ไม่มีใครอยากใช้เวลาในเดือนธันวาคมต่อสู้กับฝูงชนของผู้ซื้อที่ลำบากเพียงเพื่อตรวจสอบรายการของขวัญในวันหยุด ทางออกเพื่อหลีกเลี่ยงการทำร้ายร่างกายการช็อปปิ้ง? ไวน์.

เพื่อรวบรวมคำแนะนำที่ครอบคลุมสำหรับทุกโอกาสในการให้ของขวัญเราได้สำรวจผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ชั้นนำเพื่อค้นหาว่าซอมเมอลิเย่ร์และผู้ซื้อขวดใดบ้างที่เลือกสำหรับผู้รับของขวัญที่ยุ่งยากเหล่านั้น

ร้านขายไวน์อาจเป็นร้านค้าแบบครบวงจรหากอุปกรณ์ห่อของขวัญมีน้อยเช่นกัน “ ฉันชอบห่อของขวัญในถุงหิ้วไวน์ที่รักจากร้านค้าในพื้นที่” วาเนสซ่าเรียผู้อำนวยการไวน์ของ มาตรฐานตะวันออก ในบอสตัน “ คุณไม่มีกระเป๋าไวน์มากเกินไป”

ภาพโดย Tom Arena

สำหรับผู้ปกครอง: ไวน์อิสราเอล

ไม่ว่าความรักในไวน์ของคุณจะสืบทอดมาหรือไม่ก็ตามวันหยุดนี้เป็นโอกาสที่จะแนะนำพ่อแม่ของคุณให้รู้จักสิ่งใหม่ ๆ และไม่คาดคิด

“ ตอนนี้เป็นโอกาสที่จะสร้างความประทับใจให้พ่อแม่ของคุณด้วยความสามารถในการดื่มไวน์ของคุณ” Erik Segelbaum ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์และผู้ก่อตั้ง SOMLYAY ซึ่งเป็น บริษัท ที่ปรึกษาด้านไวน์กล่าว “ ไวน์จากอิสราเอลเป็นของฉัน”

ประเทศผลิต ไวน์หลากสไตล์ จากองุ่นหลายสายพันธุ์ ส่วนผสมสีแดงสไตล์บอร์โดซ์องุ่นเมดิเตอร์เรเนียนและพันธุ์พื้นเมืองเช่น Marawi และ Bittuni ล้วนเป็นเกมที่ยุติธรรม

สำหรับกฎหมาย: Barolo

การพยายามทำให้สะใภ้ประทับใจไม่เคยเจ็บ “ แสดงให้พวกเขาเห็นว่าคุณอยู่ในรถระยะไกลและคลาสสิกเช่น Barolo จาก Piedmont” Rea กล่าว

แม้ว่าสะใภ้ของคุณจะไม่ได้เป็นคนชอบดื่มไวน์ แต่พวกเขาก็จะจำชื่อนี้ได้และรู้สึกขอบคุณที่คุณเป็นนักตีตัวยง นอกจากนี้ Nebbiolos เป็นชั้นอาหารที่เป็นมิตรและเสนอโอกาสสำหรับแผนอาหารค่ำสำหรับครอบครัวในอนาคต

เคล็ดลับโบนัสของ Rea: เล็กน้อย อายุขวด ไปได้ไกล

อิสราเอล: ไวน์โลกใหม่ที่เชื่อมต่อกับบอร์โดซ์

สำหรับพันธมิตรระยะยาว: Vintage Madeira

หากใครที่สมควรได้รับความสนุกสนานในช่วงวันหยุดก็ถือเป็นหุ้นส่วนระยะยาวของคุณ Segelbaum ขอแนะนำให้ล่าเหล้าองุ่นสักขวด ไม้ . หาขวดจากปีเกิดของคู่ของคุณความสำเร็จที่ไม่ควรยากเกินไป ไวน์มาเดราแทบจะไม่สามารถทำลายได้แม้จะเปิดอยู่ก็ตาม

คุณยังสามารถสร้างประเพณีวันหยุดใหม่ด้วยขวด

“ มีหนึ่งหรือสองออนซ์ด้วยกันจากนั้นปิดผนึกขวดและรอจนถึงวันหยุดปีหน้าเพื่อให้มีอีกสองสามออนซ์และระลึกถึงชีวิตของคุณนับตั้งแต่ลิ้มรสครั้งสุดท้าย” Segelbaum กล่าว “ คุณจะสร้างประเพณีที่ตั้งตารออย่างน้อย 10 ปี”

สำหรับสิ่งสำคัญใหม่อื่น ๆ : Sparkling Rosé

“ ไม่มีอะไรพูดว่า ‘ฉันรักเธอ’ เหมือนฟองสบู่สีชมพู” อเล็กซานดรามาซานอตติหัวหน้าผู้ซื้อของกล่าว Jersey City Super Buy-Rite ในเจอร์ซีย์ซิตีรัฐนิวเจอร์ซีย์

สปาร์กลิงไวน์โรเซ่เป็นเรื่องสนุกและรื่นเริงแม้ว่าคุณจะไม่มีงบประมาณมากก็ตาม โรเซ่แชมเปญ เป็นตัวเลือกที่คลาสสิกและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำ Masanotti ขอแนะนำRosé Cava สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเงิน

สั่งอาหารโปรดของคนสำคัญของคุณเพื่อเพิ่มความพิเศษ “ โรเซ่สปาร์คลิ่งน่าจะเข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อเย็นที่เขาชอบตั้งแต่ไก่ทอดไปจนถึงอาหารรสเผ็ด” มาซานอตติกล่าว

