ด้วยการตกอย่างเต็มที่ความชอบในการดื่มมักมีแนวโน้มไปสู่การเลือกที่มีประสิทธิภาพและเต็มรสชาติมากกว่าที่เรามักจะเพลิดเพลินในช่วงฤดูร้อน ช่วงวันหยุดก็ใกล้เข้ามาแล้วและครอบครัวและเพื่อนฝูงก็จะมารวมตัวกันดังนั้นจึงควรเตรียมตู้เย็นที่เต็มไปด้วยเพื่อนที่ดีที่สุดของสภาพอากาศหนาวเย็นนั่นคือ IPA ของจักรวรรดิ

IPA ของอิมพีเรียลนั้นโดยทั่วไปแล้วเบียร์ซีดของอินเดียที่เตะได้ถึง 11 ตัว - มอลต์มากขึ้นแอลกอฮอล์มากขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือฮ็อพมากกว่า ผลลัพธ์ที่ได้คือการจิบเบียร์ที่ซับซ้อนและเข้มข้นด้วย IBU หรือหน่วยความขมระหว่างประเทศโดยปีนขึ้นไปสูงกว่า 60 และในบางกรณีสูงกว่า 100

IPA ของอิมพีเรียลเหมาะสำหรับฤดูกาล พวกเขาให้อาหารที่ยอดเยี่ยมในวันขอบคุณพระเจ้าโดยเฉพาะมันเทศอาหารคาวและแม้แต่ไก่งวงพวกเขาให้รสชาติที่เป็นธรรมชาติของฮ็อพที่อุดมไปด้วยและเครื่องเทศที่มีความละเอียดอ่อนหรือพินซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติหนึ่งมิติหรือรสชาติที่อ่อนโยนของนก เมื่อเทียบกับ IPA ทั่วไปปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นความรู้สึกปากที่สมบูรณ์ขึ้นและรูปแบบรสชาติที่กระปรี้กระเปร่าที่พบใน IPA ของจักรวรรดิหรือแบบสองเท่าล้วนเติมเต็มค่าโดยสารวันขอบคุณพระเจ้าแบบอเมริกันแบบดั้งเดิมรวมถึงการสนทนาบนโต๊ะอาหารค่ำที่มีชีวิตชีวา

ตัวเลือกในปัจจุบันและมีมากมายหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ในการชงเหล่านี้บางทีอาจจะเป็นมากกว่ารูปแบบอื่น ๆ ฮ็อพส์คือดวงดาวโดยมีจุดศูนย์กลางอยู่ที่จมูกและเพดานปาก นักต้มเบียร์กำลังเล่นกับพันธุ์ฮอปใหม่ ๆ และค่าส่วนผสมเพื่อสร้างโปรไฟล์สุดท้ายที่แน่นอนที่พวกเขาต้องการบรรลุและมักจะแสดงรายการฮ็อปที่พวกเขาใช้สำหรับผู้ที่มองหาตัวเลือกที่ทำจากรายการโปรดส่วนตัวของพวกเขา

สำหรับผู้ที่อาจไม่ได้ออกเสียงฮอพเฮด IPA ที่ไม่ใช่ของจักรพรรดิจะนำเสนอแบบเดียวกันแม้ว่าจะมีการหมุนหมายเลขลงเครื่องเทศที่เป็นดินและความฝาดปานกลางดังนั้นโปรดเตรียมทั้งสองอย่างไว้ในมือเพื่อตอบสนองความต้องการของลูพิลินทั้งหมดของแขกของคุณ

Wild Beers คุณจะตกหลุมรัก

Reuben’s Brews Blimey That’s Bitter Triple India Pale Ale $ NA / 22 ออนซ์ 92 คะแนน . IPA 'สามเท่า' นี้มีสีน้ำผึ้ง - ทองพร้อมส่วนหัวที่หนาแน่นซึ่งทิ้งการปักที่ดีไว้ด้านหลัง ด้วยการเพิ่มฮ็อพประมาณ 6 ปอนด์ต่อบาร์เรลให้กลิ่นที่เข้มข้นของผลไม้รสเปรี้ยวไม้สนและผลไม้เมืองร้อนซึ่งทั้งหมดนี้จะเปลี่ยนไปสู่รสชาติที่เนียนนุ่ม แกนกลางมีคาราเมลมอลต์ที่เพียงพอช่วยให้รสชาติของฮอพและเนื้อสัมผัสขมอย่างเหมาะสม แม้ว่าร่างกายจะอบอุ่นและกลมเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้สมดุลและให้กลิ่นสนเรซิ่นที่น่าพึงพอใจเมื่อเสร็จสิ้น abv: 10.5%

Harpoon Hoppy Adventure Double IPA $ 13/16 oz 4 pack 91 คะแนน . นี่คือสีส้มทองที่สะอาดตาพร้อมด้วยหัวฟองสีขาวนวลที่ทิ้งรอยปักไว้อย่างสวยงามในแต่ละจิบ กลิ่นของหญ้าตัดส้มซูพรีมขนมปังอบสดฟลอรัลฮ็อพและเพียงแค่สัมผัสของสนเข็มทั้งหมดก็เต้นรำอยู่ในช่อดอกไม้ บันทึกเหล่านี้ทั้งหมดยังคงดำเนินต่อไปถึงเพดานปากที่แข็งแรงซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสมดุลโดยรวมที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการดื่มที่น่าประหลาดใจสำหรับ DIPA ผิวแห้งและมีกลิ่นหอมของมอสเอิร์ ธ และพีชพิท abv: 7.8%

