หากคุณสงสัยว่าเบเกิลที่มีส่วนผสม 2 อย่างจะมีประโยชน์หรือไม่ โปรดอ่านคำเตือนต่อไปนี้: มันอร่อย โดยทั่วไป เบเกิลแบบโฮมเมดต้องใช้ส่วนผสมแป้งยีสต์ที่ต้องผ่านการพิสูจน์อักษร 2-3 รอบเพื่อให้ขึ้นฟูอย่างเหมาะสมก่อนจะนำไปแช่น้ำ (ซึ่งจะทำให้ด้านนอกกรอบ) แล้วจึงอบ แป้งนี้คือก สูตรที่เป็นมิตรกับคะแนน บน วว (เดิมชื่อ Weight Watchers) ใช้มานานหลายปีเมื่อผู้เข้าร่วมต้องการทานคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องเสียคะแนน รายการส่วนผสมสั้นๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะดึงดูดทุกคนให้เข้าสู่การบำบัดด้วยการอบขนม ต่อไปนี้เป็นวิธีทำเบเกิลแสนอร่อย

วิธีทำแป้งพิซซ่าสำหรับพิซซ่าแบบคลาสสิกและพิซซ่าแบบลึก

แคทลิน มอนกาดา

วิธีทำเบเกิล 2 ส่วนผสม

ในทางเทคนิคแล้ว เบเกิลเหล่านี้ไม่ใช่ส่วนผสม 2 อย่างจริงๆ เนื่องจากคุณใช้ไข่ล้างและเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก เราชอบทุกอย่างที่ปรุงรสเบเกิลเพราะมีรสเค็มและกรุบกรอบ แต่คุณสามารถเลือกแบบธรรมดาหรือสร้างรสชาติของคุณเองได้ การเพิ่มอบเชยและลูกเกดลงในแป้งก็น่ารัก

สำหรับเบเกิล 2 ส่วนผสม

• แป้ง self-rising 1 ถ้วย – หรือ ทำส่วนผสมของคุณเอง โดยผสมแป้ง 1 ถ้วย 1 ช้อนชา ผงฟู และ ½ ช้อนชา เกลือ.
• กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย สามารถเลือกแบบธรรมดาหรือแบบไม่มีไขมันก็ได้ แม้ว่าคุณจะต้องการยี่ห้อที่มีเนื้อสัมผัสที่หนาและตึง จะได้ไม่ทำให้แป้งเปียก

สำหรับท็อปปิ้ง

• ไข่ 1 ฟองตีเบา ๆ
• เครื่องปรุงรสเบเกิลทุกอย่าง (หรือเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามที่คุณชอบ)

เครื่องปรุงรสไร้เกลือ 7 ชนิดสำหรับอาหารจานอร่อย – ลบโซเดียม

2- วิธีทำเบเกิลส่วนผสม

1. เปิดเตาอบที่ 350°F และบรรทัด a แผ่นอบ ด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งและโยเกิร์ตเข้าด้วยกันจนเข้ากัน เนื้อจะเหนียวและเป็นร่วน
3. บนพื้นผิวที่มีการโรยแป้งเล็กน้อย ให้ปั้นแป้งเบเกิล 2 ส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมแล้วนวดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจนกระทั่งแป้งไม่เหนียวอีกต่อไป แต่เรียบเนียนและยืดหยุ่น
4. ปั้นแป้งให้เป็นวงกลมเท่าๆ กัน จากนั้นแบ่งเป็น 4 ลูกเท่าๆ กัน โดยใช้มีดคมๆ หรือก มีดโกนแป้ง ($12, บนโต๊ะ ).
5. ม้วนลูกบอลแต่ละลูกเป็นเชือกยาวประมาณ 6 นิ้ว จากนั้นบีบปลายเข้าหากันเพื่อทำเป็นรูปเบเกิล วางเบเกิลแต่ละชิ้นบนถาดอบที่เตรียมไว้ ทาไข่และท็อปปิ้งที่ต้องการ
6. อบประมาณ 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใจเย็นๆ ตะแกรง ($30, บนโต๊ะ ).

เคี้ยวมากกว่าเบเกิลทั่วไปเล็กน้อย สูตรนี้ยังไม่ถึงสถานะเบเกอรี่ แต่กรีกโยเกิร์ตทำให้เบเกิลมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงขนมปังเปรี้ยว การหั่นพวกมันแล้วนำไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังสักสองสามนาที จากนั้นเติมครีมชีสลงไป เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเพลิดเพลินกับพวกมันกับกาแฟยามเช้าของคุณ หลังจากที่คุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่ายๆ นี้แล้ว ให้ไปทำสูตรขนมปังอื่นๆ เพิ่มเติม หรือลองใช้ศิลปะ Focaccia

วิปกาแฟคืออะไร? ต่อไปนี้เป็นวิธีลองใช้ Frothy Trend

สูตรขนมปังสำหรับความอยากทานคาร์โบไฮเดรตของคุณ

• 6 สูตรขนมปังเพื่อสุขภาพพร้อมส่วนผสมที่คุณรู้สึกดีได้
• 12 สูตรขนมปัง Focaccia สำหรับการผจญภัยการทำขนมครั้งต่อไปของคุณ
• นี่คือสูตรขนมปังฟักทองที่คุณจะทำทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ในฤดูใบไม้ร่วง
• ขนมปังนมคืออะไรและคุณทำอย่างไร?
• วิธีทำขนมปังด่วนที่อร่อยจนต้องแชร์
  

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง