ความประหลาดใจมากมายรอคอยผู้มาเยือน Willamette Valley ทางตอนเหนือของ Oregon ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะศูนย์กลางของ Oregon Pinot Noir เป็นครั้งแรก มีภูมิประเทศที่น่าทึ่งสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นมีโอกาสบ่อยครั้งที่ผู้เยี่ยมชมจะได้พูดคุยกับเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่นและผู้ผลิตไวน์ คุณจะประหลาดใจกับวิธีการท่องเที่ยวที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นทางรถยนต์โดยรถลิมูซีนหรือจักรยานบนหลังม้า และที่สำคัญที่สุดคุณจะได้พบกับไวน์ชั้นเยี่ยมที่ไม่ใช่ Pinot Noir

จำนวนโรงบ่มไวน์ใน Willamette Valley ประมาณ 200 แห่งและเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ หมายความว่าทุกการเดินทางของคุณจะไม่เหมือนใคร ความหลากหลายที่แท้จริงของไวน์ที่จัดแสดงพิสูจน์ให้เห็นว่าโอเรกอนไม่มีใครหลอกลวงไวน์ม้า ที่ห้องชิมหลายแห่งคุณจะได้พบกับ Pinot Blanc ที่คมด้วยเลเซอร์ Pinot Gris อันน่ารื่นรมย์ Chardonnay ที่เพรียวบางและมีชีวิตชีวาและ Riesling ที่มีกลิ่นหอมสดใส สำหรับคนอื่น ๆ คุณจะได้พบกับอาหารแปลกใหม่เช่น Arneis, Auxerrois, Gamay Noir, Müller-Thurgau, Zinfandel

การท่องเที่ยวกลายเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ สำหรับแหล่งผลิตไวน์หลายแห่งเนื่องจากโอเรกอนเข้ามามีส่วนร่วมกับไวน์ที่เกินความจำเป็นครั้งแรกในรอบหลายปี สำหรับผู้บริโภคนี่หมายถึงการลดราคาแม้แต่ไวน์ชั้นนำและไวน์โอเรกอนที่ผลิตอย่างดีที่ขายในราคา $ 15 และต่ำกว่า นอกจากนี้ยังหมายความว่าคุณจะรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งในทุกที่ที่ไป ด้วยการวางแผนล่วงหน้าเพียงเล็กน้อยโอกาสในการทัวร์ 'หลังเวที' ซึ่งอาจจะเกิดขึ้นกับผู้ผลิตไวน์นั้นยอดเยี่ยม

ความช่วยเหลือในการวางแผนล่วงหน้าคือวัตถุประสงค์ของบทความนี้ ไม่ได้บอกคุณว่าจะไปที่ไหน แต่ขอแนะนำเคล็ดลับในการใช้เวลาให้คุ้มค่าที่สุดและดูสถานที่ที่น่าสนใจในการพักและรับประทานอาหาร

วันที่หนึ่ง - พอร์ตแลนด์

เริ่มต้นในตัวเมืองพอร์ตแลนด์ซึ่งเต็มไปด้วยการชิมไวน์ชั้นเลิศและตัวเลือกอาหารรสเลิศ ฉันตรวจสอบว่าเป็นมิตรกับสุนัข Ace Hotel. พระปรมาภิไธยย่อโครเชต์ด้วยมือที่โพสต์ไว้ในลิฟต์จับท่าทางของสถานที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ “ ถ้าคุณขึ้นบันไดแสดงว่าคุณไปถึงที่นั่นแล้ว” ให้คำแนะนำ ด้วยทัศนคติที่มากมายเอซสุดฮิปแบบสบาย ๆ จึงสร้างสำนักงานใหญ่ในพอร์ตแลนด์ที่สวยงาม Stumptown Coffee และ Clyde Common (มี 'การปรุงอาหารในประเทศและต่างประเทศ') ในสถานที่และ Pearl District ซึ่งเป็นศูนย์กลางของอาหารและเครื่องดื่มในตัวเมืองอยู่ด้านนอกประตูหน้า

ห่างจาก Powell’s Books พิพิธภัณฑ์หลายแห่งและบาร์ไวน์ชั้นเยี่ยมในระยะเดินถึง ลอง เมโทรวิโนบิสโทรบาร์ขวด สำหรับทั้งอาหารอเมริกันแบบใหม่และเที่ยวบินไวน์มากมาย Oregon Wines บนบรอดเวย์ สำหรับที่นั่งแบบใกล้ชิดและเน้นภูมิภาคหรือ Thirst Wine Bar & Bistro สำหรับมุมมองที่ยอดเยี่ยม

ถ้าอากาศร้อนคุณนึกถึงอากาศเย็น ๆ Deschutes Brewery , ผับเบียร์ Bridge Port , ผับ Widner Gasthaus , ลัคกี้ลาบราดอร์ผับเบียร์ , ลอมพอกเก่าใหม่ และ บริษัท Roots Brewing ทั้งหมดอยู่ใกล้ ๆ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพอร์ตแลนด์ได้กลายเป็นฐานการผลิตของโรงกลั่นฝีมือจำนวนมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เคลียร์ครีก ซึ่งเป็นโรงบ่มไวน์แห่งแรกและใหญ่ที่สุดและไม่กี่แห่งเช่นโครงการไวน์พอร์ตแลนด์ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Boedecker Cellars และ Grochau Wines คุณอาจต้องเสียใจที่ต้องออกจากเมืองเร็ว ๆ นี้ แต่ Willamette Valley และโรงบ่มไวน์กวักมือเรียกซึ่งอยู่ใกล้ที่สุดโดยใช้เวลาขับรถเพียง 40 นาทีไปทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมือง

สำหรับภาพรวมการวางแผนภูมิภาคและการเดินทางที่ดีโปรดดูที่เว็บไซต์ของ สมาคมโรงกลั่นไวน์ Willamette Valley และ คณะกรรมการไวน์โอเรกอน . ทั้งสองมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับโรงบ่มไวน์แต่ละแห่ง, AVA ย่อยทั้งหกแห่ง, สถานที่พักและรับประทานอาหาร, กิจกรรมพิเศษ, ทัวร์และกิจกรรมอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีเว็บไซต์ที่เน้น AVA เป็นศูนย์กลางเช่น dundeehills org และภูเขา chehalem org สองสิ่งที่ฉันใช้เป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยของฉันเอง ผู้เขียน Wine Trails of Oregon Steve Roberts ยังมีไฟล์ เว็บไซต์ winetouring ที่อัปเดตบ่อยครั้ง คำแนะนำทั่วไปบางประการ: จัดกลุ่มการเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นของคุณเพื่อลดเวลาในการขับรถ ตรงข้ามกับ Napa ซึ่งมีถนนสายหลักสองเส้นวิ่งไปทางเหนือ / ใต้และใช้งานง่ายที่นี่ในโอเรกอนคุณจะอยู่บนถนนชนบทที่คดเคี้ยวเป็นเนินเขาทันทีที่คุณออกจากทางหลวง การขับรถเป็นระยะทางสั้น ๆ สามารถใช้เวลาและพลังงานของคุณได้มาก แน่นอนว่าคุณจะดื่มน้ำปริมาณมากบังคับตัวเองให้คาย (เป็นเรื่องปกติสำหรับโรงบ่มไวน์) และมีคนขับรถที่กำหนดทุกครั้งที่ทำได้

ช่วงเวลาที่นักท่องเที่ยวพลุกพล่านที่สุด Sue Horstmann กรรมการบริหารของ Willamette Valley Wineries Association กล่าวเริ่มต้นด้วย Valentine’s Weekend และดำเนินต่อไปจนถึงวันขอบคุณพระเจ้า วันหยุดสองวันนี้พร้อมกับวันแห่งความทรงจำวันแรงงานและวันหยุดสุดสัปดาห์ของ IPNC เป็นช่วงที่ห้องชิมเกือบทุกแห่งเปิดให้บริการและมีการวางแผนกิจกรรมพิเศษ แต่ถ้าคุณต้องการเยี่ยมชมในช่วงที่มีผู้คนจำนวนมากลดลงให้หลีกเลี่ยงวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ในฤดูร้อน สำหรับประสบการณ์ที่เงียบและใกล้ชิดมากขึ้นในช่วงต้นถึงกลางสัปดาห์จะดีที่สุด

