บ้านถึง 20 แห่งที่แตกต่างกัน ภูมิภาคผลิตไวน์ และความมั่งคั่งขององุ่นพื้นเมืองไม่มีปัญหาการขาดแคลนขวดอิตาลีให้สำรวจ และในขณะที่อิตาลีอาจเป็นที่รู้จักในเรื่องสีแดงขนาดใหญ่ แต่ประเทศนี้ก็มีไวน์ขาวสดชื่นมากมายจากซาร์ดิเนียซิซิลีอาบรุซโซเทรนติโน - อัลโตอาดิเจทัสคานีและปิเอมอนเต

ขึ้นชื่อเรื่องชายหาดที่สวยงามและชีส Pecorino ซาร์ดิเนีย ยังเป็นที่ตั้งของ Vermentino ระดับโลกอีกด้วย ไวน์ขาวเหล่านี้มักจะเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและมีกลิ่นของผลไม้ในขณะเดียวกันก็ให้ความอุดมสมบูรณ์

ผิวบาง Vermentino ยังปลูกในทัสคานี ไวน์ที่ได้มักจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสดชื่น ไวน์มักจะนำเสนอกลิ่นดอกไม้ผลไม้รสเปรี้ยวผลไม้สีขาวและบางครั้งก็มีคุณภาพ

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นใช้ไวน์อิตาลี

ชาวซิซิลีทำไวน์มาตั้งแต่ 4,000 ปีก่อนคริสตกาลและสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นของเกาะช่วยสร้างบ้านที่มีความสุขให้กับองุ่นจำนวนมาก Carricante จาก Etna DOC เติบโตในดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุของภูเขาไฟ Mount Etna ที่ยังคงคุกรุ่นอยู่ ไวน์เหล่านี้รับรสเค็มจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่คงความเป็นกรดที่สดชื่น ซิซิลี ยังผลิตกริลโลซึ่งอาจเป็นองุ่นที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของ DOC ขวดเหล่านี้มักจะมีลักษณะเป็นเนื้อปานกลางแห้งและเน้นกลิ่นของพีชขาว

ประเพณีการผลิตไวน์ของ Abruzzo ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ หนึ่งในองุ่นขาวที่มีดาวคือ Trebbiano ซึ่งมักผลิตไวน์ที่มีกลิ่นของผลไม้หินและดอกไม้ที่สมดุลและให้ความเป็นกรดที่เข้มข้น

Trentino-Alto Adige เป็นแหล่งปลูกองุ่นที่ไม่เหมือนใคร สภาพอากาศที่มีแดดจัดและพื้นที่สูงทำให้ Pinot Grigio มีความกรอบและมีกลิ่นหอมของส้มที่โดดเด่น

ลูกานา มีฉากไวน์ที่กำลังเติบโต แต่ภูมิภาคนี้ยังคงถูกกำหนดโดย Turbiana a.k.a .. Trebbiano di Lugana องุ่นขาวนี้เป็นเครื่องทำให้สุกในช่วงปลายซึ่งทำได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศขนาดเล็กรอบทะเลสาบ ไวน์ที่นี่จัดแสดงโน๊ตของซิตรัสสุกทาร์ตแอปเปิ้ลผลไม้หินขาวและอัลมอนด์

Piedmont เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสีแดงที่ใหญ่และหนา แต่ ภูมิภาค Gavi DOCG ยังมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ขาวที่สดกรอบและสดใหม่ซึ่งเข้าคู่กับอาหารหลายประเภทได้อย่างลงตัว

คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับไวน์จาก Piedmont ของอิตาลี

ไวน์ขาวอิตาเลียนที่แนะนำ

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) $ 16, 93 คะแนน ลูกพีชสีเหลืองพู่กันเมดิเตอร์เรเนียนและลมทะเลที่พัดออกมาจากแก้ว รสเผ็ดและเผ็ดเพดานปากที่สดใสและมีร่างกายปานกลางทำจากแอปริคอทฉ่ำสับปะรดและยี่หร่าป่า กลิ่นน้ำเกลือที่มีรสเปรี้ยวหมายถึงการปิด Cantiniere. ทางเลือกของบรรณาธิการ - เครินโอคีเฟ

