิสกี้เทียบกับ“ เครื่องดื่มวิญญาณ” บ่อยครั้งหากไม่มีประเภทวิญญาณที่จดจำได้ง่ายนั่นคือธงสีแดง มักมีสาเหตุที่ทำให้ขวดไม่เข้ากับหมวดหมู่ที่กำหนด อย่างไรก็ตามในบางครั้งมันก็ส่งสัญญาณว่ายูนิคอร์นต้องการ Mezonte mezcal ช่างฝีมือที่ไม่ได้ลงทะเบียน

หมวดหมู่ย่อย: ฉลากยังสามารถบ่งบอกถึงความแตกต่างภายในวิญญาณประเภทหนึ่ง ตัวอย่างเช่นสก๊อตควรระบุว่าเป็น single malt หรือ Blended Cognac เป็น VSOP, XO เป็นต้น เตกีล่า เป็นสีขาว reposado และอื่น ๆ



หลักฐาน / abv: ปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตร (abv) ในวิญญาณ วิญญาณส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 40% abv หรือ 80 หลักฐาน ด้านล่างนั้นน่าจะเป็นวิญญาณปรุงแต่งหรือเหล้า เหนือสิ่งนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางเหนือของ 90 หลักฐานคุณอาจพิจารณาเติมน้ำหรือน้ำแข็งเพื่อช่วยให้แอลกอฮอล์เรียบ



ขนาด: ในสหรัฐอเมริกาขวดสุราส่วนใหญ่มีขนาด 750 มิลลิลิตร บางครั้งอาจมีขนาดใหญ่กว่า (1 ลิตรเป็นขนาดที่พบมากที่สุดในลำดับถัดไป) หรือเล็กกว่า (375 มล. ซึ่งเป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับเวอร์มุต)

ป้ายสุราอธิบาย

มันถูกสร้างขึ้นอย่างไรและที่ไหน?

วัตถุดิบ: ระดับความโปร่งใสแตกต่างกันอย่างมากที่นี่ ผู้ผลิตบางรายมองว่าวัตถุดิบที่ใช้เป็นข้อมูลที่เป็นกรรมสิทธิ์ในขณะที่คนอื่น ๆ ยินดีที่จะทรัมเป็ตธัญพืชหรือวัสดุอื่น ๆ พร้อมกับที่มาและสัดส่วนในส่วนผสม มองหาวลีเช่น“ หางจระเข้ 100%” (สำหรับเตกีล่า)“ ทำจากองุ่น” หรือ“ กลั่นจากข้าวโพด” (สำหรับพูดว่า วอดก้า ). ผู้ผลิตบางรายจะแสดงรายการรับรองอินทรีย์หรือสังเกตว่าส่วนผสมมีที่มาจากท้องถิ่นหรือไม่



ใครเป็นคนทำ? สำหรับสุราที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาแบรนด์โรงกลั่นบนฉลากมักจะเป็นผู้สร้างวิญญาณ อย่างไรก็ตามวิธีปฏิบัติที่พบบ่อยเรียกว่าการกลั่นตามสัญญาโดยโรงกลั่นแห่งหนึ่งอาจกลั่นอายุและ / หรือขวดในนามของอีกโรงกลั่นหนึ่ง ไม่มีอะไรผิดปกติตราบใดที่มีการเปิดเผย บางทีผู้กลั่นสัญญาที่มีชื่อเสียงที่สุดก็คือ มกพ ในรัฐอินเดียนาซึ่งจัดหาวิสกี้และสุราอื่น ๆ ให้กับผู้ผลิตหลายราย จับตาดูป้ายกำกับที่มีสถานะแตกต่างจากตำแหน่งของผู้ผลิต

สำหรับสุราที่ผลิตนอกสหรัฐอเมริกาฉลากจะต้องมีประเทศที่ผลิตสุราเช่นเดียวกับชื่อผู้บรรจุขวดหรือผู้นำเข้า

ในบางครั้งฉลากจะตั้งชื่อผู้กลั่นและเครื่องปั่นที่เกี่ยวข้องกับการสร้างจิตวิญญาณ ไม่ได้ใช้เสมอไป แต่สามารถทำให้ขวดกลายเป็นไอเท็มของนักสะสมได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการเซ็นชื่อ

คำแนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นใช้งานเตกีล่าทีละขั้นตอน

มันอายุเท่าไหร่?

ผ่าแว่นขยายออก งานพิมพ์ขนาดเล็กจำนวนมากมีส่วนเกี่ยวข้องกับข้อความระบุอายุที่ไม่สัมพันธ์กันหากมีการระบุไว้เลย หากขวดของคุณไม่ได้เป็นแบบถังเดียวหรือบรรจุขวดแบบถังเดียวโดยทั่วไปแล้วจะเป็นแบบผสมผสาน สำหรับสิ่งเหล่านี้จำนวนที่ระบุไว้ส่วนใหญ่บ่งบอกถึงจิตวิญญาณที่อายุน้อยที่สุดในการผสมผสานเช่นเดียวกับการกำหนดคอนญักและวิสกี้ส่วนใหญ่ ดังนั้นอ่านอย่างละเอียด

