ในฐานะนักข่าวมืออาชีพตั้งแต่ช่วงฤดูร้อนหลังจบมัธยมปลายฉันมักจะสมัครสมาชิกเพื่อรับรู้ภูมิปัญญาของ Charles Bukowski กวีผู้มีเกียรติและขี้แยของลอสแองเจลิส

ค็อกเทลสองสามตัวในหมู่เพื่อนช่วยปลดล็อกสัญชาตญาณในการเล่าเรื่องแม้กระทั่งคนขี้อาย

ในบทกวีของเขา“ ทำอย่างไรจึงจะเป็นนักเขียนที่ยอดเยี่ยม” เขาแนะนำให้ผู้คน“ ดื่มเบียร์มากขึ้น / ดื่มเบียร์มากขึ้นเรื่อย ๆ ” ขอแนะนำให้มีเพศสัมพันธ์การพนันการนอนดึกและดนตรีของบราห์มส์และบาคไม่ต้องพูดถึงการหลีกเลี่ยงพิพิธภัณฑ์และการจ่ายบิลบัตรเครดิตของคุณ แต่มันเป็นการรับรองฮ็อพที่ติดอยู่กับฉันจริงๆ

“ เบียร์” Bukowski เขียนว่า“ เป็นเลือดที่ต่อเนื่อง”

เงินทุนรายวันช่วยฉันได้ตลอดหลายสิบปีของงานหนังสือพิมพ์และงานอิสระในยุคดิจิทัลตั้งแต่เครื่องพิมพ์ดีดธรรมดาไปจนถึงสมาร์ทโฟน ในฐานะนักวิจารณ์ดนตรีและภาพยนตร์บาร์และปาร์ตี้เป็นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของฉัน และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งการตลาดของสุรากลุ่มเล็ก (จินและบูร์บองส่วนใหญ่) ทำให้ฉันมีความกระตือรือร้นมากขึ้น

ฉันเคยเป็นคนไม่เชื่อเรื่องพระเจ้าเกี่ยวกับไวน์ชอบดื่มแก้วที่นี่และที่นั่น แต่โดยปกติแล้วจะผิดนัดกับสิ่งที่ชงหรือกลั่น

ชั่วโมงแห่งความสุขแบบสองต่อหนึ่งที่ร้านซูชิในท้องถิ่นพร้อมบาร์ที่มีสินค้าครบครันซึ่งทอดสมอในช่วงเย็นของฉันเกือบทั้งหมด นั่นคือตอนที่ฉันไม่ได้เดินทางไปร่วมงานเทศกาลภาพยนตร์ในสถานที่ต่างๆเช่นยูทาห์มอนทรีออลหรือโปแลนด์ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางที่มักจะเป็นที่ชื่นชอบและวอดก้าที่ไหลเวียนเหมือนน้ำประปา

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันมีความอดทนสูง บริษัท ที่ใช่ในสถานที่ที่เหมาะสม - อ่างน้ำร้อนนอกเวลาทำการภายใต้แสงดาวในซาราโซตาฟลอริดาบาร์ในเมืองวรอกลอว์ประเทศโปแลนด์ที่เสิร์ฟวอดก้าแบล็กเชอร์รี่แสนอร่อยเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิต มีการบอกความลับ มีการตัดสินของ Iffy ความโรแมนติกจุดประกาย มิตรภาพตลอดชีวิตหล่อหลอม

ค็อกเทลสองสามตัวในหมู่เพื่อนช่วยปลดล็อกสัญชาตญาณในการเล่าเรื่องแม้กระทั่งคนขี้อาย

อย่างไรก็ตามเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาแพทย์โรคหัวใจของฉันให้ข่าวที่น่ากลัวว่าฉันได้รับคำสั่งให้หยุดดื่ม การตัดสินใจทำได้ง่ายและจนถึงตอนนี้ก็ค่อนข้างง่ายที่จะยึดติดกับ ผู้ชายมักจะลดน้ำหนักได้มากเมื่อตัดแอลกอฮอล์ออก ฉันดื่มวันละหลายร้อยแคลอรี่ดังนั้นฉันจึงลดน้ำหนักได้มากโดยได้รับความช่วยเหลือจากอาหารลดไขมันและออกกำลังกายทุกวัน
บอร์โดซ์ในห้องด้านหลัง

เมื่อสุขภาพของฉันดีขึ้นเพดานปากของฉันก็เช่นกัน: ฉันเริ่มพัฒนารสชาติของไวน์ที่ฉันไม่เคยสัมผัสมาก่อน ในอดีตฉันเคยเป็นคนที่ไม่เชื่อเรื่องพระเจ้าเกี่ยวกับไวน์ชอบดื่มแก้วที่นี่และที่นั่น แต่โดยปกติแล้วจะผิดนัดกับสิ่งที่ชงหรือกลั่น ด้วยสิ่งที่ยากกว่าการ์ดเต้นรำของฉันฉันได้ปรับแต่งความรู้สึกขอบคุณที่มีต่อองุ่นไม่ว่าจะเป็นการแบ่งปัน Malbec หนึ่งขวดกับเพื่อน ๆ ที่ทำอาหารหรือสำรวจสีแดงที่คัดสรรมาอย่างดีที่ร้านขายของจากฟาร์มสู่โต๊ะในท้องถิ่น ตอบแทนพฤติกรรมที่ดีของฉันด้วยเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อหญ้า

การใช้ความพึงพอใจจากคุณภาพมากกว่าปริมาณเป็นบทเรียนที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปรับแต่งรสชาติของไวน์ในแบบเดียวกับที่ฉันได้ปลูกฝังความชื่นชมอย่างยิ่งต่อภาพยนตร์และดนตรี ฉันได้ลิ้มรสทุกแก้วดีจนหยดสุดท้าย