แม้ว่าบทวิจารณ์ต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะเน้นไปที่ซิงเกิลมอลต์ สก๊อต อย่าตกใจหากคุณสังเกตเห็นขวดจากประเทศอื่น ๆ ที่ทอในออสเตรเลียอังกฤษไอร์แลนด์ฝรั่งเศสอินเดียญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกานอกจากนี้ยังผลิตมอลต์เดี่ยวที่น่าสนใจ

วิธีการกำหนด single malt? ในภาษาสกอตช์หมายถึงสิ่งที่มาจากโรงกลั่นหนึ่งแห่งและมอลต์หมายถึงเมล็ดข้าวมอลต์ (งอก) เมื่อไหร่ วิสกี้ จากโรงกลั่นมากกว่าหนึ่งแห่งผสมผสานเข้าด้วยกันถือว่าเป็นวิสกี้แบบผสมผสาน เนื่องจากวิสกี้ส่วนใหญ่ที่ผลิตในอเมริกา (และประเทศอื่น ๆ ) นั้นผลิตที่โรงกลั่นแห่งเดียวอยู่แล้วคุณอาจจะสุ่มตัวอย่างมอลต์เดี่ยวโดยที่ไม่มีการระบุว่าเป็นเช่นนั้น

การประกาศวิสกี้มอลต์เดี่ยวเป็นคำพูดที่ชัดเจนและเฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ผลิตที่ไม่ใช่ชาวสก๊อต

ดังนั้นในเดือนนี้เราจึงจงใจทำให้คำจำกัดความของหมวดหมู่นั้นคลุมเครือโดยเรียกร้องให้ใช้ซิงเกิ้ลมอลต์วิสกี้แทนซิงเกิลมอลต์สก็อตช์ตามปกติ ส่วนหนึ่งนี่คือการเชิญชวนให้เซอร์ไพรส์จากนอกจักรวาลของสก็อตช์แบบดั้งเดิมและยังมีอีกมากมายรวมถึงบรรจุขวด Hakushu และ Yamazaki ที่เนียนนุ่มจากญี่ปุ่นและ Sullivans Cove Double Cask ผลไม้ที่ผลิตในแทสเมเนีย

แต่ก็เป็นการทดลองโดยเจตนาเช่นกันการประกาศว่าวิสกี้มอลต์เดี่ยวเป็นคำแถลงที่ชัดเจนและเฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ผลิตที่ไม่ใช่ชาวสก็อตช์ การระบุตัวตนภายในหมวดหมู่นี้มักเป็นสัญญาณว่าสิ่งที่อยู่ในขวดนั้นคล้ายกับมอลต์สก๊อตช์เดียว

นั่นคือกรณีที่โรงกลั่น Westland ของซีแอตเทิลซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตวิสกี้สไตล์สก็อตที่น่าสนใจทั้งหมดจากข้าวบาร์เลย์ (และเมื่อเร็ว ๆ นี้พีท) ที่ปลูกในรัฐวอชิงตัน นอกจากนี้ยังเป็นกรณีของ Armourik ของฝรั่งเศสซึ่งทำให้ Breton single malts ที่จับแก่นแท้ของการเดินเรือแบบเดียวกันนั่นคือความสมดุลของควันที่เปราะบางซึ่งพบได้ในสก๊อตแลนด์หลายเกาะ

แน่นอนว่าสำหรับนักอนุรักษนิยมจะไม่มีปัญหาการขาดแคลนมอลต์สก๊อตช์เดียวที่จะเพลิดเพลินรวมถึงขวดใหม่ที่ยอดเยี่ยมจาก The Glenlivet, Glenmorangie และ Old Pulteney เป็นต้น

---

ซิงเกิลมอลต์สก๊อต

Aberlour Double Cask ครบกำหนดอายุ 12 ปี (Scotland Pernod Ricard, Purchase, NY) $ 50, 97 คะแนน สก๊อตช์ที่น่าหลงใหลนี้มีอายุในต้นโอ๊กและถังเชอร์รี่ซึ่งมีกลิ่นแอปเปิ้ลแดงสุกและคาราเมลเค็มเข้มข้นและบัตเตอร์สก็อตบนเพดานปาก มันทรงพลังด้วยความรู้สึกที่หนาและเนยและการเคลือบริมฝีปากที่ยาวนานของเค้กเครื่องเทศและกลิ่นของน้ำเกลือทะเล

Glenlivet Founder’s Reserve (Scotland Pernod Ricard, New York, NY) $ 45, 96 คะแนน สก็อตช์ที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนนี้มีกลิ่นของน้ำตาลเมเปิ้ลและเครื่องเทศและกลิ่นหอมของกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เริ่มต้นอย่างชัดเจนจนกลายเป็นวานิลลาครีมน้ำผึ้งซาร์ซาปาริลลาและเครื่องเทศอบ เบาและเนียนจนแทบจะรู้สึกได้ถึงความฟู่ที่ลิ้นปิดท้ายด้วยกลิ่นสมุนไพรที่ชวนให้นึกถึงฮ็อพ ซื้อที่ดีที่สุด

Glenmorangie Tùsail (Scotland Moet Hennessy USA, New York, NY) $ 99, 96 คะแนน อีกหนึ่งข้อเสนอสุดอร่อยจากผลงาน Glenmorangie วิสกี้นี้เป็นสีทองสดใสในแก้ว มองหากลิ่นหอมอ่อน ๆ ของวานิลลาคัสตาร์ดพายครีมเลมอนและสายน้ำผึ้งพร้อมสัมผัสกล้วยและควันที่ด้านหลัง Sipper ที่สมดุลนี้ปิดท้ายด้วยกลิ่นของลูกจันทน์เทศอบเชยและเปลือกส้ม

6 เทรนด์ที่ร้อนแรงที่สุดในสก๊อต

Bowmore วิสกี้มอลต์สก๊อตเดี่ยวที่มืดที่สุดอายุ 15 ปี (Scotland Beam Suntory, Deerfield, IL) $ 70, 95 คะแนน ไม่มีสีม่วงที่หดตัวสก็อตช์สีทองแดงที่ทำจากทองแดงนี้จะกระทบจมูกและเพดานปากด้วยส่วนผสมของทอฟฟี่และควันพีทที่เข้มข้น แต่กลมกลืนกันในปริมาณที่เท่ากันทำให้แห้งและเผ็ด Darkest เป็นคำอธิบายที่เหมาะสำหรับวิสกี้ที่สุกแล้วในถัง oloroso Sherry ในอดีตซึ่งเพิ่มโทนเสียงลูกเกดที่นุ่มลึก

Dalmore Cigar Malt Reserve (Scotland Whyte & Mackay Americas, North Miami, FL) $ 125, 95 คะแนน อายุในถังหนึ่ง - ไม้โอ๊คอเมริกันรุ่นแรกจากนั้นย้ายไปยังถังโอโลโรโซเชอร์รี่ในอดีตและบรรจุในถัง Cabernet Sauvignon ที่ใช้แล้ว - สก็อตนี้มีจุดประสงค์เพื่อ 'เติมเต็มซิการ์ชั้นดี' แต่มันก็เป็นของหวานที่โดดเด่นเช่นกัน มองหาโกโก้ที่เต็มไปด้วยฝุ่นและผลไม้สีเข้มเชอร์รีจำนวนมากเช่นมะเดื่อและอินทผลัมห่อด้วยคาราเมลและโทนสีอบที่คงความเผ็ดไว้

Glenfiddich Excellence อายุ 26 ปี (Scotland William Grant & Sons, New York, NY) $ 500, 95 คะแนน สก็อตสเปย์ไซด์บางเบาและเนียนนุ่มซึ่งสุกในถัง Bourbon ในอดีตเป็นเวลาอย่างน้อย 26 ปีมีกลิ่นของแอปเปิ้ลลูกแพร์วานิลลาและกลิ่นมะลิ มีโทนสีควันหวานอยู่ตรงหน้าในขณะที่รสชาติของวานิลลาและความหวานคล้ายคัสตาร์ดจะแผ่ออกไปพร้อมกับการจิบแต่ละครั้งจางหายไปจนกลายเป็นกลิ่นหอมของดอกไม้และเลมอนที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

