การขยายตัวอย่างต่อเนื่องของโรงบ่มไวน์ห้องชิมและสิ่งอำนวยความสะดวกที่เกี่ยวข้องทั่วรัฐวอชิงตันได้ยกระดับความน่าสนใจของรัฐสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบผจญภัยในไวน์ โรงบ่มไวน์กว่า 700 แห่งของวอชิงตันนำเสนอความหลากหลายของแคลิฟอร์เนียภายในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ จำกัด มากขึ้น จากศูนย์กลางของซีแอตเทิลไม่มีภูมิภาคการท่องเที่ยวสี่แห่งที่มีประวัติที่นี่ใช้เวลาขับรถเกินสี่ชั่วโมง ภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุดสองแห่ง (ในแง่ของโรงบ่มไวน์) - วูดดินวิลล์และวัลลาวัลลา - ประกาศรัฐอย่างเป็นระเบียบ ในสถานที่ทั้งสองแห่งนี้คุณจะพบกับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กที่เป็นของครอบครัวรวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกขนาดใหญ่อีกจำนวนหนึ่งพร้อมด้วยตัวเลือกร้านอาหารและที่พักชั้นเยี่ยม

พื้นที่ปลูกองุ่นเล็ก ๆ ของอเมริกา (AVAs) ของ Lake Chelan และ Columbia Gorge มีแหล่งผลิตไวน์น้อยกว่ามาก แต่มีโอกาสในการพักผ่อนหย่อนใจที่โดดเด่นรวมถึงทิวทัศน์ที่น่าทึ่ง ในสถานที่ทั้งสี่แห่งผู้เข้าชมจะได้พบกับห้องชิมที่มีพนักงานเจ้าของโรงงานผลิตไวน์หรือพนักงานที่มีความรู้สูง ค่าห้องชิมเป็นเพียงเศษเสี้ยวหนึ่งของจำนวนเงินที่คุณต้องจ่ายในนภาและโดยปกติจะใช้กับการซื้อครั้งแรกของคุณ ห้องชิมอาหารในภูมิภาคมีชื่อเสียงในด้านการต้อนรับผู้มาเยือนและส่วนใหญ่ให้บรรยากาศสบาย ๆ และผ่อนคลาย สภาพอากาศในวอชิงตันตะวันออกจะดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เดือนกรกฎาคมและสิงหาคมอากาศร้อนแม้ว่า Chelan และ Gorge จะมีทะเลสาบและแม่น้ำขนาดใหญ่เพื่อระบายความร้อน ปรากฎว่าคำกล่าวอ้างของ Washington Wine Commission ที่ว่า“ The Perfect Climate For Wine” เป็นสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเที่ยวชมไวน์

ช่องเขาโคลัมเบีย

Columbia Gorge AVA ตั้งอยู่ภายในขอบเขตของ Columbia River Gorge National Scenic Area ตามแนวแม่น้ำ Columbia ที่ทอดยาว 15 ไมล์ รวมถึงไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ทั้งในฝั่งโอเรกอนและวอชิงตัน ผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์และการก้าวเดินช้า ๆ จะต้องหลงรักภูมิภาคนี้: โรงบ่มไวน์และไร่องุ่นมากกว่า 30 แห่งซึ่งส่วนใหญ่ค่อนข้างเล็กจำการเที่ยวชมไวน์แบบชนบทที่มีเสน่ห์เหมือนในอดีต Gorge เป็นสถานที่ที่ไม่มีใครเทียบได้ในการรวมทัวร์ไวน์กับวินด์เซิร์ฟไคท์บอร์ดสกีหิมะล่องแก่งตกปลาแซลมอนปั่นจักรยานเสือภูเขาและอื่น ๆ

ลิ้มรสที่ไหน: ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ไปทางทิศตะวันออกจากพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอนเพียงชั่วโมงเดียวก็จะนำคุณไปสู่เมืองฮูดริเวอร์ซึ่งเป็นศูนย์กลางอาหารไวน์และกิจกรรมสันทนาการ ห้องชิมหลายห้องอยู่ในตัวเมือง อย่าพลาด The Pines 1852 Vineyard & Winery ซึ่งผลิตไวน์โดยใช้องุ่นที่มาจากไร่องุ่นอายุกว่าศตวรรษ ห่างจากไร่องุ่น Phelps Creek Vineyards และ Wy’East Vineyards ซึ่งเป็นแหล่งผลิต Pinot ที่ดีที่สุดในภูมิภาค ค้นหาแผนที่ได้ที่ columbiagorgewine.com

ออกจากตัวเมืองฮูดริเวอร์ข้ามสะพานไปยังวอชิงตันและชิมของคุณต่อที่ Syncline Wine Cellars ซึ่งไวน์ที่ทำจากพันธุ์Rhôneเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Syrah, Mourvèdreและส่วนผสมที่ได้รับแรงบันดาลใจ ต้องมองเห็นทิวทัศน์จากห้องชิมของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Memaloose ที่อยู่ใกล้ ๆ เพื่อให้เชื่อว่ามาปิกนิกและเพลิดเพลินไปกับทัศนียภาพอันงดงามของไร่องุ่นภูเขาแม่น้ำและท้องฟ้าในขณะที่จิบ Estate Cabernet Franc

เดินต่อไปทางตะวันออกไม่กี่ไมล์ไปยัง Maryhill Winery เป็นที่ตั้งของซีรีส์คอนเสิร์ตยอดนิยมในช่วงฤดูร้อนห้องชิมไวน์ของโรงกลั่นเหล้าองุ่นอยู่ติดกับร้านขายของกระจุกกระจิกที่มีสินค้ามากมายและมีไวน์มากมายรวมทั้ง Zinfandel ชั้นเลิศ

รับประทานอาหารที่ไหน: Simon’s Cliff House ที่ Columbia Gorge Hotel อยู่ทางฝั่ง Oregon เป็นที่น่าจับตามองสำหรับรายการไวน์ในภูมิภาคมากมายและการรับประทานอาหารบนระเบียงที่มองเห็นสวนของโรงแรม ร้านอาหารและบาร์ Celilo ในย่านใจกลางเมืองฮูดริเวอร์เป็นแหล่งรวมทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นชาและกาแฟผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเนื้อหมูเนื้อแกะและเนื้อวัวในท้องถิ่นอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ที่ฝั่งวอชิงตันแวะไปที่ Henni’s Kitchen and Bar ใน White Salmon สำหรับเมืองเล็ก ๆ อาหารสไตล์ชนบทที่มีไหวพริบ

อยู่ที่ไหน: อินน์, บีแอนด์บีและบูติกโฮเทลมีอยู่มากมายพร้อมด้วยเครือข่ายห้องเช่าระดับประเทศ มีการจองพื้นที่ในช่วงฤดูร้อนดังนั้นควรวางแผนล่วงหน้า หากคุณต้องการห้องพักที่สะดวกสบายในเมืองเล็ก ๆ ลอง The Lyle Hotel Inn of the White Salmon ขนาด 16 ห้องมีประโยชน์มากกว่าเล็กน้อย แต่อยู่ในทำเลที่ดี ตัวเลือกที่ดีอื่น ๆ ได้แก่ Columbia Gorge Hotel อันเก่าแก่และ Columbia Cliff Villas Hotel ซึ่งทั้งสองแห่งอยู่ทางตะวันตกของตัวเมือง Hood River

กิจกรรมอื่น ๆ: อย่าพลาดพิพิธภัณฑ์ศิลปะ Maryhill เดิมทีเป็นคฤหาสน์ส่วนตัวคอลเลคชันถาวรประกอบด้วยประติมากรรมและสีน้ำ 80 ชิ้นโดย Auguste Rodin บริเวณใกล้เคียงเป็นแบบจำลองขนาดเต็มของสโตนเฮนจ์