Lord Hobo Boomsauce IPA $ 13/16 oz 4 pack, 91 points . นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สนุกสนานตั้งแต่กระป๋องสีเข้มไปจนถึงชื่อที่ชาญฉลาดและเนื้อหาภายใน ไม่เหมาะสำหรับคนใจร้อนที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดของ dank hops เปลือกส้มหวานเปลือกส้มโอและเรซินสนอ่อน เพดานปากค่อนข้างอ่อนและอุดมไปด้วยสนับสนุนรูปแบบการกระโดดที่กล้าแสดงออกแม้ว่าคาร์บอเนตที่เพียงพอจะช่วยไม่ให้รู้สึกว่ามีน้ำหนักมากเกินไป ความอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์แผ่ออกมาบนผิวที่แห้งและฝาด abv: 7.8%

Coronado Brewing Co. Stingray IPA Imperial India Pale Ale 14 เหรียญ / 12 ออนซ์ 6 แพ็ค 90 คะแนน . DIPA กระป๋องนี้ปรุงด้วย Citra, Mosaic, Simcoe และ Southern Cross ทำให้มีสีทองสวยงามและเปล่งประกายด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของส้มสดสับปะรดผลไม้เมืองร้อนและหญ้าตัด โทนฮ็อปสมุนไพรและดอกไม้จะแทนที่จมูกในขณะที่เพดานปากมีกระดูกสันหลังคาราเมล - มอลต์ที่อุดมไปด้วยเพื่อบดความขมของฮ็อปปี้ผ่านผิวที่เหนียวเล็กน้อย เนื้อสัมผัสเรียบเนียนและเป็นครีมแม้ว่าคาร์บอเนชั่นที่เพียงพอจะช่วยให้ความรู้สึกของปากมีความสมดุลและน่าดื่มด้วยความรู้สึกสุดท้ายของเกรปฟรุตและฮอปเรซินที่อยู่ใกล้ abv: 7.9%

รางวัล Lord Hobo Consolation Prize Double India Pale Ale 15 เหรียญ / 16 ออนซ์ 4 แพ็ค 90 คะแนน . มีมากมายที่จะเห็นได้จากการชงที่มีรสชาติดีนี้ กลิ่นหอมเข้มข้นของเปลือกส้มและเกรปฟรุ๊ตรวมทั้งดอกไม้ฮอปกดแบบเอิร์ ธ โทนครอบงำช่อดอกไม้โดยมีผิวพีชและแกนสับปะรดเป็นพื้นหลัง เพดานปากมีรสขมและเคี้ยวด้วยรสชาติของเรซินสนและเปลือกส้มที่ผ่านไปยังผิวแห้งที่ยาวนาน คาร์บอเนชั่นที่เพียงพอและโน๊ตของบิสกิตมอลต์และคาราเมลช่วยในการตรวจสอบรายละเอียดของฮอปทำให้สมดุลระหว่างจิบ abv: 9.5%

Coronado Brewing Co. Idiot IPA Imperial India Pale Ale 14 เหรียญ / 12 ออนซ์ 6 แพ็ค 89 คะแนน . ผลิตด้วย Nugget, Cascade, Centennial, Chinook และ Columbus hops ทำให้มีสีส้มไหม้พร้อมหัวฟองสีขาวที่แสดงการเก็บรักษาที่ดี จมูกเป็นลักษณะของฮอปทั้งหมดด้วยกลิ่นของส้มพิทหญ้าแห้งพิทพีชและเรซินสนอ่อน เพดานปากเริ่มขม แต่จากนั้นก็เปลี่ยนไปเป็นรสชาติที่หวานขึ้นและขับเคลื่อนด้วยมอลต์ของคาราเมลและบิสกิตสีน้ำตาลก่อนที่จะเปลี่ยนกลับไปเป็นลักษณะของฮอปที่ฝาดซึ่งแขวนอยู่บนผิวแห้ง abv: 8.5%

Coronado Brewing Co. 21 Imperial IPA 14 เหรียญ / 12 ออนซ์ 6 แพ็ค 88 คะแนน . เบียร์นี้ซึ่งฉลองครบรอบ 21 ปีของโรงเบียร์ได้รับการชงด้วยส่วนผสมของ Azacca, Citra และ Centennial hops มันมีลักษณะของผลไม้ที่น่าประหลาดใจพร้อมกลิ่นข้างหน้าของผลไม้หินส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ลแดงที่ผสมผสานกับกลิ่นของเกรปฟรุ้ตองุ่นเขียวและสนเรซิน ความรู้สึกปากที่มีรูปร่างปานกลางนั้นกลมและบรรจุด้วยความลื่นของมันที่ยังคงอยู่ตลอดเวลา คำใบ้สุดท้ายของหญ้าแห้งเปลือกส้มและเข็มสนคลี่ออกมาบนผิวที่ขม abv: 8%

Tumwater White Water Double IPA $ 8/12 oz 6 pack, 87 คะแนน . นี่เป็น IPA ที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาและมีกลิ่นหอมของคาราเมลขนมปังปิ้งและขนมปังสีน้ำตาลที่ครอบงำจมูกและปาก รายละเอียดการกระโดดนั้นค่อนข้างอ่อนลงสำหรับ DIPA โดยมีโน้ตของดินและหญ้าที่มีรสขมและมีรสขม คำใบ้เล็กน้อยของเปลือกส้มคลี่ออกในปากที่มีน้ำหนักปานกลาง abv: 7.5%