Old Pulteney Navigator Single Malt Scotch Whisky (Scotland Sazerac Company, Louisville, KY) $ 45, 95 คะแนน แม้ว่าจะไม่ได้มีกลิ่นหอมเข้มข้น แต่แสดงให้เห็นเพียงกลิ่นคาราเมลผลไม้และควันแบบเขิน ๆ แต่สก็อตช์นี้มีความเข้มข้นที่เพดานปากและพัฒนาไปในทุกครั้งที่จิบ เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วมันก็ร้องด้วยความหวานของสายน้ำผึ้งที่ด้านหน้าเปลี่ยนเป็นควันจากนั้นก็ฟรุ๊ตตี้ด้วยสำเนียงที่เหมือนเชอร์รี่ซึ่งในที่สุดก็จางหายไปเป็นทางออกวานิลลาคาราเมลที่นุ่มนวล เติบโตในถัง Bourbon และ Sherry ในอดีต ซื้อที่ดีที่สุด

Auchentoshan Three Wood Single Malt Scotch Whisky (Scotland Beam Suntory, Deerfield, IL) $ 65, 94 คะแนน วิสกี้นี้เป็นชื่อที่บ่งบอกถึงวิธีการปรุงสุกในถังที่แตกต่างกันสามแบบ ได้แก่ American Bourbon, Spanish oloroso และ Pedro Ximénez Sherry แข็งแกร่งด้วยสีอำพันเข้มและกลิ่นคาราเมลที่เข้มข้น รายละเอียดรสชาติแสดงให้เห็นถึงทอฟฟี่ควันแคมป์ไฟและโน้ตบัตเตอร์สก็อตที่น่ารับประทานเมื่อหายใจออก มันเกือบจะอ่านเหมือน Bourbon

The Balvenie DoubleWood อายุ 12 ปี Single Malt Scotch Whisky (Scotland William Grant & Sons, New York, NY) $ 50, 94 คะแนน สก็อตช์ที่เนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างจริงจังทำด้วยถังไม้โอ๊คสองประเภทตามที่ชื่อของ DoubleWood แนะนำ แต่จริงๆแล้วทั้งหมดนี้เกี่ยวกับอิทธิพลของถังเก่าของ Sherry อโรมาแนะนำลูกเกดสีทองและแอปริคอตแห้ง เพดานปากที่เนียนนุ่มเริ่มมีควันในระดับปานกลาง แต่แผ่ซ่านไปในเนื้อละเอียดที่มีสีน้ำผึ้งและบ๊องที่ตกแต่งด้วยโกโก้และกานพลู

Glen Garioch 1797 Founder’s Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky (Scotland Beam Suntory, Deerfield, IL) $ 45, 93 คะแนน จิบไฮแลนด์ที่นุ่มนวลนี้ดูเหมือนจะร่อนอยู่บนเพดานปาก อะโรเมติกส์ ได้แก่ วานิลลาและคาราเมลที่มีกลิ่นควันจาง ๆ นี่คือเสียงสะท้อนที่เพดานปากโดยวานิลลานำไปสู่บัตเตอร์สก็อตที่แต่งแต้มด้วยกลิ่นน้ำเกลือเบา ๆ เปลี่ยนเป็นควันพีทเมื่อหายใจออก ซื้อที่ดีที่สุด

Speyburn Arranta Casks Single Malt Scotch Whisky (Scotland Sazerac Company, Louisville, KY) $ 40, 93 คะแนน สก็อตช์มอลต์ตัวนี้พิเศษเฉพาะในตลาดสหรัฐอเมริกาที่มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลวานิลลาและมะพร้าวอบด้วยกลิ่นพีทเบา ๆ เพดานปากแสดงถึงความหวานของวานิลลาและคาราเมลเค็มชวนน้ำลายสอตกแต่งด้วยความเผ็ดร้อนและมีควันปานกลาง ซื้อที่ดีที่สุด

Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky (Scotland Diageo, New York, NY) 66 เหรียญ 93 คะแนน ผลิตบนเกาะ Isle of Skye ซิงเกิ้ลมอลต์ที่มีรสเผ็ดร้อนนี้มีน้ำผึ้งและกลิ่นควันแคมป์ไฟอยู่ที่จมูก รสคาราเมลเค็ม ๆ ที่เพดานปากจะแผ่ออกมาพร้อมกับความควันที่นำไปสู่ผิวสัมผัสอันรวดเร็วที่ปัดด้วยกลิ่นของซิตรัสและเอสเปรสโซเข้มข้น มีแอลกอฮอล์ชกอยู่มากดังนั้นอย่าลืมเติมน้ำให้มาก ๆ