หมวดหมู่สุราหลายประเภทมีการกำหนดเฉพาะที่ระบุอายุหรือช่วงอายุของสิ่งที่อยู่ในขวดเช่นเตกีล่า (บลังโก, รีโปซาโด, อาเนโจ ฯลฯ ) และ คอนยัค (VSOP, XO ฯลฯ ) Bourbons ที่มีข้อความว่า“ Straight Bourbon” ต้องมีอายุอย่างน้อยสองปีในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า บรรจุขวดในพันธบัตร หมายความว่าพวกเขามีอายุอย่างน้อยสี่ปี คนอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล้ารัมมีกฎที่ผ่อนคลายมากขึ้นซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศซึ่งอาจทำให้ยากที่จะระบุอายุที่แน่นอน

สุราที่มีอายุมากบางส่วนมีปริมาณที่ลดน้อยลงดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะผสมผสานเข้าด้วยกันหลายช่วงอายุซึ่งบางครั้งอาจส่งผลให้เกิดการบรรจุขวดแบบไม่ระบุอายุ (NAS)

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นทุกวัยที่มีวลีว่า 'วิสกี้ผสมผสานระหว่างสี่ถึงหกปี' ส่วนใหญ่เป็นวิสกี้อายุสี่ขวบโดยมีเพียงหกขวบหรือไม่? ข้อมูลดังกล่าวมักจะถูกปิดบังแม้ว่าคนส่วนน้อยจะสะกดมันออกมาในรายละเอียดที่น่าปวดหัวในสื่อทางการตลาด

Solera เป็นอีกคำหนึ่งที่แสดงถึงการผสมผสานของยุคสมัย เรียกอีกอย่างว่าการเสื่อมอายุแบบเศษส่วนกระบวนการนี้จะเพิ่มจิตวิญญาณของเด็กให้กับถังที่มีส่วนผสมของสารกลั่นรุ่นเก่าอยู่แล้ว นี่เป็นคำอธิบายที่เรียบง่ายมากเกี่ยวกับกระบวนการที่สามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีและสอดคล้องกัน เหล้าเชร์ริ เหล้ารัมและสุราอื่น ๆ หมายเลขบนฉลากมักจะชี้ไปที่จิตวิญญาณที่เก่าแก่ที่สุดในการผสมผสาน แต่เพียงผู้เดียวแม้ว่าจะมีเพียงเล็กน้อยที่สุดก็ตาม

วลีอื่น ๆ ที่บ่งบอกถึงอายุ แต่โดยปกติจะมีความหมายเพียงเล็กน้อยคือถังที่มีอายุมากและถังเสร็จแล้ว คำศัพท์เหล่านี้ระบุว่าวิญญาณใช้เวลาอยู่ในถังหนึ่งถังหรือมากกว่านั้น หากไม่มีข้อบ่งชี้ว่าของเหลวนั้นอยู่ในไม้โอ๊คนานแค่ไหนก็ไม่นานนัก

วิญญาณ“ Bottled-in-Bond” คืออะไรและทำไมฉันจึงควรดูแล?

หายากขนาดไหน

บางทีคำที่น่าเชื่อถือที่สุดที่ควรมองหาคือกระบอกเดียว บาร์เรล ขนาดอาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปถังขนาด 53 แกลลอนมาตรฐานจะให้ผลตอบแทนน้อยกว่า 200 ขวด

หมายเลขแบทช์และขวด: ป้ายกำกับตลาดมวลชนส่วนใหญ่ไม่มีข้อมูลนี้ ป้ายกำกับผู้ผลิตวิญญาณขนาดเล็กมักมีสิ่งนี้ ผู้ผลิตรายใหญ่บางรายยังพิมพ์ข้อมูลชุด / ขวดเมื่อต้องการให้ความสำคัญกับรุ่นที่ จำกัด

ตัวบ่งชี้ที่เชื่อถือได้น้อย ได้แก่ คำต่างๆเช่นชุดเล็กและรุ่นที่ จำกัด ชุดย่อยไม่มีคำจำกัดความทางกฎหมายที่เฉพาะเจาะจง ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าสิ่งนี้ระบุได้ 150 บาร์เรลหรือน้อยกว่าในขณะที่คนอื่น ๆ ใช้คำนี้โดยไม่มีความหมายที่ชัดเจนเลย

ลิมิเต็ดอิดิชั่นบ่งบอกถึงการจัดหาจิตวิญญาณที่มีอยู่อย่าง จำกัด ไม่ว่าจะเป็นวิญญาณรุ่นเก่าที่ไม่สามารถผลิตซ้ำได้หรือการผสมผสานที่ใหม่กว่าซึ่งสามารถจำลองแบบตามทฤษฎีได้

นอกจากนี้โปรดระวังคำอธิบายที่ไม่ได้มีความหมายอะไรเลยยกเว้นว่าจิตวิญญาณกำลังถูกนำไปตลาดอย่างไร ตัวอย่างเช่นระดับพรีเมี่ยมพิเศษมรดกตรงไปตรงมามหึมางานฝีมือธรรมชาติและความหรูหราล้วนเป็นคำที่คลุมเครือที่นำมาจากฉลากขวดโดยตรง

ยื่นคำศัพท์เหล่านี้ควบคู่ไปกับการออกแบบฉลาก / ขวดรูปภาพบนฉลากหรือการเล่าเรื่องที่มีสีสัน หน้าที่ของพวกเขาคือขายและให้ความบันเทิง หากสิ่งนี้ช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับจิตวิญญาณของคุณก็เป็นเรื่องที่ดี แต่บ่อยครั้งที่ Buzzwords เหล่านี้อยู่ในตำแหน่งที่บ่งบอกว่ามีความหมายมากกว่านั้น