เมื่อวางแผนการเดินทางระยะสั้นของตัวเองในช่วงฤดูหนาวที่ผ่านมาฉันตัดสินใจสำรวจ AVA สองแห่งที่ใกล้กับพอร์ตแลนด์มากที่สุดนั่นคือเทือกเขา Chehalem และ Dundee Hills ฉันรวมการผสมผสานของโรงบ่มไวน์ผู้บุกเบิกร้านบูติกและการเริ่มต้นใหม่เอี่ยม ฉันโทรไปข้างหน้าเพื่อนัดหมาย เมื่อคุณทำเช่นนั้นให้ถามเกี่ยวกับเวลาเยี่ยมชมตัวเลือกการชิมและการท่องเที่ยวพิเศษและกิจกรรมอื่น ๆ ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้วางแผนไว้ คุณมักจะได้รับประสบการณ์ที่ดีขึ้นหากพวกเขารู้ว่าคุณกำลังจะมาและคุณจะหลีกเลี่ยงความผิดหวังจากป้าย“ ปิดวันนี้” ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่คุณชื่นชอบ

วันที่สอง - Chehalem Mountains AVA

ห่างจากตัวเมืองพอร์ตแลนด์ไปทางตะวันตกเฉียงใต้เพียง 19 ไมล์ฉันก็ข้ามเข้าสู่เทือกเขา Chehalem (sha-HAY-lum) AVA ที่นี่มีไร่องุ่นประมาณ 1,600 เอเคอร์รวมถึงการปลูกในยุคแรกเริ่มจากผู้บุกเบิก Dick Erath, David Adelsheim และ Dick Ponzi

ฉันเริ่มต้นวันที่ เร็กซ์ฮิลล์ ตอนนี้ยังเป็นที่ตั้งของ A ถึง Z Wine Works เร็กซ์ฮิลล์เป็นหนึ่งในโรงกลั่นไวน์แห่งแรกในโอเรกอนที่มีไร่องุ่นเดี่ยว Pinot Noirs การผลิตถูกตัดออกจาก 30,000 เหลือ 10,000 เคสและคุณภาพก็เพิ่มขึ้นอีกครั้ง มีการรินไวน์ห้าหรือหกรายการ (ค่าธรรมเนียม $ 10 ฟรีสำหรับสมาชิกชมรมไวน์) “ ตารางแก่นแท้” ที่น่าสนใจที่สุดตั้งอยู่ตรงกลางห้องโดยมีแก้ว Riedel สองโหลวางเรียงเป็นวงกลมแต่ละอันถือสมุนไพรดอกไม้เครื่องเทศผลไม้หรือส่วนประกอบของรสชาติอื่น ๆ สวรรค์ของนักดมกลิ่น

จากนั้นฉันก็มุ่งหน้าข้ามทางหลวงและขึ้นไปบนภูเขาที่สูงชันและคดเคี้ยวไปยังที่สร้างใหม่ โรงกลั่นเหล้าองุ่น J. K. Carrie . แบรนด์นี้เปิดตัวในปี 2542 โดย Jim และ Allison Prosser แต่โรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งนี้เป็นของใหม่พร้อมกับไร่องุ่นที่อยู่ติดกันบน Parrott Mountain เป้าหมายคือ“ กรดสูงแทนนินที่เรียบเนียน Pinots ในตัวตามอายุ” ที่ยกตัวอย่างมาจากการบรรจุขวดของ Provocateur ($ 24) “ เรามุ่งมั่นที่จะผลิตไวน์ที่ดีขึ้นในช่วงห้าปีแรก” จิมพรอสเซอร์ผู้ผลิตไวน์ในเบอร์กันดีและนิวซีแลนด์รวมทั้งหุบเขาวิลลาเมตต์กล่าว

ช่วงบ่ายได้ไปสำรวจแหล่งผลิตไวน์ตาม Calkins Lane ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางตะวันตกของ Newberg มันเริ่มขึ้นเมื่อ ไร่องุ่น Adelsheim ก่อตั้งขึ้นในปี 2514 โดย David และ Ginny Adelsheim ที่นี่คุณจะได้พบกับไวน์ในไร่องุ่นเดี่ยวจำนวนมากถึงหนึ่งโหลสำหรับผู้มาเยี่ยมชมห้องชิม สมาชิกชมรมไวน์ลิ้มรสฟรีและสามารถจัดชิมห้องสมุดพิเศษได้หากคุณโทรแจ้งล่วงหน้า

