ก่อนหน้า ไวรัสโคโรน่าตัวใหม่ เข้าสู่จิตสำนึกสาธารณะกฎสามข้อที่กำหนดงานเลี้ยงอาหารค่ำส่วนใหญ่: เมนูที่ได้รับการดูแลอย่างดีไม่มีหน้าจอที่โต๊ะและห้ามซื้อกลับบ้าน แต่ตอนนี้มีคนจำนวนมากที่หมกมุ่นอยู่กับบ้านเพื่อพยายามยับยั้งการแพร่ระบาดของ COVID-19 กฎของการมีส่วนร่วมจึงเปลี่ยนไป

เข้าสู่งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัล

นักจิตบำบัดและผู้เชี่ยวชาญด้านความสัมพันธ์ สเตฟานีรีแกน ใช้แอปการประชุมทางวิดีโอแล้ว ซูม เพื่อพบปะกับลูกค้าดังนั้นการใช้เพื่อ 'จัด' งานเลี้ยงอาหารค่ำกับหลานสาวและสามีของเธอจึงดูเหมือนเป็นขั้นตอนต่อไปที่เป็นธรรมชาติ

“ เราวางโทรศัพท์ไว้เพื่อให้ทั้งสองคนสามารถดูและคุยกันได้” รีแกนกล่าว “ มันให้ความรู้สึกเหมือนจริงกับการขัดจังหวะตามปกติในการหยิบไวน์จากตู้เย็นและตั้งค่าขนมของฉัน แต่การสนทนาดำเนินไปอย่างง่ายดายและเราสนุกมาก”

อธิบายทุกวิธีในการซื้อไวน์ออนไลน์

สำหรับ Caitlind r.c. Brown และ Wayne Garrett ผู้ร่วมก่อตั้ง โครงการไฮเบอร์เนต งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัลช่วยให้ชุมชนศิลปะของพวกเขาเชื่อมต่อกันได้แม้จากระยะไกล โครงการ Hibernation Project เริ่มต้นในปี 2019 เพื่อต่อสู้กับความโดดเดี่ยวในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงของแคนาดาโครงการ Hibernation รวบรวมผู้เข้าร่วมไว้ด้วยกันเพื่อรับประสบการณ์ร่วมกันในแต่ละสัปดาห์

“ อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ยอดเยี่ยม” บราวน์กล่าว “ การทำลายขนมปังด้วยกันมักจะเป็นการแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันการต้อนรับความเปราะบางและการแสดงความเป็นเพื่อน

“ งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัลทำให้เราพึงพอใจที่จะต้องอยู่ร่วมกับผู้อื่นหัวเราะและทำเรื่องตลกและหันเหความสนใจจากความกังวลในตอนนี้ รู้สึกเหมือนทำให้พื้นที่ดิจิทัลมีความเป็นดิจิทัลน้อยลงและมีสังคมมากขึ้น” บราวน์กล่าวเสริม

เก็ตตี้

การเป็นเจ้าภาพพบปะสังสรรค์แบบดิจิทัลยังช่วยให้ผู้คนที่แยกตัวออกจากสังคมสามารถติดต่อกันได้ซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างสุขภาพจิตของบุคคลในช่วงเวลาที่กระตุ้นความวิตกกังวล

“ การสนุกสนานและหัวเราะไม่เพียง แต่ดีต่ออารมณ์ของเราเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวจัดการความเครียดทำให้ระดับคอร์ติซอลของเราลดลงซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญมากในช่วงเวลาเช่นนี้” Regan อธิบาย

และสำหรับ Joy M. Hutton งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัลยังเป็นโอกาสที่จะช่วยสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กที่กำลังประสบปัญหาการปิดห้องอาหาร ในการทำงานเป็นที่ปรึกษาด้านการพัฒนาธุรกิจฮัตตันมองเห็นโดยตรงว่าอุตสาหกรรมการบริการได้รับความเสียหายมากเพียงใด

เธอเปิดตัว Don’t Dine Alone ซึ่งเป็นปาร์ตี้ดินเนอร์ซูมสามคืนซึ่งจะจัดขึ้นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือตราบเท่าที่ความต้องการยังคงดำเนินต่อไป ผู้สนใจสามารถลงทะเบียนได้ทาง หน้า Eventbrite ซึ่งเธอยังรับบริจาคเพื่อช่วยตอบแทนชุมชนร้านอาหารอีกด้วย

“ ฉันคิดว่า Don’t Dine Alone จะเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการไม่เพียง แต่ช่วยให้ผู้คนมีปฏิสัมพันธ์กันในรูปแบบใหม่ แต่ยังช่วยร้านอาหารและตอบแทนชุมชนของเราด้วย” เธอกล่าว

ในขณะที่แพลตฟอร์มเวอร์ชันฟรีจะปิดการประชุมไว้ที่ 40 นาที แต่ Hutton หวังว่าผู้คนที่แยกจากกันทั่วโลกจะสั่งซื้อกลับบ้านหรือจัดส่งจากธุรกิจในท้องถิ่นที่พวกเขาชื่นชอบนั่งลงหน้าจอและจานของพวกเขาและช่วยสร้างชุมชนจากระยะไกล

'การเขียนแผนธุรกิจใหม่ในหนึ่งวัน': บาร์และร้านอาหารตระหนักถึงการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา

เมื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัลของคุณเองให้ตั้งค่า อาหารและเครื่องดื่มของคุณ ล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้อยู่หน้าจอและผลัดกันพูดเพื่อให้ทุกคนได้ยินกันเช่นเดียวกับมารยาทบนโต๊ะอาหารของคุณที่สอนคุณ

และในขณะที่งานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดั้งเดิมนั้นเกี่ยวกับอาหารและไวน์ Regan กล่าวว่าการโฟกัสไปที่ใบหน้ารอบโต๊ะดิจิทัลของคุณนั้นสำคัญกว่าเมื่อผู้คนรู้สึกโดดเดี่ยว แขกที่มาร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบดิจิทัลที่ถูกกักบริเวณอาจต้องการบอกเพื่อนของพวกเขาเกี่ยวกับไวน์ขวดพิเศษที่พวกเขาเปิดให้เข้าร่วมในโอกาสนี้หรือเพียงแค่ต้องการได้ยินเสียงที่เป็นมิตรในช่วงเวลาที่ยากลำบาก ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดการเผื่อเวลาไว้สำหรับการพบปะแบบดิจิทัลจะสร้างการเชื่อมต่อที่ยั่งยืนซึ่งจะช่วยให้ทุกคนรู้สึกโดดเดี่ยวน้อยลง

“ งานเลี้ยงอาหารค่ำไม่ได้ทดแทนการติดต่อกับมนุษย์” บราวน์ยอมรับ “ แต่มันเป็นอาหารเสริมที่ดี”