Toast of the Town ดึงดูดเมืองหลวง
ในวันศุกร์ที่ 22 มิถุนายนผู้ชื่นชอบไวน์และอาหารมากกว่า 1,500 คนได้มาที่ Great Hall อันกว้างใหญ่ของ National Building Museum for Wine Enthusiast ประจำปีที่สามของ Toast of the Town ในวอชิงตันดีซี
การตั้งค่าอันโอ่อ่าประกอบด้วยเพดานสูงสี่ชั้นเสาคอรินเทียนหินอ่อนสูงตระหง่านและน้ำพุปูกระเบื้องเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ดื่มไวน์เกือบ 50 รายซึ่งจัดแสดงไวน์ที่ดีที่สุดกว่า 500 ชนิดตลอดจนโรงกลั่นชั้นนำจำนวนหนึ่งและ ผู้ผลิตเบียร์ ร้านอาหารชั้นนำของเมือง 37 แห่งได้เตรียมอาหารรสเลิศที่เน้นวัฒนธรรมการทำอาหารจากทั่วโลกเพื่อเติมเต็มรสชาติเหล่านี้
ด้วยอุณหภูมิที่สูงถึงเกือบ 100 ° F ในวันศุกร์ผู้ที่ชื่นชอบหลายคนจึงตัดสินใจเลือกคนผิวขาวที่เย็นสบายและสดชื่นเพื่อเริ่มต้นค่ำคืนนี้ ไวน์ของ Vinho Verde นำเสนอกลุ่มผู้เข้าแข่งขันชาวโปรตุเกสที่เป็นตัวเอก ได้แก่ Loureiro ปี 2011 ของ Quinta de Gomariz ซึ่งมีจมูกดอกไม้และกลิ่นเสาวรสที่ยั่วยวน Napa Cellars เป็นตัวแทนของชายฝั่งตะวันตกนำเสนอ Sauvignon Blanc 2011 ที่สดใหม่และมีรสเปรี้ยว
ตัวเลือก Bubbly ได้แก่ Bisol Desiderio & Figli ที่ได้รับรางวัล 2011 Valdobbiadene Superiore di Cartizze Prosecco, NV Prosecco ของ La Marca และ Tott’s NV Brut Gold Medal Cuvée
สีแดงเป็นตัวแทนที่ดีโดยมีตัวหนาของ Alexander Valley Vineyards ปี 2007 Cyrus Red และ Chamisal Vineyards ผลไม้สีแดง 2010 Estate Pinot Noir
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาไวน์ทางเลือกอื่น ๆ เบียร์ Saison Farmhouse Ale ของ Mad Fox Brewing Company ผลิตในเวอร์จิเนียและ Farmer’s Organic Botanical Gin ที่รินโดย Chatham Imports, Inc.
อาหารรสเลิศก็ดึงดูดแขกได้อีก สถานี 4 ดึงทุกจุดหยุดด้วยหมูสามชั้นที่ปรุงอย่างช้าๆพร้อมอิมัลชั่นเหล้ารัมฝรั่งส่วน BLT Steak นำเสนอทูน่าทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์ทาร์มะนาวที่เป็นเอกลักษณ์ของถั่วเหลืองและ Bastille ให้ความหวานและเผ็ดที่สมดุลกับช็อกโกแลตฟัว กราส์ทรัฟเฟิลรีดด้วยพิสตาชิโอบิต
ผู้เข้าพักจะเพลิดเพลินกับคัพเค้กจิ๋วจาก Sprinkles Cupcakes พายพระจันทร์กำมะหยี่สีแดงของ The Front Page และช็อคโกแลตฝีมือดีจาก Zoë’s Chocolate Co. รวมทั้งไวน์กรีก Mavrodaphne
ตลอดทั้งคืนพื้นที่เต็มไปด้วยเสียงที่เต็มไปด้วยอารมณ์ของ David Bach Consort ห้าชิ้นซึ่งบรรเลงเพลงบรรเลงที่สร้างความชุ่มชื่นให้กับวงดนตรีตั้งแต่เพลง“ What’s Going On” ของ Marvin Gaye ไปจนถึงเพลง“ Imagine” ของ John Lennon
