ที่ตั้งของ Iowa Caucus และสิ่งที่หลายคนบอกว่าเป็นงานแสดงสินค้าของรัฐที่ดีที่สุดในประเทศ (ขออภัยเท็กซัสและมินนิโซตา) Des Moines แทบจะไม่เป็นเมือง 'สะพานลอย' แหล่งรวมร้านอาหารศิลปะความบันเทิงและกิจกรรมสันทนาการกลางแจ้งที่เจริญรุ่งเรืองกำลังรอให้คุณไปพบหากคุณรู้ว่าจะมองหาที่ไหน

Des Moines มีผู้อยู่อาศัยมากกว่า 210,000 คนและ Dallas County ที่อยู่ติดกันเป็นพื้นที่ที่เติบโตเร็วที่สุดในมิดเวสต์และเมืองนี้ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะอาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา . สำหรับผู้มาเยือน Des Moines มีสิ่งที่ต้องทำและดูมากมาย มีร้านอาหารและบาร์จำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อที่รวบรวมอาหารท้องถิ่นและไวน์มากมายที่มักเน้นไปที่ผู้ผลิตรายย่อย

แม้ว่าการเติบโตของเมืองจะส่งผลดีต่อวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่ม แต่ Sarah Pritchard เจ้าของร่วม ตารางที่ 128 กล่าวว่ามันทำให้เกิดความเจ็บปวดขึ้นเล็กน้อยเช่นกัน เธอกล่าวว่าความท้าทายอย่างหนึ่งคือการหาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มให้ทัน

“ มันยากที่จะทำในสิ่งที่เราทำได้ดีหากไม่มีคนที่หลงใหลในสิ่งนี้” พริตชาร์ดเจ้าของ Table 128 กับสามีของเธอลินน์พริทชาร์ดเชฟผู้บริหารกล่าว เธอกล่าวว่าชุมชนผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มใน Des Moines แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีความใกล้ชิดและสนับสนุนความพยายามของกันและกัน

แคนซัสซิตีต้องการเป็นปลายทางไวน์แห่งต่อไปของคุณ

พริทชาร์ดใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับแหล่งผลิตไวน์เพื่อหาพันธุ์ใหม่และน่าตื่นเต้นที่จะนำมาสู่เมือง

“ ผู้คนหิวโหยและระบบสามชั้นทำให้โรงบ่มไวน์บุกเข้าไปในรัฐและเข้าสู่ตลาดนี้ได้ยาก” เธอกล่าวโดยอ้างถึงกระบวนการทางกฎหมายที่กำหนดให้ไวน์ต้องผ่านผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายก่อนถึงมือผู้บริโภค ด้วยการสื่อสารกับผู้ผลิตไวน์โดยตรงเธอสามารถสนับสนุนชุมชนของเธอได้โดยไม่ต้องมีคนกลาง

CJ Bienert เป็นเจ้าของ ชีสบาร์ และ ร้านขายชีส กับภรรยาของเขา Kari และเชฟ Brett MaClavey ที่อยู่มานาน เขาอ้างถึงพริทชาร์ดในฐานะ“ ทูตไวน์แห่งไอโอวาอย่างไม่เป็นทางการ”

“ ผู้คนเห็นไวน์ประเภทเดียวกันจำนวนมากในเมืองเพราะเราใช้ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายรายเดียวกัน” Bienert กล่าว “ [การทำงานร่วมกับผู้ผลิตไวน์] คือการสูดอากาศบริสุทธิ์ เราสามารถนำโดยตัวอย่าง '

นี่คือคำแนะนำของคุณในการค้นหาไวน์ชีสและร้านกาแฟที่ดีที่สุดใน Des Moines และวิธีการเพลิดเพลินไปกับเมืองแถบมิดเวสเทิร์นที่คึกคักแห่งนี้

Vino209 Wine Bar & Bistro / ภาพโดย Jacob Sharp

บาร์ไวน์

Vino209 Wine Bar & Bistro

หากคุณลงเอยที่ย่าน Historic Valley Junction ใน West Des Moines สิ่งนี้ บาร์ไวน์สุดฮิปสุดเก๋ เป็นเรื่องยากที่จะพลาด จากด้านนอกหน้าต่างบานใหญ่อวดผนังที่เรียงรายไปด้วยขวดและให้เบาะแสของสิ่งที่คาดหวัง แม้ว่า Vino209 Wine Bar & Bistro จะให้บริการอาหาร แต่การเลือกไวน์ก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว มองหาขวดที่ชอบ ไร่องุ่น Dry Creek Dry Chenin Blanc และ Criss Cross Petite Sirah จิบข้างแฟลตเบรดและสไลเดอร์ นอกจากนี้บาร์ยังมีการแสดงดนตรีสดทุกสัปดาห์และไวน์สองชนิดให้ชิมฟรีในคืนวันพุธ

Louie’s Wine Dive

แม้ว่าร้านอาหารในเมืองมักจะนำเสนอไวน์ให้เลือกมากมายที่สุด แต่ก็มีบาร์หลายแห่งที่ให้บริการทั้งความหลากหลายและประสบการณ์ของ Des Moines Hunker ลงสั่งซื้อขวดและชมเกมใหญ่ที่ Louie’s Wine Dive . สถานที่ตั้งของ University Avenue ใกล้กับมหาวิทยาลัย Drake ที่อยู่ใกล้เคียงทำให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับเบียร์ในประเทศราคาถูกที่ได้รับการคัดสรรตามแบบฉบับของคุณพร้อมไวน์หลากชนิดเช่น Pazo Cilleiro Albariño จากRías Baixas สเปนและ Domaine de la Solitude Côtes-du-Rhône , ฝรั่งเศส. การเลือกไวน์เปลี่ยนไปทุกสัปดาห์จึงมีอะไรใหม่ ๆ ให้ชิมอยู่เสมอ

ของสกรู

หากคุณต้องการลิ้มลองไวน์นานาชนิดตามอัธยาศัยลองดูไวน์บาร์แบบบริการตัวเอง ของสกรู ในย่าน Historic East Village เพียงแค่ปัดการ์ดและเลือกจากสามตัวเลือก: รสชาติ1½ออนซ์, เทบางส่วน2¾ออนซ์หรือแก้วห้าออนซ์เต็ม ไวน์ 40 ชนิดครอบคลุมผู้ผลิตในโลกใหม่และโลกเก่าโดยมีตัวเลือกหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องเช่น Vollereaux Cuvée Marguerite Vintage Brut ถึง Catena Zapata High Mountain Vines Malbec Winery นอกเหนือจากไวน์อัดลมไซเดอร์เบียร์และค็อกเทล

ไวน์แนะนำจะหมุนเวียนกันไปทุกสัปดาห์และหากคุณหลงรักสิ่งที่คุณจิบคุณสามารถซื้อขวดกลับบ้านได้ อย่าพลาดไวน์บาร์ที่คัดสรรมาแล้วเช่นชีสชาร์คูเทอรีและช็อกโกแลตแผ่น

ตารางที่ 128 / ภาพถ่ายโดย Whitney Warne Ivory House Photography

ร้านอาหารที่มีรายการไวน์ชั้นเยี่ยม

ตารางที่ 128

เปิดให้บริการในเดือนพฤษภาคม 2013 ใน Clive ชานเมือง West Des Moines ตารางที่ 128 มีความโดดเด่นในร้านอาหารที่คึกคักของเมือง เมนู“ อาหารอเมริกันแบบผสมผสาน” ที่ขับเคลื่อนด้วยผลผลิตจะเปลี่ยนไป 3-4 ครั้งต่อปีโดยนำเสนออาหารเช่นหอยแมลงภู่กับไวน์ขาวและเนยทางลาดหรือนิโคซัว นอกจากนี้ยังมีไวน์ใหม่และไวน์โลกเก่าจำนวน 120 รายการราคาเริ่มต้นที่ 29 ดอลลาร์

“ สิ่งที่ขับเคลื่อนรายการไวน์ของเราอย่างแท้จริงคือความหลากหลายของฤดูกาลและความหลงใหลในผู้ผลิตรายย่อย” พริตชาร์ดกล่าว “ แขกของเราเติบโตไปพร้อม ๆ กับเรา ผู้คนต่างอยากรู้อยากเห็นไวน์มากกว่าที่เคยเป็น”

