ไวน์ที่แช่แข็งจะร้อน ทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับ Sangria หรือไวน์ Spritzer พวกเขาให้ความสดชื่นอย่างน่าประหลาดใจและยังคงเอกลักษณ์ของไวน์ไว้ในขณะที่เพิ่มและเพิ่มรสชาติผลไม้ที่น่าดึงดูด การดับกระหายไม่ใช่การปิดบังการแช่ไวน์เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในการดื่มด่ำกับรสชาติของพวกเขาในฤดูร้อนนี้ขณะพักผ่อนริมสระว่ายน้ำหรือพักผ่อนบนดาดฟ้า

ไวน์ที่น่าดึงดูดใจที่สุดมักเริ่มต้นด้วยไวน์ขาวหรือไวน์แดงที่แห้ง แต่มีผลไม้ (ตัวเลือกที่ชาญฉลาดบางอย่าง ได้แก่ Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rioja หรือ Merlot) เพิ่มน้ำผลไม้และ / หรือผลไม้สดผสมกันปั่นจนเนียนและแช่แข็งจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ (แอลกอฮอล์ในไวน์จะป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแข็งตัวทั้งหมด) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ราบรื่นและรวดเร็วยิ่งขึ้นเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในเครื่องทำไอศกรีมไฟฟ้าแล้วปั่นจนเหลว เสิร์ฟในแก้วอะคริลิกหลากสีหรือแก้ว Margarita

แม้ว่าแขกของคุณจะพอใจที่จะจิบไวน์ด้วยตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัย แต่คุณก็สามารถเสิร์ฟอาหารได้เช่นกัน ทดลองสูตรอาหารและการจับคู่อาหารต่อไปนี้หรือสร้างส่วนผสมของคุณเอง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดเครื่องดื่มเหล่านี้พิสูจน์ได้ว่าไวน์ไม่จำเป็นต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจังเสมอไปหรือเสิร์ฟในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อให้อร่อย

สูตรอาหาร:

• Zingy: Sauvignon Blanc นิวซีแลนด์ 1 ขวด 1 กระป๋องมะนาวแช่แข็งเข้มข้นน้ำแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
  การจับคู่อาหาร: มันฝรั่งทอดและกุ้งย่างซัลซ่าซีซาร์สลัดซุปหอยนิวอิงแลนด์
• ทรอปิคอล: Chardonnay 6 ออนซ์ 1 ขวด น้ำหวานมะม่วง (มองหา Jumex กระป๋องหรือยี่ห้ออื่น) น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
  การจับคู่อาหาร: กุ้งเสียบไม้ย่างกับสับปะรดซัลซ่าเชดดาร์ชีสฟองดูผลไม้และถาดชีส
• Jammy: แคลิฟอร์เนีย 1 ขวดหรือ Australian Merlot น้ำทับทิม 1 ถ้วย (POM หรือยี่ห้ออื่น) แบล็กเบอร์รี่ 1 ไพน์
  การจับคู่อาหาร: สเต็กเนื้อริบอายย่างราดด้วยแผ่นเสียงปลาทูน่าอันติพาสโตของปลาทูน่า
  Kelly Magyarics เป็นนักเขียนและนักการศึกษาด้านไวน์ในย่านรถไฟใต้ดิน D.C. สามารถติดต่อ Kelly ได้ผ่านทางเว็บไซต์ของเธอซึ่งก็คือ www.trywine.net .