เยอรมัน ไวน์ที่ครองตลาดสหรัฐฯในปัจจุบันเป็นการศึกษาที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับไวน์สองชนิดที่แตกต่างกันมากในปี 2017 และ 2018 ในจังหวะกว้าง ๆ ไวน์ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของการสืบทอดที่ดีไปจนถึงฤดูกาลที่เติบโตอย่างน่าตื่นตา ภูมิอากาศที่ร้อนขึ้น ทั่วยุโรป

ในขณะเดียวกันความแตกต่างของพวกเขาทำให้เรานึกถึงรอยเท้าของธรรมชาติในแต่ละขวดตลอดจนความท้าทายและความรุ่งโรจน์ที่ผู้ปลูกไวน์ได้สัมผัส ในแง่ของภาพยนตร์วินเทจเยอรมันปี 2017 เป็นหนังระทึกขวัญ - รถไฟเหาะตีลังกาที่ก่อให้เกิดความหายนะใจจดใจจ่อและประหลาดใจ ผู้ปลูกองุ่นชาวเยอรมันจะจดจำปี 2017 ว่าเป็นช่วงที่มีการดึงขนและสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน

ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นผิดปกติเริ่มต้นฤดูปลูกในช่วงต้น หนุ่ม เถาวัลย์ มีความเสี่ยงเกินกว่าที่จะทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอย่างกะทันหันและการออกดอกหยุดชะงัก ผลผลิตทั่วเยอรมนีลดลง แต่ฤดูร้อนที่แห้งและร้อนสนับสนุนให้องุ่นขนาดเล็ก แต่มีความเข้มข้นสูง

อย่างไรก็ตามเมื่อการเก็บเกี่ยวใกล้เข้ามาฝนและพายุลูกเห็บทำให้เกิดการแพร่กระจายของเชื้อรา บอทริติส . ไวน์ที่ได้นั้นมีความสำคัญเพียงเล็กน้อยในการผลิตและมีคุณภาพแตกต่างกันไป

สำหรับผู้ปลูกที่ดีที่สุดของเยอรมนีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Riesling ผู้ผลิตปี 2017 กลายเป็นเหล้าองุ่นที่ดีอย่างน่าประหลาดใจ ไวน์ที่ดีที่สุดมีความเข้มข้นเข้มข้นและมีความกังวลเล็กน้อยในวัยเยาว์ เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะเปิดเผยตัวเองว่าเป็นไวน์ที่เข้มข้นด้วยสารสกัดที่เจาะทะลุความคมและเครื่องเทศ

ในทางตรงกันข้ามวินเทจปี 2018 เป็นภาพยนตร์โรแมนติกคอมเมดี้มหากาพย์ที่ได้รับความสนใจจากนานาชาติในทันทีและการจบที่น่าประทับใจ เหล้าองุ่นนี้ถูกกำหนดโดยฤดูร้อนที่ยาวนานแห้งแล้งและร้อนจัดอย่างต่อเนื่องซึ่งผลิตไวน์สุกที่ทรงพลังพร้อมผลไม้และโครงสร้างที่เพียงพอ

พวกเขาเป็นไวน์ที่มีแสงแดดและมีเสน่ห์ที่เข้าถึงได้ในวัยเยาว์ และในขณะที่หลายคนกังวลว่าเหล้าองุ่นแบบแห้งที่ร้อนจัดจะทำให้ได้ไวน์ที่มีไขมันและมีฟอง แต่ก็ยังคงความสดใหม่และความสมดุลไว้ด้วย ไชโย!

โลกแห่งไวน์ขาวอันกว้างใหญ่ของเยอรมนี

สิงหาคม Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) $ 110, 95 คะแนน . หินและเหล็กกล้าในแม่น้ำที่เปียกชื้นขยายตัวเป็นกลีบดอกกุหลาบลูกพีชสีขาวและสายน้ำผึ้งใน Riesling ที่แห้งและซับซ้อนนี้ มันเต็มไปด้วยเนื้อนุ่ม แต่เนียนและสเปรย์เพิ่มขึ้นด้วยความเป็นกรดของมะนาวที่มีรสเปรี้ยวและขอบแร่ที่บริสุทธิ์ น่ารักอยู่แล้ว แต่จะดีขึ้นในปี 2030 และมีแนวโน้มว่าจะดีขึ้นอีก แบรนด์ Vineyard ทางเลือกของบรรณาธิการ

ดร. คลาย 2017 ÜrzigerWürzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54.95 คะแนน . คำใบ้ของควันหินเหล็กไฟและเครื่องเทศช่วยเน้นย้ำถึง Riesling แห้งที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งอย่างงดงามและเข้มข้น รสส้มเขียวหวานมะตูมและเลมอนมีความเข้มข้นและก้องกังวานขอบด้วยความเป็นกรดของมะนาวที่น่าตื่นเต้นและผิวดินที่ยาวนาน ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว แต่ควรมีความซับซ้อนจนถึงปี 2030 และน่าจะนานกว่านี้ คลาย Bros. สหรัฐอเมริกา ทางเลือกของบรรณาธิการ

ดร. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) $ 40, 94 คะแนน . กลิ่นหอมของ Auslese ที่หอมกรุ่นจากแก้วที่มีกลิ่นหอมของสับปะรดฝรั่งและมะม่วง มันเป็นแสงที่เพดานปาก แต่เต็มไปด้วยรสส้มโอและเกรปฟรุตที่หอมหวานและบริสุทธิ์ ไวน์ที่มีชีวิตชีวาและดับกระหายซึ่งไม่อาจต้านทานได้อยู่แล้ว แต่น่าจะลึกล้ำไปถึงปี 2030 Winesellers, Ltd. ทางเลือกของบรรณาธิการ

ดร. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) $ 25, 94 คะแนน . ในขณะที่จมูกได้รับการยับยั้งspätleseที่มีเส้นสายอย่างประณีตนี้จะให้รสชาติของเกรปฟรุตสีชมพูและเลมอน สไตล์ที่ชุ่มฉ่ำถูกชดเชยด้วยแร่ธาตุที่เป็นผลึกบริสุทธิ์และความเป็นกรดที่ทำให้รู้สึกเสียวซ่า ตอนนี้อร่อยมาก แต่น่าจะปรับปรุงจนถึงปี 2578 และน่าจะรอต่อไป Miller Squared Inc.

ส. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35.94 คะแนน . ในขณะที่จมูกมีควันและดูหมิ่นเพดานปากของspätleseเข้มข้นนี้มีเกรปฟรุ้ตสีชมพูเลมอนและมะนาว มันส่งกลิ่นไปข้างหน้าอย่างมากและมีรสหวานอมชมพู แต่ก็ยังคงความหรูหราของหินชนวนบด ผิวเคลือบมีความยาวและมีความเป็นกรดสูง ถึงจุดสูงสุดตอนนี้จนถึงปี 2573 แต่จะยังคงอยู่ การเลือกตระกูล Taub

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling K Cabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27, 93 คะแนน . ในขณะที่จมูกเริ่มมีควันและมีความยับยั้งชั่งใจลูกดอกมะม่วงเขตร้อนสับปะรดและเมลอนมีรสชาติเข้มข้นอยู่ในตู้เย็นนี้ สไตล์ที่ไม่แห้งกร้านที่หรูหราคือการทาปากและน่ารื่นรมย์ กระบี่แสงที่มีความเป็นกรดและโทนสีมิเนอรัลช่วยเพิ่มความสง่างามเมื่อเสร็จสิ้น ปริญญาเอกอเมริกัน

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 40, 93 คะแนน . จมูกของที่นี่ต้องการอากาศและเวลาสักหน่อยในการเปลี่ยนกลิ่นหอมของดินเผาด้วยกลิ่นส้มเขียวหวานและมะนาวที่สวยกว่า ตรงกันข้ามเพดานปากเป็นเขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์โดดเด่นด้วยรสชาติของมะม่วงสับปะรดและแตงโมที่มีความสมดุลโดยกระดูกสันหลังที่รู้สึกเสียวซ่า มันน่ารักอยู่แล้ว แต่จะเปิดและปรับปรุงจนถึงปี 2030 Rudi Wiest Selections

Weingut Stiftung St.Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37.92 ดอลลาร์ . หญ้าฝรั่นและรังผึ้งช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติของเกรปฟรุ้ตสีชมพูและสีเหลืองเชอร์รี่ที่นี่ เพดานปากดังก้องไปด้วยรสสัมผัสของมะนาวและเลมอนและน้ำผึ้งที่เอ้อระเหย นี่เป็นเครื่องดื่มที่เบาสบาย แต่น่าพึงพอใจที่จะจิบจนถึงปี 2030 Kysela Père et Fils

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling K Cabinett (Rheingau) $ 25.91 คะแนน . แอปเปิ้ลเขียวกรอบและรวงผึ้งแนะนำ K Cabinett ที่น่าหลงใหลนี้ รสชาติหวานละมุน แต่ถูกชดเชยอย่างประณีตด้วยรสมะนาวทาร์ตและมะตูม เสร็จสิ้นอย่างมั่นคงยาวนานและแห้ง ตอนนี้สนุกดี แต่น่าจะถึงปี 2571 Delicato Family Wines

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling K Cabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27.91 คะแนน . กลิ่นของลูกกวาดเลมอนและเปลือกส้มเขียวหวานได้รับการเน้นด้วยดินและสมุนไพรแห้งรสเผ็ดในตู้แช่ semisweet ที่มีขนแปรงนี้ มีความสดใสและสีส้มบนเพดานปากกรอบด้วยความเป็นกรดของมะนาว zesty และการจับความฝาดที่ผิวสัมผัส ตอนนี้น่ารัก แต่น่าจะดื่มได้ดีจนถึงปี 2030 HB Wine Merchants