การท่องเที่ยว

แบบดั้งเดิมตรงกับสมัยใหม่ในมาดริด

เมื่อเทียบกับ บาร์เซโลน่า และซานเซบาสเตียนฉากการรับประทานอาหารในมาดริดแทบไม่ได้รับการพิจารณาในระดับการทำอาหารเดียวกัน แต่ สเปน เมืองหลวงกลายเป็นสถานที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจไวน์จากภูมิภาคต่างๆของประเทศควบคู่ไปกับอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารสมัยใหม่

ด้วยจุดหมายปลายทางที่มีตั้งแต่ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลกซึ่งเปิดดำเนินการอย่างต่อเนื่องไปจนถึงบาร์สุดฮิปบนชั้นดาดฟ้ารับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน ใช้ประโยชน์จากการนอนพักกลางวันในช่วงเที่ยงและวางแผนที่จะออกไปข้างนอกเนื่องจากชาวสเปนที่อาศัยอยู่ในเมืองไม่คิดที่จะนั่งทานอาหารเย็นจนถึง 22.00 น.

Botín Restaurant / ภาพโดย Comedor Galdos

ร้านอาหารโบติน

การเดินทางไปมาดริดจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีอาหารที่ คาซาโบติน . ถือเป็นสถิติโลกของกินเนสส์ ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุด ก่อตั้งขึ้นในปี 1725 ห้องรับประทานอาหารคานไม้และพื้นกระเบื้องเซรามิกเป็นฉากหลังสำหรับมื้ออาหารแบบดั้งเดิมที่หรูหรา อาหารพิเศษประจำบ้าน ได้แก่ หมูหันย่างและลูกแกะย่าง รายการไวน์มีชื่อเสียงจากทั่วประเทศซึ่งมีให้เลือกมากมาย ไวน์สเปนชั้นเยี่ยม . คนวงในมาดริด นำเสนอทัวร์ทุกวัน“ ประสบการณ์ Botin ” ประกอบด้วยเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยและการเยี่ยมชมห้องครัวและห้องรับประทานอาหารตามด้วยอาหารค่ำหกคอร์ส

DiverXO

ผลงานการสร้างสรรค์ของเชฟ David Muñozผู้มีชื่อเสียงและÁngela Montero ภรรยาของเขา ร้านอาหาร นำศิลปะบนจานด้วยเมนูชวนชิมสองเมนู ครั้งแรกที่ 195 ยูโร (225 เหรียญสหรัฐ) ถูกอธิบายว่า 'เกลียดชังและมีอารมณ์หื่น' ในขณะที่อันที่สองราคา 250 ยูโร (288 เหรียญสหรัฐ) เรียกว่า 'แบ็คคานัลการกินที่บ้าคลั่งของคุณ' บรรยากาศที่หงุดหงิดและเหมือนละครสัตว์เป็นฉากหลังที่สนุกสนานสำหรับจานสีขาวธรรมดาซึ่งMuñozเรียกว่า 'ผืนผ้าใบ' ซึ่งนำเสนออาหารสเปนแบบดั้งเดิมที่ดูสนุกสนานและทันสมัย ไม่มีการเปลี่ยนแปลงเมนูและจานที่พิมพ์บ่อยนัก แต่ผู้ทานสามารถคาดหวังองค์ประกอบที่สร้างสรรค์และการวางตำแหน่งของรสชาติและเนื้อสัมผัสในอาหารทุกจานได้หากใช้จานทั้งหมด อาหารที่สร้างสรรค์มากขึ้นของMuñoz ได้แก่ 'เศษขนมปัง' ที่กินได้ซึ่งกระจัดกระจายอยู่บนโต๊ะอาหารเชอร์เบทวาซาบิหนึ่งช้อนที่ป้อนโดยเซิร์ฟเวอร์เข้าปากของผู้ทานและกุ้งที่ห้อยอยู่เหนือศีรษะและตั้งใจที่จะรับประทานโดยไม่ใช้ช้อนส้อมหรือมือ

อาหารทะเล Ribeira do Miño

เน้นกาลิเซีย ร้านอาหาร มีอาหารทะเลจานใหญ่เสิร์ฟควบคู่ไปด้วย อัลบาริโญ และ Treixadura จาก แม่น้ำต่ำ และ Ribeiro ตามลำดับซึ่งเป็นภูมิภาคไวน์หลักสองแห่งทางตะวันตกเฉียงเหนือของสเปน พื้นที่ที่สว่างไสวด้วยผนังสีน้ำการตกแต่งทางทะเลและผ้าปูโต๊ะสีฟ้าและสีขาวเป็นกลุ่มกิจกรรม พนักงานเสิร์ฟเสื้อคลุมสีขาวลนลานกับถาดเซรามิกที่ปูด้วยกุ้งกุ้งล็อบสเตอร์และปูที่ปรุงอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย แม้ว่าห้องในอวกาศจะดูเหมือนจะดำเนินไปตลอดกาล แต่คืนวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ค่อนข้างยุ่ง ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะโดยไม่ต้องรอคือกลางสัปดาห์

Vinoteca Vides

ซอมเมลิเย่ร์นี้เป็นเจ้าของ ไวน์บาร์ ในย่านใจกลางเมืองของ Chueca มีไวน์มากกว่า 150 ชนิดจากผู้ผลิตรายย่อยที่มาจากสเปนหลากหลายประเภท นิกายของแหล่งกำเนิด (อ.บ. ). นี่คือสวรรค์แห่งไวน์อย่างแท้จริงโดยไม่มีโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ท่ามกลางชั้นวางเป็นแผนที่ของภูมิภาคไวน์ของสเปนที่มีหมุดเป็นเครื่องหมายของไร่องุ่นซึ่งเป็นแหล่งที่มาของขวด ให้แนวคิดเกี่ยวกับขอบเขตของความหลงใหลของเจ้าของ Vicente Herrero “ ฉันชอบที่จะไว้วางใจผู้ผลิตรายย่อยที่ดูแลผลิตภัณฑ์ของตนอย่างเต็มที่มากกว่าแบรนด์ใหญ่ที่ผลิตไวน์ที่มีรสชาติเหมือนกันทุกปี” เขากล่าว นอกจากนี้ยังมีทาปาสและชีสเต็มรูปแบบ

Cava Baja Street

ในเมืองที่เต็มไปด้วยบาร์ทาปาสถนนใน La Latina อันทันสมัยแห่งนี้มีบางสิ่งบางอย่างสำหรับทุกคนและได้รับการกล่าวขานว่า 'บาร์ 50 แห่งในระยะ 300 เมตร' เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นหรือ Madrileños เป็นที่ตั้งของบาร์ทันสมัยร้านอาหารแบบดั้งเดิมและเลานจ์ที่สะดวกสบาย เพลิดเพลินไปกับ“ ทาปาสคลาน” ที่คุณสามารถลิ้มรสไวน์สักแก้วและจานเล็ก ๆ ที่บาร์ต่างๆ สถานที่ยอดนิยม ได้แก่ Tempranillo (หมายเลข 38) คาซ่าลูคัส (หมายเลข 30), Taberna Txakolína (หมายเลข 26), Casa Curro Tavern (หมายเลข 23) และ La Martina (หมายเลข 10)

ตลาด San Antón

กระจายอยู่สามชั้น ตลาด San Antón มีร้านขายของชำสินค้ากูร์เมต์บาร์และร้านอาหารทาปาสมากมาย สองชั้นล่างเต็มไปด้วยผักและผลไม้สดชีสเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มและ เก็บรักษา หรืออาหารกระป๋อง ชั้นบนสุดมีบาร์บนดาดฟ้าที่ให้บริการค็อกเทลและแตะ เวอร์มุต (ภาษาสเปนสำหรับเวอร์มุต) นอกจากนี้บนชั้นนี้ยังมี Cocina de San Antónซึ่งนอกจากอาหารกลางวันและอาหารเย็นแล้วลูกค้าสามารถรับประทานอาหารที่ซื้อจากชั้นล่างได้ในราคา 4 ยูโร (4.62 ดอลลาร์)

สถานที่รับประทานอาหารที่ดีที่สุดของบาร์เซโลนาสำหรับคนรักไวน์

Chocolatería San Ginés

หลังจากรับประทานอาหารค่ำแล้วชูโรสพร้อมช็อกโกแลตถือเป็นอาหารว่างที่คนในพื้นที่นิยม crullers ทอดแสนอร่อยมาพร้อมกับช็อกโกแลตร้อนหนาพิเศษสำหรับจุ่ม Chocolatería San Ginés ซึ่งตั้งอยู่ใกล้ Puerta del Sol ให้บริการสิ่งที่หลายคนคิดว่าเป็นรุ่นที่ดีที่สุดตั้งแต่ปี 1894 เดินเล่นในช่วงดึกและใช้เวลาทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อไปที่นั่น มาดริดเป็นเมืองที่ไม่เคยหลับใหลอย่างแท้จริงร้านค้าเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน