ไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหารคาวหรือบนโต๊ะเพื่อเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยให้กับมื้ออาหารของคุณ พริกไทย (และรูปแบบต่างๆ ของพริกไทย) ก็เป็นส่วนผสมหลักในเกือบทุกครัวเรือน คุณอาจมีพริกไทยดำอยู่ในตู้กับข้าวและใช้บ่อยๆ แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าสูตรอาหารของคุณต้องใช้พริกไทยขาวแต่คุณไม่มีล่ะ? สารทดแทนพริกไทยขาวคืออะไร? พริกไทยดำแทนพริกไทยขาวได้ไหม ขึ้นอยู่กับว่า

สูตรอาหารจำนวนมากเรียกร้องให้ใช้พริกไทยขาวเพื่อรักษารูปลักษณ์ของอาหาร (เช่น ซอสชีสหรือซุปครีม) ให้สะอาดโดยไม่มีจุดดำเล็กๆ น้อยๆ แต่ความจริงก็คือ พริกไทยขาวและพริกไทยดำแตกต่างกันมากกว่าแค่รูปลักษณ์ภายนอก อ่านต่อเพื่อหาผลิตภัณฑ์ทดแทนพริกไทยขาวที่ดีที่สุดสำหรับสูตรอาหารของคุณ

สารทดแทนน้ำส้มสายชูทุกชนิดที่คุณต้องบันทึกสูตรอาหารของคุณ

พริกไทยดำแทนพริกไทยขาว

นอกเหนือจากสีแล้ว พริกไทยขาวยังมีรสชาติอ่อนกว่าพริกไทยดำ คุณสามารถใช้พริกไทยดำแทนพริกไทยขาวได้ถ้าจุดไม่รบกวนคุณ อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยพริกไทยดำให้น้อยกว่าพริกไทยขาวและปรับรสชาติตามที่คุณไป

สารทดแทนพริกไทยอย่างง่าย

พริกไทยขาวกับพริกไทยดำ

พริกไทยดำและพริกไทยขาวมาจากต้นเบอร์รี่เดียวกัน ความแตกต่างคือพริกไทยขาวเป็นผลเบอร์รี่แห้งและสุกเต็มที่โดยเอาเปลือกสีดำออก รสชาติที่สะอาดและเผ็ดร้อนชวนให้นึกถึงถั่วคั่ว

สารทดแทนพริกไทยขาวอื่นๆ

หากคุณเพิ่งใช้พริกไทยดำใหม่ๆ ต่อไปนี้คือสิ่งทดแทนพริกไทยขาวเพิ่มเติมที่ควรคำนึงถึง:

ขิงบด:รสชาติอาจไม่เข้ากันทุกประการ แต่ขิงบดเล็กน้อยจะให้เครื่องเทศอ่อนๆ ขณะเดียวกันก็รักษาสีไว้ มัสตาดบด:ใช่ อันนี้สีเหลือง แต่รสชาติอ่อนๆ เมื่อโดนความร้อนบ้าง ใช้แทนพริกไทยขาวในมักกะโรนีและชีสได้ดี พริกไทยอื่นๆ:หากคุณมีส่วนผสมที่เป็นสีชมพู สีเขียว หรือหลากสี ให้ใช้พวกมันแทนพริกไทยขาว เช่นเดียวกับโน้ตพริกไทยดำข้างต้น คุณจะต้องเริ่มด้วยปริมาณที่น้อยกว่าก่อน

รับตารางทดแทนฉุกเฉินของเราฟรี! หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.