การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ และคำสั่งซื้อที่พักพิงในสถานที่ได้บังคับให้อุตสาหกรรมไวน์ต้องเปลี่ยนโฟกัสไปที่การขายและการตลาดแบบดิจิทัล ใหม่ล่าสุด นีลเส็น ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าอีคอมเมิร์ซเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นกว่าสองเท่าเมื่อเทียบกับครั้งนี้เมื่อปีที่แล้ว ไวน์ประสบความสำเร็จมากที่สุดโดยคิดเป็นเกือบ 70% ของยอดค้าปลีกออนไลน์ทั้งหมดที่ติดตามในรายงาน

ไม่น่าแปลกใจที่ก่อนหน้านี้ไวน์คลับที่ทุ่มเทให้กับแวดวงออนไลน์ได้เห็นการเติบโตทางธุรกิจอย่างมาก

ก่อน coronavirus NakedWines.com เป็นหนึ่งในธุรกิจไวน์ชั้นนำโดยตรงสู่ผู้บริโภค (DTC) ในสหรัฐอเมริกาด้วยยอดขาย 3.2 พันล้านดอลลาร์การจัดส่ง DTC คิดเป็น 10.8% ของยอดขายไวน์ขายปลีกทั้งหมดในปี 2019 ตาม 2019 Direct ถึง Consumer Wine Shipping Report ที่เผยแพร่โดย Sovos ShipCompliant และ Wines Vines Analytics ตามที่คาดไว้ผู้บริโภคเปลี่ยนไปใช้การช็อปปิ้งออนไลน์ทำให้ตัวเลขเหล่านี้เพิ่มขึ้น เพื่อให้ทัน Naked Wines กล่าวว่าได้ว่าจ้างตำแหน่งใหม่ 80 ตำแหน่งรวมถึงการบริการลูกค้าเทคโนโลยีข้อมูลและบทบาททางการตลาดในเดือนเมษายนปี 2020

“ แผนการที่เราวางไว้นั้นใช้ตำแหน่งและขนาดของความแข็งแกร่งเพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า” Max Miller ประธานที่ได้รับการแต่งตั้งใหม่ของ Naked Wines กล่าว “ เราจำเป็นต้องลงทุนในสิ่งนั้นต่อไปและทำให้ดีขึ้น”

ทุกวิธีในการซื้อไวน์ออนไลน์อธิบาย

Naked Wines ทำงานโดยตรงกับผู้ผลิตไวน์อิสระโดยใช้เงินทุนจากสมาชิกเพื่อช่วยในการผลิตไวน์การขายและการตลาด การเติบโตและความสำเร็จของผู้ค้าปลีกหมายถึงโอกาสที่มากขึ้นสำหรับการเป็นพันธมิตรกับผู้ผลิตไวน์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท ยังประกาศว่าจะจัดสรรเงินจำนวน 5 ล้านดอลลาร์เพื่อต้อนรับผู้ผลิตไวน์รายใหม่เข้าสู่แพลตฟอร์มของตนโดยเฉพาะผู้ที่ได้รับผลกระทบจากไวรัสโคโรนา ผู้ที่ได้รับผลกระทบจากวิกฤตได้รับการสนับสนุนให้สมัครเพื่อรับเงินจาก Naked Wines ' เว็บไซต์ .

“ เห็นได้ชัดอย่างรวดเร็วว่าการระบาดของโรคโควิดจะเป็นเรื่องท้าทาย” Nick Devlin ซีอีโอของ Naked Wines กล่าว “ เราอยู่ในสถานะที่โชคดีที่ซื้อขายได้ดีและรู้สึกมีความรับผิดชอบ เราสามารถใช้สิ่งที่เรามี - [นักลงทุนเทวดา] และทรัพย์สินของเรา - เพื่อช่วยเหลือผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่กำลังดิ้นรน”

ข้อเสนอจากห้องใต้ดินกว่า 90 แห่ง / ภาพโดย Oveth Martinez

Matt Parish ผู้ผลิตไวน์ซึ่งมีประวัติย่อของแบรนด์หลัก ๆ เช่น Beringer, Stags 'Leap Winery และ Etude กล่าวว่าผู้ค้าปลีกอีคอมเมิร์ซไม่เพียงช่วยสร้างแบรนด์อิสระของเขา แต่ยังผลักดันเขาในงานฝีมือของเขาอย่างต่อเนื่อง

“ แองเจิลให้คำวิจารณ์และการให้คะแนนซึ่งใช้ในการประเมินความสำเร็จหรืออื่น ๆ ของไวน์ชนิดนั้น ๆ ” Parish กล่าว “ ในฐานะผู้ผลิตไวน์ฉันตอบสนองต่อความคิดเห็นทุกวันเนื่องจากความสัมพันธ์และการสนับสนุนของพวกเขามีความสำคัญมาก”

Parish เชื่อว่าความสัมพันธ์เหล่านั้นจะช่วยให้เขาก้าวผ่านการเปลี่ยนแปลงของตลาดในปัจจุบัน

“ DTC และการขายออนไลน์จะเป็นช่องทางสำคัญในอนาคต” เขากล่าว “ เราเห็นการเติบโตทั้งในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา แต่โควิดเร่งปรากฏการณ์นี้ ฉันเห็นอนาคตที่สดใสสำหรับแบรนด์ของฉันและคนอื่น ๆ เช่นที่ขายทางออนไลน์”

“ เราได้เห็นการเติบโตของลูกค้าใหม่ ๆ จำนวนมากนั่นคือเรื่องใหญ่” Brian Smith ผู้ร่วมก่อตั้งและซีโอโอของ ชนะ อีกหนึ่งธุรกิจไวน์ DTC

ตามที่ตัวแทนของ บริษัท ไวน์คลับออนไลน์ซึ่งขายแบรนด์ไวน์ที่เป็นกรรมสิทธิ์พบว่ามีการสมัครสมาชิกใหม่เพิ่มขึ้น 798% ระหว่างวันที่ 15 มีนาคมถึง 4 เมษายนเมื่อเทียบกับช่วงสามสัปดาห์ก่อนหน้านี้ ในเดือนมีนาคม Winc มีสมาชิกใหม่ 42,266 คนและมีรายได้เพิ่มขึ้น 80% จากเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อตัวเลขเดือนเมษายนเข้ามา Winc คาดว่าจะมีสมาชิกใหม่เพิ่มขึ้น 57,500 คนและการเติบโตตามลำดับเดือนต่อเดือนประมาณ 55%

อย่างไรก็ตาม บริษัท ยังคงเผชิญกับความท้าทาย แบรนด์ของ Winc สร้างขึ้นจากองุ่นและไวน์ที่มาจากทั่วโลก

“ การไปเยี่ยมเยียนหุ้นส่วนด้วยตนเองจะดีกว่ามาก” สมิ ธ กล่าว “ การส่งตัวอย่างรถถังไปทั่วโลกมีประสิทธิภาพน้อยกว่า แต่นั่นคือสิ่งที่เราต้องเผชิญในขณะนี้”

โชคดีที่ Winc ไม่จำเป็นต้องเจรจาต่อรองหรือยกเลิกสัญญาใด ๆ แทนที่จะเพิ่มคำสั่งซื้อบางอย่างเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ผู้ค้าปลีกยังได้ขยายแผนกลูกค้าสัมพันธ์และคลังสินค้า

“ เราอยู่ในโหมดที่กระตือรือร้นมาก” สมิ ธ กล่าว “ ความท้าทายเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในคลังสินค้าและในการบริการสมาชิก นั่นคือสิ่งที่เราต้องปรับทิศทางในทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะสามารถส่งมอบและดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป”

