ปีนี้เป็นปีที่ 33 ของ Nedbank การประมูลของสมาคมผู้ผลิตไวน์เคป ซึ่งเป็นงานในแอฟริกาใต้ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นงานประมูลไวน์ชั้นนำของประเทศที่เปิดให้ทั้งบุคคลทั่วไปและผู้ค้าไวน์ จัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 30 กันยายนที่ Spier Conference Centre ในเมือง Stellenbosch โดยมีตัวเลือกรุ่นหายากจำนวน จำกัด และชุดเล็กที่ผลิตขึ้นเฉพาะสำหรับงานโดยสมาชิกของ Cape Winemakers Guild ซึ่งเป็นสมาคมผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของแอฟริกาใต้ 49 ราย

เป็นโอกาสที่จะได้รับถ้วยยูนิคอร์นจากผู้ผลิตไวน์ชั้นนำในประเทศ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าความสนใจของสหรัฐฯในไวน์แอฟริกาใต้กำลังเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากปริมาณการเติบโตเป็นเลขสองหลักในช่วงครึ่งแรกของปี 2017 ในปี 2016 ไม่มีเวลาดีไปกว่าการสร้างคอลเลกชันหรือสต็อกห้องใต้ดินของคุณ

การเป็นสมาชิกของ Cape Winemakers Guild ต้องได้รับเชิญเท่านั้น ขยายไปสู่ผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับในมาตรฐานระดับสูงของงานฝีมือที่ผลิตไวน์ที่โดดเด่นมาเป็นเวลาอย่างน้อยห้าปีและมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการดำเนินการผลิตไวน์ของห้องเก็บไวน์ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจนถึงการบรรจุขวด

ไวน์ที่สมาชิกของ Cape Winemakers Guild จัดหาให้กับการประมูลนั้นสร้างขึ้นสำหรับงานนี้โดยเฉพาะและไม่สามารถขายในเชิงพาณิชย์ที่อื่นได้ พวกเขาทุกคนมีฉลากของ Cape Winemakers Guild (แม้ว่าแคปซูลจะขึ้นอยู่กับความสวยงามส่วนบุคคลหรือแบรนด์ของผู้ผลิตไวน์) ซึ่งมีแรงดึงดูดที่แตกต่างกันและการรับประกันคุณภาพของน้ำผลไม้ภายในขวด ไวน์ประมูลทั้งหมดอยู่ภายใต้การตรวจสอบอย่างเข้มงวดโดยคณะกรรมการชิมของ Guild และผ่านการทดสอบโดยห้องปฏิบัติการอิสระ

ความตั้งใจของไวน์เหล่านี้คือเพื่อแสดงถึงความเป็นเลิศในการผลิตไวน์ยกระดับมาตรฐานและชื่อเสียงระดับสากลของไวน์แอฟริกาใต้ และก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ในการชิมไวน์ของปีนี้โดยคนตาบอดของเราเกือบทั้งหมดให้คะแนน 90 คะแนนหรือสูงกว่าในระดับ 100 คะแนนของเราและส่วนใหญ่เป็น Cellar Selections ที่จะเติบโตอย่างงดงามในอีก 5-10 ปีข้างหน้าในบางกรณีหรือมากกว่านั้น

มีรายการประมูล 65 รายการในปีนี้ ได้แก่ ไวน์แดง 42 ชนิดไวน์ขาว 18 ชนิดและไวน์อัดลมMéthode Cap Classique หนึ่งขวด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการประมูลครั้งที่ 33 ของกิลด์ในวันที่ 30 กันยายน 2017 หรือลงชื่อสมัครใช้การประมูลแบบตัวแทนโปรดไปที่ capewinemakersguild.com

ไวน์ขาวยอดนิยม

Paul Cluver 2016 Cape Winemakers Guild Wagon Wheel Chardonnay (Elgin) 94 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Andries Burger 2016 Wagon Trail เป็นสิ่งที่น่าตกตะลึงอยู่เสมอมอบความสมดุลความสดใหม่และแร่ธาตุที่ไร้ที่ติซึ่งสามารถแปลได้อย่างง่ายดายว่าไวน์ถูกเข้าใจผิดว่ามาจากภูมิภาค Old World Chardonnay ที่เป็นสัญลักษณ์อื่นและอาจมีราคาประมาณห้าเท่า มันสุกและสุกพอดีพร้อมกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลอบเมอแรงค์เลมอนและเฮเซลนัทปิ้งที่ทำให้คุณต้องอดใจไม่ไหว ความรู้สึกที่เต็มไปด้วยกลิ่นปากถูกต่อต้านทันทีด้วยความเป็นกรดที่สดใสและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยมก่อนที่จะเปลี่ยนกลับไปเป็นกลิ่นของขนมปังบริออชที่ปิ้งแล้วและเปลือกส้มที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบนพื้นผิวที่ไม่มีที่สิ้นสุด สตั๊นเนอร์ตัวจริงที่อายุจะดีถึงปี 2028

