ใครก็ตามที่เคยอบอะไรก็ตามจะรู้ว่ามันเกี่ยวข้องกับงานศิลปะเล็กน้อยและวิทยาศาสตร์มากมาย และคุณควรทำสูตรอาหารที่แสดงส่วนผสมตามน้ำหนัก (กรัมและปอนด์) แทนที่จะเป็นปริมาตร (ถ้วยและช้อนโต๊ะ) เนื่องจาก สูตรการอบหลายสูตรทำ เพื่อการวัดที่แม่นยำยิ่งขึ้น คณิตศาสตร์ก็รวมอยู่ในสมการด้วย เพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ซับซ้อนยิ่งขึ้น ไม่มีการแปลง 1 ปอนด์เป็นถ้วยสำหรับส่วนผสมทั้งหมด เนื่องจากส่วนผสมแต่ละอย่างใช้พื้นที่ (ปริมาตร) ต่อน้ำหนักปอนด์ที่แตกต่างกัน หากคุณกำลังพยายามหาจำนวนถ้วยในน้ำตาลผง 1 ปอนด์ (หรือแป้ง) มีตัวแปรอีกอย่างหนึ่งที่ต้องพิจารณา: น้ำตาลผงของคุณร่อนหรือไม่ได้ร่อนหรือไม่? เตรียมตัวเดินทางไปที่ร้านโดยรู้ว่าน้ำตาลผงหลายถ้วยมีหน่วยเป็นปอนด์

เบลน โมทส์

น้ำตาลผงจำนวนกี่ถ้วยในหนึ่งปอนด์

ให้สูตรเค้กของคุณ น้ำตาลไอซิ่งผง สูตรอาหารหรือสูตรการอบอะไรก็ตามที่คุณกำลังใช้ พิจารณาว่าคุณต้องร่อนน้ำตาลผงหรือไม่ การกรองน้ำตาลผงจะทำให้น้ำตาลเบาและฟูขึ้น ดังนั้นคุณจะต้องใช้น้ำตาลเพิ่มตามปริมาตรเพื่อให้ได้ 1 ปอนด์ ด้วยหลักเกณฑ์เหล่านี้ คุณจะรู้คำตอบว่าน้ำตาลไอซิ่งหนึ่งปอนด์มีกี่ถ้วย

• 1 ปอนด์ = น้ำตาลผงที่ไม่ได้ร่อน3½ถึง 4 ถ้วย
• 1 ปอนด์ = น้ำตาลผงร่อน4½ถ้วย

ถุงน้ำตาลผงขนาด 2 ปอนด์มีกี่ถ้วย?

น้ำตาลผงปกติขนาด 32 ออนซ์ (2 ปอนด์) จะมีน้ำตาลผงประมาณ 7 ครึ่งถ้วย

วิธีการตวงน้ำตาล (รวมน้ำตาลผงด้วย)

ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟทำขนมผู้มากประสบการณ์หรือเป็นคนทำขนมเองที่บ้าน ศิลปะในการทำขนมอบทั้งคาวและหวานล้วนขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนผสมในปริมาณที่แน่นอน วิธีเดียวที่จะทำให้แน่ใจว่าเค้กหรือขนมปังจะออกมาเหมือนเดิมทุกครั้ง? การชั่งน้ำหนักส่วนผสม การใช้เครื่องชั่งเพื่อตวงส่วนผสม จะช่วยขจัดข้อผิดพลาดในการวัดและความเป็นไปได้ในการทำงานกับถ้วยตวงที่ไม่ถูกต้อง และหลังจากใช้เวลาและเงินทั้งหมดไปกับสูตรอาหารเดียว คุณคงไม่อยากเสี่ยงที่จะทำลายผลลัพธ์ที่ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการจำ (หรือค้นหา) ข้อมูลแบบถ้วยต่อปอนด์ การชั่งน้ำหนักในครัวแบบง่ายๆ จะช่วยลดงานนั้นและอาจทำให้การอบขนมรู้สึกเหมือนเป็นการบำบัดมากขึ้น (หรืออย่างน้อยก็ทำให้สนุกยิ่งขึ้น) ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ตอนนี้คุณก็พร้อมที่จะตวงน้ำตาลผงในสูตรต่างๆ ได้แม่นยำยิ่งขึ้นแล้ว

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง