หนึ่ง: เติมภาชนะ 1 ควอร์ตด้วยทางลาดที่สะอาดปิดด้วยน้ำและผสมเกลือ 1 ถ้วย ให้แน่ใจว่าเกลือละลาย ปล่อยให้น้ำเกลือค้างคืน

สอง: ระบายและล้างทางลาด รวมส่วนผสมที่เป็นของเหลว (ดูสูตรออนไลน์) ในหม้อสแตนเลสแล้วนำไปต้มใส่ทางลาดลงในหม้อจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

สาม: ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเทลงในขวดแก้ว แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน เพิ่มทางลาดดองหนึ่งครั้งต่อเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มค็อกเทลบรันช์ของคุณ

นี่คือสูตรของเหลวที่เข้มข้น!

Brining Liquid

เกลือโคเชอร์ 1/8 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
เมล็ดผักชีฝรั่ง¼ช้อนชา
กานพลู¼ช้อนชา
เมล็ดมัสตาร์ดทั้งเมล็ด¼ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
ทำ 4 ถ้วย