DeMorgenzon 2016 Cape Winemakers Guild Roussanne (Stellenbosch) 93 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Carl van der Merwe นี่คือไวน์ประมูล CWG ตัวแรกของ Winemaker Carl van der Merwe (พร้อมกับ Gravitas สีแดงผสมของเขา) และเป็นที่น่าตกใจเมื่อออกจากประตู จมูกจะเปิดขึ้นพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของแตงโมข้าวเหนียวและลูกพีชจูบด้วยฟินบอสแห้งและไม้โอ๊คปิ้งเบา ๆ เพดานปากที่มีน้ำหนักปานกลางมีความเข้มข้นและสมดุลในระดับใกล้เคียงกันโดยมีความเป็นกรดเพียงพอและพื้นผิวแทนนิกที่ละเอียดอ่อนซึ่งช่วยเพิ่มความยาวให้กับผิวที่มีการพัฒนาที่ยาวนาน แม้ว่าตอนนี้จะอร่อยอย่างแน่นอน แต่ก็จะมีอายุถึงปี 2566

Ataraxia 2016 Cape Winemakers Guild Under The Gavel Chardonnay (Hemel en Aarde) 93 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Kevin Grant ภายใต้ Gavel เป็นตัวเลือก CWG ที่น่าทึ่งเสมอและในปี 2559 ยังคงส่งมอบ มันเข้มข้นและสุกตั้งแต่เริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมของพีชย่างไม้น้ำหวานและขนมปังบริออชที่ชวนให้หลงใหล เพดานปากที่มีน้ำหนักปานกลางนั้นเรียบเนียนและดูเย้ายวน แต่ในที่สุดก็มีความสมดุลโดยการตัดความเป็นกรดของเลโมนีและเกลือแร่ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผิว มันทรงพลัง แต่ไม่มากเกินไปด้วยองค์ประกอบทั้งหมดที่สมดุลซึ่งหมายความว่ามันควรมีอายุอย่างสง่างามจนถึงปี 2025

ไวน์แดงชั้นนำ

Adi Badenhorst & Duncan Savage 2016 Cape Winemakers Guild Love Boat Red (Swartland) 94 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Adi Badenhorst และ Duncan Savage ส่วนผสมของ Shiraz 65%, Grenache 27% และ Cinsault 8% การผสมผสานของเพื่อนสองคนนี้มีความสดใสและมีชีวิตชีวาเหมือนกับบุคลิกของพวกเขา ช่อดอกไม้นั้นเต็มไปด้วยลักษณะของผลไม้ที่แสดงออกมาในรูปคลื่นของบอยเซนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ทั้งหมดนี้ได้รับการเน้นด้วยสีม่วงอัดแข็งและเฟนบอสสด เพดานปากที่มีน้ำหนักปานกลางนั้นเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกำมะหยี่บดและรสชาติของผลเบอร์รี่เครื่องเทศและบราวนี่ช็อคโกแลตเคี้ยวหนึบบนพื้นผิวที่ยาวนานและพัฒนาขึ้น ตอนนี้ลูกน้อยแม้จะอร่อย แต่ก็น่าจะอายุถึงปี 2569

Newton Johnson 2016 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel en Aarde Valley) 92 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Gordon Newton Johnson นี่คือ Pinot ที่สวยงามและสง่างามซึ่งไม่ใช่สิ่งที่คนส่วนใหญ่คาดหวังจากภูมิภาคไวน์“ New World” เป็นการแสดงออกถึงความสมดุลที่ชาญฉลาดที่ Pinot ของแอฟริกาใต้สามารถทำได้ในรูปแบบผลไม้สุกสีแดงสไตล์โลกใหม่พร้อมกับความเป็นกรดที่สดใสของโลกเก่าและความเป็นดินที่มีอำนาจเหนือพื้นป่า โทนสีดอกไม้อัดเข้ากับกลิ่นของเชอร์รี่สีแดงเครื่องเทศโคล่าและ พง ตลอด. เนื้อเนียนนุ่มให้แทนนินที่นุ่มและละเอียดซึ่งยังคงสามารถจัดโครงสร้างปัจจุบันเพื่อความสมดุลและความกลมกลืนโดยรวม ดื่มได้เลย - 2566

Boekenhoutskloof 2015 Cape Winemakers Guild Auction Reserve Cabernet Sauvignon (Franschhoek) 94 คะแนน ผู้ผลิตไวน์: Marc Kent แม้ว่าอาจจะเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ Boekenhoutskloof Syrah หรือ Semillon แบบคลาสสิกของเขา แต่อย่าดูถูกพลังและความสวยงามของ Cabernet ของ Marc Kent นี่คือสตั้นเนอร์ตัวจริงที่เต็มไปด้วยพลังที่สมดุลและผสมผสานซึ่งบ่งบอกว่านี่คือไวน์ที่เยื้องไปทางไกล เต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีดำที่สุกและหนาแน่นซึ่งแสดงออกมาในคลื่นของลูกพลัมดำเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่เน้นด้วยพริกเขียวรากชะเอมและเปลือกที่ไหม้เกรียม มีโครงสร้างที่หนาและมั่นคงบนเพดานปากพร้อมด้วยแทนนินที่แข็งแกร่งซึ่งคงอยู่ได้นานบนซิการ์ที่เคี้ยวหนึบหนับ ดื่ม 2022–2028

หากต้องการดูรายการรีวิวทั้งหมดสำหรับไวน์ประมูลประจำปีนี้ คลิกที่นี่ .