Novacella Abbey 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) $ 20, 92 คะแนน กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิผลไม้หินสีขาวและสมุนไพรอัลไพน์ทำให้จมูก เพดานปากขนาดกลางที่โค้งมนให้ครีมบาร์ตเล็ตต์ลูกแพร์แอปเปิ้ลส้มฉ่ำและกลิ่นแร่ควันพร้อมกับความเป็นกรดเปรี้ยว ทางเลือกของบรรณาธิการ --K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) $ 25, 91 คะแนน ไม้กวาดสเปนผลไม้หินสีเหลืองและสมุนไพรบดละเอียดช่วยขับกลิ่น กลิ่นหอมสดชื่นที่สะท้อนจมูกส่งมอบลูกแพร์สีเหลืองฉ่ำผิวเลมอนปราชญ์ป่าและกลิ่นกราไฟต์ หมายเหตุน้ำเกลือช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบของเส้นตรง Terlato Wines International --K.O.

Ottella 2018 Lugana $ 19, 91 คะแนน ผลไม้เมืองร้อนดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิสีขาวและเถามะเขือเทศบดทำให้จมูก รสชาติที่ชุ่มฉ่ำทำให้แตงโมหวานส้มโอและมะละกอควบคู่ไปกับความเป็นกรด บันทึกน้ำเกลือปิดท้าย ไลราไวน์ ทางเลือกของบรรณาธิการ --K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore $ 19, 91 คะแนน ทำด้วยองุ่นที่ปลูกตามหลักการของการทำฟาร์มแบบไบโอไดนามิคสีขาวหอมนี้เปิดขึ้นด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้สีเหลืองผลไม้เมืองร้อนและน้ำผึ้งอะคาเซีย รสชาติที่กลมกลึงและอร่อยมอบลูกพีชสีเหลืองสุกส้มอัลมอนด์และอัลมอนด์สีขาว LLS - Winebow ทางเลือกของบรรณาธิการ --K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) $ 21, 90 คะแนน เกรปฟรุ้ตผลไม้หินสีขาวและกลิ่นสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนนำทางไปพร้อมกับกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงใบมะเขือเทศ เพดานปากที่สดใสและฉ่ำทำให้สับปะรดพีชขาวและเซจเข้ากับความเป็นกรดที่คมชัด หมายเหตุน้ำเกลือปิดอยู่ พันธมิตร Folio Fine Wine --K.O.

Fontanafredda 2018 จาก Municipality of Gavi (Gavi) $ 20, 90 คะแนน กลิ่นหอมของดอกไม้ป่าสีเหลืองดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิและผลไม้หินสีเหลืองแทบจะพุ่งออกมาจากแก้ว รสชาติที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดแสดงถึงรสชาติของแอปเปิ้ลทาร์ตผิวเลมอนและน้ำหวานพร้อมกับความเป็นกรดสด การเลือกตระกูล Taub --K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Tuscany) $ 25, 90 คะแนน กลิ่นหอมของพู่กันสีเหลืองพีชผลไม้เมืองร้อนและสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนไหลผ่านไปยังเพดานปากกลมที่สดใหม่พร้อมด้วยน้ำเกลือและเกรปฟรุ้ตสีขาว ฉ่ำและเผ็ดพร้อมกับอัลมอนด์รสขม ลักซ์ไวน์ --K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) $ 16, 90 คะแนน จมูกของดอกคาโมไมล์ตะไคร้และแอปเปิ้ลสีเหลืองเข้มข้นเริ่มจากสีขาวอันน่ารื่นรมย์นี้ ไวน์ที่ให้ความรู้สึกโค้งมนเต็มไปด้วยรสส้มพีชและเมลอน ความเป็นกรดฉ่ำช่วยให้ความสดใหม่และรสชาติยังคงอยู่ผ่านการตกแต่งดอกไม้ที่เอ้อระเหย Panebianco. ทางเลือกของบรรณาธิการ - Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo $ 14, 89 คะแนน กลิ่นของเปลือกเลมอนแอปเปิ้ลเขียวเมลอนและคาโมมายล์ส่งผลถึงเพดานอ่อน ๆ มีความนุ่มนวลเมื่อเข้ามาพร้อมกับการดึงความเป็นกรดที่สร้างขึ้นอย่างต่อเนื่อง รสชาติผลไม้สุกผสมกับความฝาดที่ละเอียดอ่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลโดยรวม Vintus LLC. ซื้อที่ดีที่สุด - อ.อ.