ทางเหนือและตะวันตกของเกาะซิซิลีคือเกาะซาร์ดิเนียซึ่งเป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสองในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเป็น 1 ใน 5 ของเขตปกครองตนเองในอิตาลี ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเกาะที่โดดเดี่ยวและเป็นอิสระอย่างดุเดือดโดยมีสิ่งที่น่าสนใจทางวัฒนธรรมที่ยืมมาจากสเปนฝรั่งเศสและแอฟริกา

ซาร์ดิเนียมักเกี่ยวข้องกับชายหาดที่มีลักษณะคล้ายทะเลแคริบเบียนรีสอร์ทหรูเรือยอทช์ขนาดใหญ่และชุดบิกินี่ขนาดเล็ก แต่สิ่งที่น่าดึงดูดและน่ามองนั้นถือเป็นปรากฏการณ์ที่เพิ่งเกิดขึ้นโดยเริ่มตั้งแต่ปี 1960 เมื่อผิวที่ถูกแดดเผากลายเป็นแฟชั่นบนรันเวย์ของปารีส ในหลายศตวรรษก่อนหน้าของเราอารยธรรมซาร์ดิเนียส่วนใหญ่ก่อตั้งขึ้นภายในประเทศปลอดภัยจากการหลอกล่อโจรสลัดและให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการเลี้ยงแกะและการปลูกองุ่น ในความเป็นจริงนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบฟอสซิลเมล็ดองุ่นที่บ่งบอกว่าซาร์ดิเนียเป็นแหล่งผลิตไวน์ชนิดแรกของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน จนถึงทุกวันนี้พื้นที่ไวน์ครอบคลุมทั่วทั้งเกาะและมีไวน์ที่โดดเด่นซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพและความแปลกประหลาดของเกาะทั้งหมด

เช่นเดียวกับพื้นที่เกิดใหม่อื่น ๆ ซาร์ดิเนียเป็นขุมทรัพย์ขององุ่นแบบดั้งเดิม ทางทิศเหนือใกล้กับช่องแคบโบนิฟาซิโอที่สวยงามตระการตาเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่อุทิศให้กับ Vermentino di Gallura สีขาวสดกรอบซึ่งเป็นคู่หูที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทะเลและหอย Vernaccia di Oristano และ Carignano del Sulcis ถูกตรึงไว้ที่พื้นที่เฉพาะในซาร์ดิเนียตอนกลางและตอนใต้ตามลำดับและ Cannonau di Sardegna และ Nuragus di Cagliari ที่รู้จักกันดีผลิตในพื้นที่ขนาดใหญ่ทั่วทั้งเกาะ พันธุ์นานาชาติเช่น Chardonnay, Sauvignon Blanc และ Cabernet Sauvignon ลูกเห็บจากเมือง Alghero ซึ่งเป็นเมืองคาตาลันบนปีกที่หันหน้าไปทางสเปนของเกาะ

“ ฉันได้เห็นวิวัฒนาการของไวน์ซาร์ดิเนีย” Mario Consorte ซีอีโอของโรงกลั่นไวน์ Sella & Mosca ของซาร์ดิเนียกล่าว “ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดเกิดขึ้นในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาเนื่องจากในช่วงเวลานั้นปริมาณของไวน์ซาร์ดิเนียที่ผลิตได้ลดลงถึงหนึ่งในสาม สิ่งนี้บังคับให้เราต้องประเมินลำดับความสำคัญของเราใหม่” เขาอธิบายผลที่ได้คือการให้ความสำคัญกับไวน์ที่มีคุณภาพและไวน์ที่“ มีเอกลักษณ์แบบซาร์ดิเนียและมีลักษณะเฉพาะของซาร์ดิเนีย” ซึ่งรวมถึงไวน์ที่ทำจากพันธุ์ดั้งเดิมที่สะท้อนถึงกลิ่นของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนดินที่อุดมด้วยแร่ธาตุและแสงแดดที่เอื้ออำนวย

ผู้ผลิตรายอื่นที่น่าค้นหา ได้แก่ Azienda Punica (จากผู้ผลิต Sassicaia ในตำนานของอิตาลี), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi และ Cantine Argiolas

ดูบทวิจารณ์ไวน์ซิซิลีและซาร์ดิเนียในคู่มือการซื้อ >>>