ซิงเกิลมอลต์สก็อต - วิสกี้ที่ทำจากโรงกลั่นแห่งเดียวยังคงเป็นหนึ่งในสุราที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด นอกจากดรัมที่ชื่นชอบในชีวิตประจำวันแล้วเดือนนี้ยังนำขวดหายากและรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นจำนวนมากที่นักสะสมต้องการเพิ่มลงในชั้นวางของพวกเขา

ในการตั้งชื่อไม่กี่อย่างที่อาจดึงดูดความสนใจของคุณ: Glenfiddich Gran Reserva อายุ 21 ปี ปรุงในถังเหล้ารัมนำเสนอความหวานของโกโก้และเปลือกส้มที่น่าหลงใหลการจิบค็อกเทลอายุ 18 ปีที่หายากมากของ Glenmorangie มีความซับซ้อนและเป็นผลไม้ตกแต่งด้วยสีม่วงอบเชยและน้ำตาลทรายแดงที่ละเอียดอ่อนและสำหรับคนรักพีท The Classic Cask Bunnahabhain 18 - ถังบรรจุขวดเดียวผลิตที่ Islay's โรงกลั่นบุญนภาลัย - ได้รับการแนะนำอย่างดีด้วยควันอันทรงพลังและความอุดมสมบูรณ์ของมหาสมุทรผสมกับวานิลลาและสเปียร์มิ้นต์ที่แต่งแต้ม

ซิงเกิลมอลต์จำนวนมากมีจำหน่ายในปริมาณ จำกัด และนั่นเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์

ฉันยังโชคดีที่ได้ลองชิมเหล้าพิเศษอีกสองสามอย่างสำหรับคุณลักษณะเกี่ยวกับวิสกี้ที่ผลิตในเกาะสกอตแลนด์ในเดือนนี้

ในขณะที่ฉันเคยไปเยี่ยมชมโรงกลั่นในหมู่เกาะที่ขรุขระและสวยงามน่าทึ่งเหล่านี้หลายแห่งฉันยังไม่ได้รวบรวมชุดทั้งหมดซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ฉันหวังว่าจะแก้ไขได้ในอนาคตอันใกล้นี้

สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองวิสกี้ทุกรายการในผลงานของผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งบาร์ที่เน้นวิสกี้จำนวนมากขึ้นทั่วประเทศนำเสนอคอลเลกชันที่เหมือนห้องสมุดเช่น ทองแดงและโอ๊ค ในนิวยอร์กซิตี้ ศีล ในซีแอตเทิลและ แจ็คโรส ในวอชิงตัน ดี.ซี. การเยี่ยมชมบาร์วิสกี้สารานุกรมเหล่านี้เป็นวิธีการลิ้มลองสก็อตช์ที่หลากหลายโดยไม่ต้องลงทุนในขวดเต็มซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการดูว่ารูปแบบต่างๆซ้อนกันอย่างไร

ประเภทวิญญาณบางประเภทมีค่าสำหรับความสม่ำเสมอ เมื่อเปรียบเทียบกันแล้วซิงเกิลมอลต์จำนวนมากมีจำหน่ายในปริมาณ จำกัด และนั่นเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของมัน เทศกาลวันหยุดนี้เปิดขวดพิเศษและขนมปังปิ้งกับคนที่คุณห่วงใยมากที่สุด

4 วิธีไรย์วิสกี้กำลังต่อต้านธัญพืช

แนะนำ Single Malt Scotches

Glenfiddich Gran Reserva ชาวสก๊อตอายุ 21 ปี (Scotland William Grant, New York, NY) $ 180, 97 คะแนน . ในถังเหล้ารัมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและสีส้มเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลไม่ใช่สก็อต รสชาติเหล่านี้สะท้อนออกมาบนเพดานปากที่เนียนนุ่มเปิดด้วยโกโก้และหนังและพัฒนาไปสู่ความหวานฉ่ำเหมือนฟัดจ์โดยมีเปลือกส้มและอบเชย เพลิดเพลินไปกับน้ำแข็งก้อนโตและเปลือกส้มชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องมีเครื่องประดับอื่นใด abv: 40%

BenRiach 10 Year Scotch (Scotland Brown-Forman, Louisville, KY) $ 62, 96 คะแนน . ซิงเกิ้ลมอลต์ที่เข้มข้นและละเอียดอ่อนนี้ล่อใจด้วยบัตเตอร์สก็อตและกลิ่นแอปริคอทสด เพดานปากมอบชั้นหรูหราของวานิลลาบัตเตอร์สก็อตและมอคค่าห่อด้วยควันแคมป์ไฟปิดท้ายด้วยเครื่องเทศอบ abv: 43%

Glenmorangie Nectar D’Or Scotch (Scotland Möet Hennessy USA, New York, NY) $ 75, 96 คะแนน . “ หรือ” หมายถึงทองคำในภาษาเกลิคซิงเกิ้ลมอลต์อายุ 12 ปีนี้ถูกปรุงในถังที่เคยบรรจุ Sauternes ซึ่งเป็นไวน์หวานสีทองของบอร์โดซ์ เรียบและหรูหรามองหาเฉดสีน้ำผึ้งและกลิ่นของครีมวานิลลาและเลมอนบนเพดานปากปิดท้ายด้วยเครื่องเทศอบและควันบุหรี่ การเติมน้ำจะช่วยปลดปล่อยวานิลลาและซิตรัสมากขึ้น abv: 46%

