White Port ได้รับการหดตัวในช่วงสั้น ๆ ในหมู่แฟน ๆ แต่เมื่อเทียบกับรุ่นสีแดงที่ซับซ้อนและเป็นที่นิยมมากขึ้นมันเป็น sipper ฤดูร้อนที่อร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ ผลิตในโปรตุเกสจากองุ่นขาวพื้นเมือง White Port เป็นไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ประมาณ 18 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์มีรสหวาน ( Lagriama ) สไตล์ที่มีรสชาติของน้ำผึ้งและเฮเซลนัทหรือแบบแห้งที่มีอายุนานขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหวานและลักษณะที่น่าเบื่อ คุณสามารถหาเวอร์ชันของ White Port ที่มาจากออสเตรเลียและแคลิฟอร์เนียได้ แต่อย่างเป็นทางการต้องสร้างใน Douro Valley เพื่อใช้ชื่อ Port อย่างเป็นทางการ

ไวท์พอร์ททดแทนไวน์ขาวที่ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยให้กับกลุ่มใหญ่ที่ชื่นชอบ คุณยังสามารถจิบ White Port ที่แช่เย็นในแก้วไวน์มาตรฐานของคุณหรือแม้แต่ผสม Port-and-tonic สีขาว (ประดับด้วยมะนาวหรือเลมอน) สำหรับเครื่องดื่มกลางแจ้งง่ายๆ

ค็อกเทลไวท์พอร์ต

สูตรอาหารที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Jane Lopes

2 ออนซ์ Barros White Porto
สาดน้ำโทนิค
มะนาว 1 ลูกสำหรับปรุงแต่ง

เติมแก้วทรงสูงด้วยน้ำแข็งบดและท่าเรือ เติมน้ำโทนิคและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน