หากต้องการไปยัง Coastlands Vineyard ใน Occidental แคลิฟอร์เนีย คุณต้องสำรวจถนนสายเล็ก ๆ ที่คดเคี้ยวผ่านดงไม้แดงที่ปกคลุมไปด้วยพุ่มไม้และคอกวัวที่เป็นหลุมเป็นบ่อ ไม่มีทางลัดไปยังไซต์ที่อยู่สูงกว่า 1,000 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล 4 ไมล์ทางตะวันออกของมหาสมุทรแปซิฟิก Pinot Noir ที่เติบโตที่นั่นในไร่องุ่นที่เจ๋งที่สุดแห่งหนึ่งในรัฐจะไม่มีทางเป็นอย่างอื่น พื้นที่มาตรฐานของชายฝั่ง West Sonoma แห่งนี้ปลูกในปี 1989 ให้บริการองุ่นแก่ Cobb Wines และ Williams Selyem

บางครั้งเรียกว่า“ True Sonoma Coast” West Sonoma Coast เป็นแหล่งผลิตไวน์และแหล่งผลิตที่มีสไตล์คล้ายกันซึ่งได้รับการสนับสนุนจากนักชิมไวน์ที่พยายามสร้างความแตกต่างจากไวน์ที่ใหญ่กว่าและเทอะทะกว่า โซโนมา พื้นที่ปลูกองุ่นชายฝั่งอเมริกา (AVA) ภายใน 750 ตารางไมล์ AVA นั้นทับซ้อนกับ Russian River Valley หลายส่วนบางส่วนของ Sonoma Valley และ Carneros

“ [The] West Sonoma Coast Vintners [สมาคมการค้า] มุ่งมั่นที่จะทำไร่องุ่นบนชายฝั่งตะวันตกไกลของ Sonoma County” Ted Lemon จาก Littorai กล่าว “ เราได้สัมผัสกับฤดูปลูกที่เย็นแห้งและยาวนานซึ่งจะทำให้องุ่นมีรสชาติเข้มข้นและมีความเป็นกรดโดยไม่มีน้ำตาลสูง

ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการเดินทางที่ง่าย แต่เมื่อผ่านไปทิวทัศน์ของชายฝั่งก็ทำให้หัวใจหยุดเต้น

“ นี่คือการปลูกองุ่นในสภาพอากาศเย็นอย่างแท้จริงบนขอบที่องุ่นต้องดิ้นรนเพื่อให้สุกเนื่องจากความมีชีวิต มันเป็นการต่อสู้ที่สร้างความตึงเครียดแบบไดนามิกในไวน์ของเรา”

ชายฝั่งโซโนมาตะวันตกอยู่ระหว่างการตรวจสอบสถานะการอุทธรณ์ซึ่งเป็นธุรกิจที่ยุ่งยากในช่วงเวลาที่ไม่สนับสนุนการอุทธรณ์จากการทับซ้อนกัน ดังนั้นอย่าลืมขอบเขตอย่างเป็นทางการไปก่อน

ลองนึกถึงไวน์ที่สมดุลและเผ็ดร้อนจากดินซึ่งขับเคลื่อนโดยความหลากหลายของมหาสมุทรแปซิฟิกโดยแบ่งปันแนวคิดเกี่ยวกับเทอร์โรและรสชาติ ไร่องุ่นส่วนใหญ่อยู่ห่างจากมหาสมุทรประมาณห้าถึงแปดไมล์บนแนวสันเขาชายฝั่งภายในหรือเหนือชั้นหมอก

ให้สิ่งเหล่านี้เป็นแนวทางในการสำรวจ เริ่มต้นในแอนแนโพลิสเดินคดเคี้ยวไปตามเนินเขาสีขาวของทางหลวงหมายเลข 1 ทางใต้ไปยังป้อมรอสส์ - ซีวิว เดินต่อไปยัง Jenner ซึ่งปากแม่น้ำรัสเซียบรรจบกับมหาสมุทรก่อนที่จะมุ่งหน้าสู่เมืองเล็ก ๆ ของ Occidental, Freestone และ Sebastopol

ภาพโดย Adam Decker

นี่คือถนนที่น่าตื่นตาที่สุดในการเดินทางในโลกโดยเน้นเสียงจากดงไม้เรดวู้ดและกิจกรรมแผ่นดินไหวที่ตกค้างอย่างมากจาก San Andreas Fault