Balvenie Doublewood อายุ 17 ปี Scotch (Scotland William Grant, New York, NY) 150 เหรียญ 95 คะแนน . สก็อตเชอร์รี่ที่ทำจากถังเชอร์รี่นี้ให้บริการวานิลลาครีมและเครมบรูเล่รวมถึงความฝาดของส้มที่น่ารับประทานบนฝากลางและเครื่องเทศอบ การเติมน้ำจะดึงทุกอย่างเข้าด้วยกันผสมครีมเลมอนอัลมอนด์และเครื่องเทศออกอย่างเบามือ abv: 43%

Glen Grant 12 Scotch (Scotland Campari America, San Francisco, CA) 47 เหรียญสหรัฐฯ 95 คะแนน . วิสกี้ทองคำขัดเงานี้แสดงให้เห็นถึงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่มีบัตเตอร์ที่จมูกและเพดานปากรวมทั้งควันไฟและเครื่องเทศขนมปังขิงที่ทางออกยาวมาก การกระเซ็นของน้ำทำให้เกิดความร้อนและเปลี่ยนไม้โอ๊คเป็นวานิลลาและบริออชเนย ซื้อที่ดีที่สุด . abv: 43%

Bowmore 18 Years Scotch (Scotland Beam Suntory, Chicago, IL) $ 130, 94 คะแนน . ซับซ้อนและครุ่นคิด กลิ่นที่น่าหลงใหลนั้นผสมไอโอดีนลมทะเลและคาราเมลเค็มในขณะที่เพดานอ่อนนุ่มแสดงควันโกโก้และกลิ่นมะเดื่อแห้งทำให้กานพลูและพริกไทยดำเป็นประกาย น้ำจะทำให้มอคค่าและเครื่องเทศอ่อนลงโดยมีควันแคมป์ไฟอ่อน ๆ อยู่ตรงทางออก abv: 43%

Balvenie Portwood อายุ 21 ปี Scotch (Scotland William Grant, New York, NY) $ 220, 94 คะแนน . เสร็จสิ้นถังพอร์ตทำให้สก๊อตนี้มีสีทองแดง กลิ่นหอมบ่งบอกถึงแอปเปิ้ลอบในขณะที่เพดานปากมีกลิ่นวานิลลาโอ๊คเข้มข้นที่นำไปสู่วอลนัทหนังและเอสเพรสโซ ผิวโค้งมนร้องเพลงด้วยเชอร์รี่และเครื่องเทศ การเติมน้ำช่วยลดความหวานของแอปเปิ้ลอบและหมุนกลับไม้โอ๊ค abv: 43%

Classic Cask Ben Nevis 17 Scotch (Scotland Spirit Imports, Sunrise, FL) 144 เหรียญสหรัฐ 94 คะแนน . กลิ่นหอมสดใสบ่งบอกถึงวานิลลาดอกไม้สีขาวและลูกแพร์สด เริ่มต้นด้วยความชุ่มฉ่ำมิดพาเลทที่มีควันเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเล็กน้อยโดยคดเคี้ยวเป็นวานิลลายาวที่เน้นด้วยกานพลู การเติมน้ำจะรวมกลิ่นเครื่องเทศและผลักควันกลับไปสู่ระดับที่ละเอียดยิ่งขึ้นทำให้กลิ่นของลูกแพร์สดส่องผ่าน ถังเดี่ยว 312 ขวด abv: 46%

Glendronach 12 Year Scotch (Scotland Brown-Forman, Louisville, KY) $ 67, 94 คะแนน . อายุในถังวิสกี้อเมริกันในอดีตจากนั้นจึงบรรจุในถังที่เคยบรรจุเชอร์รี่ PX และ oloroso มอลต์เดียวนี้จะปรับสมดุลของความหวานเครื่องเทศและไม้โอ๊ค กลิ่นคาราเมลและวานิลลาสะท้อนอยู่บนเพดานปากอันนุ่มนวลพร้อมโกโก้และเอสเปรสโซปิดท้ายด้วยกานพลูอบเชยและเปลือกมะนาว abv: 43%

Glenmorangie สก๊อตอายุ 18 ปีที่หายากมาก (Scotland Möet Hennessy USA, New York, NY) $ 120, 94 คะแนน . แม้จะมีกลิ่นเนยที่เข้มข้น แต่มอลต์ซิงเกิ้ลนี้จิบได้ค่อนข้างแห้ง โน๊ตลูกแพร์และเชอร์รี่โค้งมนนำไปสู่เพดานปากในตอนแรกทำให้แห้งเป็นหนังและกระดาษห่อซิการ์และตกแต่งให้ยาวด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวและขิง น้ำทำให้ผลไม้ออกมามากขึ้นสีม่วงโรยน้ำตาลทรายแดงและความหวานของซินนามอนและมีกลิ่นควันเมื่อเสร็จ ความซับซ้อนที่น่าทึ่ง
abv: 43%