เพียงแค่ขึ้นถนนคือ ArborBrook อดีตฟาร์มวอลนัทและเฮเซลนัทที่มีเสน่ห์ซึ่งปัจจุบันมีไร่องุ่นขนาด 12 เอเคอร์ห้องชิมอาหารในยุ้งฉางอบแห้งถั่วอายุกว่าศตวรรษและห้องเก็บของในสิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นคอกสำหรับม้าของเจ้าของ เป็นงานแห่งความรักสำหรับ Dave และ Mary Hansen ผู้คัดสรร Pinots และ Sydney Sémillonอันงดงามที่เพิ่งเก็บเกี่ยว

ในระยะตะโกนคือ ลาชินี ผู้เชี่ยวชาญ Pinot ที่ค่อนข้างใหม่โดยมีพื้นที่ 45 เอเคอร์และลานกลางแจ้งที่มีทิวทัศน์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในพื้นที่ ห้องชิมแห่งใหม่อยู่ระหว่างการก่อสร้างและจะเปิดให้บริการในช่วงฤดูร้อนนี้ในขณะเดียวกันโปรดตรวจสอบเว็บไซต์สำหรับกิจกรรมพิเศษ

ไตรสิกขา เป็นจุดแวะพักต่อไปของฉัน นี่คือโรงกลั่นเหล้าองุ่น / แกลเลอรีศิลปะที่ไม่เหมือนใครซึ่งจัดแสดงความสามารถพิเศษของเจ้าของ James Frey Trisaetum ตั้งอยู่ใกล้กับ Beaux Frèresและบ้านอิฐใน Ribbon Ridge AVA (ส่วนย่อยของเทือกเขา Chehalem) Trisaetum เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด เฟรย์เป็นนักข่าวช่างภาพและจิตรกรและมีงานศิลปะที่โลดโผนของเขาจัดแสดงและขายอยู่ติดกับห้องชิมไวน์ ดูซีรีส์การหมักซึ่งเป็นภาพวาดที่ใช้สิ่งสกปรกในไร่องุ่นจริงและซีรีส์ Element ซึ่งรวมเอาการตัดเถาวัลย์จริงลงในผืนผ้าใบ

โรงกลั่นเหล้าองุ่นซึ่งได้รับการออกแบบร่วมกันโดยเพื่อนบ้าน Josh Bergströmรวมถึงอุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นเครื่องดูดผลไม้เพื่อป้องกันแมลงและ MOG อื่น ๆ (วัสดุอื่นที่ไม่ใช่องุ่น) จากการส่งไปยังถังหมัก เฟรย์และภรรยาเป็นคู่รักของ Riesling และ Pinot Noir โดยเฉพาะ “ เราจะทำทุกอย่างเท่าที่ทำได้เพื่อสร้างหนึ่งใน Rieslings ที่ดีที่สุดในอเมริกา” เขากล่าวอย่างตรงไปตรงมา

Trisaetum Rieslings ตัวแรกนั้นยอดเยี่ยมมาก ปี 2550 กำลังพัฒนารสชาติของขี้ผึ้งและน้ำมันเบนซินอยู่แล้วในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะของดอกไม้ที่เป็นน้ำผึ้งของผลไม้อ่อน Lassa Riesling ปี 2008 ที่ผ่านการหมักด้วยสารพิษ (แอลกอฮอล์ 9% และน้ำตาลตกค้าง 13%) เป็นการเปิดเผยด้วยกลิ่นแปลกใหม่ของลีลาวดีและดอกส้มการผสมผสานของผลไม้ที่หนาแน่นและแม้แต่กลิ่นมินท์

ในตอนท้ายของวันแรกนี้ยังมีเวลาเยี่ยมชมห้องชิม Newberg ที่เพิ่งเปิดให้บริการ Chehalem. “ เราทำไวน์จากพันธุ์ที่เราชอบดื่มเองหากขายไม่ได้” Harry Peterson-Nedry จาก Chehalem กล่าวติดตลกพลางรินแก้วเบา ๆ พริกไทยอ่อนGrüner Veltliner ที่ปลูกในอสังหาริมทรัพย์

วันที่สาม - Dundee Hills AVA

Dundee Hills AVA ครอบครองหัวใจ (และจิตวิญญาณ) ของ Willamette Valley ทางตอนเหนือ นี่คือจุดที่ David Lett ผู้ก่อตั้ง Eyrie Vi neyards ปลูกองุ่นไวนีเฟราแห่งแรกของภูมิภาค Red Hills ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างสนิทสนมปัจจุบันเป็นที่ตั้งของไร่องุ่น 1,700 เอเคอร์และโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Oregon ได้แก่ Domaine Drouhin, Domaine Serene, Erath, Eyrie Vineyards และ Sokol Blosser

ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังเนินเขาฉันแวะเข้าไปใน Carlton ที่อยู่ใกล้ ๆ ซึ่งเป็นแหล่งรวมกิจกรรมเกี่ยวกับไวน์ คนแรกที่ย้ายเข้าเมืองคือ เคนไรท์ ที่เข้ายึดโรงงานผลิตถุงมือร้าง วันนี้มีห้องชิมหลายสิบห้องภายในย่านใจกลางเมืองประมาณสามโหลภายในเขตเมืองและอีกมากมายในบริเวณใกล้เคียง

ที่ Carlton Winemakers Studio ผู้ก่อตั้ง Eric Hamacher เป็นแนวทางของฉัน ผู้อยู่อาศัยในปัจจุบัน ได้แก่ แอนดรูว์รวย Ayoub, Brittan , ไร่องุ่นเลซี่ริเวอร์ , Montebruno , กลับ, ไร่องุ่นอย่างดี และของเขาเอง โรงกลั่นเหล้าองุ่น Hamacher .

นับตั้งแต่สตูดิโอเปิดให้บริการเมื่อ 8 ปีที่แล้วมีผู้เช่า 19 หรือ 20 คนรวมถึงร้านบูติกที่น่าสนใจเช่น โซเตอร์, สก็อตต์พอล เพนเนอร์แอช และ ตวัดจิ้งจอก “ มันเหมือนกับร้านขายขวดสุดพิเศษที่ทำงานในนามของโรงบ่มไวน์แต่ละแห่ง” Hamacher อธิบาย

ในห้องชิมไวน์ของสตูดิโอมีไวน์ที่แตกต่างกันมากถึง 40 ชนิดให้เลือกแบบแก้วหรือในเที่ยวบินขนาดเล็ก ในวันเสาร์บางวันผู้ผลิตไวน์ที่ไปเยี่ยมจะเป็นผู้นำการสัมมนาที่ครอบคลุม AVAs การคัดเลือกโคลนนิ่งความร่วมมือและหัวข้ออื่น ๆ ที่น่าสนใจ ความสำเร็จในช่วงแรกคือ“ Soup Night” ซึ่งมีเชฟรับเชิญที่นั่งสำหรับครอบครัวและชั้นเรียนปีนหน้าผา “ สุนัขกระดิกหางนิดหน่อย” ฮามาเชอร์กล่าว “ มันสร้างความฮือฮา แต่ไม่ใช่ยอดขายขวด”

ส่วนที่เหลือของวันมีศูนย์กลางอยู่ที่ Red Hills ที่ โซโคลบลอสเซอร์ Michael Brown ซึ่งเป็นผู้นำด้านการทำเกษตรอินทรีย์และแนวทางการดำเนินธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม Michael Brown ผู้จัดการฝ่ายขายอธิบายว่า“ ทุกวันนี้ผู้เดินทางไปโอเรกอนคาดหวังมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันต้องการหลีกหนีจากความคิดของพนักงานที่ยืนอยู่หลังบาร์และรินไวน์ ฉันอยากจะพาผู้คนออกไปชิมองุ่นของพวกเขา เราเดินป่าในไร่องุ่นทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ - 5 ชั่วโมงสามไมล์โดยมีผู้นำ 2 คนและจัดอาหารกลางวันในไร่องุ่น '

