คุณเริ่มสนใจไวน์ตั้งแต่เมื่อไหร่?

ฉันมาจากวัลเลโฮฉันจึงขับรถผ่านเสมอ นภาวัลเล่ย์ ไม่ว่าเราจะไปสนามแข่งรถหรือทะเลสาบไปเล่นสกีพายเรือหรือไปเยี่ยมครอบครัวและเพื่อนฝูง ตอนเป็นเด็กฉันจำได้ว่าเคยเห็นไร่องุ่นเหล่านี้และสงสัยว่ามันเกี่ยวกับอะไร พื้นที่นั้นดูไม่มีอะไรเหมือนพื้นที่ที่ฉันเติบโตมา

ช่วงกลางทศวรรษที่ 90 คือสิ่งที่โดดเด่นสำหรับฉัน ฉันได้แชมป์และไปลอนดอนและตัดสินใจออกไปที่ร้านอาหารบรรยากาศดีและเฉลิมฉลอง ฉันไม่เคยเห็นรายการไวน์แบบนี้มาก่อน มันเป็นเรื่องที่เหลือเชื่อความหลากหลายและคุณภาพของไวน์ ฉันไปกับเบอร์กันดีสีขาวก โจเซฟ Drouhin . พวกเขาเปลี่ยนมัน - มันเป็นประสบการณ์ทั้งหมดไม่ต้องพูดถึงไวน์นั้นยอดเยี่ยมมาก หลังจากนั้นผมก็เริ่มดื่มไวน์มากขึ้น

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะ เปิดฉลากของคุณเอง มีคุณสมบัติบางอย่างที่คุณต้องการในผู้ผลิตไวน์หรือสถานที่ตั้งหรือไม่? [กอร์ดอนร่วมมือกับ“ โจ” บริกส์ในเดือนสิงหาคมและเจสซีอินแมนหลานชายของบริกส์ใน Napa Valley]

ในฐานะคนขับรถ NASCAR เราไม่คิดว่าจะมีคนคาดหวังให้ Jeff Gordon ทำไวน์ประเภท Harlan Estate ความสมดุลของการพยายามคิดว่าไวน์ชนิดใดที่ฉันจะภูมิใจและเพลิดเพลินและทำให้มีคุณภาพสูงที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ในขณะเดียวกันก็สร้างจุดราคาที่จะเป็นประโยชน์ต่อเราในด้านธุรกิจ . ฉันชอบไวน์ของ [Briggs’s] จริงๆ ในตอนแรกฉันมุ่งเน้นไปที่การ [พัฒนา] Chardonnay ให้มากขึ้นและเปรียบเทียบกับคนผิวขาว Napa Valley ที่ฉันชอบเช่น Far Niente หรือ Kistler ตอนนี้ฉันดื่มไวน์แดงโดยเฉพาะแม้ว่าเราจะยังทำไวน์ขาวอยู่หนึ่งขวดก็ตาม

“ ฉันได้ดื่มไวน์ฝรั่งเศสจริงๆ - Château Mouton Rothschild to Lafite and Petrus”

คอลเลกชันไวน์ของคุณมีอะไรบ้าง?

เราสร้างบ้านใหม่ใน Charlotte, North Carolina พร้อมห้องไวน์ ไม่ใช่คอลเลกชันขนาดใหญ่ฉันบอกว่า 300 ถึง 400 ขวด ฉันได้ดื่มไวน์ฝรั่งเศสจริงๆ - Château Mouton Rothschild to Lafite and Petrus ฉันชอบดื่มบอร์โดซ์ชั้นยอด ดูเหมือนว่าเสร็จสมบูรณ์ คุณจะได้รับรสชาติของผลไม้และดินจริงๆและคุณแทบรอไม่ไหวที่จะจิบครั้งต่อไป แน่นอนว่าตอนนี้ฉันมีหลายอย่างฉันไม่ได้เปิดมันด้วยซ้ำ หากฉันมีบางกรณีที่พิเศษและอยู่ในช่วงอายุที่เหมาะสมฉันจะเปิดขึ้นในโอกาสพิเศษ

อาชีพของคุณเกี่ยวข้องกับการเดินทางทั่วโลก คุณมีภูมิภาคโปรดหรือไม่?

ทัสคานีเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าฉันจะไม่ได้สะสมไวน์อิตาเลียนมากนัก แต่ประสบการณ์ที่ได้เพลิดเพลินในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นและอาหาร - ประสบการณ์ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมมาก ผู้คนทำงานเพื่อใช้ชีวิตแทนที่จะมีชีวิตอยู่เพื่อทำงาน พวกเขาสนุกกับการรับประทานอาหารและดื่มไวน์สักแก้วหรือสองแก้วพร้อมกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ไม่ต้องรีบไปที่ไหนสักแห่งทำอย่างรวดเร็วและกลับไปทำงาน ฉันคิดว่าในอเมริกาเรามักจะเห็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกันหลายครั้ง มันทำให้ฉันได้รับความชื่นชมและมุมมองใหม่ในการเพลิดเพลินกับทุกสิ่งในชีวิต

อนาคตของ Jeff Gordon Cellars ในปีนี้จะเป็นอย่างไร

ทุกๆปีฉันแค่อยากจะปรับปรุง ฉันชิมไวน์ในขั้นตอนต่างๆของกระบวนการหมักและกระบวนการบรรจุขวด ฉันให้ข้อเสนอแนะเสมอ “ นี่คือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเรื่องนี้และนี่คือสิ่งที่ฉันอยากเห็นการเปลี่ยนแปลงหรือวิวัฒนาการ ลองคิดดูว่าในปีหน้า”