เมื่อพูดถึงประเทศผู้ผลิตไวน์ในโลกเก่าการพูดคุยเกือบจะเปลี่ยนเป็นฝรั่งเศสอิตาลีหรือเยอรมนีโดยอัตโนมัติ แต่จริงๆแล้วการผลิตไวน์สามารถย้อนกลับไปหลายพันปีไปยังจอร์เจียซึ่งเป็นดินเหนียวแบบดั้งเดิม qvevri มักจะถูกฝังในระหว่างการหมักและการแก่ นอกจากนี้ยังมีโครเอเชียซึ่งเป็นบ้านของ Crljenak Kaštelanski⏤ซึ่งเป็นองุ่นที่มีลักษณะทางพันธุกรรมเหมือนกับ ซินแฟนเดล ⏤และลูกหลานของมันคือ Plavac Mali สีแดงยอดนิยม แน่นอนว่าฮังการีเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของ โทคาจิ ไวน์ จอร์เจียโครเอเชียและฮังการีต่างก็พัฒนารสชาติและเทอร์โรร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ตามกาลเวลาเท่านั้น นี่คือเก้าขวดที่ควรลองจากภูมิภาคประวัติศาสตร์เหล่านี้

จอร์เจีย

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) $ 45, 91 คะแนน . ไวน์สีโกเมนที่มีกลิ่นหอมของลูกเกดดำและหลอดไฟเฟนเนล รสชาติเบอร์รี่จากป่าผสานด้วยกลิ่นของทับทิมเนื้อบ่มและโหระพาพร้อมความรู้สึกที่ซับซ้อนของควันทั่วเพดานปาก แทนนินของ บริษัท ถูกขัดจังหวะด้วยการกระเซ็นของแครนเบอร์รี่เมื่อเสร็จสิ้น Georgian House of Greater Washington, LLC. - ไมค์เดสิโมน

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) $ 45, 91 คะแนน . ไวน์นี้ให้กลิ่นของพลัมดำและควัน รสชาติของแบล็กเชอร์รี่เบคอนและออริกาโนเข้ากันด้วยเส้นเลือดของแครนเบอร์รี่ก่อนที่จะเสร็จสิ้น ในขณะที่แทนนินรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเล็กน้อยในการจิบครั้งแรก แต่ความรู้สึกของความสดใสจะมีอยู่ทั่วทั้งเพดานปาก Georgian House of Greater Washington, LLC. - พญ.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kakheti) $ 13, 89 คะแนน . สีแดงอมม่วงเข้มไวน์นี้มีกลิ่นของราสเบอร์รี่และไอโอดีน ในตอนแรกเพดานปากเป็นสัมผัสที่เหนียวนุ่ม แต่ความรู้สึกนั้นถูกสร้างขึ้นจากความเป็นกรดที่สดใสรสชาติของผลไม้ชนิดหนึ่งสตรอเบอร์รี่มอคค่าและปราชญ์ที่นำไปสู่ผิวฉ่ำ Georgian House of Greater Washington, LLC. ซื้อที่ดีที่สุด . - พญ.

ไวน์มาจากไหน?

โครเอเชีย

Korta Katarina 2008 Reuben’s Private Reserve Premium Red (Peljesac) $ 58, 90 คะแนน . ไวน์ที่มีอายุมากนี้มีกลิ่นของลูกพรุนตุ๋นความเอร็ดอร่อยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนและยาสูบที่นำไปสู่รสชาติของอบเชยชะเอมเทศผลไม้ตุ๋นและพลัมแห้ง มีความคงทนและมีความเป็นกรดที่ดี Katharine’s Garden LLC. - เจฟฟ์เจนเซ่น

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Peljesac) $ 38, 89 คะแนน . Plavac Mali นี้มีกลิ่นของพลัมสีดำเปลือกส้มคาราเมลเชอร์รี่ดำและชะเอมเทศ ในปากมีรสชาติของแบล็กเชอร์รี่ชะเอมเทศและพริกไทยดำบดละเอียด Katharine’s Garden LLC. - ไม่ใช่คำ

Casic 2015 100% Organic 100% Graševina (โครเอเชีย) $ 28, 87 คะแนน . ไวน์นี้แสดงถึงกลิ่นของดอกแอปเปิ้ลและมะเฟือง บนเพดานปากมีรสชาติของพีชสีเหลืองและแอปริคอทก่อนที่จะสุก Divine Imports LLC. - ไม่ใช่คำ

ฮังการี

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) $ 39, 91 คะแนน . กลิ่นหอมของสับปะรดสุกพีชหวีน้ำผึ้งและดอกอะคาเซียดึงคุณเข้าสู่เฟอร์มินต์แห้งที่ซับซ้อนน่าหลงใหล บนเพดานปากมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของลูกพีชสีเหลืองสดหั่นบาง ๆ และแอปริคอตกระป๋อง มีความสมดุลและมีความหวานเล็กน้อยเมื่อเสร็จสิ้น ไวน์ใหม่ของฮังการี - ไม่ใช่คำ

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 คะแนน . กลิ่นของสายน้ำผึ้งและดอกมะลิลอยมาเตะจมูก รสชาติสดใสของสับปะรดผิวเลมอนและแอปริคอทที่มีความกรอบและสะอาด ไวน์ใหม่ของฮังการี - ไม่ใช่คำ

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 คะแนน . เฟอร์มินต์แห้งนี้มีกลิ่นหอมของดอกมะลิดอกแอปเปิ้ลและมะเฟือง บนเพดานมีรสชาติของพีชขาวมะนาวมะนาวและแอปริคอท มีสัมผัสของความเค็มที่กรอบ โบรกเกอร์ไวน์ Swirl .— ไม่ใช่คำ