Glenglassaugh Torfa (Scotland Anchor Distilling, San Francisco, CA) $ 75, 92 คะแนน ทอร์ฟาเป็นชาวนอร์สเก่าแก่สำหรับ 'พีท' และชาวสก็อตคนนี้ก็ทำตามคำสัญญานั้นด้วยความละเอียดอ่อนและความละเอียดอ่อน จมูกแก้วสีทองอ่อน ๆ มีกลิ่นวานิลลาแต่งแต้มด้วยควันพีทและไม้โอ๊ค เพดานปากสว่างและเป็นประกายขึ้นด้านหน้าโดยมีลักษณะของควันพรุที่เด่นชัดขึ้นเมื่อจิบต่อเนื่องกัน ความสมดุลของควัน - น้ำเกลือกระตุ้นความอยากกินหอยนางรมและชีสที่มีอายุมาก

Highland Park Odin (Scotland Edrington Americas, New York, NY) $ 350, 92 คะแนน กลิ่นหอมอันทรงพลังแสดงถึงขนมปังขิงกากน้ำตาลและชาคาโมมายล์ บนเพดานปากโน้ตทอฟฟี่เหนียว ๆ ถูกห่อหุ้มด้วยพีทเข้มข้น คลื่นใต้น้ำของความหวานของเชอร์รี่และขนมปังขิงไหลอยู่ภายใต้ควันที่โอบล้อมเข้าไปในเนื้อสัมผัสที่มีกลิ่นควันหวานและเผ็ด น้ำกระเซ็นช่วยให้กลิ่นเบคอนจาง ๆ ออกมา รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นนี้มีอายุ 16 ปีได้รับการตั้งชื่อตามเทพเจ้านอร์สโอดินและบรรจุในกรอบไม้ที่มีจุดประสงค์เพื่อทำให้นึกถึงรูปทรงของเรือยาวไวกิ้งแบบดั้งเดิม

Glen Moray Elgin Classic Single Malt Scotch Whisky (Scotland Prestige Wine & Spirits Group, St.Paul, MN) $ 23, 91 คะแนน ด้วยคุณค่าที่ยอดเยี่ยมสปิริตไซด์นี้นำเสนอแอปเปิ้ลสดและอะโรเมติกส์ผลไม้เมืองร้อน มันค่อนข้างหวานขึ้นด้านหน้าแสดงให้เห็นถึงเมเปิ้ลและวานิลลาแม้ว่าโน๊ตสีส้มจะแผ่ออกไปตรงกลางและมันก็มีความกรอบและมีควันจาง ๆ เหมาะสำหรับผสมวิสกี้ไฮบอล ซื้อที่ดีที่สุด

Oban 14 Single Malt Scotch Whisky (Scotland Diageo, Norwalk, CT) $ 75, 91 คะแนน มองหาความหวานที่น่าพอใจและปรุงรสขึ้นด้านหน้าเนื่องจากจมูกมีส่วนผสมที่ซับซ้อนของไม้โอ๊คน้ำตาลเมเปิ้ลแอปเปิ้ลสดกานพลูพริกไทยดำและอบเชย รสชาติแห้งถึงเผ็ดกลางก่อนที่จะออกมาเป็นกลิ่นหอมคล้ายเมเปิ้ลที่เข้มข้น

Glencadam อายุ 15 ปี (Scotland CIL US, West Palm Beach, FL) 85 เหรียญ 90 คะแนน ซิงเกิ้ลมอลต์มอลต์ไฮแลนด์สีทองนี้มีกลิ่นหอมอร่อยเช่นน้ำผึ้งวานิลลาและแอปเปิ้ลสด ให้ความรู้สึกเบา แต่เนียนบนเพดานปรับสมดุลวานิลลาสายน้ำผึ้งผลไม้และควันในปริมาณที่เหมาะสม การจิบแต่ละครั้งจะจบลงด้วยการหายใจออกที่น่ารื่นรมย์ซึ่งดูเหมือนจะค่อยๆลอยออกไปที่เพดานปากทีละน้อย

Laphroaig อายุ 10 ปี Original Cask Strength (Scotland Beam Suntory, Deerfield, IL) $ 50, 90 คะแนน Laphroaig ของ Islay มีชื่อเสียงในด้านความเป็นพีทที่เข้มข้นและมอลต์สก็อตช์ตัวเดียวนี้ส่งต่อชื่อเสียงดังกล่าว จิตวิญญาณอำพันเริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมควันที่หนุนด้วยกลิ่นวานิลลาและดอกไม้สีอ่อน ยังมีพีทมากมายที่เพดานปากซึ่งได้รับการสนับสนุนจากน้ำเกลือมะกอกเอสเปรสโซและช็อคโกแลต ระวัง: ความแรงของถังหมายความว่าระดับแอลกอฮอล์ที่ทนต่อความร้อนสูงเกินไปจะให้รสชาติที่เข้มข้น แต่ยังเผาผลาญได้ดี

Balblair 1990 (Scotland Sazerac Company, Louisville, KY) $ 140, 89 คะแนน ปีบนขวด - 1990 ไม่ใช่คำบอกอายุ แต่เป็นปีที่วางจำหน่ายมอลต์สก็อตเดี่ยวแทน วิสกี้สีเหลืองอำพันที่แข็งแกร่งและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของคาราเมลอันทรงพลังซึ่งเน้นด้วยโน๊ตของซีดาร์และเรซิน มันค่อนข้างแห้งที่เพดานปากด้วยรสชาติที่บ่งบอกถึงชาที่เข้มข้นไม้โอ๊คและเบียร์ซึ่งทั้งหมดนี้นำไปสู่การอบช็อคโกแลตที่อบอุ่น

anCnoc Highland Single Malt Distilled 1975 (Scotland Sazerac Company, Louisville, KY) $ 700, 88 คะแนน บรรจุขวดในปี 2014 ซิปเปอร์สีอำพันที่ซับซ้อนนี้มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเข้มและรสชาติที่แห้งแทนนิครสเผ็ดเล็กน้อยที่ผสมผสานรสชาติของโอ๊กไอโอดีนชารสเข้มและกากน้ำตาลพร้อมกลิ่นสมุนไพรรสขมที่ชวนให้นึกถึงอะมาโร่ เสร็จสิ้นแบบลีนและแห้งมากด้วยเครื่องเทศและกานพลู

วิสกี้มอลต์เดี่ยวอื่น ๆ

Sullivans Cove Double Cask Single Malt Whisky (Australia Purple Valley Imports, Pittsburgh, PA) 125 เหรียญ 93 คะแนน วิสกี้มอลต์สีทองที่ได้รับการต้อนรับจากรัฐแทสเมเนียนี้ให้กลิ่นหอมของลูกแพร์กล้วยและน้ำผึ้ง จิบเบา ๆ นุ่มนวลและง่ายดายเพดานปากแสดงกลิ่นผลไม้ควบคู่ไปกับอัลมอนด์เวเฟอร์วานิลลาและควันเพียงเล็กน้อย

English Classic Single Malt Whisky (England Purple Valley Imports, Pittsburgh, PA) 70 เหรียญ 92 คะแนน ผลิตที่โรงกลั่นเซนต์จอร์จในเมืองนอร์ฟอล์กประเทศอังกฤษโดยใช้ข้าวบาร์เลย์จากอังกฤษ 100% กลิ่นหอมจากแอปเปิ้ลสดวานิลลาและควันพีท ทั้งสามเสียงสะท้อนบนเพดานปากโดยมีพีทควันอยู่ตรงกลาง เสร็จสิ้นความเผ็ดด้วยซินนามอนและพริกไทยดำเสียงดังฉ่า

วิสกี้มอลต์เดี่ยว Hakushu อายุ 18 ปี (Japan Beam Suntory, Deerfield, IL) $ 250, 91 คะแนน ซิงเกิ้ลมอลต์ผสมน้ำผึ้งนี้มีความนุ่มและปรับสมดุลความหวานของวานิลลา - คาราเมลและควันพีทที่จมูกและเพดานปากได้อย่างลงตัว เติมน้ำสาขาเพื่อชดเชยความร้อนของแอลกอฮอล์ในการทำให้แห้งและเครื่องเทศ

Armorik Breton Single Malt Sherry Finish (France Heavenly Spirits, Lakeville, MA) $ 59, 90 คะแนน ซิงเกิ้ลมอลต์สัญชาติฝรั่งเศสนี้เปิดขึ้นด้วยกลิ่นของคาราเมลน้ำผึ้งและลูกแพร์สด ควันฟุ้งกระจายบนเพดานปากกลมกล่อมด้วยสัมผัสของน้ำผึ้งและคาราเมลเค็ม น้ำกระเซ็นช่วยปรับสมดุลให้กับผิวที่ร้อนระอุด้วยความร้อนของพริกป่นและแอลกอฮอล์

วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ไอริชของ Kinahan (Ireland Winebow Group, New York, NY) $ 69, 90 คะแนน วิสกี้สีทองนี้ให้กลิ่นสดชื่นของหญ้า ผ่านการบ่มในถัง Bourbon ในอดีตเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ปี แต่ก็มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่เพดานปากแม้ว่าจะไม่ท่วมท้น ควันออกจากห้องเพื่อเพลิดเพลินกับกลิ่นผลไม้เมืองร้อนสดชื่นกลิ่นอัลมอนด์และขิงจบด้วยสำเนียงสายน้ำผึ้งที่กลมกล่อม

วิสกี้ยามาซากิซิงเกิลมอลต์อายุ 12 ปี (Japan Beam Suntory, Deerfield, IL) 85 เหรียญ 90 คะแนน ความควันเป็นลักษณะเฉพาะของมอลต์สีทองชนิดนี้ กลิ่นหอมของผลไม้อย่างชัดเจนผสมแอปเปิ้ลสดและผลไม้เมืองร้อนเข้ากับกลิ่นวานิลลา แต่จากการจิบครั้งแรกทุกอย่างเกี่ยวกับควันโดยมีผลไม้เพียงเล็กน้อยที่มองผ่านไปยังรสเผ็ดและร้อนเล็กน้อย

Amrut Fusion Single Malt Whisky (India Purple Valley Imports, Pittsburgh, PA) $ 70, 89 คะแนน ซิงเกิ้ลมอลต์ของอินเดียนี้ได้รับการตั้งชื่ออย่างมากเพราะทำจาก“ การผสมผสานระหว่างข้าวบาร์เลย์อินเดียและสก็อตแลนด์” กลิ่นหอมสดชื่นอร่อยแนะนำชิ้นแอปเปิ้ลกรอบ มันเนียนบนเพดานปากมีคาราเมลมากมายตามด้วยควันพีท เสร็จสิ้นการอบแห้งด้วยการผสมยาสูบซิการ์หนังช็อคโกแลตของ Baker เปลือกส้มขมและเครื่องเทศ ด้วยการพิสูจน์ 100% การเตรียมความร้อนที่คาดเดาได้เพื่อเจือจางเพื่อลิ้มรส

Ransom The Emerald 1865 วิสกี้อเมริกันตรง (USA Ransom Spirits, Sheridan, OR) $ 75, 88 คะแนน Ransom ผู้ผลิตเครื่องกลั่นด้วยฝีมือที่เป็นนวัตกรรมใหม่ Ransom ได้ผลิตวิสกี้นี้จากบิลบดเก่าที่มาจากนักประวัติศาสตร์ค็อกเทล David Wondrich และสร้างขึ้นใหม่โดย Tad Seestedt ผู้ก่อตั้ง Ransom มีความหมายว่าเป็น“ การตีความวิสกี้ไอริชในช่วงกลางปี ​​1800 ในยุคปัจจุบัน” ดูเหมือนว่าจะแปลได้ว่าเป็นวิสกี้สมุนไพรที่ค่อนข้างติดมันซึ่งแตกต่างจากการเลือกวานิลลาที่มักจะเห็นในตอนนี้ สีเหลืองอำพันในแก้วแสดงลักษณะของไม้โอ๊คยูคาลิปตัสลูกจันทน์เทศและกานพลูจำนวนมากโดยมีผิวเคลือบที่อบอุ่นเล็กน้อย

Vicomte Single Malt Whisky อายุ 8 ปี (France Venturi Brands, Weston, FL) $ 41, 88 คะแนน อายุแปดปีในถังคอนญักในอดีตซิงเกิ้ลมอลต์ฝรั่งเศสเนื้อเนียนนุ่มนี้มีกลิ่นและรสชาติของสารสกัดจากลูกแพร์วานิลลาและอัลมอนด์ที่อ่อนโยน เสร็จสิ้นด้วยควันจาง ๆ บนผิวที่แห้งและร้อนอย่างน่าประหลาดใจ