กำลังมองหาไวน์ที่ดีที่สุดในมิดเวสต์หรือไม่? ลองโอมาฮาเนบราสก้า

Pritchard รับหน้าที่เป็นผู้อำนวยการไวน์ได้รวบรวมรายการที่มีตัวเลือกข้างแก้วเช่น a Poderi Luigi Einaudi Dolcetto di Dogliani เช่นเดียวกับ ขุด สำหรับตัวเลือกที่เป็นประกาย ตัวเลือกขวดครอบคลุมทั่วโลกจาก Napa Valley’s ไร่องุ่น Ramey Hyde Chardonnay ถึงอาร์เมเนีย สนามกีฬา Yacoubian-Hobbs Sarpina .

ร้านอาหารยังมี เมนูของเชฟ ทุกวันเสาร์จะมีอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่มาจากผู้จัดหาในท้องถิ่นและจับคู่กับไวน์ อย่าพลาดคุกกี้มินิช็อกโกแลตชิปรสเค็มที่มาพร้อมกับเช็คของคุณซึ่งมีให้ซื้อระหว่างทาง

The Cheese Bar / Photo มารยาท The Cheese Bar

ชีสบาร์

เชิญชวนเปิดกว้างและท่วมท้นด้วยแสงธรรมชาติ ชีสบาร์ เปิดให้บริการที่ Ingersoll Avenue โดย Bienerts และ MaClavey ในปี 2017 ซึ่งพัฒนามาจากแนวคิดก่อนหน้านี้คือ The Cheese Shop ซึ่งเปิดเมื่อแปดปีก่อน กำแพงของ Cheese Bar เรียงรายไปด้วยรูปถ่ายของผู้ผลิตชีสเกษตรกรผู้เลี้ยงหมูและผู้ปลูกที่พวกเขาทำงานประจำ เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงคุณค่าที่ร้านอาหารให้บริการผลิตผลออร์แกนิกและอาหารท้องถิ่นอื่น ๆ

เมนูนี้มีชีสย่างแปดตัวฟองดูชีสสามฟองที่ทำจากไวน์และกระเทียมและแกะสลักด้วยมือ ต้นโอ๊ก แฮม.

“ กระบวนการคัดเลือกแบบลงมือปฏิบัติของเรากำหนดสิ่งที่เราทำ” CJ ซึ่งมักจะไปเยี่ยมฟาร์มเพื่อเลือกชีสด้วยตัวเอง “ เป้าหมายของเรากับชีสไวน์และสิ่งอื่น ๆ ที่เราให้บริการคือการกำจัดความลับออกไป”

เขาประสบความสำเร็จมากมายกับไวน์แอฟริกาใต้เช่น ชง Cru Pinot Noir และ Benguela Cove Cabernet Sauvignon . นอกจากไวน์ดินเนอร์เป็นครั้งคราวแล้ว Cheese Bar ยังมีชั้นเรียนจับคู่ชีสกับผู้ผลิตไวน์อีกด้วย ชั่วโมงแห่งความสุข Bubbles & Bites มีให้บริการตั้งแต่วันอังคารถึงวันศุกร์ตั้งแต่เวลา 14.00 - 17.00 น. เพลิดเพลินกับสปาร์กลิงไวน์ $ 5 แก้วและของว่าง $ 5

Harbinger

เพียงไปตามถนนจากชีสบาร์ Harbinger เป็นที่น่ารักและไม่อวดดีด้านนอกและด้านใน ให้บริการอาหารจานเล็กที่เน้นผักตามฤดูกาลพร้อมอาหารที่แบ่งได้และเมนูหมุนเวียนที่ช่วยให้ตัวเลือกสดใหม่ คาดว่าจะมีอาหารอย่างเช่นพอทสติกถั่วแบบอังกฤษและขนมปังหวานกรอบรสเปรี้ยวหวาน นอกจากนี้ยังมีรายการที่คุณสามารถเก็บไว้กับตัวเองเช่นขาหมูเบิร์กเชียร์และไก่ คาราเกะ (ไก่ทอด).

เป็นอาหารที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่เหล่านี้ทำให้เจ้าของร่วม / เชฟ Joe Tripp ได้รับการเสนอชื่อ James Beard สองครั้งในสาขา Best Chef Midwest ในปี 2018 และ 2019 มีไวน์ชั้นเยี่ยมมากมายให้จับคู่กับอาหารของ Tripp ตั้งแต่ Sancerre ถึง Malbec .

ปลายทางไวน์ระดับต่ำต่อไปของคุณ? ลอว์เรนซ์แคนซัส

หาซื้อไวน์ได้ที่ไหน

Ingersoll Wine & Spirits

หลังจากดำเนินธุรกิจมากว่าสามทศวรรษ Ingersoll Wine & Spirits ได้กลายเป็นสถาบันในเดสโมนส์ ด้วยสถานที่สองแห่งแห่งหนึ่งบนถนน Ingersoll Avenue และอีกแห่งคือ Ingersoll Wine Merchants ใน West Des Moines ร้านค้าเหล่านี้เป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณในการค้นหาป้ายกำกับที่ไม่คาดคิดจากป้ายหลายร้อยแห่ง เครื่องดื่มบรรจุขวดของ New World และ Old World รวมถึงไวน์เช่น Argyle Nuthouse Riesling และ Selbach-Oster Zeltinger นาฬิกาแดดปลายเก็บเกี่ยว Riesling Mosel .

รู้สึกอยากให้มันเป็นแบบไฮเปอร์ท้องถิ่นหรือไม่? Ingersoll ยังมีไวน์ให้เลือกมากมายที่ผลิตโดยโรงบ่มไวน์ Iowa ที่ได้รับอนุญาตในเชิงพาณิชย์ 100 แห่ง

Jasper Winery / ภาพถ่ายจาก Jasper Winery

สัมผัสประสบการณ์ไวน์ได้ที่ไหน

โรงไวน์ Jasper

ตั้งอยู่ระหว่างตัวเมือง Des Moines และ Racoon River โรงไวน์ Jasper ไม่เพียง แต่ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวก แต่ยังคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม Jasper ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 ผลิตไวน์มากกว่าหนึ่งโหลที่ผลิตด้วยองุ่นที่ปลูกในรัฐไอโอวาซึ่งรวมถึง Edelweiss ด้วย

ลองเยี่ยมชมในช่วง Summer Concert Series ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นฟรีหรือกำหนดเวลาประสบการณ์การจับคู่ไวน์กับช็อกโกแลตหรือชีส อย่าลืมลองชิมไวน์ใน Jasper’s Vineyard Select Series ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากองุ่นพันธุ์ลูกผสมเช่น นอยเร็ต และ Seyval สีขาว ที่พบมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั่วมิดเวสต์

พู่สัน โรงกลั่นเหล้าองุ่น

ต้องการสัมผัสไวน์ในชนบทหรือไม่? มุ่งหน้าไปยังเมือง Leighton รัฐไอโอวาซึ่งเป็นที่ตั้งของทิวทัศน์อันงดงาม โรงกลั่นไวน์ Tassel Ridge ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมือง Des Moines หนึ่งชั่วโมง ทัวร์ชมไร่องุ่นใน Grapemobile (ใช่จริงๆ) ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดเกี่ยวกับการผลิตไวน์ของรัฐไอโอวาและวิธีการปลูกองุ่นในสภาพอากาศแถบมิดเวสต์ที่หนาวเย็นกว่า

เพลิดเพลินกับไวน์แห้งกึ่งหวานหวานจากผลไม้หรือของหวานของ Tassel Ridge อย่าลืมลองชิม Iowa White Blossom ไวน์ขาวรสผลไม้เมืองร้อนแบบแห้ง หากคุณรู้สึกอยากผจญภัยลองใช้Finalé Iowa Red ที่ทำจากองุ่นที่ปลูกใน Mahaka County ของไอโอวา

Winefest Des Moines / ภาพถ่ายโดย Maharry Photography

Winefest Des Moines

หากคุณได้ไปเยี่ยมชม Des Moines ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิคุณก็โชคดี ตลอด 17 ปีที่ผ่านมาเมืองนี้ได้จัดงานเทศกาลไวน์เป็นเวลา 1 สัปดาห์ Winefest Des Moines ซึ่งมีการขยายขอบเขตทุกปีและมีร้านอาหารพ่อครัวและบาร์ในท้องถิ่น เป็นเจ้าภาพจัดงานต่างๆซึ่งรวมถึงการแข่งขันซอมเมอลิเยร์เวิร์กช็อปและเป็นครั้งแรกในปี 2019 อีสต์วิลเลจ

