การจับคู่ไวน์และอาหาร

วิธีจับคู่ไวน์กับซุป

ยินดีต้อนรับสู่ผู้เชี่ยวชาญของเราในการแจกแจงหมวดหมู่อาหารยอดนิยมโดยสรุปความท้าทายหลัก (และโซลูชันการจับคู่) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ที่มีรสนิยมการหมุนรอบตัว

รอบนี้เราเน้นจับคู่ ซุป พร้อมไวน์

ความท้าทาย: ตัวเลือกการจับคู่อาจขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของซุปฐาน (เนื้อ / ปลาหรือผักครีมน้ำซุป ฯลฯ ) และส่วนผสมหลัก ๆ

แก้ไขไวน์: “ Chardonnays ที่ไม่ได้อบจะไม่สามารถเอาชนะซุปส่วนใหญ่ได้ นี่คือกุญแจสำคัญหรือสิ่งที่คุณจะได้ลิ้มรสก็คือของเหลวร้อน” โทระโนะสุเกะกล่าวมัตสึโอกะประธานและผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ KOA Restaurant ซึ่งให้บริการอาหารจีนสมัยใหม่ “ ไวน์อิตาเลียนอย่าง Soave และ Pinot Grigio สามารถปรับสมดุลของซุปได้หลายอย่างและราคาไม่แพง

เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ประเภทต่างๆ >>>