สำหรับนักการตลาดมือฉมังทั้งหลายเกี่ยวกับวิธีการรับ Millennials และ Generation Z สนใจไวน์มากขึ้น โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่ยังคงเพิกเฉยต่อวิธีที่ง่ายและชัดเจนที่สุดในการดึงดูดผู้บริโภคที่มีส่วนร่วมนั่นคือการศึกษาที่ชัดเจนและความโปร่งใสผ่านการติดฉลาก

ไวน์ทุกยี่ห้อมีสื่อการสื่อสารเฉพาะของตัวเองซึ่งก็คือบรรจุภัณฑ์ พื้นที่บนขวดไวน์กล่องหรือกระป๋องเปิดกว้างสำหรับการศึกษา มีการชำระเงินแล้วและอยู่ในตำแหน่งต่อหน้าผู้บริโภคทุกที่

อย่างไรก็ตามมีฉลากเพียงไม่กี่แห่งที่บอกผู้บริโภคว่าแท้จริงแล้วภายในขวดมีอะไรหรือรสชาติของไวน์เป็นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้บริโภควัยหนุ่มสาวให้ความสำคัญกับความโปร่งใสในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ แต่แม้แต่คนยุคเบบี้บูมเมอร์เองก็ยังตรวจสอบฉลากอาหารและเครื่องดื่มเพื่อค้นหาส่วนผสมและคำแนะนำเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์

ในช่วงครึ่งปีที่ผ่านมาฮาร์ดเซลเตอร์ได้แสดงให้เห็นถึงวิธีนี้ ข้อมูลโภชนาการที่พิมพ์บน กรงเล็บแข็งสีขาว ได้ช่วยให้จัดอยู่ในส่วนที่“ ดีกว่าสำหรับคุณ” ของร้านค้าจำนวนมาก กลายเป็นข้อดีสำหรับหมวดหมู่โดยรวม ผู้บริโภคมักแสวงหาเครื่องดื่มเหล่านี้ด้วยเหตุผลดังกล่าว

วิธีทำความเข้าใจ (เกือบ) ทุกอย่างบนฉลากไวน์

โรงบ่มไวน์ในสหรัฐฯบางแห่งเช่น ไร่องุ่น Ridge , ไร่องุ่น Bonny Doon , ไร่องุ่น Dry Creek และ บริษัท ไวน์ Markus ได้ใช้มาตรการความโปร่งใสของฉลากด้วย เป็นเวลาหลายปีที่ Ridge ได้ประกาศทุกสิ่งที่เข้ามาในไวน์ของพวกเขารวมถึงรายการต่างๆเช่น“ เก็บเกี่ยวด้วยมือปลูกอย่างยั่งยืน โดยธรรมชาติ องุ่น”“ ยีสต์พื้นเมือง”“ แบคทีเรีย malolactic ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ”” ต้นโอ๊ก จากอายุของกระบอกสูบ '' แคลเซียมคาร์บอเนต 'และ' SO2 ที่มีประสิทธิภาพต่ำสุด '

การย้ายเป็นทั้งการศึกษาและการส่งเสริมที่ลึกซึ้ง ความจริงก็คือไวน์คุณภาพสูงจำนวนมากมีคุณลักษณะเชิงบวกที่คล้ายคลึงกันในการคุยโม้และผู้บริโภคก็ยินดีที่จะได้รับข้อเท็จจริงเหล่านั้น

แต่การติดฉลากส่วนผสมไม่ควรเป็นจุดสิ้นสุดของการสนทนา ผู้บริโภคต้องการและสมควรที่จะรู้ว่าไวน์มีรสชาติอย่างไรเช่นกัน ควรระบุส่วนผสมสีแดงที่มีรสหวานเช่นนี้ ไวน์ Tannic ควรระบุว่าเป็นแทนนิกเช่นเดียวกับที่ผู้ผลิตเบียร์ฝีมือบางรายแสดง International Bitterness Units (IBUs) บนฉลากของตน

เทคนิคการผลิตไวน์ยังเป็นจุดสนใจที่สามารถช่วยให้ผู้บริโภคเชื่อมต่อกับขวดและสนับสนุนจรรยาบรรณของแบรนด์ ไวน์ที่ทำจากองุ่นออร์แกนิกควรบ่งบอกแนวทางการปลูกองุ่นอย่างชัดเจน เช่นเดียวกับไวน์ส่วนน้อยที่ทำโดยไม่มีซัลไฟต์เพิ่ม ไวน์ที่ทำจากถังจริงแทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ไม้โอ๊คที่จุ่มอยู่ในไวน์ก็ควรพูดเช่นนั้นเช่นกัน

ไวน์ทำให้ชีวิตของเราสว่างขึ้นด้วยวิธีที่ลึกลับ แต่ถึงเวลาแล้วที่จะหยุดสร้างความประหลาดใจให้กับผู้บริโภคด้วยฉลากทึบแสงที่บดบังสิ่งที่อยู่ในขวด