เอลานาไม่เคยดื่มไวน์สักแก้วมาก่อนในชีวิต

เธอไม่เคยดื่มเบียร์ผสมเครื่องดื่มหรือช็อตเด็ด ไม่ใช่เหตุผลทางการแพทย์หรือศาสนา เธอไม่ได้เป็นอย่างที่เธอพูด - เกิดมาพร้อมกับความต้องการ เธอเลือกที่จะไม่เข้าร่วมงานปาร์ตี้ชั่วโมงแห่งความสุขงานแต่งงานและบาร์บีคิว ตอนนี้เธอพร้อมที่จะลองแล้วและความกดดันก็อยู่ที่ฉันในการค้นหาแก้วเกตเวย์ที่สมบูรณ์แบบ
ฉันรู้ว่าฉันไม่สามารถจำลองประสบการณ์ของตัวเองได้ ไวน์เต็มแก้วแรกของฉันมาเมื่อฉันอายุ 21 ปีเจ็ดปีก่อนหน้านี้ ฉันจำชื่อไวน์ไม่ได้ฉันจำได้แค่ว่ามันบรรจุกล่องและแย่มาก แต่มันก็เพียงพอแล้วที่จะบังคับให้ฉันเรียนรู้เพิ่มเติม ฉันลองใช้วิธีธรรมดาเช่นเข้าร่วมชิม และคนแปลกประหลาด: ฉันไม่ได้ยืนอยู่ตรงกลางร้านขายไวน์ด้วยนิ้วชี้ขอร้องให้แคชเชียร์หมุนฉันไปในวงที่สับสน (มีเพียงคนเดียวที่เห็นด้วยนี่คือวิธีที่ฉันค้นพบ Shiraz) ฉันได้เรียนรู้เครื่องดื่มที่ฉันชอบผ่านทั้งวิธีการและความบ้าคลั่ง

ตอนนี้ในการแต่งตั้งฉันเป็นซอมเมอลิเยร์ส่วนตัวของ Elana ฉันจะต้องจ่ายเงินในการวิจัยภาคสนามทั้งหมดนั้น

แนวทางที่เป็นประโยชน์ที่สุดที่ฉันตัดสินใจคือการคิดถึงการแต่งหน้าของไวน์โดยแยกตามองค์ประกอบ เนื่องจาก Elana และฉันมีรสชาติอาหารที่คล้ายกัน - เราทั้งคู่เกลียดผักขมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ฟังดูแปลก ๆ และมะกอกทุกประเภทดูเหมือนว่าจะเป็นงานที่จัดการได้

เริ่มการระดมความคิดภายใน เธอชอบหวานมากกว่าแบบแห้งแน่นอน แต่จะหวานแค่ไหน? Off-dry Riesling หวานไม่ใช่น้ำแข็งไวน์หวาน ระดับความเป็นกรดจะต้องต่ำ แทนนินด้วยเช่นกัน: แทนนินที่แห้งและแห้งจะทำให้เธอปิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราได้ของเรา
ดื่มก่อนอาหารเรียกน้ำย่อย อ้อและอย่ามองข้ามสี สีแดงเข้มพลัมอาจดูดอากาศเทศกาลออกจากห้องได้ทันที แต่สีขาวหรือสีกุหลาบเหมือนสปริตเซอร์เหมือนกัน? ไม่ได้ใช้ความปรารถนาของเธออย่างจริงจัง?

แต่ฉันต้องการหลอกเธอหรือฉันต้องการทำให้เธอเชื่อ? และถ้าฉันตัดสินใจที่จะทำให้เธอกลายเป็นคนเชื่อฉันจะทำทันเวลาดูหนังของเราได้ไหม

ฉันกำลังชั่งใจว่า Zinfandel จะใหญ่และเผ็ดเกินไปหรือไม่เมื่อ Elana และฉันเข้าไปในร้านอาหารและนั่งอยู่ในบูธ พนักงานเสิร์ฟปรากฏตัวทันที ฉันต้องตัดสินใจและฉันต้องตัดสินใจตอนนี้ ฉันซ่อนการปฏิบัติจริงไว้ใต้ผ้าเช็ดปากสำหรับมื้อเย็นและเอาแต่ใจตัวเองที่จะลืมเกี่ยวกับความแตกต่างของรสชาติ แต่ฉันตั้งคำถามง่ายๆกับตัวเองว่าไวน์อะไรที่ทำให้คุณมีความสุขที่สุด? คำตอบนั้นง่ายพอ ๆ กัน: rosé Sangria มันเป็นแนวคันทรีนิด ๆ หน่อย ๆ ร็อคแอนด์โรลและฉันคิดว่าเป็นการแนะนำที่ดีสำหรับมือใหม่ ฉันสั่งเหยือกให้เรา

เมื่อมาถึงพนักงานเสิร์ฟก็เทแก้วให้เรา ฉันรอเอลาน่า เธอจิบ ใบหน้าของเธอไม่เปลี่ยนไปเมื่อเธอปล่อยให้ของเหลวไหลลงคอ จากนั้นในการเคลื่อนไหวที่ดูช้าเธอก็ยิ้ม 'ฉันรักมัน!' เธอร้องไห้อีกอึก ฉันปล่อยลมหายใจออกมาโดยไม่รู้ตัวว่ากำลังกลั้นหายใจ ฉันรู้ว่าคงไม่เป็นไรถ้าเธอบอกว่ามันแย่มาก เราคงได้ลองอย่างอื่น แต่การหาพื้นที่ที่ฉันซึ่งเป็นน้องสาวสามารถให้ความรู้แก่ Elana พี่สาวได้รสชาติที่หวานกว่า Sangria นั้นเอง

“ สู่ 30!” ฉันร้องขึ้นถือแก้วของตัวเอง และเป็นครั้งแรกในชีวิตที่เราดื่ม