ภาพโดย Tom Arena

สำหรับบอส: อายุฝั่งซ้ายบอร์โดซ์

ในขณะที่คุณสามารถสร้างสรรค์ของขวัญด้วยไวน์จากเจ้านายได้ Steven Washuta ผู้อำนวยการไวน์ที่ พอร์ทัล ในนิวยอร์กซิตี้ขอแนะนำให้คงความคลาสสิกไว้

“ เจ้านายคู่ควรกับสิ่งที่ดีงามและซับซ้อนและไม่มีภูมิภาคใดที่มอบสิ่งนั้นได้อย่างสม่ำเสมอไปกว่าบอร์กโดซ์” เขากล่าว

ลองดื่มไวน์จาก Cabernet Sauvignon ของ Left Bank ที่ซึ่งมีผู้นิยมจำนวนมาก แต่ไม่จำเป็นต้องควักเงินหลายร้อยดอลลาร์หากเกินงบประมาณของคุณ Washuta แนะนำ Haut-Médoc overperformers เช่น Chateau Sociando-Mallet หรือ Chateau Poujeaux .

สำหรับเพื่อนไวน์ Geeky ของคุณ: Lambrusco

เพื่อนที่ชอบดื่มไวน์ของคุณอาจมี Romorantin, Valdiguiéและไม่กรองทุกคน เป็นประกายอย่างเป็นธรรมชาติ รอบ ๆ แต่มันมีประกายสีแดงแบบคลาสสิกไหม? ด้วยความสมดุลของความสดชื่นและความซับซ้อนที่ดีเยี่ยม แลมบรัสโก อาจเป็นสิ่งที่เพื่อนของคุณขาดหายไป

“ Lambrusco ที่มีความสมดุลสวยงามคือขวดที่คุณเก็บไวน์โดยที่คุณไม่รู้ว่ามันต้องการ” Isabella Fitzgerald ผู้จัดการเครื่องดื่มของ Momofuku Kāwi ในนิวยอร์กซิตี้ “ ขวดจะหมดก่อนส่วนที่เหลือที่คุณเปิด”

สำหรับความลับของคุณซานต้า: Paso Robles Red Blend

ติดอยู่กับสำนักงาน Secret Santa ที่คุณแทบจะไม่ได้แลกเปลี่ยนสองคำด้วยกันตลอดทั้งปี? Elyse Genderson ผู้อำนวยการไวน์กล่าวว่าสีแดงที่เต็มไปด้วยความพึงพอใจของฝูงชนเป็นเดิมพันที่ปลอดภัยเสมอ Schneider’s of Capitol Hill ในวอชิงตัน ดี.ซี.

หากต้องการให้ตรงตามขีด จำกัด ราคา $ 20 โดยทั่วไปให้มองหาไวน์จาก ปาโซโรเบิลส์ . “ งบประมาณที่พอประมาณประมาณ 15 เหรียญจะทำให้คุณได้ไวน์ที่ไม่เพียง แต่ดื่มได้ แต่น่าสนใจจริงๆ” เธอกล่าว “ มันยากที่จะไม่รักสีแดงที่ใจกว้างและกล้าหาญและเพื่อนร่วมงานคนใดจะพยายามขโมยมันไปแลกช้างเผือก”

ภาพโดย Tom Arena

สำหรับเจ้าภาพงานเลี้ยงวันหยุด: แชมเปญ

โฮสติ้งมักจะเหนื่อยมากดังนั้น Rea จึงมีกฎข้อหนึ่งในการให้ของขวัญไวน์:“ นำของที่ชอบมาสักขวดหลังจากที่เพื่อน ๆ ออกไป” เธอกล่าว

Genderson มักจะนำขวด แชมเปญ สำหรับโฮสต์หรือพนักงานต้อนรับพร้อมคำแนะนำอย่างเคร่งครัดในการดื่มขณะทำอาหาร “ แชมเปญไม่เพียง แต่เป็นเทศกาลและเฉลิมฉลองในช่วงวันหยุดเท่านั้น แต่การให้ของขวัญสักขวดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงความขอบคุณ” เธอกล่าว

สำหรับทุกคนอย่างแท้จริง: สปาร์กลิงไวน์จากทุกที่

ผู้รับของขวัญที่ไม่คาดคิดมักจะปรากฏขึ้นเสมอดังนั้นของขวัญที่จับได้ทั้งหมดจึงสามารถบรรเทาความเครียดได้ “ การให้ฟองสบู่เป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุดในการกระจายความร่าเริงในวันหยุด” เรอากล่าว

ไม่ว่าจะเป็นแชมเปญหรือ Prosecco , Méthode Cap Classique จากแอฟริกาใต้หรือ Franciacorta จากอิตาลีสปาร์กลิงไวน์เสนอเหตุผลในการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลวันหยุด

Segelbaum ขอแนะนำให้มองนอกกรอบไปยังประเทศต่างๆเช่นโปรตุเกสเยอรมนีและออสเตรียเพื่อค้นหาคุณค่าที่ยอดเยี่ยม Rea ชอบแนบโน้ตเล็ก ๆ ไว้ที่ขวดพร้อมกับการจับคู่ที่เธอโปรดปราน (ไก่ทอดและพิซซ่าซิซิลีเป็นสิ่งที่เธอต้องทำ)

โบนัส? หากคุณมีขวดพิเศษในมือเมื่อวันที่ 31 ธันวาคมที่ผ่านมาคุณมีอะไรอร่อย ๆ สำหรับปิ้งต้อนรับปีใหม่