สำหรับงบประมาณที่คิดไว้: พักในห้องโดยสารประมาณปี 1923 ที่น้ำพุร้อน Carson Mineral Hot Springs อันเก่าแก่ เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและ 'เล่นน้ำ'

เคล็ดลับภายใน: Columbia Gorge Discovery Center ตั้งอยู่บนพื้นที่ 54 เอเคอร์นอก The Dalles ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่เก่าแก่ที่สุดที่ถูกครอบครองอย่างต่อเนื่องในอเมริกาเหนือ (เกือบ 11,000 ปี) นอกจากนี้ยังให้การเข้าถึงเส้นทาง Lewis and Clark และ Oregon Trails งาน Columbia Gorge Wine & Pear Fest และ Fruit Loop Celebrations จัดแสดงสวนผลไม้ในภูมิภาคที่บานสะพรั่ง

เข้าร่วม ซิงค์ไลน์ไวน์คลับ (สมาชิกฟรี) และคุณจะได้รับเชิญให้เข้าร่วมปาร์ตี้ฤดูร้อนที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของภูมิภาคนี้ งาน Syncline Wine Club Party ซึ่งมีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20–21 กรกฎาคมจะจัดขึ้นทุกฤดูร้อนในสถานที่ของครอบครัวซึ่งรวมถึงการชิมห้องสมุดและไวน์ที่มีจำหน่ายจำนวน จำกัด อาหารค่ำที่จัดเลี้ยงดนตรีสดและการเต้นรำ สมาชิกคลับจะได้รับส่วนลด 20% สำหรับการซื้อสินค้าทั้งหมดและชิมฟรีที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น

ทะเลสาบ Chelan

Lake Chelan เป็นหนึ่งใน AVA ใหม่ล่าสุด (และเล็กที่สุด) ในวอชิงตันเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นไวน์ประมาณ 20 แห่ง ทิวทัศน์ที่นี่งดงามโดยมีทะเลสาบธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในรัฐวอชิงตันเป็นศูนย์กลาง อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงดึงดูดฝูงชนในช่วงฤดูร้อน แต่รับรองว่ามีกิจกรรมกลางแจ้งที่เหมาะสำหรับครอบครัวมากมาย โรงบ่มไวน์หลายแห่งขายไวน์ของพวกเขาเกือบจะหมดจากห้องชิมของพวกเขาซึ่งมีทิวทัศน์ที่สวยงามพื้นที่ปิกนิกร้านขายของกระจุกกระจิกร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบและคอนเสิร์ตกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อน

ลิ้มรสที่ไหน: นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบไวน์โดยเฉพาะสามารถเยี่ยมชมห้องชิม Lake Chelan ทั้งหมดได้ในช่วงวันหยุดยาว ริมชายฝั่งทางทิศใต้ของทะเลสาบใกล้กับเมือง Chelan มีการรวมกลุ่มกันครึ่งโหลภายในไม่กี่นาที อย่าพลาดห้องใต้ดิน Tsillan (ออกเสียงเชลัน) ที่มีห้องชิมสไตล์ทัสคานีและลานแสดงคอนเสิร์ตกลางแจ้งที่สวยงาม Nefarious Cellars ที่อยู่ใกล้เคียงเป็นโครงการสามีภรรยาที่มี Syrahs ที่น่าตื่นเต้นและน่าตื่นเต้นอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์

ตามชายฝั่งทางเหนือของทะเลสาบโรงกลั่นไวน์จะกระจัดกระจายไปเล็กน้อย จากตัวเมือง Chelan Vin du Lac เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่อยู่ใกล้ที่สุดโดยเฉพาะ Riesling Benson Vineyards Estate Winery มีลานเฉลียงที่สวยงามพร้อมวิวทะเลสาบที่กว้างไกลอยู่ใกล้ ๆ คือ Lake Chelan Winery ซึ่งจัดบาร์บีคิวทุกวันและมีร้านขายของที่ระลึกและห้องชิมที่ใหญ่ที่สุดในหุบเขา Hard Row to Hoe Vineyards ให้บริการทัวร์ไร่องุ่นฟรีและหนึ่งในการต้อนรับที่อบอุ่นที่สุดพร้อมไวน์รสแซบและเรื่องราวชวนน้ำลายสอ แม้แต่วอลเปเปอร์ก็ยังมีนิทาน ... ไปดูด้วยตัวคุณเอง

รับประทานอาหารที่ไหน: Café Manson แม้จะเปิดเพียงสามคืนต่อสัปดาห์ (วันเสาร์วันอาทิตย์และวันจันทร์) แต่ให้บริการอาหารจากฟาร์มที่ทำจากวัตถุดิบ แต่ริซอตโต้เป็นเมนูพิเศษ Riverwalk Inn เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวันและมีไวน์และเบียร์ท้องถิ่น สำหรับพิซซ่าหรือเบอร์เกอร์ลองใช้ Orchard Wood Ovens, My Buddy’s Place และ Local Myth Pizza Maki Sushi เหมาะสำหรับการเปลี่ยนจังหวะด้วยโรลแบบพิเศษเช่นซามูไรกับทูน่าเผ็ดพิเศษพริกฮาลาปิโนปูหั่นซอสพริกร้อนและต้นหอมรีดในเมล็ดงาหรือสเตเฮกินกับอูนางิเห็ดหอม ขิงแดงและแครอทราดด้วยไข่ปลาอโวคาโดและต้นหอม

อยู่ที่ไหน: Lake House at Chelan ผสมผสานความสะดวกสบายของบ้านส่วนตัวเข้ากับบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกของรีสอร์ทชั้นนำนอกจากนี้ยังมีสระว่ายน้ำกองไฟและค่ำคืนอีกด้วย Wapato Point บนทะเลสาบ Chelan เป็นแท่นยิงที่สมบูรณ์แบบสำหรับกิจกรรมพายเรือและกิจกรรมสันทนาการต่างๆ Campbell’s Resort ตั้งอยู่บนชายหาดและเหมาะสำหรับครอบครัว Mountain View Lodge ใน Manson บนชายฝั่งทางเหนือของทะเลสาบเป็นสถานที่พักผ่อนยอดนิยมสำหรับงานแต่งงานและงานเลี้ยงสังสรรค์

กิจกรรมอื่น ๆ: Chelan Cycle de Vine (23 มิถุนายน) ดึงนักปั่นหลายร้อยคนเข้าเมืองเพื่อทัวร์ระยะทาง 35 ไมล์โดยประมาณ ChelanMan การแข่งขันไตรกีฬา / ฮาล์ฟมาราธอนในเดือนกรกฎาคมมีกิจกรรมสำหรับทุกระดับความสามารถด้านกีฬา ชิมอาหารท้องถิ่นที่ตลาดของเกษตรกรหลายแห่งใน Chelan ในช่วงเย็นวันพฤหัสบดีและเช้าวันเสาร์

สำหรับงบประมาณที่คิดไว้: เพียงไม่ไกลจาก Chelan ใน Orondo ที่อยู่ใกล้เคียงคุณจะพบที่ตั้งแคมป์ที่ Beebe Bridge Park และ Daroga State Park

เคล็ดลับภายใน: คุ้มค่ากับการเดินทางตลอดทั้งวันคือเมือง Stehekin ที่โดดเดี่ยวซึ่งตั้งอยู่ทางใต้ของ North Cascades National Park ระหว่างนั้นแวะไปที่ Stehekin Pastry Co. สำหรับมัฟฟินอบจากรอยขีดข่วนและซินนามอนโรลหรือขึ้นรถรับส่งไปยัง Rainbow Falls State Park เวลาพักผ่อน? ว่ายน้ำกับคนท้องถิ่นที่ Manson Bay Park หรือเช่าเรือจาก Manson Bay Marina และล่องเรือในทะเลสาบตามอัธยาศัย ในช่วงเย็นสังสรรค์กับคนในท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับดนตรีสดและไวน์ท้องถิ่นที่ The Vogue หรือเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วและชีสรสเลิศที่ Lake Chelan Cheese

