มันเป็นของวินเทจใหม่ที่น่าตื่นเต้นเสมอและมันก็น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อวินเทจใหม่นั้นกลายเป็นที่นิยม วินเทจปี 2019 ใน ออสเตรีย เป็นประเด็นที่ทำให้สิ่งนี้กลายเป็นแฮตทริกที่มีความสุขของไวน์ที่เป็นตัวเอกซึ่งลงเอยด้วยเก้าคนเช่นปี 2542 และ 2552

หลังจากกระแสวินเทจของฮีทเวฟในปีที่แล้วปี 2019 ในทางหนึ่งก็คือการ“ กลับสู่สภาวะปกติ” เหมือนเดิม คณะกรรมการการตลาดไวน์ออสเตรีย วางไว้. มันเป็นการรวมกันที่มีความสุขของการออกดอกหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไปฝนตกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเติมระดับน้ำใต้ดินสภาพการออกดอกที่ดีฤดูร้อนที่อบอุ่นแม้อากาศจะร้อนที่สุดและแห้งแล้งที่สุดในเดือนมิถุนายนตามบันทึกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและกันยายนในคืนที่อากาศเย็นสบาย และเดือนตุลาคมที่อบอุ่น

นี่หมายถึงองุ่นที่ดีต่อสุขภาพเป็นอันดับแรก แต่ก็ทำให้พวกเขามีเวลาเหลือเฟือในการพัฒนาอะโรเมติกส์ที่ซับซ้อนโดยไม่ต้อง ความร้อน หรือความเครียดแห้ง ไวน์ไซต์เดียวที่ยอดเยี่ยมของวินเทจปี 2018 แสดงให้เห็นว่าการรักษาความสดใหม่เป็นสิ่งที่ชาวออสเตรียทำได้ดีแม้ในปีที่อากาศร้อน อย่างไรก็ตามในปี 2019 ความสดใหม่และความเข้มของริมฝีปากนั้นแสดงให้เห็นทั่วกระดานไม่ใช่แค่ในไวน์ชั้นสูงเท่านั้น

ทุกสิ่งที่คุณไม่เคยรู้เกี่ยวกับองุ่นแห่งออสเตรีย

แม้แต่ไวน์ระดับเริ่มต้นที่ราคาไม่แพงที่สุดก็ยังมีความกรุบกรอบและมีความสุขโดยเสนอความสดชื่นและรสชาติมากมายในราคาที่ไม่แพง เริ่มต้นด้วยกระดูกแห้งและผิวเผิน มัสคาเทลสีเหลือง ซึ่งเพิ่มขึ้นเพียง 11.5% แอลกอฮอล์ตามปริมาตร (abv) และต่อด้วยเรือธงของออสเตรีย Green Valtellina ซึ่งสามารถเปล่งประกายในทุกรูปแบบตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงจริงจังและมีสมาธิ Rieslings แห้งแสดงความตึงเครียดที่น่าตื่นเต้นและกลิ่นหอมของส้มที่อุดมสมบูรณ์

สีแดงแรกที่จะเปิดตัวในปี 2019 ส่วนใหญ่มีจุดมุ่งหมายเพื่อความเพลิดเพลินในทันทีแทนที่จะนอนลงมีเชอร์รี่และผลไม้เล็ก ๆ ที่ทำให้ฝูงชนรู้สึกสดชื่น แม้ว่าจะมีการเปิดตัวมากขึ้นในปีหน้า แต่ก็เป็นที่ชัดเจนว่าเหล้าองุ่นนี้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าที่น่าทึ่งของไวน์ที่ผลิตโดยช่างฝีมือ อย่าลืมตุนเมื่อไวน์เหล่านี้โดนชั้นวาง

ไวน์ที่น่าลิ้มลองจากเหล้าองุ่นของออสเตรียปี 2019

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) $ 19, 93 คะแนน ก้อนกรวดเปียกและมะนาวที่จมูกเป็นเรื่องขี้อายและบอบบาง อยู่ที่เพดานปากที่ความรู้สึกของสมุนไพรบดเค็มและเผ็ดจะคลี่คลาย มียาร์โรว์บดและปราชญ์ละลายในเลมอนบริสุทธิ์และขลิบด้วยยีสต์เค็ม นี่คือมันเงาเข้มข้นตึงและเต็มไปด้วยรสชาติ Weygandt-Metzler ทางเลือกของบรรณาธิการ

