Close
Logo

เกี่ยวกับเรา

Cubanfoodla - นี้การจัดอันดับไวน์ที่นิยมและความคิดเห็นความคิดของสูตรที่ไม่ซ้ำกัน, ข้อมูลเกี่ยวกับการรวมกันของการรายงานข่าวและคำแนะนำที่มีประโยชน์

Rhône Valley,

ดำดิ่งสู่ Northern Rhône

Bordelais เป็นผู้เชี่ยวชาญในการสร้างไวน์ประเภทหนึ่งเช่น New York Mets ของทีมเบสบอลและ“ ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าห้าเครื่องมือ” มากมาย (ใครจำ Alex Escobar หรือ Fernando Martinez, a k a F-Mart ได้บ้าง?)



แต่ภูมิภาคอื่น ๆ ได้ตอบรับรวมถึงผู้ผลิตใน Rhôneตอนเหนือ ซึ่งยกย่องให้ปี 2015 เป็นปีที่ยอดเยี่ยม ต้นเดือนพฤศจิกายนข่าวประชาสัมพันธ์จาก Maison M. Chapoutier เรียกมันว่า“ ยิ่งใหญ่และยอดเยี่ยม!”

ผู้นำเข้าได้ซ้อน. Lyle Fass จาก Fass Selections มีผู้ชมในเฟซบุ๊กเกี่ยวกับไวน์หนึ่งขวด:“ 15 อันดับแรกและคุณจะไม่เชื่อว่านี่ยอดเยี่ยมแค่ไหน ความยาว.'

โดยบัญชีทั้งหมดปี 2015 จะเป็นสิ่งที่รอคอยเมื่อมาถึง ฉันวางแผนที่จะไปเยี่ยมชมในปลายปีนี้เพื่อลิ้มรสและรายงานเกี่ยวกับพวกเขา แต่ถ้าคุณชื่นชอบไวน์จาก Northern Rhôneโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำหอมที่ดึงดูดใจและพื้นผิวอันเย้ายวนของ Condrieu และ Côte-Rôtie ไม่มีเหตุผลที่น่าสนใจที่จะรอปี 2015



สำหรับ Condrieu ปี 2015 อาจไม่ดีไปกว่า vintages ทั้งสองที่มีอยู่ในปัจจุบัน ทั้งปี 2013 และ 2014 เต็มไปด้วยไวน์ที่เป็นตัวเอก เมื่อฉันลองชิม 31 ตัวอย่างจากวินเทจ 2013 ระหว่างการเยี่ยมชมRhôneครั้งล่าสุดของฉันฉันให้คะแนน 20 จาก 90 คะแนนหรือสูงกว่า Ditto สำหรับ 11 จาก 16 ตัวอย่างจากวินเทจปี 2014

“ ยุค 13 นั้นยอดเยี่ยมมาก” François Villard กล่าว “ ยุค 14 นั้นดี แต่เรียบง่ายกว่าปี ’13”

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็เป็นเรื่องยากที่จะผิดพลาดในพื้นที่ขนาดเล็กประมาณ 420 เอเคอร์ที่ปลูกโดยเฉพาะ Viognier . ทั้งยุค 13 และ 14 มีรูปทรงสวยงามมีช่อดอกไม้ที่เพียงพอและระดับแอลกอฮอล์ที่สมดุล

ในCôte-Rôtieคลาสสิกที่มีอายุยาวนานในปี 2010 ส่วนใหญ่ขายหมดแล้ว ปี 2014 ต้องทนทุกข์ทรมานจากฤดูร้อนที่มีอากาศเย็นและฝนตก แต่ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแต่ละคนมีสิ่งที่จะนำเสนอ

Philippe Guigal เรียกปี 2011 ว่า 'เป็นเรื่องน่าประหลาดใจ จุดอ่อนเพียงอย่างเดียวคือมันเป็นไปตามปี 2010” ไวน์เป็นแบบคลาสสิกของCôte-Rôtiesซึ่งชวนให้นึกถึงช่วงปี 2001 และ 1991

ปี 2012 สุกงอมและอ่อนนุ่มบางทีสัมผัสที่ขาดโครงสร้างในตอนแรก แต่มีเสน่ห์อย่างสุดขั้ว Guigal เรียกพวกเขาว่า“ ยินดีต้อนรับ” และเปรียบเทียบพวกเขากับปี 2007 ซึ่งเป็นวินเทจที่เปิดกว้างมาตลอด แต่ยังคงมีอายุที่ดี

ปี 2013 มีความผิดปกติมากขึ้น ไวน์บางชนิดมีความเหนียวโดยรวมกรดสูงและระดับแทนนินสูง“ ในปี ’13 ความหนาแน่นอยู่ที่นั่น แต่ความเป็นผู้ใหญ่อาจไม่เป็นเช่นนั้น” Jean-Paul Jamet กล่าว “ ฉันคิดว่ามันเป็นของวินเทจที่จะปิดตัวลงหลังจากบรรจุขวดและต้องใช้เวลานาน”

ในแง่นั้นอาจคล้ายกับปี 2005 หรือปี 1995 ซึ่งเป็นไวน์ที่ต้องใช้เวลาหนึ่งทศวรรษหรือมากกว่านั้นในการเปิดกว้าง

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่ไม่สามารถหา Syrahs อันเป็นเอกลักษณ์ที่มาจากเนินเขาสูงชันของฝรั่งเศสเหล่านี้ได้ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องรอให้เป็นวินเทจยุคหน้า ทางเลือกที่ดีมีอยู่แล้วมากมาย

หยดล่าสุดจาก Northern Rhône

Condrieu

พี่น้องเดลาส 2014 Clos Boucher

Paul Jaboulet Elder 2014 Domaine des Grands Amandiers

โดเมน Faury 2556

E. Guigal 2013 La Doriane

CôteRôtie

Domaine Barge 2013 Heart of Combard

โดเมน Christophe Pichon 2013 เคาน์เตสในCôte Blonde

โดเมน Duclaux 2012 La Germine

เซนต์คอสเม 2555