ประวัติศาสตร์ของ Chelan โรงละครทับทิม เปิดให้บริการในฤดูร้อนปี 2457 และเชื่อกันว่าเป็นโรงภาพยนตร์ที่เปิดดำเนินการอย่างต่อเนื่องที่เก่าแก่ที่สุดในรัฐวอชิงตัน ผู้เข้าชมในวันนี้จะได้รับคำสัญญาว่า 'ความสบายและความสุภาพความสะอาดการแสดงละครที่มีประโยชน์และการฉายภาพที่ดี' - คำขวัญดั้งเดิมของโรงละคร ชมภาพยนตร์ในพื้นที่ภายในที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้ซึ่งมีระเบียงรูปเกือกม้าเพดานดีบุกอัดและไม้โปรซีเนียมที่ตกแต่งด้วยเถาวัลย์

วัลลาวัลลา

ที่ตั้งของ Cayuse Vineyards, Dunham Cellars, K Vintners, Leonetti Cellar, Woodward Canyon และโรงบ่มไวน์บูติกอื่น ๆ อีกหลายสิบแห่ง Walla Walla Valley เป็นศูนย์กลางทางตะวันออกสำหรับการเที่ยวชมไวน์ในวอชิงตัน หนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในภาคตะวันตกเฉียงเหนือล้อมรอบด้วยเทือกเขาบลูเมาน์เทนไร่องุ่นเขียวชอุ่มและเนินเขาที่ปกคลุมด้วยข้าวสาลีหลายพันเอเคอร์ การรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมและกิจกรรมสันทนาการและวัฒนธรรมแบบไม่หยุดพักทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมตลอดหนึ่งสัปดาห์

ลิ้มรสที่ไหน : หยิบแผนที่การท่องเที่ยวฟรีที่ห้องชิมทุกแห่ง มากกว่าสองโหลอยู่ในระยะที่สามารถเดินไปถึงตัวเมืองได้และอีกหลายแห่งเช่น Charles Smith Wines, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards และ Walla Faces มักจะมีการแสดงดนตรีสด ในโรงแรม Marcus Whitman อันเก่าแก่, Tero Estates และ Flying Trout มีสีแดงโดดเด่น

มีรถ? สามารถใช้เวลาเต็มวันในการเที่ยวชมโรงบ่มไวน์ในสนามบิน อาคารทางทหารที่ครั้งหนึ่งเคยถูกทิ้งร้างปัจจุบันเป็นที่ตั้งของ Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars และอื่น ๆ อีกมากมาย เดินต่อไปทางตะวันออกเพียงไม่กี่ไมล์แล้วเยี่ยมชม Walla Walla Vintners และàMaurice Cellars ซึ่งตั้งอยู่บนยอดเขาพร้อมทิวทัศน์ที่สวยงามของ Blue Mountains

ห่างจากตัวเมืองไปทางตะวันตกประมาณ 15 ไมล์เป็นแหล่งผลิตไวน์ 3 แห่งในภูมิภาค ได้แก่ L’Ecole No. 41, Waterbrook และ Woodward Canyon คุณสามารถลิ้มรสไวน์สองโหลได้อย่างง่ายดาย Three Rivers Winery และ Reininger เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดในระยะใกล้ หากคุณต้องการจิบไวน์ในไร่องุ่นให้มุ่งหน้าไปทางทิศใต้ Northstar และ Pepper Bridge, Beresan และ Balboa เล็ก ๆ , ไร่องุ่นและน่านน้ำ Va Piano, Saviah Cellars และ Sleight of Hand Cellars อยู่เคียงข้างกันซึ่งเป็นจุดแวะที่น่าสนใจซึ่งเป็นความลำบากใจของความร่ำรวยอย่างแท้จริง

รับประทานอาหารที่ไหน: Saffron Mediterranean Kitchen ซึ่งมีเชฟ Chris Ainsworth ซึ่งได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง James Beard เป็นตั๋วร้อนและจำเป็นต้องจองล่วงหน้า Whitehouse-Crawford Restaurant ให้บริการเมนูอาหารที่มาจากท้องถิ่นมากมายในโรงเลื่อยไสไม้ที่ปรับปรุงใหม่ในปี 1904 เมนูโปรดของคนในท้องถิ่น ได้แก่ Green Spoon เพื่อสุขภาพเบา ๆ บราสเซอรีโฟร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบิสโทรพร้อมกับมันฝรั่งทอดและ Bacon & Eggs ดาวรุ่งสำหรับอาหารเช้าเสิร์ฟตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอังคารตั้งแต่เวลา 8.00 น. ถึง 14.00 น.

อยู่ที่ไหน: Marcus Whitman Hotel เป็นสถานที่สำคัญใจกลางเมืองมีระดับและสะดวกสบาย Walla Faces ให้บริการห้องพักในไร่องุ่นทางตะวันออกของเมืองเช่นเดียวกับห้องสวีทที่ตั้งอยู่ในย่านใจกลางเมืองอันเก่าแก่ ท่ามกลางบีแอนด์บีหลายสิบแห่งบรรยากาศแบบฟาร์มชนบทที่หรูหราของ Inn at Abeja ความกว้างขวางหรูหราสไตล์วิคตอเรียนของ Vine & Roses Bed & Breakfast และความสะดวกสบายแบบเรียบง่ายของ Fat Duck Inn เป็นสิ่งที่โดดเด่น

กิจกรรมอื่น ๆ: ตลาดของเกษตรกร, การแสดงรถยนต์โบราณ, งานขี่ม้า, การแข่งขันตัดขนแกะ, การรื้อถอน Derbies, กอล์ฟระดับโลก, เทศกาลฤดูร้อนของเชกสเปียร์วัลลาวัลลา, เทศกาลดนตรี Walla Walla Chamber, เกมเบสบอล Walla Walla Sweets และเยี่ยมชม Monteillet Fromagerie ( โรงงานผลิตเนยแข็งแห่งแรกของฟาร์มสตีดตั้งอยู่ในวัลลาวัลลาวัลเลย์) - ตัวเลือกต่างๆแทบไม่มีที่สิ้นสุด

สำหรับงบประมาณที่คิดไว้: Ice-Burg Drive-In ซึ่งเป็นของ Ron Coleman ของ Tamarack ให้บริการเบอร์เกอร์และของทอดแบบดั้งเดิมของโรงเรียนเก่า

เคล็ดลับภายใน: ขับรถเพียง 20 นาทีผ่านประเทศข้าวสาลีในชนบทจะพาคุณไปยัง Waitsburg ซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานที่ที่พลาดไม่ได้เช่น The Anchor Bar, Jimgermanbar (ร้านค็อกเทลสุดฮอต) และ Whoopemup Hollow Caféซึ่งให้บริการอาหารทางตอนใต้ ถนนสายหลักของอเมริกาได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ตลาดเกษตรกร Walla Walla เต็มไปด้วยชาวบ้านที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์สดใหม่ขนมอบและการแสดงดนตรีสด Cugini Import Italian Foods ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของตัวเมืองเป็นสถานที่สำหรับทานชีสแบบซื้อกลับบ้านและเนื้อเย็นหรืออาหารมื้อเย็นแบบอุ่น ๆ

ลงทะเบียนสำหรับ Downtown มูลนิธิวัลลาวัลลา จดหมายข่าวฟรีเพื่อรับข้อมูลเกี่ยวกับเทศกาลไวน์และอาหารท้องถิ่นล่าสุดคอนเสิร์ตดนตรีการแสดงศิลปะการแสดงการเดินชมแกลเลอรีและการเปิดร้านอาหาร เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมวัลลาวัลลาคือในเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่อากาศดีและทีมเบสบอลสมัครเล่น - เดอะสวีตส์กำลังเล่นบอล

Woodinville

Woodinville เป็นชุมชนห้องนอนใช้เวลาขับรถไปทางตะวันออกเฉียงเหนือประมาณ 45 นาทีจากตัวเมือง Seattle Chateau Ste. โรงกลั่นไวน์ Michelle และ Columbia เป็นจุดยึดของชุมชนผู้ผลิตไวน์ garagiste ที่กำลังขยายตัวและห้องชิมหลายสิบห้อง ไร่องุ่นเป็นสิ่งที่หายาก แต่ด้วยการเข้าถึงได้ง่ายจากตัวเมืองแหล่งท่องเที่ยวหลักของที่นี่คือโอกาสที่จะได้พบกับไวน์หนุ่มสาวที่กระตือรือร้นมากมายในบรรยากาศสบาย ๆ แบบชนบท ทหารผ่านศึกทั้งหมดยกเว้นเพียงไม่กี่คนที่ทำธุรกิจมานานกว่าทศวรรษหรือน้อยกว่านั้น

ลิ้มรสที่ไหน: เริ่มชิมที่ Chateau Ste. โรงกลั่นไวน์ Michelle and Columbia ซึ่งผลิตไวน์หลากหลายชนิดอยู่ฝั่งตรงข้ามถนน ทั้งสองมีห้องชิมขนาดใหญ่และร้านขายของที่ระลึกที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว ขึ้นไปบนถนนคือ Novelty Hill ล้ำยุคและห้องชิม Januik Mike Januik ผู้ผลิตไวน์รุ่นเก๋าดูแลการผลิตไวน์สำหรับทั้งสองอย่าง: ลองใช้ Januik Red ราคาประหยัดหรือหนึ่งใน Cabernets ในไร่องุ่นเดี่ยว

ที่ Hollywood Hill Vineyards คุณจะพบเถาวัลย์ Pinot Noir และ Chardonnay อยู่นอกห้องเก็บถังซึ่งเป็นสิ่งที่หาได้ยากทางตะวันตกของวอชิงตัน บริเวณใกล้เคียงคือห้องชิมไวน์ Mark Ryan Winery ที่มีสีแดงระเบิด ฝั่งตรงข้ามถนนคือ Brian Carter Cellars ผู้ผลิตมือเก๋าอีกคนหนึ่งซึ่งมีพนักงานห้องชิมกระตือรือร้นที่จะพูดคุยเกี่ยวกับไวน์และให้ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์ในภูมิภาค โรงกลั่นเหล้าองุ่นมีความเชี่ยวชาญในการผสมผสานที่ไม่ธรรมดาเช่น Oriana White (Viognier, Roussanne และ Riesling)

หากการเดินทางของคุณไม่ได้พาคุณไปยังวอชิงตันตะวันออก Woodinville จะนำโรงบ่มไวน์และไวน์เข้ามาใกล้คุณมากขึ้น สิ่งที่โดดเด่น ได้แก่ DeLille ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการผสมผสานสไตล์ Chaleur Estate Bordeaux และ Efeste ซึ่ง Big Papa Old Block Cabernet รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดของวอชิงตันไว้ในขวดเดียว
โรงบ่มไวน์หลายแห่งเสนอการชิมและกิจกรรมพิเศษสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดดู เว็บไซต์ของ Woodinville Wine Country และ ไซต์ Woodinville Warehouse Wineries

รับประทานอาหารที่ไหน: Herbfarm (ร้านอาหารไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ 100 แห่ง) เป็นสวรรค์ของนักชิมที่ดีที่สุดโดยมีรายการไวน์จากตะวันตกเฉียงเหนือจำนวนมากและงานเลี้ยงอาหารค่ำที่มีธีมตามฤดูกาล สำหรับการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ลอง Big Fish Grill สำหรับอาหารทะเล Italianissimo Ristorante สำหรับพาสต้าโฮมเมดหรือราชาสำหรับก๋วยเตี๋ยวไทยสูตรพิเศษ

อยู่ที่ไหน: Willows Lodge เป็นสถานที่ที่บรรดาเซเลบที่มาเยี่ยมชมไวน์และอาหาร มีระดับ แต่เรียบง่ายสบาย ๆ มีสปาและสวน ร้านอาหาร Barking Frog มีรายการไวน์ที่โดดเด่นของวอชิงตันและให้บริการอาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิภาคเช่นเนื้อหมูสับย่าง Snake River Farms พร้อมแอปเปิ้ลแช่อิ่มดอง ลอดจ์ยังจัดชิมไวน์ใน Fireside Cellars พร้อมทาปาสชั่วโมงแห่งความสุขและดนตรีสด สามารถเดินไปยังห้องชิมและผับเบียร์หลายแห่งได้โดยสะดวก

กิจกรรมอื่น ๆ: ในช่วงที่อากาศดีที่สุดของวอชิงตันโปรดดูการเฉลิมฉลองวัน Bastille ที่ DeLille Cellars ไม่สามารถเอาชนะการตั้งค่าของที่ดินในชนบทที่สวยงามนี้ได้ พิจารณาการเยี่ยมชมในเดือนสิงหาคมสำหรับการประมูล Washington Wines ประจำปีซึ่งรวมถึงการชิมบาร์เรลอาหารค่ำของผู้ผลิตไวน์และการประมูลงานกาล่าไวน์ที่ดีที่สุดที่วอชิงตันมีให้

สำหรับงบประมาณที่คิดไว้: ช่วง Happy Hour พิเศษที่ Pho Vina แก้หิว - และคุณน่าจะเจอกับผู้ผลิตไวน์ในพื้นที่

เคล็ดลับภายใน: ต้องการหยุดพักจากไวน์แดงรสเข้มข้นของภูมิภาคนี้หรือไม่? กีบไปที่โรงเบียร์ Redhook และทัวร์โรงเบียร์ $ 1 ของพวกเขาซึ่งมีเบียร์มากถึงห้ารสชาติ นอกจากนี้ยังมีการแสดงดนตรีสดและ Moonlight Cinema Series ยอดนิยม แต่งงานกับดนตรีและไวน์กับคอนเสิร์ตฤดูร้อนบนสนามหญ้าที่ Chateau Ste โรงกลั่นไวน์ Michelle ดึงดูดศิลปินแจ๊สร็อคบลูส์และศิลปินร่วมสมัยชั้นนำมาที่อัฒจันทร์กลางแจ้งที่เป็นส่วนตัว เข้าร่วมรายชื่ออีเมลฟรีสำหรับการประกาศล่วงหน้าเกี่ยวกับรายชื่อผู้เล่นตัวจริงของฤดูร้อนแต่ละรายการ

ในเดือนสิงหาคมนี้ในบริเวณที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีของ Chateau Ste. ของ Woodinville มิเชล, การประมูลวอชิงตันไวน์ จะฉลองครบรอบ 25 ปีด้วยกิจกรรมชิม 4 วันที่มีผู้เข้าร่วมเกือบ 3,500 คน สำหรับการออกนอกบ้านแบบสบาย ๆ และราคาไม่แพงให้เข้าร่วมการประมูล Picnic & Barrel ในวันที่ 16 สิงหาคมซึ่งคุณจะได้พบกับผู้ผลิตไวน์ชิมอาหารรุ่นใหม่ของพวกเขา (และคลังอัญมณี) และรับประทานอาหารปิกนิกรสเลิศ ตั๋วราคา $ 125 จนถึงวันที่ 1 มิถุนายน (หลัง 150 ดอลลาร์)