Vista Hills ครอบครองไซต์ที่งดงามจนไวน์คลับของพวกเขาตั้งชื่อว่า Treehouse Club เพื่อนบ้านคือ Domaine Drouhin, Domaine Serene และ Archery Summit มีการจัดงานแต่งงานปีละสามโหล คุณต้องการมาร่วมงานแต่งงานในรถม้าหรือเที่ยวชมไร่องุ่นบนหลังม้า? ทัวร์ไวน์ขี่ม้า สามารถบังคับได้

เกือบ 25 ปีที่แล้ว Robert Drouhin ได้รับความสนใจจากนานาชาติและสร้างความน่าเชื่อถือให้กับภูมิภาคนี้ทันทีเมื่อเขาก่อตั้ง Domaine Drouhin โอเรกอน . ปัจจุบันโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่โดดเด่นแห่งนี้เปิดให้ประชาชนทั่วไปเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่สามารถให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรส Burgundies และ Oregon Pinots ในวันที่ฉันไปเยี่ยม Philippe Drouhin พี่ชายของผู้ผลิตไวน์ Veronique Drouhin กำลังมาเยี่ยม เขารับผิดชอบการจัดการไร่องุ่นทั้งหมดทั้งสองฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติก

“ ฉันไม่คิดว่าคุณจะสร้างคุณภาพที่ไม่มีในเทอร์โรแอร์ได้” เขาบอกฉัน “ แต่ศักยภาพที่คุณสามารถรักษาหรือทำลายได้ ด้วยประสบการณ์คุณจะสามารถนำศักยภาพนั้นมาสู่ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้ดีขึ้น เราหวังว่าจะพบผู้บริโภคที่ชื่นชอบไวน์ที่เราชอบ ฉันเห็นว่ารสชาติของไวน์มีการพัฒนา [ถึง] ที่โอ้อวดน้อยลงมีความละเอียดอ่อนมากขึ้นในทุกๆด้าน นั่นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ Pinot แทนนินโอเรกอนมีความละเอียดอ่อนมากกว่าในเบอร์กันดี นั่นถือเป็นชัยชนะของไวน์ในโอเรกอนแล้ว”

ฉันเสร็จสิ้นการทัวร์สั้น ๆ ทั้งหมดของฉันที่ Domaine Serene ที่นี่การชิมขั้นพื้นฐานราคา $ 15 แต่ $ 40 (โดยการนัดหมายเท่านั้น) ทำให้คุณได้รับ V.I.P. ทัวร์และชิมไวน์ที่ไร่องุ่นเดี่ยวและการจับคู่ชีส แผนการอยู่ระหว่างการดำเนินการเพื่อเป็นทางเลือกที่ท้าทายยิ่งขึ้นซึ่งรวมถึงการเที่ยวชมไร่องุ่นการชิมแบบกว้าง ๆ และ“ ประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้น” Michele Boyer ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์กล่าว ไวน์ที่ได้รับรางวัลมากมายของ Domaine Serene มี Pinots ครึ่งโหลซึ่งไฮไลต์โดย Evenstad Reserve

การชิมอาหารการเดินเล่นในไร่องุ่นและการขับรถชมวิวอาจดำเนินไปได้หลายวันหรือหลายสัปดาห์ เพื่อใช้เวลาให้คุ้มค่าที่สุดในหุบเขาอย่าลืมแวะไปที่ร้านอาหารและบาร์ไวน์บางแห่งที่นำเสนอที่นี่และทุกคนเชี่ยวชาญในการเผยแพร่ในท้องถิ่นที่หาดูได้ยาก เป็นรสชาติของไวน์ที่ได้ลิ้มรสภายในระยะไม่กี่ไมล์หรือหลายหลาจากแหล่งที่ปลูกผลไม้ซึ่งทำให้การท่องเที่ยวไวน์เป็นเรื่องพิเศษและน่าจดจำ