จากเหนือลงใต้จุดเริ่มต้นการเดินทางที่ง่ายที่สุดคือแอนแนโพลิส หากต้องการไปที่นั่นให้ไปทางทิศตะวันตกจาก Healdsburg ใช้ถนน Skaggs Springs ไปยังชายฝั่ง ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการเดินทางเป็นเรื่องง่าย นำเบียร์ขิงและเพรทเซิลมาด้วยหากคุณมีอาการคันและใช้เวลาของคุณ

เมื่อผ่านมุมมองของชายฝั่งจะทำให้หัวใจหยุดเต้น เยี่ยมชม ไร่องุ่นเปย์ หากจัดล่วงหน้าเป็นกรณีศึกษาที่คุ้มค่าในการปลูกองุ่นแบบสุดขั้ว

ภาพประกอบโดย Zoe O’Ferrall

Peay เป็นงานของพี่ชาย Andy และ Nick Peay และภรรยาของ Nick, Vanessa Wong Pinot Noir, Chardonnay, Viognier, Marsanne, Roussanne และ Syrah ทำให้พื้นที่ของพวกเขาสุกงอมอย่างช้าๆซึ่งเป็นทะเลที่ได้รับการยกระดับที่ทำให้องุ่นมีชีวิตขึ้นมา

จาก Peay อยู่ไม่ไกลถึง ซีแรนช์ลอดจ์ ชุดบ้านริมชายฝั่งที่มีความอ่อนไหวทางสถาปัตยกรรมเชิงนิเวศให้เช่ารวมถึงลอดจ์ขนาดเล็กและร้านอาหาร อีกหนึ่งตัวเลือกที่พักในบริเวณใกล้เคียงคือการปรับปรุงใหม่ ทิมเบอร์โคฟอินน์ ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่ 25 เอเคอร์ที่ล้อมรอบด้วยต้นไม้เรดวู้ดสูงเหนือมหาสมุทร

ออกจากจุดใดจุดหนึ่งมุ่งหน้าไปทางทิศใต้ตามทางหลวงหมายเลข 1 ไปยัง Fort Ross-Seaview ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์สองสามแห่งท่ามกลางไร่องุ่น Who’s Who

ไร่องุ่นเฮิร์ช ทางตะวันตกของ Cazadero และเปิดทำการตามเวลานัดหมายเป็นหนึ่งในชายฝั่งที่สำคัญที่สุด วิสัยทัศน์ในการบุกเบิกของ David Hirsch ผู้ซึ่งยังคงทำฟาร์มมันเป็นแถบป่าฝนชายฝั่ง - มีฝนตกเฉลี่ย 80 นิ้วต่อปีและมีดินบุหงาเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงและการสั่นของ San Andreas

Hirsch ผลิต Pinot Noir และ Chardonnay จากไซต์นี้ ขายองุ่นให้กับผู้ผลิตรายอื่นที่น่าประทับใจ (รวมถึง Williams Selyem, Failla และ Siduri) จากไร่องุ่น 60 แห่ง

ทิศใต้ติดถนนเมเยอร์สเกรดคือ ไร่องุ่น Fort Ross พร้อมห้องชิมอาหารที่เปิดให้บริการทุกวันพร้อมเตาผิงและวิวทะเล ที่ดินแห่งนี้ปลูกครั้งแรกในปี 1994 เติบโต Pinot Noir, Chardonnay และ Pinotage ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของแอฟริกาใต้ของผู้ก่อตั้ง Jeff Pisoni ทำไวน์

ใกล้เคียง Martinelli , แบรนด์ที่ไม่มี , Wayfarer , รถสีแดง , Failla และ ปีเตอร์ไมเคิล ไร่องุ่นทั้งหมด ถิ่นที่อยู่ในยุคแรก ๆ ของชายฝั่ง ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ดอกไม้ เก็บรายละเอียดต่ำ

Red Car เป็นผู้สนับสนุนมายาวนานของ West Sonoma Coast ที่เชี่ยวชาญด้านไวน์จาก
บริเวณชายฝั่งที่รุนแรงหลายแห่ง

จาก Fort Ross-Seaview ได้รับการยกย่องในปี 2012 กอดทางขึ้นและลงของ Highway 1 ไปยัง Jenner ซึ่งหยุดพักชั่วคราวที่ จุดสิ้นสุดของแม่น้ำ จะได้รับการต้อนรับ