ผู้ค้าปลีกไวน์มุ่งเน้นไปที่การส่งมอบและความกตัญญูกตเวทีเนื่องจากโคโรนาไวรัสเปลี่ยนแปลงธุรกิจ

ห้องใต้ดินกว่า 90 แห่ง นอกจากนี้รูปแบบธุรกิจยังสร้างขึ้นจากความร่วมมือกับโรงงานผลิตไวน์ในประเทศและต่างประเทศ “ การทำงานอย่างใกล้ชิดกับคู่ค้าเหล่านี้และสร้างความไว้วางใจในช่วงเวลาที่ผ่านมาเราสามารถให้การสนับสนุนซึ่งกันและกันผ่านช่วงขึ้นและลงในตลาดซึ่งได้พิสูจน์แล้วว่ามีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้” Kevin Mehra ผู้ก่อตั้ง / ประธาน บริษัท กล่าว

ไม่เหมือนกับ Naked Wines หรือ Winc ที่ร้าน 90+ Cellars ขายไวน์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของตนให้กับผู้ค้าปลีกอิสระและร้านขายของชำขนาดใหญ่ การขายอีคอมเมิร์ซดำเนินการผ่านช่องทางออนไลน์ของบุคคลที่สามเช่น Drizly และ Instacart

“ ปกติใหม่หมายความว่าผู้บริโภคสบายใจที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางออนไลน์มากขึ้น” Terry Lozoff รองประธานฝ่ายการตลาดของ 90+ Cellars กล่าว “ Instacart และ Drizly ไม่เพียง แต่สะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังเชื่อมต่อโดยตรงกับพันธมิตรค้าปลีกของเราด้วย”

ภาพโดย NakedWine

ผู้ร่วมงานในยุโรปกว่า 90+ ห้องใต้ดินได้รับผลกระทบอย่างหนัก “ หุ้นส่วนชาวอิตาลีของเราซึ่งผลิตไวน์ยอดนิยมของเราเช่น Prosecco และ Pinot Grigio ได้รับผลกระทบอย่างหนักจาก Covid” Mehra กล่าว

ในขณะที่ coronavirus อาจเพิ่มความท้าทายมากขึ้นรวมถึงความล่าช้าในการขนส่งและการบรรจุขวด แต่ บริษัท ก็สามารถทำให้ห่วงโซ่อุปทานของพวกเขาดำเนินไปได้

“ บังเอิญเราได้ประสานงานกับ [ซัพพลายเออร์ชาวอิตาลี] ตลอดจนผู้ผลิตในฝรั่งเศสของเราเกี่ยวกับปัญหาภาษีล่าสุด” Lozoff กล่าว

ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Drizly รายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ การเติบโตของลูกค้าใหม่ปีต่อปีในช่วงปลายเดือนมีนาคม ยอดขายอยู่ที่ 392%“ สูงกว่าพื้นฐาน” หรือสิ่งที่ บริษัท คาดหวังสำหรับช่วงเวลานี้ของปีในสัปดาห์ที่ 26 เมษายนไวน์คิดเป็น 39% ของยอดขายเหล่านั้น

แนวโน้มนี้จะดำเนินต่อไปหรือไม่? และแพลตฟอร์มออนไลน์เหล่านี้มั่นใจเพียงใดว่าความภักดีของผู้บริโภคจะขยายไปไกลกว่าวันที่หลบภัย

“ ความหวังคือการกระตุ้นการรับรู้ให้กับผู้บริโภคที่ก่อนหน้านี้ไม่ทราบเกี่ยวกับความสามารถในการซื้อไวน์ชั้นดีทางออนไลน์และด้วยเหตุนี้จึงมอบประสบการณ์ของชุมชนและเนื้อหาที่ไม่มีใครเทียบได้ในร้านค้า” Naked Wines ’Miller กล่าว “ เมื่อลองใช้แล้วมีโอกาสมากที่พวกเขาจะกลายเป็นลูกค้าระยะยาว”