งานนี้ยังช่วยสมทบทุนการบริจาคประจำปีให้กับองค์กรศิลปะ Bravo Greater Des Moines Winefest ยังมอบทุนการศึกษาให้กับนักศึกษาชั้นปีที่สองที่ Iowa Culinary Institute ที่ Des Moines Area Community College และยังช่วยครอบคลุมค่าใช้จ่ายสำหรับผู้เชี่ยวชาญที่ขอการรับรองด้วย ศาลปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์ . นอกเหนือจากการทุบตีแปดวันประจำปีแล้ว Winefest ยังจัดกิจกรรมดาวเทียมตลอดทั้งปี ดูตารางเวลา ที่นี่ .

เมือง Des Moines / Getty

กิจกรรมน่าสนใจรอบ ๆ Des Moines

พื้นที่กลางแจ้งของ Des Moines เป็นเครื่องยืนยันถึงความเคารพในศิลปะวัฒนธรรมและธรรมชาติ เลนจักรยานครอบคลุมเส้นทางสัญจรหลักของเมืองหลายแห่งรวมถึงเส้นทางรอบ ๆ 800 ไมล์ เหยียบเรือลาดตระเวนของคุณเพื่อการแสดง เช็คสเปียร์บนสนามหญ้า หรือไปที่ไฟล์ สวนประติมากรรม Pappajohn สำหรับการไตร่ตรองผลงานของศิลปินชื่อดังอย่าง Louise Bourgeois

ที่ สวนพฤกษศาสตร์ Greater Des Moines เพลิดเพลินกับยามเช้าในขณะที่คุณเดินผ่านเขตร้อนและทะเลทรายก่อนที่คุณจะสำรวจพื้นที่อันกว้างขวาง Des Moines ยังเป็นที่ตั้งของ สวนทดสอบบ้านและสวนที่ดีขึ้น ซึ่งผู้เยี่ยมชมสามารถดูไม้ยืนต้นและไม้ยืนต้นล่าสุดได้ แต่โปรดทราบว่ามีเวลา จำกัด ตั้งแต่วันศุกร์แรกของเดือนพฤษภาคมจนถึงวันศุกร์แรกของเดือนตุลาคมขอเชิญชวนให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมในวันศุกร์ตั้งแต่เที่ยงวันถึง 14.00 น.

พร้อมที่จะดื่มและรับประทานอาหารมากขึ้นหรือยัง? เช็คเอาท์ Splash Seafood Oyster Bar & Grill ร้านอาหารทะเลที่บินได้จากการจับสดใหม่ทุกวันจากชายฝั่งทั้งสองแห่งและยังจัดให้มีการศึกษาเกี่ยวกับไวน์เป็นประจำทุกเดือน

สวัสดี Marjorie / ภาพโดย Kenzie Wyatt

สำหรับค็อกเทลในตัวเมือง สวัสดี Marjorie ให้บริการอาหารเพื่อความสดชื่นและชั่วโมงแห่งความสุขแบบ Old Fashioned ทุกวัน ในขณะเดียวกัน, Bellhop ใน Historic East Village เป็นสถานที่สำหรับดื่มเครื่องดื่ม tiki แบบใหม่และคลาสสิก ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์มีโรงเบียร์ให้เลือกมากกว่าหนึ่งโหลและ ชง Moines แอพทำให้การนำทางเป็นเรื่องง่ายและมีคูปอง และนักดื่มวิสกี้สามารถหาคำปลอบประโลมได้ที่ Foundry Distilling Company เปิดให้บริการในปี 2559 โดย Scott Bush ซึ่งก่อนหน้านี้ก่อตั้ง Templeton Rye

เมื่อผู้ที่อยากทานของหวานกำลังมาเยือนจุดที่พลาดไม่ได้สองแห่ง ได้แก่ ไอศกรีมแมวดำ และ Bauder Pharmacy อัญมณี Ingersoll Avenue พร้อมเคาน์เตอร์อาหารกลางวันเครื่องทำโซดาแบบเก่าและไอศกรีมรสเปปเปอร์มินต์ทำเองที่คนในพื้นที่ชื่นชอบ