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (โลเออร์ออสเตรีย) $ 21,92 คะแนน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของลูกแพร์เกิดขึ้นที่จมูกทั้งเปลือกลูกแพร์สีเขียวสดและเนื้อลูกแพร์สีเหลือง จากนั้นเพดานปากก็เตะด้วยความเค็มของยีสต์และมิโซะบนเพดานที่มีพื้นผิว ผิวแห้งจะเต็มไปด้วยความสดชื่น Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken ทำด้วยองุ่นออร์แกนิกสีขาว (Burgenland) $ 20, 92 คะแนน สีส้มอมชมพูและขี้ขลาดขอบไวน์สีส้มที่สัมผัสกับผิวหนังนี้มีโน๊ตของเคลเมนไทน์และเปลือกส้มที่จมูกซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสายน้ำผึ้ง เพดานอ่อนมีพื้นผิวที่ชวนให้นึกถึงส้มพิทและแต่งแต้มความสดชื่นในขณะที่โน๊ตของเคลเมนไทน์และพริกไทยขาวจะเน้นด้วยลักษณะแห้งของกระดูก เป็นแสงที่น่าสนใจและน่าอัศจรรย์ Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) $ 21, 92 คะแนน ผิวเลมอนสดสายน้ำผึ้งและเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ช่วยให้จมูกสดชื่นและน่ารับประทาน เพดานอ่อนมีกลิ่นเครื่องเทศที่อ่อนโยนและให้ความสดชื่นและกลิ่นที่น่าทึ่งสำหรับกลเม็ดเด็ดพรายดังกล่าว Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (โลเออร์ออสเตรีย) $ 21,92 คะแนน อบเชยและเชอร์รี่ทั้งสีแดงและสีดำรวมกันเป็นกลิ่นหอมที่น่ารับประทานขณะที่กลิ่นหอมของพริกไทยมีประกายระยิบระยับอยู่เบื้องหลัง เพดานปากอัดแน่นไปด้วยแทนนินชั้นดีและผลเชอร์รี่บริสุทธิ์จำนวนมาก ความสดใหม่เน้นทุกอย่างและทำให้ผิวแห้งน่ารับประทานจริงๆ การเลือกตระกูล Taub

ทำความรู้จักกับภูมิภาคไวน์ของออสเตรีย

City of Krems 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) $ 15,92 คะแนน ข้างใต้ลูกแพร์สีเขียวสดใสและกลิ่นเลมอนบนจมูกมีความเข้มของมิราเบลที่แท้จริง เพดานปากเพิ่มความเป็นครีมของยีสต์ให้กับแนวคิดเหล่านี้บนเพดานปากเรียว แต่เข้มข้นในขณะที่รสเค็มและพริกไทยจะทำให้ร่างกายมีชีวิตชีวา Craft + Estate – Winebow ซื้อที่ดีที่สุด

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) $ 27, 91 คะแนน กลิ่นเสาวรสที่แผ่วเบาที่สุดลอยอยู่บนจมูก เพดานปากให้โทนสีอ่อนลงด้วยแนวคิดแบบซิตรัสของเลมอนและเกรปฟรุ๊ต zesty นำเสนอร่างกายที่เรียวยาวและมีรสเปรี้ยวที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของส้ม เสร็จสิ้นจะแห้งและสุกมากขึ้น การเลือกอสังหาริมทรัพย์ของ Terry Theise

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) $ 18.91 คะแนน เลมอนสดชื่นสเปรย์จากแก้วในครั้งแรก เพดานปากเรียวและเบาสดใสและตึงและแต่งแต้มด้วยเลมอนในขณะที่แกนมิราเบลที่กลมกว่าให้ความรู้สึกอบอุ่น แห้งสนิทและสดชื่นอย่างที่สุด Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (โลเออร์ออสเตรีย) $ 15.90 คะแนน ทาร์ตสตรอเบอร์รี่จดบันทึกบนจมูกส่งสัญญาณให้สดชื่นทันที เพดานปากที่เรียวและแห้งถูกทำให้มีชีวิตชีวามากขึ้นด้วย spritz ซึ่งเน้นกลิ่นที่สดใสของมะนาวทั้งหมด Skurnik Wines, Inc. ซื้อที่ดีที่สุด

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) $ 14, 89 คะแนน กลิ่นสตรอเบอร์รี่และเลมอนที่ละเอียดอ่อนมีความหอมของเกรปฟรุตที่จมูก จากนั้นเพดานปากที่แห้งจะเปลี่ยนความสำคัญไปที่โน๊ตเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำซึ่งสะกดผลไม้ให้ผ่อนคลายและสดชื่น KWSelection.com. ซื้อที่ดีที่สุด