Woodinville เป็นอัญมณีแห่งการทำอาหารในเมืองเล็ก ๆ ใช้เวลาขับรถไปทางตะวันออกเฉียงเหนือครึ่งชั่วโมง เป็นที่ตั้งของโรงกลั่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งของวอชิงตันโรงกลั่นเบียร์ในท้องถิ่นยอดนิยมและร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจการออกไปเที่ยวที่ Woodinville เป็นทริปหนึ่งวันที่สนุกสนานและง่ายดายสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ (หรือเบียร์)

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารกลางวันก่อนเวลาที่โรงเบียร์ท้องถิ่น Red Hook’s Forecasters Pub ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232) โรงเตี๊ยมที่สะดวกสบายมีโซฟาโต๊ะและเก้าอี้และบาร์ขนาดใหญ่ส่วนค่าโดยสารเป็นอาหารผับที่มีกลิ่นอายตะวันตกเฉียงเหนือ คุณสามารถสั่งปลาแซลมอนแปซิฟิกย่างด้านบนของสลัดใดก็ได้และปลาแซลมอนรมควันและปลาเทราท์จานกับครีมชีสมะเขือเทศตากแดดและขนมปังสไตล์ชนบทเป็นอาหารทานเล่นที่เป็นเอกลักษณ์ หลังอาหารกลางวันเยี่ยมชมโรงเบียร์เพื่อเรียนบทเรียนเกี่ยวกับ ESB, IPA, พนักงานยกกระเป๋าและเบียร์ ทัวร์ $ 1 รวมถึงตัวอย่างเบียร์สี่หรือมากกว่านั้นแก้วที่ระลึกและรูปลักษณ์ที่ให้ข้อมูลและไม่เคารพในกระบวนการผลิตเบียร์

จากนั้นเดินเล่นบริเวณที่น่าทึ่งของ Chateau St.Michelle Winery ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145th Street, 425.415.3300) Chateau St. Michelle ได้รับรางวัลมากมายนับไม่ถ้วนเป็นโรงกลั่นไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของรัฐ ทัวร์จะดำเนินการตลอดทั้งวันและนำเสนอมุมมองที่ดีในโลกแห่งการผลิตไวน์ (ไร่องุ่นอยู่ทางฝั่งตะวันออกของรัฐดังนั้นทัวร์ส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากที่องุ่นมาถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่น) ตัวเลือกการชิมมีมากมายตั้งแต่ทัวร์ Columbia Valley ฟรีและชิมไปจนถึงการชิมห้องสำรองแบบวินเทจมูลค่า 8 เหรียญ โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังมีบริการนำเที่ยวและชิมแบบส่วนตัวโดยต้องจองล่วงหน้า

เดินขึ้นไปที่บาร์ชิมขนาดใหญ่ (ใหญ่ที่สุดในวอชิงตัน) ที่ Columbia Winery ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776) เพื่อรับประทานอาหารยอดนิยมฟรี Columbia Winery เปิดตัวสายพันธุ์ใหม่ให้กับวอชิงตัน ได้แก่ Syrah, Pinot Gris และ Cabernet Franc มีทัวร์ให้บริการและมีค่าธรรมเนียม $ 5 คุณสามารถลิ้มลองไวน์ Signature Series ได้ห้ารายการ (ซึ่งสามารถใช้ในการซื้อของคุณได้) โทรสอบถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับทัวร์ส่วนตัวและการชิม

ด้วยบรรยากาศสบาย ๆ แต่หรูหราและเมนูอาหารอเมริกันตะวันตกเฉียงเหนือร่วมสมัย Purple Caféและ Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129) เป็นเพียงสถานที่สำหรับปิดท้ายวัน รายการไวน์ที่เป็นตัวเอกมีแก้วให้เลือกถึง 70 รายการเช่นเดียวกับเที่ยวบินและการจับคู่ชีส เมนูอาหารจานด่วนสามหรือสี่คอร์สมีให้บริการหลังเวลา 16.00 น. โดยสามารถเลือกจับคู่ไวน์หรือของว่างเบา ๆ เลือกแซนวิชรสเลิศหรือพิซซ่าจานเนื้อหรือชีส

ฉลองโอกาสพิเศษ? จองล่วงหน้าได้ที่ The Herbfarm ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145th Street, 425.485.5300) ปัจจุบันร้านอาหารและโรงแรมขนาดเล็กที่มีเสน่ห์แห่งนี้ได้รับรางวัล“ Best Domestic Wine List in America” จาก Restaurant Hospitality และห้องใต้ดิน 19,000 ขวดมีไวน์จากทั่วทุกมุมโลกรวมถึงไวน์จากทางตะวันตกเฉียงเหนืออีกมากมาย เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นและมีการเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง ดินเนอร์ไวน์เก้าคอร์ส (รวมถึงไวน์ที่รินอย่างอิสระ) มีตั้งแต่ 159 ถึง 189 เหรียญต่อคน วางแผนที่จะใช้เวลาสี่หรือห้าชั่วโมงที่นี่เพื่อรับประทานอาหารค่ำ

Kelly Magyarics เป็นนักเขียนและนักการศึกษาด้านไวน์ในพื้นที่ Metro D.C. เธอสามารถเข้าถึงได้ผ่านทางเว็บไซต์ของเธอซึ่งก็คือ www.trywine.net .