Sierra Nevada Brewing Co. ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Chico รัฐแคลิฟอร์เนียได้เลือก Mills River รัฐนอร์ทแคโรไลนาเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์และห้อง Taproom แห่งใหม่ในชายฝั่งตะวันออก

ผู้นำเข้าไวน์ชั้นดี W.J. Deutsch & Sons, Ltd. รายงานการเพิ่มส่วนขยายใหม่ให้กับแบรนด์ไวน์ Yellow Tail Sweet Red Roo มีกำหนดวางจำหน่ายในเดือนมีนาคม 2555 การผสมผสานสีแดงหวานของ Shiraz, Cabernet Sauvignon และพันธุ์อื่น ๆ ถือเป็นไวน์ลำดับที่ 15 ในผลงาน Yellow Tail

Glenmorangie ผู้ผลิตวิสกี้ได้เพิ่มวิสกี้ใหม่ Glenmorangie Artein ลงในซีรี่ส์ Private Edition Artein - ภาษาเกลิกสำหรับ 'หิน' - เป็นวิสกี้อายุ 15 ปีที่ผ่านการบ่มในถังไวน์ซุปเปอร์ทัสคานี วิสกี้ใหม่วางจำหน่ายในราคา 79.99 เหรียญ / 750 มล. ในสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2555

ตามที่องค์กร Wines of Chile กล่าวว่าอุตสาหกรรมไวน์ของชิลีได้รับรองกลุ่มโรงบ่มไวน์กลุ่มแรกภายใต้ Wines of Chile Sustainability Code ซึ่งเป็นความมุ่งมั่นในระยะยาวต่อแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในไร่องุ่น โรงบ่มไวน์ 14 แห่งที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ตรารับรองไวน์แห่งความยั่งยืนของชิลีบนฉลาก ได้แก่ Anakena, Arboleda, Caliterra, Casa Silva, Cremaschi Furlotti, ไร่องุ่น Emiliana Organic, Errázuriz, Montes, MontGras, Santa Cruz, Santa Ema, Santa Rita, Ventisquero และVía Wines

หลังจากหกเดือนของการลดลงดัชนี Liv-ex Fine Wine 100 ซึ่งเป็นมาตรฐานของไวน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด 100 ชนิดในตลาดรายงานว่าเพิ่มขึ้น 3.97 จุดหรือ 1.39% ในเดือนมกราคม 2555

PlumpJack Group เจ้าของโรงบ่มไวน์ PlumpJack และ CADE ของ Napa Valley ได้เพิ่มทรัพย์สินและโรงกลั่นไวน์ Steltzner Vineyard ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ Stags Leap District American Viticultural Area (AVA) ของหุบเขา ด้วยอสังหาริมทรัพย์ขนาด 40 เอเคอร์ที่ได้มาใหม่กลุ่ม บริษัท มีแผนที่จะพัฒนาแบรนด์ไวน์ Stags Leap District AVA ใหม่