Uncorkings 5.14.12.2018
โรงประมูลไวน์ Sotheby’s ได้เปิดตัวฉลากแชมเปญของตัวเอง ผลิตโดย R&L Legras ซึ่งจัดหาแชมเปญให้กับร้านอาหารระดับสามดาวมิชลินของฝรั่งเศสหลายแห่งไวน์ทำจากองุ่น Chardonnay 100% ที่มาจากไร่องุ่นขนาดใหญ่ของ Chouilly แชมเปญราคาขายปลีก 30 เหรียญต่อขวด 750 มล. จำหน่ายเฉพาะในสหรัฐอเมริกา
ขวดไวน์ของแอฟริกาใต้จะประทับตราใหม่เพื่อเน้นการปฏิบัติด้านแรงงานอย่างมีจริยธรรมตามด้วยผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ของพวกเขา ผู้ผลิตที่มีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ที่กำหนดโดยสมาคมการค้าจริยธรรมอุตสาหกรรมไวน์จะมีสิทธิ์ใช้ตราประทับ
ในวันอาทิตย์ที่ 6 พฤษภาคมการแข่งขัน Top | Somm และ TopNewSomm ประจำปี 2012 ซึ่งเป็นงานที่จัดโดย Guild of Sommeliers และตัดสินโดยคณะ Master Sommeliers ซึ่งจัดขึ้นที่โรงแรม Sir Francis Drake ในซานฟรานซิสโก Mariya Kovacheva จากCafé Boulud ในปาล์มบีชฟลอริดาได้ที่หนึ่งใน Top | Somm และ Roland Micu ซึ่งเคยเป็นที่หนึ่งของ La Toque ใน Napa, California ได้รับตำแหน่งแรกใน TopNewSomm
Ukia, Mendocino Wine Co. ของแคลิฟอร์เนียได้แต่งตั้งประธาน Gary Glass โดยมีผลตั้งแต่วันที่ 28 พฤษภาคมโดยเคยดำรงตำแหน่งรองประธานฝ่ายพัฒนาแบรนด์และริเริ่มเชิงกลยุทธ์ที่ Francis Ford Coppola Presents ซึ่งรวมถึงการทำงานร่วมกับแบรนด์ Diamond Collection, Director's Family และ Rosso & Bianco .
William Douillet ได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้อำนวยการร้านอาหารของ Sixteen ใน Trump International Hotel & Tower ในชิคาโก ก่อนหน้านี้ Douillet เคยดำรงตำแหน่งซอมเมอลิเยร์ที่ร้านอาหารสามดาวมิชลินสตาร์ของ Grant Achatz Alinea และล่าสุดเป็นผู้จัดการทั่วไปของ Achatz’s Next ในชิคาโก
John Falcone เคยดำรงตำแหน่ง Rusack Vineyards ใน Solvang, California ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทั่วไปและผู้อำนวยการด้านการผลิตไวน์ที่ Gainey Vineyard ใน Santa Ynez, CA Falcone จะจัดการการดำเนินงานของโรงกลั่นเหล้าองุ่นและกำกับโปรแกรมการผลิตไวน์