ไวน์ชั้นนำของทัวร์ไวน์โอเรกอนนี้

95 Chehalem 2006 แถลงการณ์ Pinot Noir $ 99
95 Scott Paul 2008 Audrey Pinot Noir 65 เหรียญ
94 Trisaetum 2008 Riesling $ 24
94 Ken Wright 2008 ไร่องุ่น Canary Hill Pinot Noir $ 50
93 Kelley Fox 2008 Maresh Vineyard Pinot Noir $ 50
92 Adelsheim 2008 Elizabeth’s Reserve Pinot Noir 48 เหรียญ
91 Brittan Vineyards 2007 Gestalt Block Pinot Noir 45 เหรียญ
91 Domaine Serene 2006 Jerusalem Hill Pinot Noir 75 เหรียญ
91 Hamacher 2007 CuvéeForêts Diverses Chardonnay 35 เหรียญ
91 Longplay 2008 Lia’s Vineyard Pinot Noir $ 24
90 Sineann 2008 Red Table Wine 16 เหรียญ
89 J.K. Carriere 2007 Provocateur Pinot Noir 24 เหรียญ

ที่พักและรับประทานอาหาร

ที่พัก

Allison Inn & Spa - ดีลักซ์ตลอดทางพร้อมสปาในสถานที่ห้องอาหาร Jory ห้องประชุมสระว่ายน้ำและสวนหย่อม

แบล็ควอลนัทอินน์ - ล้อมรอบด้วยไร่องุ่นเฉพาะอาหารเช้า ไปที่นี่เพื่อความเงียบสงบและทิวทัศน์

บรู๊คไซด์อินน์ - บนเนื้อที่ 22 เอเคอร์ใน Carlton มีห้องสวีท 9 ห้องสวนเส้นทางเดินป่าและงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วยไวน์ระดับเชฟ

อินน์ที่ Red Hills - บรรยากาศสบาย ๆ สไตล์คันทรีพร้อมร้านอาหาร Farm to Fork อาหารสำเร็จรูปเต็มรูปแบบและบาร์ไวน์ Press ซึ่งมีขวดสไตล์บูติกที่หาซื้อได้ยากสำหรับชิมหรือซื้อกลับบ้าน

เรดริดจ์ฟาร์ม - ร้านเรือนเพาะชำและสวนพร้อมห้องชุดสำหรับแขกคนเดียว Durant Vineyards เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นของอสังหาริมทรัพย์

Youngberg Hill Vineyards & Inn - วิวภูเขาไร่องุ่นออร์แกนิกห้องสวีทสี่ห้องและห้องพักสี่ห้อง สถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับการเที่ยวชมไวน์

รับประทานอาหาร

Bluehour - สถาบันในพอร์ตแลนด์ที่มีอาหารประจำภูมิภาคและรายการไวน์ที่รอบคอบประมาณหนึ่งในสี่ของโอเรกอน

ไคลด์ทั่วไป - แหล่งแฮงเอาท์ของผู้ผลิตไวน์ที่อยู่ติดกับ Ace Hotel พร้อมบาร์เต็มรูปแบบเมนูยามดึกและอาหารโรงเตี๊ยมแสนสบาย

Cuvée - อาหารสไตล์ฝรั่งเศสในตัวเมือง Carlton รายการไวน์ท้องถิ่นมีจำนวน จำกัด รวมถึงฝรั่งเศสด้วย

ฟาร์มถึงส้อม - อาหารเพื่อความสะดวกสบายที่มาจากท้องถิ่นให้บริการตลอดทั้งวัน ส่วนหนึ่งของ Inn at Red Hills

Jory - ร้านอาหารและบาร์สุดหรูใน Allison Inn & Spa ไวน์ชั้นเลิศข้างแก้วพร้อมโรงบ่มไวน์ที่โดดเด่นและโต๊ะเชฟ

Nick’s Italian Café - คำขวัญของพวกเขาคือ“ Feeding Oregon’s Wine Country since 1977” ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตไวน์ ตรวจสอบห้องด้านหลัง

ผู้หญิงทาสี - อาหารเย็นเท่านั้น อาหารที่มาจากท้องถิ่นบรรยากาศแบบวิคตอเรียนและรายการไวน์โอเรกอน / ฝรั่งเศสชั้นดี

หนาม - สามีและภรรยา Eric Bechard และ Emily Howard ทำงานที่หลบภัยเล็ก ๆ แห่งนี้ใน McMinnville อาหารค่ำเท่านั้นเมนูกระดานดำรายการไวน์แปลก ๆ (สนุก ๆ !) โดยรวมแล้วการค้นพบที่แท้จริง

