เมื่อทดสอบเพื่อดูว่าเค้กเสร็จแล้วหรือไม่ ไม้จิ้มฟันคือเครื่องมือที่เลือกใช้ สำหรับการทดสอบไม้จิ้มฟันเค้กแบบคลาสสิก คุณเพียงแค่ใส่ไม้จิ้มฟันไม้ไว้ใกล้กับกึ่งกลางของเค้ก ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด แสดงว่าเค้กเสร็จแล้ว ใช่แล้ว การทดสอบการอบไม้จิ้มฟันนั้นง่ายมาก แน่นอนว่าคุณ มี ไม้จิ้มฟันพร้อม หากคุณเปิดตู้และพบว่าเครื่องมือที่ไม่ใช้เทคโนโลยีนี้หมด เรามีตัวเลือกอื่นที่คุณสามารถใช้เพื่อตรวจสอบขนมอบของคุณได้ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มไม้จิ้มฟันเข้าไปในรายการช้อปปิ้งก็ไม่ใช่ความคิดที่ดี

แอนดี้ ลีออนส์

ทางเลือกที่เราชื่นชอบสำหรับไม้จิ้มฟัน

หากคุณกำลังอยู่ระหว่างทำเค้กช็อกโกแลตที่ดีที่สุด และไม่มีไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความสุกของเค้ก มีดที่คมและบางคือวิธีแก้ปัญหายอดนิยมของ Test Kitchen ดูชุดมีดของคุณและหาอันที่มีใบมีดที่บางที่สุด จากนั้นใส่ใบมีดลงไปตรงกลางเค้ก ถ้ามีดออกมาสะอาดแสดงว่าเค้กเสร็จแล้ว หากแป้งหรือเศษขนมปังติดอยู่ที่ใบมีด ให้ปล่อยให้เค้กอบต่ออีกสองสามนาทีแล้วทดสอบอีกครั้งด้วยมีดที่สะอาด

วิธีทำให้แน่ใจว่าเค้กของคุณชุ่มชื้นอยู่เสมอ

วิธีอื่นๆ ในการทดสอบขนมอบโดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน

เรารู้ว่าคุณมีมีดอยู่ในครัวอยู่แล้ว ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เป็นทางเลือกที่เราชอบแทนไม้จิ้มฟัน แต่มีตัวเลือกเพิ่มเติม

• เสียบไม้ไม้ไผ่บาง ไม้เสียบไม้ที่คุณอาจใช้ในการย่างจะหนากว่าไม้จิ้มฟันเล็กน้อย แต่ก็ใช้ได้ดีกับการทดสอบเค้ก
• ผู้ทดสอบเค้ก ใช่ มีเครื่องมือที่ทำขึ้นมาเพื่อทดสอบเค้กโดยเฉพาะ หยิบโลหะเหล่านี้เช่นนี้ โอ๊กโซหนึ่ง ($ 4, บนโต๊ะ ) ใช้งานได้ดีเป็นทางเลือกในการทดสอบไม้จิ้มฟันเค้ก นอกจากนี้คุณยังสามารถล้างและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ดังนั้นคุณจึงมีไม้จิ้มฟันสำรองไว้ใช้เสมอ

แล้วเคล็ดลับไม้จิ้มฟันส้อมล่ะ? บอกตามตรงว่าส้อมโต๊ะส่วนใหญ่มีซี่ที่อยู่ใกล้กันเกินกว่าจะใช้เป็นทางเลือกแทนไม้จิ้มฟันได้ ทางเลือกที่ดีกว่าคือส้อมแกะสลัก ด้วยช่องว่างที่กว้างระหว่างซี่ทั้งสอง คุณจึงมองเห็นเศษขนมปังหรือแป้งได้อย่างง่ายดาย

สก๊อต ลิตเติ้ล

นอกเหนือจากการทดสอบไม้จิ้มฟันอบ

สำหรับสูตรเค้กบางสูตร การทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการระบุความสุก อย่าลืมอ่านวิธีทำอาหารอย่างละเอียดเพื่อดูว่าควรใช้การทดสอบความสุกแบบใด

ตัวอย่างเช่น เมื่ออบเค้กสปันจ์หรือเค้กชิฟฟ่อน คุณสามารถระบุความสุกได้โดยใช้นิ้วแตะด้านบนเบาๆ หากด้านบนสปริงกลับ แสดงว่าเค้กสุกแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทดสอบความสุกของเค้กเมื่ออบเค้กแองเจิลฟู้ดเช่นกัน แต่เค้กแองเจิลฟู้ดจะทำเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสีทองและเด้งกลับมาเมื่อสัมผัสเบาๆ

คำแนะนำในการทราบว่าคุกกี้ทุกประเภทอบเสร็จแล้วเมื่อใด

การทดสอบไม้จิ้มฟันเค้กช่วยพวกเราหลายคนจากการอบเค้กมากเกินไป อันที่จริงแล้ว ยังคงเป็นการทดสอบความสุกที่ Test Kitchen ของเราใช้บ่อยที่สุด ยังมีเหตุผลที่ไม้จิ้มฟันไม่อยู่ในรายการของเรา เครื่องมืออบที่จำเป็นที่พ่อครัวทุกคนในบ้านต้องการ : มีทางเลือกดีๆ มากมายแทนไม้จิ้มฟันที่ใช้ได้ผลดี

หน้านี้มีประโยชน์หรือไม่ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!บอกเราว่าทำไม! อื่นๆ ส่ง.