กระดาษรองอบและกระดาษไขสามารถช่วยชีวิตใครก็ตามที่ต้องอบขนมและทำอาหารเป็นจำนวนมาก ความสามารถแบบไม่ติดของกระดาษรองอบช่วยให้คุณสามารถวางถาดอบเพื่อเอาสูตรคุกกี้และเค้กที่คุณชื่นชอบออกได้อย่างง่ายดาย เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับผักที่ไม่เลอะเทอะหรืออาหารเย็นจากปลาแสนอร่อย ฟังก์ชั่น nonstick ของกระดาษแว็กซ์มีประโยชน์ในการเปิดตัวไม่แพ้กัน แป้งโดสำหรับทำพาย ,ห่อแซนวิชสำหรับมื้อกลางวันหรือซับในของคุณ ตกแต่งคุกกี้ พื้นผิวเพื่อการทำความสะอาดง่าย

แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไปที่ลิ้นชักเพื่อมองหากระดาษรองอบแล้วพบว่าสิ่งที่คุณเหลือคือกระดาษไข? แน่นอนว่ามันดูค่อนข้างเหมือนกัน แต่ก็ไม่สามารถใช้แทนกันได้เสมอไป ในความเป็นจริง การอบคุกกี้บนกระดาษแว็กซ์แทนการอบอาจเป็นอันตรายได้ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการใช้เอกสารเหล่านี้อย่างเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุในครัว

บีเอชจี/แอนเดรีย อาไรซา

ความแตกต่างระหว่างกระดาษแว็กซ์และกระดาษ parchment

ทั้งสองรายการใช้เพื่อจุดประสงค์ที่ไม่ติด แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกระดาษแว็กซ์กับกระดาษ parchment (และเหตุผลที่ไม่สามารถใช้แทนกันได้) ก็คือการเคลือบ กระดาษรองอบ ($ 5, เป้า ) ทำจากใยฝ้ายและ/หรือเยื่อไม้เคมีบริสุทธิ์ และเคลือบด้วยซิลิโคนบางเฉียบเพื่อให้ไม่ติด ทนความร้อนและความชื้น และถ้ายังไม่ได้เอ่ยชื่อออกไป กระดาษแว็กซ์ ($ 3, เป้า ) คือกระดาษทิชชู่เคลือบแว็กซ์ที่ปลอดภัยต่ออาหาร นอกจากนี้ยังไม่ติดและกันความชื้นแต่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น เช่น ทนความร้อน

เมื่อใดจึงควรใช้กระดาษแว็กซ์ในเตาอบ

แม้ว่ากระดาษแวกซ์จะปลอดภัยที่จะใช้ในไมโครเวฟ (เพื่อป้องกันการกระเซ็นหรือวางจาน) แต่การปล่อยให้มันโดนความร้อนของเตาอบจะทำให้กระดาษละลาย เกิดควัน และอาจติดไฟได้ ครั้งเดียวที่คุณสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย กระดาษแว็กซ์ในเตาอบ คือเมื่อคุณวางแป้งที่เคลือบไว้ด้านล่างของถาดเค้ก ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดควัน ดังนั้น คุณสามารถใช้กระดาษแว็กซ์และกระดาษรองอบสำหรับสิ่งเดียวกันได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นการอบด้วยกระดาษแว็กซ์เมื่อสัมผัสความร้อนโดยตรง

ใช้แทนกระดาษ parchment

กระดาษรองอบอาจมีราคาสูงสักหน่อย ดังนั้นจึงอาจไม่ใช่กระดาษที่คุณเตรียมไว้เสมอไป (ปกติกระดาษ parchment มีราคาเกือบสองเท่าของกระดาษไข) และเนื่องจากการเคลือบ กระดาษ parchment จึงไม่สามารถรีไซเคิลได้ เว้นแต่คุณจะซื้อ แบรนด์ธรรมชาติไม่ฟอกขาว ($ 7, เป้า ) ที่สามารถย่อยสลายได้ คุณสามารถใช้สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดแทนได้หากต้องการ ซับกระทะของคุณด้วยกระดาษ parchment . หรือหากคุณอบขนมอยู่เสมอ อาจเป็นเวลาที่ดีที่จะลงทุนซื้อแผ่นรองอบซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งจะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ไม่ติดกระทะเหมือนเดิม

ใช้แทนกระดาษแว็กซ์

สำหรับการทดแทนกระดาษแว็กซ์ที่ดีในการห่อ คุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์หรือพลาสติกแรปสำหรับแซนวิชถุงอาหารกลางวันหรือเก็บอาหารแช่เย็นได้ หากคุณเป็นนัก DIYer ให้ทำห่ออาหารแบบใช้ซ้ำได้จากขี้ผึ้ง

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง