เมืองเล็กซิงตันเป็นจุดหมายปลายทางอันยาวนานสำหรับคนรักบูร์บองซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น“ Horse Capital of the World” โดยบางแห่งมีสนามแข่งรถและฟาร์มขี่ม้าหลายแห่งไม่ได้อยู่ในเรดาร์การทำอาหารของคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามเมืองเคนตักกี้แห่งนี้อยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลง การเปิดตัวล่าสุดและฉากที่หลากหลายมากขึ้นซึ่งรวมถึงอาหารแอฟริกาตะวันตกศรีลังกาอาหารกรีกญี่ปุ่นคิวบาและเวียดนามได้รับความสนใจจากสปอร์ตบาร์และสเต็กเฮาส์ที่มีมายาวนาน

กินที่ไหนดี

จาน Four O’Clock ที่ Honeywood / ภาพโดย Honeywood

Honeywood

Honeywood ล่าสุดจากไอคอนการทำอาหารเล็กซิงตัน Ouita Michel ซึ่ง ร้านอาหาร ได้กำหนดการปรุงอาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะในภูมิภาคนี้มาเกือบสองทศวรรษแล้ว อาหารแบบสบาย ๆ ทางใต้ที่ปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นไม่ได้ดีไปกว่านี้มากนัก มองหาไก่กับข้าวป่าครีมและถั่วพีแคนต้นกล้าของรัฐเคนตักกี้ถั่วสีน้ำตาลในน้ำซุปแฮมแบบคันทรีกับขนมปังกรอบและพายหมากรุก Bourbon มิเชลยังบริหาร Bourbon เป็นศูนย์กลาง Glenn’s Creek Café ตั้งอยู่ที่ โรงกลั่น Woodford Reserve ในแวร์ซาย

Honeywood ตั้งอยู่ใน The Summit at ฟาร์ม Fritz เร็ว ๆ นี้จะจัดห้องอาหารแห่งแรกของรัฐ ยุ้งฉาง .

Florida Yellowtail Tuna Crudo / ภาพโดย Middle Fork Kitchen Bar

Middle Fork Kitchen Bar

Middle Fork Kitchen Bar ตั้งอยู่ใจกลาง“ Pepper Campus” ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของโรงกลั่น James Pepper ในช่วงปลายทศวรรษ 1800 ซึ่งจะเปิดให้บริการอีกครั้งในต้นปีหน้า คอมเพล็กซ์เป็นที่ตั้งของโรงกลั่นอีกแห่ง บ้านบาร์เรล เช่นเดียวกับโรงเบียร์ขนาดเล็ก ไม่มีตัวตน หลุมรดน้ำแบบสบาย ๆ ห้องพัก และอื่น ๆ. เมนูสร้างสรรค์ส่วนใหญ่ของ Middle Fork ปรุงโดยใช้ไฟเช่นอกเป็ดเสิร์ฟพร้อมธัญพืชของผู้ผลิตเบียร์และมาร์มาเลด Kumquat

อย่าพลาดรายการโปรดของ Middle Fork ใน Northern Kentucky Goetta (ไส้กรอกที่ทำจากเนื้อวัวหมูและข้าวโอ๊ต) เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสีแดงและสีเขียวปลายข้าวบดในท้องถิ่นและไข่ลวก

Michael Florence ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มได้จัดทำรายการไวน์ขนาดเล็กที่ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงธรรมชาติซึ่งจะโดดเด่นในเมืองใหญ่ ๆ แต่ให้บริการด้วยการต้อนรับที่เป็นเครื่องหมายการค้าของ Lexington

County Club / ภาพโดย The County Club

เคาน์ตี้คลับ

ร้านอาหารบาร์บีคิวอย่างโดดเด่น เคาน์ตี้คลับ หลีกเลี่ยงความจำเพาะในภูมิภาคที่ครอบงำของข้อต่อคิวอื่น ๆ ของรัฐเคนตักกี้ นำเสนอเนื้อสัตว์ในท้องถิ่นที่ผ่านการรมควันอย่างช้าๆบนไม้เนื้อแข็งพร้อมกับสัมผัสระดับโลกที่มีอยู่มากมายในอาหารเช่นหมูสามชั้นรมควันหนังไก่กรอบรมควันพร้อมซอสเปปิตาและซอสฮาบาเนโรมะนาวและ Original 193 Burger ที่ทำจากเนื้อเคนตักกี้ เห็ดรมควันและโฮมเมด โกชูจัง ซอสมะเขือเทศ.

สถานที่ดื่ม

Enoteca / ภาพโดย Enoteca

ร้านขายไวน์

ร้านขายไวน์ , ไวน์บาร์ที่ดีที่สุดของ Lexington มีรายการขวดมากมายที่มีให้เลือกมากมายในฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนียและโปรแกรมทีละแก้วที่มีให้เลือก 20 รายการผ่าน Coravin ในการริน 2 หรือ 5 ออนซ์ นอกจากนี้ยังมีรายการเบียร์และวิสกี้คุณภาพเยี่ยม

เมนูทาปาสประกอบด้วยอาหารสเปนแบบดั้งเดิมเช่น Patatas bravas, tortilla españolaกับซอสพริกไทย piquillo และหอยแมลงภู่ผัดหญ้าฝรั่นในซอสไวน์ขาว นอกจากนี้ยังมีเมนูโฮมเมดเช่นกุ้งและปลายข้าวหรือพุดดิ้งขนมปังกับซอส Bourbon

เธอ

เธอ เป็นบาร์ย่านแฮงเอาท์อุตสาหกรรมเหล้าและค็อกเทลเลานจ์สุดฮิปในที่เดียว เครื่องดื่มเรียบง่าย แต่สมดุลไร้ที่ติ ลองชิม 'Sour' ที่มีชื่อว่า pisco, mezcal, สมุนไพรหอม, มะนาวและไข่ขาวฟอง หรือคว้าแอปเปิ้ลพีช - แครนเบอร์รี่ไซเดอร์จาก Cincinnati’s Rhinegeist Brewery

Beer Trappe / ภาพโดย Beer Trappe

เบียร์ Trappe

เบียร์ Trappe เป็นร้านค้าปลีกและบาร์ที่มีเบียร์ให้เลือกมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศโดยมีตัวเลือกมากกว่า 500 รายการพร้อมจำหน่ายทุกวัน หลายอย่างผลิตในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีให้บริการที่บาร์เท่านั้น อย่ามองหาไซเดอร์ ในรัฐเคนตักกี้ไซเดอร์จัดเป็นไวน์และ Beer Trappe เป็นเบียร์เท่านั้น นอกจากนี้บางวันอาทิตย์ยังมี“ Beer School” พร้อมการชิมตามธีมเพื่อการศึกษาในราคา $ 10

Kentucky Burgoo Stew ของ Stella

อยู่ที่ไหน

21c Museum Hotel เป็นโรงแรมและพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยที่ตั้งอยู่ในอาคาร Fayette National Bank อันเก่าแก่ซึ่งสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2457 ห้องอาหารของโรงแรม Lockbox ให้บริการอาหารใต้ในจินตนาการพร้อมเบียร์ท้องถิ่นและรายการ Bourbon

ข้อเท็จจริงสนุก ๆ

George Clooney, Mary Todd Lincoln และนักดนตรี Richard Hell ล้วนเกิดใน Lexington

ขบวนพาเหรดวันฮาโลวีนประจำปีของ Lexington ตามมาด้วยวิดีโอ 'Thriller' ของ Michael Jackson ที่มีผู้คนหลายพันคนแต่งตัวเป็นซอมบี้

มีผู้สูงอายุในรัฐเคนตักกี้บูร์บองมากกว่าคนในรัฐ