River’s End เป็นโรงแรมขนาดเล็กร้านอาหารและบาร์ยอดนิยมเป็นสถานที่แฮงเอาท์ของคนในท้องถิ่นซึ่งได้รับการยอมรับในเรื่องเครื่องดื่มค็อกเทลและรายการไวน์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องถิ่นจากขวดครึ่งขวด ปลาแซลมอนขนาดใหญ่ที่จับได้สดและรูปปู Dungeness โดดเด่นในเมนู นอกจากนี้ยังเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สำคัญอีกด้วย

จากเจนเนอร์ถนนสองสายแยกจากกันทางบกทางหนึ่งอีกสายหนึ่งไกลออกไปทางใต้ตามชายฝั่ง ทั้งสองอย่างคุ้มค่า เส้นทางบกทางหลวงหมายเลข 116 เดินทางอย่างรวดเร็วไปตามแม่น้ำรัสเซียไปยังหน้าด่านยอดนิยมของเกิร์นวิลล์

Nimble & Finn’s ไอศกรีมและ บริษัท ชิลีพายเบเกอรี่ มีพายให้บริการที่สถานที่สำคัญโบซ์อาร์ตส์ Guerneville Bank Club ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องแสดงงานศิลปะและ สมาคมประวัติศาสตร์แม่น้ำรัสเซีย .

ขับต่อไปตาม 116 ไปยัง Forestville และแวะสองป้าย ครั้งแรก สนามหลังบ้าน เป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตไวน์โดยนำเสนออาหารอร่อย ๆ ซึ่งเน้นที่ฟาร์มและผู้ขนส่งใน Sonoma County ฝั่งตรงข้ามเป็นสถานที่ที่ห้ามพลาด ขนมปังไนติงเกล ซึ่งเป็นร้านขนมปังที่ทำจาก sourdough ในโรงเรียนเก่าและขนมปังที่ทำด้วยไม้อื่น ๆ

ภาพถ่ายโดย Edyta Szyszlo Photography

เดินทางต่อไปทางทิศใต้ที่ 116 ไปยัง Graton ขนาดเล็กและเยี่ยมชม Underwood ซึ่งเป็นร้านอาหารกลางวันอาหารค่ำและค็อกเทลที่มีผู้คนหนาแน่นพร้อมลานกลางแจ้งและสนามบ็อคเซ นอกจากจะมีเมนูมื้อดึกในวันศุกร์และวันเสาร์แล้วการดื่มไวน์ที่นี่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะอยู่ข้างๆผู้ผลิตไวน์ที่ทำไวน์

นอกเหนือจาก Graton แล้ว Red Car เป็นผู้สนับสนุนมาอย่างยาวนานของ West Sonoma Coast ซึ่งเชี่ยวชาญด้านไวน์จากแหล่งท่องเที่ยวริมชายฝั่งสุดโต่งหลายแห่ง เปิดทุกวันอย่าพลาดเพลงRoséของผู้อำนวยการสร้าง Pinot Noir, Grenache หรือ Vivio Roussanne นอกเหนือจากอสังหาริมทรัพย์ Pinot Noir, Chardonnay และ Syrah

บนถนนโกลด์ริดจ์คือ Littorai ซึ่งเป็นไร่องุ่นและฟาร์มที่อุทิศให้กับหลักการทางชีวภาพ

ภาพประกอบโดย Zoe O’Ferrall

ห่างออกไปทางใต้เล็กน้อยบน 116 คือเซบาสโตโพล์สิ่งที่ถือว่าเป็นมหานครในส่วนเหล่านี้และเป็นที่ตั้งของห้องชิมในเมืองหลายแห่ง Claypool Cellars ตั้งอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า Fancy Booze Caboose ซึ่งเป็นตู้เก็บของจริงพร้อมคอลเลกชันรถไฟจำลองที่น่าประทับใจ Claypool เปิดจองโดย Les Claypool มือเบสและนักร้องนำของ Primus Ross Cobb และ Katy Wilson เป็นผู้ผลิตไวน์ซึ่งรวมถึง Pinots หลายชนิดการผสมผสานสีแดงสไตล์Rhôneและโรเซ่

Wilson ยังเป็นเจ้าภาพจัดห้องชิมอาหารในบริเวณใกล้เคียงสำหรับเธอ LaRue Wines ตั้งชื่อตามคุณยายของเธอที่มีอายุถึง 97 ปี เปิดตามเวลานัดหมายเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มรสการตีความสถานที่สำคัญของไร่องุ่นซึ่งรวมถึงก ไร่องุ่น Coastlands Pinot Noir และก ไร่องุ่น Heintz Chardonnay ซึ่งเป็นเจ้าของและทำฟาร์มโดยครอบครัว Heintz ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2455

ตัวเมือง Sebastopol ยังเป็นที่ตั้งของ Screamin ’Mimi’s สถาบันท้องถิ่นที่ทำไอศกรีมและเชอร์เบทของตัวเอง Mimi’s Mud คือสิ่งที่ต้องทำ

การเดินทางสั้น ๆ ออกจากเมืองไปทางใต้ตาม 116 คือ ไร่องุ่น Baker Lane ที่ดินที่มีอากาศเย็นซึ่งอุทิศให้กับ Syrah, Viognier และ Pinot Noir ซึ่งผลิตน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมในวันที่เลือก

Screamin ’Mimi’s. ภาพโดย Alanna Hale / Image Brief

กลับไปที่จุดตัดของทางหลวงหมายเลข 116 และ 12 แล้วมุ่งหน้าไปทางทิศตะวันตกกลับไปที่ชายฝั่งตามทางหลวง Bodega ระหว่างทางบนถนนโกลด์ริดจ์คือ Littorai ไร่องุ่นและฟาร์มที่อุทิศให้กับหลักการทางชีวพลศาสตร์ นัดหมายเพื่อชิมไร่องุ่นเดี่ยวหรือทัวร์ Gold Ridge Estate ซึ่งเป็นสถานที่ที่น่าสนใจสำหรับการชมสวนในบริเวณใกล้เคียง

ภาพประกอบโดย Zoe O’Ferrall

เดินต่อไปทางตะวันตกไปยังเมืองฟรีสโตนที่มีเสน่ห์ ขนมปังแป้งป่า ตั้งอยู่ที่จุดตัดของ Bodega Highway และ Bohemian Highway เปิดให้บริการตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันจันทร์คุณจะพบกับซาวโดว์อบด้วยอิฐสโคนและซินนามอนโรลที่ใหญ่กว่าหัวของคุณ เมื่อสุดทางโค้งของถนน Freestone Artisan Cheese มีชีสและอุปกรณ์ปิกนิกอื่น ๆ ให้เลือกมากมาย พนักงานจะทำเครปคาวและหวานให้ด้วยระหว่างรอ

โจเซฟเฟลป์สฟรีสโตน นอกจากนี้ที่นี่ยังมีห้องชิมอาหารหายากที่เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมริมทางหลวง โรงกลั่นไวน์ Napa Valley มุ่งเน้นไปที่ West Sonoma Coast Pinot Noir และ Chardonnay จากไร่องุ่น Pastorale และ Quarter Moon ในบริเวณใกล้เคียง ในช่วงบ่ายวันอาทิตย์ที่สองของแต่ละเดือนจะจับคู่ไวน์กับอาหารท้องถิ่นตั้งแต่หอยนางรมและเค้กปูไปจนถึงอมยิ้มแกะ

อิ่มหนำสำราญเดินทางต่อไปยังทางหลวงหมายเลข 1 ผ่านเมือง Bodega ทางเดียวซึ่ง Hitchcock ถ่ายทำภาพยนตร์คลาสสิกของเขาในปี 1963 เรื่อง The Birds และไปยังด่านชายฝั่งของ Bodega Bay โบเดกาเบย์ลอดจ์ ให้บริการห้องพักที่มองเห็นวิวทะเลเดินไปไม่ไกลจากหาด Doran ที่อ่อนโยนซึ่งยินดีต้อนรับสุนัขและม้า Duck Club Restaurant ในสถานที่เก็บไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี

อีกหนึ่งสถานที่ที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำคือ Terrapin Creek ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ที่เน้นอาหารทะเลและมีรายการไวน์ที่น่าเชื่อถือ ในขณะที่คุณตั้งถิ่นฐานใช้เวลาสักครู่เพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์ของทะเล นี่คือชายฝั่งโซโนมาตะวันตก