Martha’s Tacos ใน Lafayette (503.864.3304) - สถานที่สำหรับทาโก้ (และอีกมากมาย!) ในขณะที่คุณคลุกคลีกับคนงานในไร่องุ่นและผู้ผลิตไวน์ในท้องถิ่น

เหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้น

เทศกาลไวน์อินดี้ในพอร์ตแลนด์: 8 พฤษภาคมพอร์ตแลนด์หรือ (เพิ่งผ่านไป)
ค่าธรรมเนียม: 75 เหรียญทั่วไป / 125 เหรียญ VIP Time: ชิมทั่วไป 14.00-18.00 น. / ชิม VIP 13.00 น. - 18.00 น. หมายเลขโทรศัพท์: (503) 595.0891. อาคาร Bison, 419 NE 10th Avenue, พอร์ตแลนด์

เติมน้ำมันโดย Fine Wine One Half Marathon : 11 กรกฎาคม
นักวิ่ง 1,500 คนจะวิ่งผ่านประเทศไวน์ Oregon โดยเริ่มจากเส้นทางสัญจรหลักของ Dundee ก่อนเดินทางผ่านไร่องุ่นเช่น Domaine Serene, Domaine Droughin, White Rose, De Ponte และ Archery Summit ราคา 70 เหรียญก่อนวันที่ 11 พฤษภาคมและหลังจากนั้น 80 เหรียญ การแข่งขันเริ่มเวลา 7.00 น.

การเฉลิมฉลองระหว่างประเทศ Pinot Noir: 23-25 ​​กรกฎาคม McMinnville, OR
2010 IPNC จะเป็นเจ้าภาพผู้ผลิต Pinot Noir จากต่างประเทศกว่า 60 รายและเชฟชั้นนำของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ 50 คนสำหรับการชิมการสัมมนาและอาหารในประเทศไวน์โอเรกอนในช่วงสุดสัปดาห์

Bike Oregon Wine Country: วันอาทิตย์ในเดือนสิงหาคม Willamette Valley หรือ
Bike Oregon Wine Country พานักปั่นผ่าน Eola Hills และ Mid-Willamette Valley Wine Country เส้นทางต่างๆมีทั้งแบบวนสั้นและแบบยาวซึ่งมีระยะระหว่าง 45 ถึง 70 ไมล์ วันออกเดินทางทุกวันอาทิตย์ในเดือนสิงหาคม จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดอยู่ที่ Eola Hills Wine Cellars ใน Rickreall รัฐ Oregon แต่เส้นทางจะแตกต่างกันไปในแต่ละสุดสัปดาห์ มีบริการอาหารกลางวันที่โรงบ่มไวน์ที่เข้าร่วมหลายแห่งและไวน์ทั้งหมดที่ซื้อในเส้นทางจะถูกส่งกลับไปยัง Eola Hills โดยรถ“ SAG” ของเรา

Chehalem Mountains Winegrowers วันหยุดสุดสัปดาห์แรงงาน“ สำรวจทัวร์และชิม!”: 4-6 กันยายน 2010
โรงกลั่นเหล้าองุ่นในเวลาเก็บเกี่ยวเปิดบ้านชิมและนำเสนอไร่องุ่นทั่วทั้งเทือกเขา Chehalem และ Ribbon Ridge AVAs เวลาและรายละเอียดแตกต่างกันไปตามผู้เข้าร่วม แต่โดยทั่วไปคือ 11.00 - 17.00 น. ค่าชิมแตกต่างกันไปตามสถานที่

การแข่งขัน Oregon Grape Stomp Championship และ Harvest Celebration: 11-12 กันยายน 2553
ทีมที่ผลิตน้ำผลไม้ได้มากที่สุดมีคุณสมบัติสำหรับการแข่งขัน World Grape Stomping Championship ที่เมืองซานตาโรซารัฐแคลิฟอร์เนีย สำรองที่นั่งโทร 1.800.344.9463

ทัวร์ไวน์และฟาร์มทางตอนใต้ของโอเรกอน: กำลังดำเนินอยู่
ทัวร์ไวน์โอเรกอนทางตอนใต้โรงบ่มไวน์ใน Rogue, Applegate, Illinois และ Umpqua Valley เปิดประตูให้พวกเขาชิมและจับคู่อาหารรสเลิศ